Poljski makovec s grizom (+ video)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: polirati
Poljski makovets s grizom (+ video)

Sastojci

Mak 200 g
Griz 120 g
Jaje 4 stvari.
Maslac 120 g
Jabuka 300 g
Šećer 200 g
Suhe marelice ukus
Grožđice ukus
Soda 1 žličica
Sol prstohvat

Način kuhanja

Mak prelijte kipućom vodom i pustite da se kuha 30 minuta. Procijedite i pomaknite mak u mlinu za meso ili blenderu.
Grožđice i suhe marelice prelijte kipućom vodom i sitno nasjeckajte.
Istucite bjelanjke u jaku pjenu.
Istucite žumanjke, mekani maslac i šećer dok ne posvijetle.
Dodajte griz i mak, promiješajte. Dodajte suhe marelice, grožđice, ribanu jabuku, sodu bikarbonu i promiješajte.
Umućene bjelanjke složite u tijesto pokretima preklapanja.
Tijesto izlijte u kalup (ja imam promjer 26 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta. Ostavite da se kolač potpuno ohladi i izvadite iz kalupa.

Bilješka

Za ljubitelje pečenja maka želio bih ponuditi poljsku pitu Makovets u kojoj je mak osnova za tijesto. Vrlo nježno i ukusno, kiselo od suhih marelica i grožđica. U ovom kolaču apsolutno nema brašna.

selena
Kako to mora biti ukusno
Prekrasan recept i neobičan
Hvala vam!
tatyana1
Nada, Hvala vam! Ukusno je i neobično. Nježna i pahuljasta.
Volgas
Sigurno ukusno. Ali forma je učinila svoj posao - ljepota!
tatyana1
Volgas, Da, pita u obliku keksa, bez nadjeva i ukrasa, najbolje se peče u takvim oblicima. Tada ih nije sramota staviti na svečani stol.
orah
Čak i na vrijeme, još jedna ukusna poslastica, upravo danas, i učinit ću Tatjana , koliko ste suhih marelica i grožđica stavili, barem približno?
tatyana1
Irina, Imao sam zdjelu yume i suhe marelice.
orah
Jasno je, išao sam mijesiti
Nana
Ukusan!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha