Rolat od tikvica s mljevenim mesom

Kategorija: Jela od povrća i voća
Rolat od tikvica s mljevenim mesom

Sastojci

Tikvice (trebalo mi je 500 gr) 2 kom.
Jaje 3 kom.
Sir. solidan 100 g
Zeleni luk 0,5 snopa
Brašno 1 žlica.
Sol
Papar
Punjenje
Mljeveno meso (po mogućnosti piletina ili puretina, nježnije) 0,5 kg
Rajčica 150gr
Jaje 2 kom.
Papar, sol, đumbir.

Način kuhanja

  • Naribajte tikvicu i sir na gruboj ribež. Sve ostale sastojke pomiješajte s tikvicama i sirom. Na lim položite foliju, podmažite uljem i izlijte tijesto. Pećnica na 175-15 minuta, nemojte pretjerano sušiti. Izvadite iz pećnice, pustite da se malo ohladi
  • Punjenje
  • Uklonite pulpu s rajčice i narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke za nadjev. Nanesite fil na kolut, uvijte kolut i umotajte u foliju. Pecite u pećnici na 175-20 min. Ostavite da se ohladi u foliji.
  • Moji komentari:
  • Stavio sam tijesto na prostirku Firebird, a ako koristite papir ili foliju, tada ih treba dobro podmazati, inače se gotovi sloj neće dobro odvojiti. Izliti - glasno se govori. Tijesto je poput debelih palačinki. Brašno - 150 gr. Mljeveno meso je bilo miješano (govedina + svinjetina). Bijeli i sitno nasjeckani krajevi od zelenog luka ušli su u mljeveno meso, a zeleni u tijesto. Sloj je pečen do te mjere da bi, podižući rub (rubovi trebaju biti malo smeđi), mogao biti podignut, a na vrhu je sloj prekriven elastičnom korom. Izvadite ga iz pećnice, pustite da se malo ohladi, okrenite ga i pažljivo uklonite foliju (ili papir, ili sag ... općenito, na čemu ste pekli). Ja, zamotan, nisam ga preokrenuo, pa se prema tome pokazalo da vrh role nije bio tako lijep kao što bi trebao biti. Namazala je mljeveno meso, smotala kolut, zamotala ga u foliju. A ovaj sam slučaj imao u pećnici 40 minuta. Tada sam raspakirao foliju i vidio da okolo ima puno soka. Otvorila ga je i vratila u pećnicu na 10 minuta da se malo osuši. Tada je bilo potrebno ponovno pravilno umotati u foliju i tamo ostaviti 20-30 minuta, za to. da se sve postavi. Ali gladni muškarci su navalili i nisu mi to dopustili. Tako sam zamotao samo mali komadić koji je ostao nakon njih.

Bilješka

Izvor:

Što mogu reći o okusu? Po mom mišljenju, to je zapanjujuće ... Dok su brzo jeli kiflicu, moji su ljubimci zaurlali, zastenjali i pokazali palčeve !!!

Ovaj recept stavljam u jela od povrća, jer mljeveno meso može biti bilo što: gljive, skuta ili morski gmazovi. Ionako će biti ukusno !!!

Ciganko
Oo! s tikvicama vjerojatno i cool! Gaša, jesi probala rolat od krumpira? Žao mi je što nemam pećnicu .. tako ušljiva bez pećnice.
Gaša
Ciganko, Pravio sam i krumpir, naravno ... Generalno jako volim sve vrste kiflica.
Krma
Gašenka, Ciganočka, hvala cure na receptima !!!
Evo, hibrid od onoga što je bilo ...

Rolat od tikvica s mljevenim mesom

Lika
Toplina Rolat od tikvica s mljevenim mesom

Hvala vam Gachet za originalni recept i Stern, za izmjenu.
RybkA
Obožavam ove kiflice!
Jednom smo se zaljubili u TV emisiju. sir i jaja, tada sve slijedi isti princip s nadjevom od mljevenog mesa. Ovu opciju od tikvica morate isprobati!
pljshik
Nema snage toliko vruće. Stoga je kolut zamijenjen tepsijom, naribane su 1/2 tikvice, a drugi dio izrezan na male kockice. Bilo je 1/2 rajčice, također kockane, tukli 3 jaja, 2 žlice svježeg sira, oko 150 g sira na ribežu, brašno 4 žlice. l. Zelje - kopar, peršin u dobroj gomili. Začini (papar, aromatični začin (knorr) i crtica sjevernog začina). Istina, učinio sam to u crtiću (barem ne zagrijava sve okolo).Djevojke su nešto s nečim. Hvala na ideji, ispostavilo se da su tikvice prilično svestrano povrće. Nikad nisam napravio takvo jelo od njega. Sada to možete isprobati s različitim aditivima. Postat će malo hladnije i zamahnut ćemo se u roli. Hvala još jednom.
nakapustina
Lika! Što TI mislite ako mljeveno meso stavite u tepsiju za mikrovalnu umjesto svježeg sira (ja još uvijek imam punjenu papriku) hoće li uspjeti?
Lika
Citat: nakapustina

Lika! Što TI mislite ako mljeveno meso stavite u tepsiju za mikrovalnu umjesto svježeg sira (ja još uvijek imam punjenu papriku) hoće li uspjeti?
Trebalo bi ispasti

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha