Dom Domaći kruh Recepti za kruh Maslac kruh Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

Sastojci

Pšenično brašno (imam sunce) 600 g
Svježi prešani kvasac 15 g
Sol 9 g
Voda 230 g
Šećer 60 g
Omekšani maslac (ili margarin) 48 g
Mliječna sirutka 90 g

Način kuhanja

  • Zagrijte vodu, sirutku, šećer, kvasac na 37C, dok se šećer potpuno ne otopi.
  • Dodajte brašno, sol.
  • Miješajte 4 minute pri maloj brzini.
  • Dodajte ulje.
  • Mijesite dok ne postane glatko 10 minuta brzinom 2. Mijesio sam u Thermomixu.
  • Savijte tijesto u kovertu, stavite u posudu (6L), nauljeno i ostavite 90 minuta na temperaturi od + 29-30C.
  • Nakon proteka vremena zamijesite tijesto, podijelite na 2 dijela, zaokružite i ostavite ispod ručnika 10 minuta.
  • Zatim tijesto rukama rasporedite u pravokutnik i nemojte ga čvrsto smotati.
  • Stavite u kalup (1,7 l), nauljen, pokrijte vrećicom i ostavite 60 minuta na temperaturi od + 29-30C.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C 20-30 minuta. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici.
  • Ohladiti na rešetki bez ručnika.
  • Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
  • Rez je napravljen kasno navečer, pa se ispričavam na kvaliteti:
  • Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
  • Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
  • Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
  • Nevjerojatan kruh bez težine !!!!!!!!!!!!! Pečeno 2 puta. Prvo brašno 1 ukupne količine 800 g. Tijesto je sigurno izbačeno iz kalupa i zatvoreno u pećnicu. Morao sam to učiniti bez amaterske izvedbe u autorskoj verziji. Sažetak - FURNACE ALL !!!

Jelo je dizajnirano za

Za 2 pogače od po 440g

Vrijeme za pripremu:

oko 3 sata

Bilješka

Hvala na receptu Boris 🔗

kolenko
Omelochka! aaaaaaa !!! Čipka !!!
Ako Učitelj kaže učiniti, to je potrebno učiniti!
Tata
Oksana ispao je prekrasan kruh. Slijedit ću vaše preporuke: "PEĆ ZA SVE !!!"
p.s. Od 600 g brašna - 2 koluta, ako je pećnica 1, koja će to veličina biti?
Uviti
Ksyusha Kruh je, kao i uvijek, izvan svake pohvale! A mrvica je tako prozračna i nježna.

Omela
Lena, Tata, Marinahvala cure!

Citat: Tata

ako je pećnica 1, koje će veličine biti?
Tata, ispada za 400 g. Pakao u ovom obliku:

Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

Posuda za pečenje kruha (Aashka), proizvođač Vitesse.

• Debljina materijala: 0,8 mm
• Visokokvalitetni ugljični čelik
• Veličina: (13 x 23 x 6 cm)
• Keramički neljepljivi premaz Exdura Green
• Ne zagrijavajuće ručke presvučene silikonom
🔗

Omela
Citat: kolenko

onda to moramo učiniti!
Čini, Lenčik, kruh je vrlo jednostavan i brz.
fronya40
hvala, bum probaj! Razumijem, ispasti će dva hljeba?
Omela
Ovisi o kojim oblicima Tanja... Dobio sam dvije po 1,7 litre.
echeva
Omela, NEOPHODNO sa zahvalnošću vjerujem vašim receptima-u kasicu prasicu !!!!
Omela
Evgenija, Hvala vam! Nadam se da ćete uživati ​​u kruhu.
kolenko
Citat: Omela

Čini, Lenčik, kruh je vrlo jednostavan i brz.

Izgled.
Profil.
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

Puno lice.
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

To rijetko kažem. Stoje, pucketaju, hlade se.
Omela
aaaaaaaa .... beautyaaaa !!!!!
Merri
Citat: kolenko

Izgled.
Profil.
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

Puno lice.
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

To rijetko kažem. Stoje, pucketaju, hlade se.
Pa, spretan Lenka-kolenko!!!

Ksyusha, imaš li zime u predgrađu, ili što? Vruće nam je, ne za pečenje.
Omela
Ir, zima nije zima, već rana jesen .. da.
kolenko
Aparati za kruh svim ljudima !!!!
Ovaj kruh je PEČEN !!! SVI !!!
Nevjerojatan! Ukusno! Mirisno! Ponuda! Hrskavo!
Toliko nježno da je "sjelo" s jedne strane kad se ohladilo.
Vjerojatno je bilo potrebno zamrznuti se u jastucima poput paska.
Peći dovršen norma, ništa nije na pola, da se kasnije ne biste grdili zbog nepromišljenosti.
A koliko je te topline? Može se preživjeti 20-30-40 minuta rada pećnice
Omeluška! Hvala vam puno !!!
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

Samo jedan problem. Nemoguće je prestati jesti ovo čudo. Dakle, vežem se u kuhinju - da probam još jedan komad. Bojim se da sutrašnja kava neće živjeti
Omela
Lenčikkakav krasan kroj !!! Laceaa !!! I prodajni toranj nije požalio.

Citat: kolenko

Samo jedan problem. Nemoguće je prestati jesti ovo čudo.
Merri
Citat: Omela

Ir, zima nije zima, već rana jesen .. da.

Da, u redu, Ksyusha, mjesec srpanj, cijeli kolovoz je još uvijek pred nama! A kruh je, naravno, šarmantan! Za sebe, možda sutra uzburkati mijesiti.
Omela
Ira, jesen nije prema kalendaru, već prema vremenu. Možete to uzburkati, poslujte 3 sata.
Merri
Imam novu igračku - Izidri sušilicu, želim se malo zabaviti s njom.
Omela
Pa, eto ti. što sušiti .. kanesh ..
Kukičanje
Ksyu, što ako pečenje počnete iz hladne pećnice? Ili ne nat luhhe? Bez amaterskih nastupa, da tako kažem ...

Moj već dokazuje, dvostruki dio, 4 oblika, dobropchjesti nakako bi i trebalo biti ...
Omela
Kroshik, Obično se prvi put pridržavam preporuka autora ... i tada možete raditi amaterske izvedbe.
Kukičanje
Dogovoren !!!

Hvala vam !!!

Bilo mi je jednostavno lijeno izvaditi lim za pečenje s oblicima iz pećnice, pa, u to vrijeme, stavite pećnicu da se zagrije ...a (lim za pečenje s oblicima), a zatim ishsho i vratite ga na mjesto ...
Omela
Innul, pa onda, malo smanjite probu.
Kukičanje
Asranje !!! Speccy !!! Koja ljepoticaššša !!!

I miriše, miriše - kako!

Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)

Ksyunya, Strasiba !!!

Omela

shl. i miriše da ... jako !!!
Tata
Oksanochka, kruh je neusporediv !!! Pretplaćujem se na vaše preporuke "PEĆ ZA SVE".

Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
Nisam ga rezala, jer sam dok sam bila odsutna pekla hranu za svoju obitelj.
Hvala vam puno!
Omela
Tata, kakve ljepote !!! Drago mi je što sam podijelio sa sobom užitak ovog kruha.
olzef
Hvala vam na receptu za ukusni kruh, umiješen u aparatu za pečenje kruha i pečen u crtiću
Omela
olzef , drago mi je da ti se sviđa! A pokazivati ​​slike?
Ryzha
Ovo nije kruh - ovo je pjesma, hvala na prekrasnom kruhu! Tijesto - iz aparata za kruh, kruh - iz pećnice. Nije se teško pripremiti, brzo i mukotrpno. Sazrelo je pitanje: na probi, ako ga ne pokrijete vrećicom, već samo ručnikom - hoće li biti isto?
Kukičanje
Citat: Crvena

Ovo nije kruh - ovo je pjesma!

Pa, da, moj je treći dan poput njega pjevati praska, a on ni ne ustaje !!! To je baš kao i trenutna šo pečena!

Omela
Kroshik, nisam vidio svoje heroje !! Već sam htio biti ogorčen, nemam izvještaj o šo !!!

Ryzha, drago mi je da ti se sviđa!

Citat: Crvena

na prooferu, ako ga ne pokrijete vrećicom, već samo ručnikom - hoće li biti isto?
Naravno, možete koristiti ručnik, ali ispod vrećice stvara se svojevrsna "vodena kupka", bolja za podizanje. Koristim kape za tuširanje, vrlo udobne.
Kukičanje
Citat: Omela

Koristim kape za tuširanje, vrlo udobne.

GeniJalan !!!

I kod meneenya hrastieh dva, želim probati peći s kiflicama ...

Omela
Kut .. kut ..
Loya
Hvala na receptu. Pečem treći put zaredom, svima se jako sviđa. Mekan, pahuljast. Više mi se sviđa u obliku pogače.
Omela
Loya, jedite za dobro zdravlje! Drago mi je da ti se sviđa!
Tata
Oksanochka nećete vjerovati. Ovaj je kruh trajao 2 tjedna. Pekao sam 20. srpnja sa mnom na daču i tamo završio zadnji zalogaj 4. kolovoza. Držao sam ga u hladnjaku nekoliko dana, a zatim samo na stolu. Zamislite, niti malo promijenjeno. Isti mekan, aromatičan i ukusan. Ovo je KRUH !!!
Omela
Tata, Sjajno !!!
kseniya D
Oksanochka, hvala na receptu!
Danas sam ispekla ovaj kruh. Ali bila je izuzetno nezadovoljna - napravila je pola porcije, za jedan hljeb. Sutra će to morati ponoviti, jer se gotovo sve pojede. Kćer je tražila samo da ga odreže i namaže maslacem.
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
Omela
Ksenia, ispao je jako lijep kruh !!!! Toka sljedeći put kod mene s velikim slikama.
kseniya D
Toka sljedeći put kod mene s velikim slikama.
Tako se povećavaju na klik (barem za mene).
Omela
To se tamo povećava .. Tu ljepotu treba gledati preko cijelog zaslona !!!!
kseniya D
Usse popravljeno
Omela
OOOOOO !!!! Dakle, identitet je sasvim druga stvar !!!!!!
Loya
Imela, javljam. Napravio sam kruh na tajmeru krušno-krušne mašine. Izrasla je ogromna gljiva! Skoro sam otvorio poklopac! Vkusnaaaaaa!
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
Omela
Loya, super kruh !!!!
Loya
Milesu je žao, naravno, zbog besramnog nepoštivanja tehnologije. No, barovi se vikendom brzo pomete.
A u tjednu želim svježi kruh. Dakle, uzimamo slobode
Obećavam da ću uzeti u obzir da je kruh napravljen točno prema uputama.
Omela
Citat: Loya

Milesu je žao, naravno, zbog besramnog nepoštivanja tehnologije.
Tyuyuyu ... promijenite recept - naše sve !!!
Taisia
Omela, Zdravo. Hvala na receptu. Pekao je već nekoliko puta. I imam pitanje za vas. U naslovu pišete da je ovo ubrzana metoda. Ne postoji li ubrzani? Bilo bi zanimljivo ispeći tako ukusan kruh ne koristeći brzu metodu.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha