Domaća šunka

Kategorija: Mesna jela
Domaća šunka

Sastojci

Pileće noge 4 stvari
Lukovica luk 2 kom (sitno sjeckani)
Peršin 1 snop
Bugarski papar 2 kom
Lovorov list 1-2 kom
Želatina (imam dr. Oetkera 8 grama) 2 kom
Gruba morska sol ukus
Suhi granulirani češnjak ukus
Svježe mljeveni papar ukus
Paprika i kurkuma (kćer je to tražila prvi put uz minimalnu količinu začina) ukus

Način kuhanja

  • Imao sam 4 pileće noge. Izrezao sam ih, odvojio potkoljenicu od nogu.
  • U lonac za multivarke stavljam meso na jastuk od luka. Tada sam dodala sve preostale sastojke.

  • Način rada Gašenje... Za otprilike sat vremena jelo je kuhano. Pustila je da se meso ohladi, izvadila ga, odvojila meso od kostiju. Izrezao sam meso, vratio ga u posudu s multivarkom. Program Multicook 1 minutu, na temperaturi od 90 stupnjeva. Na kraju rada multivarke prenio sam sadržaj posude u okrugli oblik, pustio da se ohladi i stavio u hladnjak.
  • Domaća šunka

Program kuhanja:

"ČUVANJE" + "KUHANJE"

Bilješka

Želim izraziti duboku zahvalnost Alexandre i Pakatu po receptu
Moj muž je jako volio domaću šunku.

Deyrdre
Noble je izašao šunka
Je li pirjanje sporo kuhanje ili varivo za ovaj recept?
Hvala vam.
Kuhati
Deyrdre , način rada Paprikaš... Hvala na pohvalama.
Tanyulya
Kuhati, divna šunka. Je li bilo sočno? Moramo napraviti svoje. Hvala vam.
Kuhati
Tanyulya , šunka je ukusna i sočna. Sad mi se jako sviđa način gašenja. Dok se meso hladilo, nisam vidio kako je moja kći izvukla jednu potkoljenicu. Rekla je da joj se meso jako svidjelo. Hvala na lijepim riječima!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha