Smeđi kukuruzni kruh sa zobenim pahuljicama, fermentirana hmeljna kultura s sirutkom.

Kategorija: Kiseli kruh
Smeđi kukuruzni kruh sa zobenim pahuljicama na hmeljevom kiselom tijestu s sirutkom.

Sastojci

Hmelj starter kultura br. 1 130 g
Pšenično brašno 300 g
Kukuruzno brašno 60 g
Pahuljice "Hercules" 6 žlica. l.
Svježa čili papričica bez sjemenki 5 prstenova, debljine mm
Sol 1,5 žličice.
Šećer 2 žlice. l.
Ulje 2 žlice. l.
Serum je topao 200 ml

Način kuhanja

  • HP - 255 Panasonic.
  • Sve sam stavio u aparat za kruh prikazanim redoslijedom.
  • Uključio sam program "pizza", nakon završetka programa pričekao sam oko sat vremena, a zatim opet uključio program "pizza".
  • Nakon završetka stavio sam ga u kalup, prethodno premazan biljnim (maslinovim) uljem i posipan mekinjama i stavio u mikrovalnu pećnicu na probu do jutra (vrijeme provjere je bilo 7 sati).
  • Pečeno na pari na 230 stupnjeva 30-40 minuta.

  • Smeđi kukuruzni kruh sa zobenim pahuljicama na hmeljevom kiselom tijestu s sirutkom.

Bilješka

Temelji se na receptu iz knjige recepata za HP Panasonic pod nazivom "Kruh od nekoliko vrsta brašna".

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha