Gophers

Kategorija: Mesna jela
Gophers

Sastojci

svinjska ribica 600-700 gr
svinjska mast (može se soliti) 100-200 gr
lukovica luk 2 kom
mrkva 1 računalo
kiselo vrhnje 200 g
paradajz pasta ili kečap 2-3 st. l.
kim prstohvat
sol papar ukus
biljno ulje za prženje
sir 100 g

Način kuhanja

  • Meso narežite na kriške i dobro istucite. Ako želite, možete ga marinirati, ponekad ga stavim u vrećicu, posipam začinima i dodam nekoliko kapi vinskog octa. Čuvam ga u hladnjaku 2-3 dana.
  • Naribajte mrkvu, nasjeckajte luk. Zagrijte biljno ulje na tavi i u njemu pržite luk i mrkvu, dodajući kim. Dodajte sol i papar po ukusu.
  • Slaninu sitno nasjeckajte ili uvaljajte u mlin za meso. S svinjskom mašću "goferi" će zasigurno biti ukusniji, ali ako svinjske masti nema, onda će i bez nje biti ukusna.
  • Na slomljeni komad mesa stavite malo slanine i prženog povrća, čvrsto zarolajte.
  • Tako pripremljene "mljevene vjeverice" preklopite u oblik podmazan biljnim uljem, prelijte mješavinom kiselog vrhnja i kečapa, a odozgo pospite ribanim sirom.
  • Pecite u pećnici na 180 C dok ne omekša, oko 40 minuta.
  • Naš omiljeni prilog za "gophere" je heljdina kaša i hrpa zelenila.

Bilješka

Zašto se ovo jelo naziva "gophers", ne znam kako bih rekao "za ono što sam kupio, za ono što prodajem!". Recept sam pronašao početkom dvije tisućnice u časopisu "Volim kuhati", kupio sam ga kako bih diverzificirao kulinarski repertoar. Ranije su u ovom časopisu hostese dijelile svoja omiljena domaća jela, a "gopher" je jedno od njih. Njegovo je ime, naravno, smiješno, pogotovo kad netko iz obitelji pita "Što imamo za ručak?", A ja odgovaram "Gophers!", U početku su imali lagan šok od takvog odgovora. Ipak, jelo je zapelo i jako ga volimo, posebno pomaže kad nema vremena za kuhanje, a to se u posljednje vrijeme događa vrlo često.

elvine
Izgleda vrlo apetitno.Ne sumnjam da je ukusna. Sada je najvažnije da Lena Tim ne navrati. Inače, bojim se da će dobiti srčani udar s mikardasvottaken ožiljkom
Rada-dms
I ja sam se odmah sjetio tih gofova!
Izvrsna opcija za kuhanje mesa! Imati ću na umu, puno hvala na receptu!
julia007
elvine, Rada-dms, Hvala vam puno! Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe!
ElenaMK
O moj Bože! Razmišljao sam i o Lenjinovom moštu :-) :-)
Julia V
ja također
Lerele
Dakle, ovi su goferi poput onih crvenokosih, oboje
ket66
Citat: ElenaMK
O moj Bože! Također sam razmišljao o Lenjinovom moštu: -

A Lena je također razmišljala o toj temi.
Irgata
Gophers
Elena Tim
O hosadja!
Potrčao sam, za svaki slučaj, izbrojio svog gofa. Fuj, čini se da je sve na svom mjestu, oboje.
Sada možete pročitati recept, jer nije napravljen od mog.
Ne, pa, što, sviđa mi se. ... Pogotovo kad napokon prestanem biti histeričan od fraza poput:
Citat: julia007
Sa slaninom, "goferi" će zasigurno biti ukusniji,
Citat: julia007
pita "Što imamo za ručak?", a ja odgovaram "Gophers!"

Yulchik, hvala ti i na receptu i na činjenici da te je ime zabavilo, gopher sadyuga!
Tetka Besya
Lena, kako si ?? Mikardni infarkt. ..ta kapete morate toliko uplašiti usred noći ...
lu_estrada
prva pomisao - gospodo, kako su timtimny gofovi tamo, jesu li svi na sigurnom? !!! hahahahaha
zanimljivo jelo, barem za mene, puno hvala!
Elena Tim
Timon nas lemi gofovima s valocordinom i konjakom. Oni također u ah... sranje.
mowgli
a meso čačkalicama ne treba pričvršćivati?
Albina
Citat: julia007
posebno pomaže kad nema vremena za kuhanje, a to se u posljednje vrijeme događa vrlo često.
Čini mi se da ovo jelo nije brzo u smislu vremena kuhanja: meso se mora odbiti, mrkva i luk pržiti ... 🔗 Činjenica da je jelo nesumnjivo ukusno
NataliaVoronezh
Citat: ElenaMK
O moj Bože! Razmišljao sam i o Lenjinovom moštu :-) :-)
Također sam mislila da je Lena Temku započela novi recept, koji je originalan i neokaljan, mora biti označen. Hvala vam! Bum kuhati gophere
brendabaker
Ovo je ukusno. Drago mi je da se pojavio takav recept, posebno mi je koristan za promjenu, jer radim nešto slično, samo što je moj recept prilično jednostavan.
Špek režemo tanko i dugo (možete ga dimiti) i
također dugi slani rezanci.
Baš kao tanka i duga polovica sirovog luka.
Zamotajte u kotlet, pirjajte u juhi dok potpuno ne omekša.
Poslužite s umakom od kiselog vrhnja + tijestom od rajčice. Zelje po ukusu.
Samo ih ja zovem "Skoči u usta"
Kokoschka
Citat: ElenaMK
bog! Razmišljao sam i o Lenjinovom moštu :-):
I ja isto
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Timon nas lemi goferima s valocordinom i konjakom. Oni su također u ah ... sranju.

još jedna riječ koja šokira neke članove foruma (zajedno s Antonovkom, Ikrom itd. ...)
SchuMakher
Citat: elvin
Sada je najvažnije da Lena Tim ne navrati. Inače, bojim se da će dobiti srčani udar s mikardasvottaken ožiljkom

a ni struje od nje .... Pročitao sam ime, odjurio do Temka da vidim što se dogodilo s kumčevima .... Inkhfarkt je adnasnatna!

Irina Dolars
Dobre rolice

ali...
Kakva obmana?
Ova je riječ zauvijek rezervirana za jedan poznati par
Ali nisam mislila da se nešto može dogoditi
Odlučio sam da se jedan od njih počeo uzgajati u novoj godini

julia007
Elena Tim, Lena, hvala što si navratila do "gophera"! Žao mi je ako ste me uplašili, i sama se ponekad uplašim njihovog imena! Nikad nisam mislio da ću uzbuditi ljude, samo sam ih htio malo zabaviti!
julia007
mowgli, Natalia, Nema potrebe za heftanje, samo odložite šav.
julia007
Albina, Brzo, ako je meso već istučeno i marinirano u hladnjaku. U receptu sam napisao da to radim.
julia007
brendabaker, Pa, "skok u usta" od "gophera" nije daleko otišao!
Rita
Citat: julia007

Elena Tim, Lena, hvala što si navratila do "gophera"! Žao mi je ako ste me uplašili, i sama se ponekad uplašim njihovog imena! Nikad nisam mislio da ću uzbuditi ljude, samo sam ih htio malo zabaviti!
Preimenujmo ih u lješnjake, na primjer? Povezanost s Lenčikovim tutlikima jako kvari recept
Elena Tim
Citat: julia007
samo sam se želio malo zabaviti!
I uspjeli ste! Pogledajte koliko je ljudi galopiralo uplašivši se.
Citat: julia007
Pa, "skok u usta" od "gophera" nije daleko otišao!
Ali to za moje gophere ne zvuči tako zastrašujuće.
Citat: Rita
Preimenujmo ih u lješnjake, na primjer? Povezanost s Lenčikovim tutlikima jako kvari recept
Ne, Ritus, naprotiv, super je! Ispalo je cool!
lifans
Također mi se ne sviđa naziv za preimenovanje recepta (povezanost s Lenochkinovim mljevenim vjevericama, a super su), pa neću kuhati
brendabaker
Citat: julia007
"skoči u usta"
Pa, da, ili žaba, ili skakavac, tko može pogoditi što je ispod umaka
Struk
-

Elena Tim
Hajde, djevojke, što to radite ?! Uobičajeno ime za obiteljski recept.
Moje ništa ne prijeti. Štoviše, čuvam ih već drugi dan s bazukom. I tada nikad ne znate ... ljudi iz recepta Julijaškina čitaju, žele isto kuhati i otići na ribolov gophera. I evo me, gopher mother:

Gophers


julia007
lifans, Hoćete li kuhati ili ne, vaša je stvar! Moja je trebala podijeliti recept.
Struk, Neću preimenovati recept, Leni to ne smeta, a ostalo nije važno, nikad se ne zna kome se nešto ne sviđa ...
Lerele
julia007, i s pravom, dobro ime, još jednom se sjetite frau Tim
Tamo imamo "Mrtvu baku", jelo od krvavice, jedu slatko, unatoč imenu, a vaše je potpuno normalno.

Elena Tim
Šavovi! Gophers
Ninelle
Lan, jesi li brojao gofere? Sve je na svom mjestu?
Elena Tim
Da, sagradio sam ga, računao sam na prvo ili drugo - fse murve, ne nedostaje.
julia007
Lerele, Hvala na podršci!
nila
Potvrđujem da je ukusna, radim to već dugo, samo bez masti.
Iznenadio sam se imenom, zovemo ih Kručenniki ili jednostavno Mesne rolice.
Ako se netko boji što će se okretati prilikom kuhanja, možete ga uviti koncem i prvo pržiti.

I pao sam na naziv teme, utrčao da pogledam, pomislio je Timkina posvetila osobnu temu svojim goferima.
Optička varka ... baš kao što sam i meni skoro nedostajao LJJ ...

Lerele
Elena Tim, hee hee, želio sam ga staviti na natjecanje, ali nisam se usudio da ne šokiram publiku
IvaNova
julia007, brendabaker, Djevice, hvala na receptima!
Oba sam radila na testiranju, ali kombinirano.
Odlučio sam da je dinstanje u kiselom vrhnju za mene pomalo masno. Stoga je dala gofre da se kuhaju u juhi (u pećnici), poput skakača. Kad se juha navikla, posula ih je sirom (sir se slabo topi, bilo ga je nemoguće odmah uliti - otplivao bi). Poslužuje se s umakom od rajčice s vrhnjem i krumpirom. Moja je djevica rekla: "Fuj, tu je slanina" (oprostite joj, muči se u prijelaznoj dobi i promatra hviguru), a ja sam nagovarao sa zadovoljstvom. Označavam zauvijek i zauvijek.
I da, to su gofovi - crveni, glatki i dobrog, jaaaako primamljivog
julia007
IvaNova, Irina, Nema na čemu! Jako mi je drago što su mi se svidjeli goferi!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha