☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Kiseli kruh Kiselo tijesto MJEŠANI kruh Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom

Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom

Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom

Kategorija: Kiseli kruh
Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom

Sastojci

Sjeckana ili naribana buča 257. pr
Kiselo tijesto (imam raž, 100% vlage) 27 g
Kefir 50 ml
Voda 100 ml
Svježi sir (imam 0,5% masti) 180 g
Maslinovo ulje 1,5 žlica. l.
Šećer 1,5 žlica. l.
Mekinje 20 g
Pšenično brašno 625. pr
Proklijala pšenica 15 g
Laneno brašno 8 g
Sol 1,5 žličice.
Grožđice pregršt

Način kuhanja

  • Sve umijesite u x / p. Ispita - 4 sata, po mogućnosti na temperaturi od 35 stupnjeva.
  • Moj c / n za takvu količinu kruha nije dizajniran, pa sam dio tijesta uzeo na lepinje, dodao 50 g brašna i također dinstao.
  • Prije pečenja napravite rezove; može se podmazati jajetom, posuti sezamom.
  • Ispitivanje:Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom
  • Pečenje:Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom
  • Gotov kruh:Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom
  • U kontekstu:Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom
  • Lepinje:Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom

Jelo je dizajnirano za

1300. pr

Vrijeme za pripremu:

5:00

Bilješka

Pažnja! Količina brašna može ovisiti o sadržaju vlage u svježem siru i buči, pa pripazite na lepinju.
Kruh se dizao 3 - 3,5 puta!

Ukusan kruh, i kiflice. Okus bundeve je blagog, ali minimalnog okusa.
Boja - svijetlo žuta, lijepa.
Vitamini - more! Prisutna je cijela prehrambena piramida! Pravi proljetni kruh za borbu protiv nedostatka vitamina.
Kruh je vrlo zadovoljavajući.

Ovaj recept objavio sam i na web mjestu My Bread Maker. Recept sam izmislio osobno, tako da ovo nije plagijarizam, pravila foruma se ne krše.

Slični recepti


Punđe od bundeve s jabukom i grožđicama u kremastom nadjevu (Omela)

Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom

Pletena košara s bundevom (Scovic sova)

Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom

Kiflice od bundeve sa kremastom glazurom (ang-kay)

Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom

Tamborén
Napravila sam ovaj kruh i u količini od 1 kg:
Bundeva - 200g;
Kvasac;
Kefir - 50 ml;
Voda - 100 ml;
Svježi sir - 180 g;
Maslinovo ulje - 1,5 tbsp l.;
Šećer - 1,5 žlica. l.;
Mekinje - 20 g;
Brašno - 510 g;
Proklijala pšenica - 15 g;
Brašno od lanenog sjemena - 8 g;
Grožđica je pregršt.

Ovako izgleda ovaj mali brat:
Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom
Galaro
A kolika je količina kiselog tijesta u drugoj verziji (po 1 kg) i nije li načelno dovoljna? I još jedno pitanje, koliko dugo ste pekli kilogram kruha?
Tamborén
Kiselo tijesto - sve što je bilo - mislim 60 grama. (1 žlica L. vode i 1 žlica L. brašna - jučerašnji kvasac + ista količina dodana ujutro za oživljavanje, ukupno - 2 žlice L. vode i 2 žlice L. l. raženo brašno). Općenito, pametni i iskusni ljudi rekli su mi na forumu početne kulture da količina početne kulture nije bitna. Njegova dob, aktivnost i vrijeme ispitivanja igraju ulogu.
Vrijeme pečenja - pečeno u pećnici, jer nemam način rada "Pečenje", već samo "Jako pečenje", a na njemu su stranice kruha previše crvene, gotovo do crne, ne sviđa mi se. Dakle: Uključio sam pećnicu na 35 stupnjeva pola sata prije pečenja, kako bih poboljšao probnu stabilnost i kako kruh ne bi pod stresom Zatim 200 stupnjeva - 10 minuta, zatim 180 - 20-25 minuta. Provjerila sam kruh čačkalicom - tijesto se ne lijepi, što znači da je gotovo, još uvijek je udaralo o gornju koru - zvuk je prazan, što znači da je pečen.
Kad bih je pekla u hladnjači, postavila bih način "Pečenje" na 1 sat.
 

Ostali recepti u odjeljku "Kiseli kruh MIX"

Prženi kruh s češnjakom po staroj metodi tijesta
Prženi kruh s češnjakom metodom "starog tijesta"
 Kruh kruha
Kruh "Broa"
 Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici
Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici
 Kruh od luka s paprikom i 4 žitarice
Luk kruh s paprikom i pahuljicama "4 žitarice"
 Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
 Kruh od krumpira
Kruh od krumpira

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha