Multicooker DEX DMC-50

Mlijeko je u početku željelo pobjeći

Također želim raditi pečeno mlijeko i jogurt. Razumijem da se to mogu učiniti grijanjem, ali koliko to traje?

Izlazak mlijeka ovisi o samom mlijeku i o tome što se tamo miješa.

Debljina kaše regulira se količinom tekućine i vremenom kuhanja.

Mlijeko zagrijavamo 5-6 sati na Usporavanje (ovisno o mlijeku, domaće - čini mi se duže, ne sjećam se točno).

Jogurt, ovdje su napisali, uključujemo grijanje na 20 minuta (ne program, već onaj na gumbu Isključeno), a zatim ne otvaramo crtić 5-6 sati.

[Lozja]

Lozja, veliko hvala na savjetu i također na isticanju silikonske žlice.

Jogurt, ovdje su napisali, uključujemo grijanje na 20 minuta (ne program, već onaj na gumbu Isključeno), a zatim ne otvaramo crtić 5-6 sati.

Je li ovo pravi način za Dexa? Jeste li to učinili?

Stalno radim ovakav jogurt. Samo na zagrijavanju držim ga 30 minuta. Tada ga isključim i ostavim 5-6 sati bez dodirivanja.

Stalno radim ovakav jogurt. Samo na zagrijavanju držim ga 30 minuta. Tada ga isključim i ostavim 5-6 sati bez dodirivanja.

Hvala vam. Znate li koja je temperatura nakon 30 minuta zagrijavanja, može li se tijesto pustiti da odstoji ili je temperatura previsoka i kvasac će umrijeti?

[Tal]

Je li ovo pravi način za Dexa? Jeste li to učinili?

Jednom sam probala, ali jogurt je hirovita stvar, do sada se nisam uspjela sprijateljiti s njim čak i ako imam proizvođača jogurta. Stoga moje iskustvo nije pokazatelj. Mnogi su ovdje radili i uspjeli su, ali kakav crtić nije važan, mislim da je grijanje svugdje gotovo isto.
Tal, za tvoje zdravlje!

[Daffi]

Daffi, Jednom sam pekla kruh u crtiću i tamo ga odmrzavala. Dakle, nakon što sam me zagrijao, dno tijesta je bilo vruće, ali budući da ga nisam izvadio, već sam ga odmah ispekao, ispalo je nekritično. Ali odustao sam od ideje širenja tijesta u crtiću. Osim ako je sada samo po sebi toplo, tijesto možete jednostavno baciti u crtić, ne uključujući ga uopće, samo da biste ga zaštitili od propuha. Mislim da će to dobro funkcionirati ljeti.
Općenito, ljeti tijesto samo stavim u pećnicu, a da ga ne uključim (skrivam ga od propuha), a ni prozor u kuhinji ne zatvorim, sve je u redu.

Imam temperaturnu sondu, ako želite, mogu natočiti vodu i izmjeriti temperaturu nakon 30 minuta zagrijavanja.

Imam temperaturnu sondu, ako želite, mogu natočiti vodu i izmjeriti temperaturu nakon 30 minuta zagrijavanja.

Da imam termometar, izmjerio bih sve načine rada

Mislim da možete staviti tijesto, uključiti pečenje na jednu ili dvije minute (točno vrijeme možete saznati tek nakon mjerenja), isključiti crtić i ostaviti tijesto, ne otvarati poklopac.

Djevojke, gdje možete kupiti visokokvalitetni termometar s rasponom mjerenja od 0 do 200-250 stupnjeva, tako da možete izmjeriti temperaturu pečenog kruha ili drugog peciva, pečenog mesa, tekućina itd. Na prodaju su samo kineski, ne vjeruju mi ​​iz nekog razloga nadahnjuju

Da imam termometar, izmjerio bih sve načine rada

Mislim da možete staviti tijesto, uključiti pečenje na jednu ili dvije minute (točno vrijeme možete saznati tek nakon mjerenja), isključiti crtić i ostaviti tijesto, ne otvarati poklopac.

Djevojke, gdje možete kupiti visokokvalitetni termometar s rasponom mjerenja od 0 do 200-250 stupnjeva, tako da možete izmjeriti temperaturu pečenog kruha ili drugog peciva, pečenog mesa, tekućina itd. Na prodaju su samo kineski, ne vjeruju mi ​​iz nekog razloga nadahnjuju

Dakle, ne treba mi, nisam ga izmjerio, ne zanima me izravno temperatura, koliko ima i što.Vidim koji se način zagrijava, vizualno i po rezultatu, i to mi je dovoljno.

Zašto čak i za pečenje? Ali naravno vaš posao.

Šutim o temperaturnoj sondi, imam kineski, došao mi je izravno iz Kine, mjere od 0 do 100, a ne elektronički, zadovoljan sam s njim kao slon.
Usput, a za pripremu sirupa trebate samo više od 100 stupnjeva, sve ostalo se mjeri unutar 100 stupnjeva.

Usput, a za pripremu sirupa trebate samo više od 100 stupnjeva, sve ostalo se mjeri unutar 100 stupnjeva.

Što ako moram izmjeriti temperaturu u pećnici? Moja pećnica ima maksimalno 275 Celzijevih stupnjeva. Pa, volio bih i izmjeriti temperaturu sirupa.

Zašto čak i za pečenje? Ali naravno vaš posao.

To radim u aparatu za izradu kruha, uključim Pečenje točno minutu, ima vremena da se dovoljno zagrije, ali ne i pregrije, ispada idealna temperatura za dizanje tijesta.

Termometar za pećnicu možete kupiti u kolijevci u skladištu.
A u crtiću su djevojke napisale da je nakon 30 minuta zagrijavanja temperatura 40-45 stupnjeva.

Termometar za pećnicu možete kupiti u kolijevci u skladištu.

Kakvo skladište? Možete se pozvati, pliz

A u crtiću su djevojke napisale da je nakon 30 minuta zagrijavanja temperatura 40-45 stupnjeva.

Djevojke su mjerile u spremištu, zar ne? Dakle, bit će dovoljno 20 minuta, samo 30-35 stupnjeva.

[Daffi]

Daffi, uhvati vezu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

[Daffi]

Daffi, uhvati vezu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Hvala na referenci, toliko je zanimljivih stvari. Ali termometri su gotovi, bit će dostupni tek u rujnu.

Ostaje otvoreno pitanje - tko ima dobar termometar sa širokim rasponom mjerenja, gdje ga je uzeo i koliko?

Daffi, obično razlikuju termometar u pećnici i temperaturnu sondu za "uguravanje" u različite proizvode. Lily u svom skladištu ima termometar za pećnicu (i nešto mi govori da je napravljen u velikoj zemlji s ogromnom populacijom u koju nemate povjerenja), ne možete mjeriti temperaturu mesa ni kruha. A ja imam samo temperaturnu sondu u koju se može negdje ugurati.

Ja imam ovo - 🔗

Teskoma ga ima - ne kineski, već mjeri od 60 stupnjeva, pa ga nisam ni smatrao kupnjom:

Mislim da ako tijesto stavite na probu ne na program "zagrijavanje" (posebno dizajniran za grijanje i također polagano kuhanje), već na gumb "isključenje grijanja" (dizajniran za održavanje temperature), tada će biti upravo ono što vam treba. Samo ne zadržavajte sve vrijeme dokazivanja, već malo zagrijte - i smanjite. Ova opcija "radi" u Panasu. Iako u ljetnim vrućinama nije potrebno zagrijavati
Termometrima - kupio sam ga u "skladištu" za pećnicu i jako sam sretan. U usporedbi s mjerenjima Tescomovim termometrom za pećnicu, temperaturna razlika iznosi nekoliko stupnjeva, što je potpuno nekritično, a nije poznato ni tko preciznije mjeri. Također je bio na zalihama, ovdje ga je prikazala Termo sonda (u "Cosmosu", odjel Teskomovsky). Najprikladnija stvar! Uzeo sam temperaturnu sondu za meso, kao na fotografijama. Mjeri temperaturu unutar proizvoda, ali ne može biti visokih temperatura (ili je proizvod već dugo pougljen). Ova temperaturna sonda s mjernim područjem od 60-120 stupnjeva, može se "peći" u pećnici zajedno s proizvodom. U Teskomeu postoji još jedna temperaturna sonda (isti „Cosmos“) - mala, s dosegom do 100 stupnjeva, ali ne možete je gurnuti u pećnicu, izvaditi proizvod i izmjeriti temperaturu unutra, a zatim odlučiti je li spremna ili nije. Ili ga jednostavno upotrijebite za vanjska mjerenja (na primjer za jogurt, itd.). Iz nekog ću razloga kupiti ovaj.

[Daffi]

Djevojke, gdje možete kupiti visokokvalitetni termometar s rasponom mjerenja od 0 do 200-250 stupnjeva, tako da možete izmjeriti temperaturu pečenog kruha ili drugih peciva, pečenog mesa, tekućina itd. Na prodaju su samo kineski, oni mi iz nekog razloga ne vjeruju nadahnuti

Daffi, a vi ste perfekcionist Ovdje možete naručiti. 🔗
Uzeo bih to za svoju sestru.Hoćemo li se ujediniti radi uštede na isporuci? Možda će je netko drugi iz Harkova sustići?

Evo, smetnja, požurio i poslao zasebnu poruku ..., sada moderator treba kombinirati postove ... Štoviše, tema termometra nije jezgra ...

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona, pa, već ste "obtermomitrititsya" sa svih strana.

Da, bilo je riječi o grijanju koje je na gumbu za isključivanje. Grijanje, što je zaseban program, uopće ne razmatram za takve slučajeve.
A o tome da se ljeti ne trebate zagrijavati - sigurno. Jer brzi rast tijesta zapravo nije dobar za test.

[Daffi]

Daffia ti si perfekcionist

Pa, smatrajte me perfekcionistom. Znam da postoje upravo takvi termometri koliko mi trebaju. Imamo kineske elektroničke, u Kharkovforumu ih prodaju za 100 grivna, već su ih svima poslali u neželjenu poštu, za aukro za 50 grivna.
Poput ovih


Znam za Teskomove termometre za pećnicu i temperaturne sonde za pečenje mesa, ali to nije to.
Moram izmjeriti temperaturu mlijeka za jogurt (35-40 stupnjeva) i temperaturu sirupa, pa ispada da mi treba od 0 do 200 stupnjeva (barem). Još je bolje izmjeriti do 250-300 stupnjeva, tako da možete izmjeriti temperaturu u pećnici.
Mislim da ako uključite pećnicu s pločom za pečenje, ostavite 15 minuta, a zatim dodirnete sondu na lim za pečenje, možete saznati temperaturu u pećnici. Ili želim puno?

Program grijanja (odvojeno) nije prikladan, postoji vrlo visoka temperatura, moj krumpir se dinstao, bilo je mjehurića, odnosno skoro kipuće, ali ne baš.

Pa smatrajte me perfekcionistom

Volim, poštujem ovaj pristup.

Moram izmjeriti temperaturu mlijeka za jogurt (35-40 stupnjeva) i temperaturu sirupa, pa ispada da mi treba od 0 do 200 stupnjeva (barem). Još je bolje izmjeriti do 250-300 stupnjeva, tako da možete izmjeriti temperaturu u pećnici.
Mislim da ako uključite pećnicu s pločom za pečenje, ostavite 15 minuta, a zatim dodirnete sondu na lim za pečenje, možete saznati temperaturu u pećnici. Ili želim puno?

Što termometar više ima temperaturni rad, veća je pogreška mjerenja. Za svaki uređaj postoji srednja, najpouzdanija zona. Stoga je za pećnicu bolje da ima zasebni termometar, kao i za "unutarnje", niže temperature.
Trebat će nekoliko minuta da dodirnete temperaturnu sondu na mjernoj posudi radi točnih očitanja, čini mi se da to nije opcija. Samo ostavi sondu u pećnici.

Što, kineski elektronički termometri ne mjere dovoljno precizno? (Nisam vidio recenzije) Ili se brzo lome? Zašto se ova opcija pomela u stranu?

Mislim da ako uključite pećnicu s pločom za pečenje, ostavite 15 minuta, a zatim dodirnete sondu na lim za pečenje, možete saznati temperaturu u pećnici. Ili želim puno?

Čini mi se, dakle, znate temperaturu lima za pečenje, a ne temperaturu u pećnici. Ako ne želite puno, istodobno sam tražio otprilike isto, ali shvatio sam da je bilo ili vrlo skupo, ili elektronički, kao na vašoj slici, što mi se nije baš svidjelo. Ovo ne možete ostaviti u pećnici, otopit će se. Stoga sam birao između onoga što je bilo, najoptimalnije, po mom mišljenju, opcije. Pa, da izmjerite temperaturu pećnice - morate je kupiti zasebno, pa još uvijek ne mogu dobiti dovoljno novca.

I čini mi se da smo malo odstupili od teme, a oni će nam zbog toga šutirati vrat. Forum ima zasebnu Temku o termometrima i temperaturnim sondama, možete je ponovno pročitati.

Što, kineski elektronički termometri ne mjere dovoljno precizno? (Nisam vidio recenzije) Ili se brzo lome? Zašto se ova opcija pomela u stranu?

Tražim alternativu određenom termometru koji se prodaje svugdje, jer nisam siguran u njegovu kvalitetu i točnost. Općenito, trebam termometar Schaub Bulo "što ako vam treba", ali želim da bude kvalitetan.

Moj je hir mjeriti temperaturu u plinskoj pećnici, jer na kraju ipak dobijem + - kilometar.
Ne bi li se temperatura lima za pečenje poklapala s temperaturom u pećnici?

[Još je bolje izmjeriti do 250-300 stupnjeva, tako da možete izmjeriti temperaturu u pećnici]

Mjerenje temperature u plinskoj pećnici je hir, jer svejedno na kraju ipak dobijem + - kilometar.

Moram izmjeriti temperaturu mlijeka za jogurt (35-40 stupnjeva) i temperaturu sirupa, pa ispada da mi treba od 0 do 200 stupnjeva (barem). Još je bolje izmjeriti do 250-300 stupnjeva, tako da možete izmjeriti temperaturu u pećnici.

Prestao sam razumjeti što točno trebate. No, u svakom slučaju to nema nikakve veze s Dexovim multivarkom. Poštujmo rad moderatora i ovdje nećemo biti izvanmrežni. Forum ima zasebnu Temku o termometrima, mislim da se o svemu što vas zanima već dugo raspravlja.

Možda ovo nema nikakve veze s crtićima, ali uopće nisam znao da na forumu postoji tema s termometrima i temperaturnim sondama. Pronašao sam jeftin i kvalitetan termometar, hvala na pomoći https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

Jučer sam napokon probao lonac. Skuhala sam rižu - izvrsnu, ispekla kolač od jetre iz Temka recepata za Dex - super, kuhani grah - nedovoljno pečen. Treba duže. Nije bilo mirisa s multi-a. Khvpatilo tjedno provjetravanje i pranje deterdžentom prije upotrebe

Jučer sam napokon probao lonac. Skuhala sam rižu - izvrsnu, ispekla kolač od jetre iz Temka recepata za Dex - super, kuhani grah - nedovoljno pečen. Treba duže.

Čestitamo na vašoj inicijativi, ugodnoj upotrebi i ukusnoj hrani.

Nije bilo mirisa s multi-a. Khvpatilo tjedno provjetravanje i pranje deterdžentom prije upotrebe

In-in, i ja sam, kao iskren, plemenit, vjerovao uputama, koje kažu da se unutarnji dio treba prati ne, ne, a kao rezultat toga, kemijski miris i trošenje živaca.

I danas mi je u mislima kulinarska revolucija.Cijeli život bila sam sigurna da ne mogu podnijeti lijene knedle, tek danas sam saznala da su vrlo ukusne. Zatim sam ih prokuhala u vodi, a danas sam ih napravila u crtiću za par - samo nebo i zemlja, sigurno ću ponoviti.

a ti pučem

a ti pučem

Hvala vam

Djevojke, koliko treba parenja jaja, krumpira, repe, cvjetače, mrkve u Dexu? Koliko treba kuhati iste proizvode, ali u načinu kuhanja?

Kuhala sam repu od svega navedenog. Dimenzije su bile oko šake, 1,5 kg bilo je spremno za 30 minuta, način rada je bio dvostruki kotao.
Općenito, bolje je pokušati probušiti, tada sigurno nećete pogriješiti s vremenom.

Kuhala sam repu od svega navedenog. Dimenzije su bile oko šake, 1,5 kg bilo je spremno za 30 minuta, način rada je bio dvostruki kotao.
Općenito, bolje je pokušati probušiti, tada sigurno nećete pogriješiti s vremenom.

Hvala vam.

I danas sam u Dexici radio šampinjone u kiselom vrhnju, iako sam ga malo posolio, a jučer sam skuhao prosenu kašu, jako se ništa nije dogodilo, sljedeći put ću sipati manje vode

Gljive, ali u kiselom vrhnju - ooo, kako je ukusno! A proso u mlijeku? Na kojem programu i s kojom količinom tekućine? Proso, čini se, voli "zgusnuti".

Gljive, ali u kiselom vrhnju - ooo, kako je ukusno! A proso u mlijeku? Na kojem programu i s kojom količinom tekućine? Proso, čini se, voli "zgusnuti".

Proso na vodi, stavite na program rižu / špagete, kad se pojavio miris gotove kaše, stavite je na grijanje, pritisnuto tipkom Isključeno, držite je 20 minuta, kaša je bila gotova.

Proso na vodi, stavite na program rižu / špagete, kad se pojavio miris gotove kaše, stavite je na grijanje, pritisnuto tipkom Isključeno, držite je 20 minuta, kaša je bila gotova.

Zašto nisu kuhali do kraja programa? Višak tekućine bi ispario, a kaša bi imala željenu konzistenciju. Ili volite "viskozniju" verziju?

Zašto nisu kuhali do kraja programa? Višak tekućine bi ispario, a kaša bi imala željenu konzistenciju. Ili volite "viskozniju" verziju?

Višak tekućine već je tada ispario, ako bih je zadržao dalje, tada bi kaša mogla izgorjeti.I tako je grijanje dalo malo topline i žitarica je "došla".

Čak i proso skuham na štednjaku, isključim ga kad je još malo vlažno, zatvorim poklopac i ostavim na štednjaku. Moje tave su od nehrđajućeg čelika s debelim dnom, a zatim odaju dugo toplinu + zaostalu toplinu iz plinskog plamenika = savršeno kuhano proso.

Višak tekućine već je tada ispario, ako bih je zadržao dalje, tada bi kaša mogla izgorjeti. I tako je grijanje dalo malo topline i žitarica je "došla".

Čak i ovako kuham proso na štednjaku, isključim ga kad je još malo vlažno, zatvorim poklopac i ostavim na štednjaku. Moje tave su od nehrđajućeg čelika s debelim dnom, a zatim odaju dugo toplinu + zaostalu toplinu iz plinskog plamenika = savršeno kuhano proso.

Kuhala sam i tako na štednjaku.
I nešto što nisam malo razumio (ovo je na pitanje kuhanja u Dexu). Rekli ste da ćete sljedeći put upotrijebiti manje vode, ali sada se čini da kaša nije bila rijetka i da je nestala sva tekućina. Dakle, nije kuhano onako kako vi volite?
A kaša u Dexu gori, zar ne? Drže li se dna? Čini se da nisam čuo takve kritike.
I zašto se kaša nije sama isključila, jer je voda isparila. Nešto ne razumijem. Čini se da se Dex razlikuje od Panasa nego što sam mislila. Jao meni jao! Kada to mogu sam isprobati !!! Ponude kuuuucha sada, ne prije kuhanja, samo su imali vremena pogledati "novu stvar"

Cure, nešto si zbunjujete:

Višak tekućine već je tada ispario, ako bih je zadržao dalje, tada bi kaša mogla izgorjeti.

Zašto bi počela gorjeti? Voda je isparila - štednjak se ugasio. Svi! Nema mogućnosti.

Isključim ga kad je još malo mokro

Odnosno, isključili su se u Dexu, dok je još bila prisutna vlaga, a kaša je tada "dopirala" još za vrijeme grijanja. Jesam li dobro razumio?

U principu, ako trebamo završiti s viskoznijom kašom ili, obrnuto, malo oštro, prilagodimo količinu tekućine: za viskozni 1: 5 i za dinstanje, za mrvičaste 1: 1, za heljdu 1: 2. Nije potreban nikakav ples uz tamburu oko nje. Zašto se elektronički kontrolira, tako da zaspimo i dobijemo predvidljiv rezultat.

Djevojke, nemojte me napadati, imam samo 11 dana za crtić i u njemu sam skuhala samo tri-četiri žitarice i to od različitih žitarica. Neke su se žitarice kuhale na načinu Rice / Špageti Express, a neke - na Rice / Špageti. Do sada pokušavam eksperimentalno napraviti takvu kašu kao na štednjaku, birajući omjer žitarica i vode.

Uvijek se (!!!) prilikom pripreme hrane vodim mirisom, nikad neće prevariti. Ako osjetim da je kaša gotova, zašto ne mogu isključiti crtić? Trebam li pričekati da se miris promijeni na gore?
Ako proso miriše na gotovu kašu, onda je spremno. Ako ostane višak vlage, onda sam i sama kriva jer sam prelila previše vode (1: 2,5 umjesto 1: 2). Radije bih isključio crtić, uklonio višak topline i ostavio proso na miru tako da upije zaostalu vlagu i postigne željeno stanje, nego po principu da čekam da crtić završi ciklus kad želi.

Djevojke, nemojte me napadati, imam samo 11 dana za crtić i u njemu sam skuhala samo tri-četiri žitarice i to od različitih žitarica.
Uvijek se (!!!) prilikom pripreme hrane vodim mirisom, nikad neće prevariti. Radije bih isključio crtić, uklonio višak topline i ostavio proso na miru tako da upije zaostalu vlagu i postigne željeno stanje, nego po principu da čekam da crtić završi ciklus kad želi.

O moj Bože!!! Nitko nije napao !!! Ovo sam ja SAVJETOVANJE! Još nemam osobnog iskustva s Dexom, a znatiželja već puca!
A o tome KAKO kuhati i NA ŠTO se usredotočiti - svatko odlučuje sam za sebe !!!!!!! Lijena sam osoba, vodim se posljednjim višestrukim škripanjem, ne provjeravam kašu, ali vjerujem MV-u (zato moja pitanja).
Svoje se kuhanje odnosite s poštovanjem i dužnom pažnjom.
Da kažem istinu, siguran sam da ako osoba voli i zna kuhati, ne treba joj crtić.Namijenjen je onima koji pokušavaju uštedjeti vrijeme i energiju tijekom kuhanja. IMHO.

Da kažem istinu, siguran sam da ako osoba voli i zna kuhati, ne treba joj crtić. Namijenjen je onima koji pokušavaju uštedjeti vrijeme i energiju tijekom kuhanja. IMHO.

Crtić sam kupio za ljeto, dok je vruće i nema načina da upalim plin. Uz to, iako volim i znam kuhati, mrzim kuhati kašu, one su dosadne, a ja sam lijena. Ali sad imam crtić, ona mi pravi kašu.

Da kažem istinu, siguran sam da ako osoba voli i zna kuhati, ne treba joj crtić. Namijenjen je onima koji pokušavaju uštedjeti vrijeme i energiju tijekom kuhanja. IMHO.

Ne, crtić za olakšavanje rada u kuhinji, ali niti jedna tehnika ne utječe na sposobnost kuhanja. Dodatna lonac + elektronička kontrola - ostalo je sve ručkama i glavom

Ne, crtić za olakšavanje rada u kuhinji, ali niti jedna tehnika ne utječe na sposobnost kuhanja.

Utjecaji, utjecaji !!! Ne znam kako kuhati mliječnu kašu za svoju kćer na štednjaku, ali u crtiću - što je lakše!

Djevojke koje rade cupcake u Dex + silikonskom kalupu. Morao sam uključiti pečenje dvazhy. nakon 45 minuta nifiga nije bila pečena. Može li to raditi silikonski kalup?
A također sam pokušao peći kruh u Dexu, također 1,5 sata ... O temperaturi pečenja, vjerojatno nije pogodan za kruh? Je li netko u njemu pekao kruh?

Nisam pekao kruh, pekao sam pite poput majmunskog, fino je uspio. Savršeno se popeo, na razinu od 10-12 cm i bio je pečen. Potom ga je izvukla i ispod rešetke gornji dio zapekao

Djevojke, recite mi, molim vas, tko je kuhao žele, koliko su stavili? Stavio sam ga na dinstanje / pirjanje 5 sati, došao za 2,5 sata, voda je vruća, ali nema više ... Mrkva, luk, sirovo meso ... Razočaran, uključio sam ga na dinstanje 1 sat, bit će budi umak ... Što nije u redu ??? : girl_cray: Prije toga sam kuhala, postavila 7 sati, vrijelo je pa ... ispalo je mutno. Pa, žele meso iz crtića me nikako ne posluša ... Ali čokolada na kipućoj vodi izlazi super i, drago mi je da samo u crtiću možete peći, to nitko na poslu ne može ponoviti (dobro, oni nemaju takvo čudo)

Djevojke koje rade cupcake u Dex + silikonskom kalupu. Morao sam uključiti pečenje dvazhy. nakon 45 minuta nifiga nije bila pečena. Može li to raditi silikonski kalup?
A također sam pokušao peći kruh u Dexu, također 1,5 sata ... O temperaturi pečenja, vjerojatno nije pogodan za kruh? Je li netko u njemu pekao kruh?

OKO!!! Kakvo zabavno iskustvo! Siguran sam da silikonski kalup u multi posudi vrlo snažno utječe na rezultat, jer je temperatura unutra još uvijek niža nego u pećnici tijekom uspješnog pečenja u kalupima. Suffle je dobro kuhati u kalupima (silikonskim i keramičkim) u parnoj (i vodenoj) kupelji, ali s pečenjem, kako je pokazalo iskustvo, nije sve tako bez oblaka.
Još nisam pokušao peći kruh u Dexu, ali pročitao sam i vidio fotografiju na "Mojoj tvornici kruha" s izvještajem o uspješnom pečenju raznih kruhova u Dexu. Sasvim je moguće ispeći kruh i kulich u crtiću. Evo vas, doduše za 1,5 sata, ali pečeni. Pretvorili ste kruh da zagasite svijetli vrh, pretpostavljam.

Cure! Već sam napisao - nema potrebe za "pečenjem" u silikonskim kalupima u posudama za multivarke s neprianjajućim premazom. Takav premaz ne voli "prazno" grijanje! A praznine oko silikonskog kalupa su neizbježne! Rizikujete drastično skratiti život lonca!

Yanusya08, prvo sam ugasio dinstanje za žele meso, nakon 20 minuta, kad je sve proključalo, već sam uključio krčenje 6 sati. Sve je super funkcioniralo

Na početku teme pisali smo o razlici temperaturnih uvjeta za gašenje i čamčenje. Čitati.

Yanusya08, prvo sam ugasio dinstanje za žele meso, nakon 20 minuta, kad je sve proključalo, već sam uključio krčenje 6 sati. Sve je super funkcioniralo

Na početku teme pisali smo o razlici temperaturnih uvjeta za gašenje i čamčenje. Čitati.

Predložio bih da uključite Vrenje, čim tekućina zakuha, daje se signal, a zatim uključite Simmering i kuhajte na njemu.
Ali još nisam kuhao žele od mesa, pa je ovo samo teoretski savjet.

[lesik_l]

lesik_l, Hvala vam. Da, pročitao sam je i kuham više od mjesec dana, tako da ne mogu razumjeti nešto da kipi na umoru, pa se teško zagrije ... I iz nekog razloga postalo je oblačno ... Sad, ja gledaj, počeo sam malo žvrgotati ... mogu prevesti u klonulost i staviti ga do jutra? Što kažete, djevojke?