Meso s kivijem i krumpirom (kukavica 1054)

Kategorija: Mesna jela
Meso s kivijem i krumpirom (kukavica 1054)

Sastojci

Svinjski vrat 2,5 kg
Kivi 3 kom
Adjika 1h l
Umak od soje 50 ml
Mineralna voda 100 ml
Sol ukus
Papar ukus

Način kuhanja

  • 1. Vrat je izrezan na rezaču, na ravnomjerne, identične odreske, debljine oko 2 cm.
  • 2. Zgnječite kivi, pomiješan s adjikom, umakom od soje, mineralnom vodom + solju, paprom.
  • 3. I to je to, meso je marinirano. U takvoj marinadi meso je već gotovo za 2 sata, ili možda čak i manje, sigurno sam se malo dulje.
  • 4. Kuhala sam meso dalje Multi kuhanje, 120 stupnjeva, 8 minuta.
  • Zaista nisam jeo, ne mogu reći ništa o okusu, ali koliko marinade napravim s kivijem (čak i piletina, čak i najtvrđa govedina postane jako jaaaka). To se sviđa mojoj obitelji.
  • Kuhala sam krumpir na 1010, u kiselom vrhnju s majonezom, dalje Multi kuhajte 20 minuta i zagrijavajte 7-10 minuta.
  • Meso s kivijem i krumpirom (kukavica 1054)
  • Meso s kivijem i krumpirom (kukavica 1054)

Bilješka

U subotu smo išli na roštilj povodom mog prošlog DR-a, dobro društvo, dobro smo sjedili, kuhali meso i ribu na ugljenu, ali ostalo je bilo malo. Meso se mariniralo u kiviju s adjikom, tako se marinirano meso kuhalo kod kuće, ali već u kukavičici. A budući da sam u kuhinji imao još jednu pomoćnicu, kukavicu 1010, ona je također kuhala krumpir, ali u novom uređaju, što je smanjilo pripremu večere na 20-25 minuta. Kako mi je drago.

Admin

Meso s kivijem je ukusno! Znam to sigurno, skuhala sam ga
Tatjanka_1
uzeo na znanje, svakako ću pokušati
Lika
Kiwi je općenito prijateljski raspoložen prema bilo kojoj marinadi,Meso s kivijem i krumpirom (kukavica 1054) čak s lukom-kefinom... Kivi često koristim kao „akcelerator“ bilo koje mesne marinade.
Admin

Ali, koliko znam, kivi jako omekšava meso, pa trebate izračunati koliko je vremena meso u marinadi, nemojte ga predugo držati
Tanyulya
AdminZnate, ovaj put sam očito na vrijeme prekomjerno izložio meso, bojao sam se da se ne raspadne na vlakna, ali meso je bilo prekrasno. Svima se to jako svidjelo.
Admin
Citat: Tanyulya

ovaj put sam očito na vrijeme prekomjerno izložio meso, bojao sam se da ga imam razgrađuje se u vlakna

Woooo! O čemu govorim
Kuhati

Tanyusha, puno hvala na receptu. Danas sam je napravila za ručak. Ispalo je uz prasak. Svidjelo se svima. Ostalo je još mesa, sutra ću vidjeti hoće li se razbiti na vlakna ili ne.
Donijela sam vam svoju zahvalnost.
legata
Ništa se neće razbiti na vlakna, već je testirano.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha