Pečena svinjetina s okusom janjetine

Kategorija: Mesna jela
Pečena svinjetina s okusom janjetine

Sastojci

Nemasna svinjetina 400 g
Krumpir 500 g
Mrkva (srednja) 1 računalo
Gljive 100 g
Rajčica 1 računalo
Češnjak 2 zuba
sir 50 g
Kozji sir 50 g
Umak
Maslac 1 žlica. žlica s vrhom
Žarulja 1 računalo
Brašno 1 žlica. žlica
Krema 20% 100 g
sol, muškatni oraščić, crni papar
Voda ili juha 1 čaša

Način kuhanja

  • Subota, želim skuhati nešto zanimljivo. Što? ako odmrznuti komad nemasne svinjetine usamljeno visi u posudi. Cijeli tjedan svinjetina: sjeckana, pržena, dinstana. Zaista želim ribu, ali u gradu nema dobre ribe. Na policama su hrpe smrznute noćne more u debeloj ledenoj kori s romantičnim nazivom "smrzavanje". Ne možete napraviti ribu od svinjetine. Pa, ako ne pravimo ribu, onda ćemo ovčetinu.
  • Recept iz Karpatke
  • https: //mcooker-hrm.tomathouse.com/fo ...

  • Počinjemo s umakom. Na maslacu popržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni, dodajte brašno, lagano promiješajte da brašno upije ulje, a zatim ulijte vruću kremu, promiješajte i dodajte jako vruću vodu, gotovo kipuću vodu. Posolite, popaprite, dodajte prstohvat šećera i svježe naribani muškatni oraščić, također prstohvat. Umak je spreman.
  • Oguljeni krumpir režem samovoljno, ali ne baš fino, torkinju uvijek narežem na pečenje s tankim okruglim kriškama, gljive, ako su velike - režem, a ako je takva sitnica, onda i cijelu. Zgnječim češnjak, a zatim ga izrežem dovoljno velikim. Naribani jednostavni sir na grubom ribežu, kozu narežite na sitne komade.
  • Pomiješajte povrće s mesom, solju i paprom, gotovo bilo kojom travom, kozjim sirom. Složite u lonce (ja imam jednu veliku). Prelijte kriškama rajčice, prelijte umakom i pospite ribanim sirom. Pecite u posudama s poklopcima 1 sat, temperatura - 180g ,. Zatim otvorite poklopac, pustite da sir blago porumeni (moja smokva nije smeđa). Ako nema poklopaca, prekrijte folijom.
  • Stvarno je ukusan, a kozji sir daje svinjetini okus ovčetine


LiudmiLka
Jelo izgleda vrlo apetitno.Pitam se možete li kozji sir zamijeniti feta sirom?
celfh
Citat: LiudmiLka

Jelo izgleda vrlo apetitno.Pitam se možete li kozji sir zamijeniti feta sirom?
Mislim da ne, neće biti okusa janjetine, a, da budem iskren, ne mogu ni zamisliti kako će se feta sir ponašati u umaku

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha