natyk1
Nisam imao dovoljno brašna, dodao sam 50g i još 2 žlice mlijeka u prahu. Okus je prekrasan, mrvica je prekrasna! Hvala na receptu!
Dimich71
Danas sam ga dobio ovako Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh) Prije pečenja premazati jajetom. Lijepa, ukusna, aromatična. Šteta što je slabo narastao, ali nije utjecao na okus. Što manje, prije će se sljedeći ispeći))) Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
IRRINA
Hvala na receptu. Tjedan dana pečem još jedan i nisu mi naručili. Uvijek uspije. To imam zapisano u receptima. Vrlo je prikladno staviti timer. Još nije bio niti jedan ubod. A ti su proizvodi uvijek u kući.
Mark_trim
Dobar dan svima.
Ovo je prvi kruh (od svih, međutim, nije ih bilo puno), koji NIJE djelovao. Sjećajući se da su uvijek sipali brašno, odmah su stavili 400 g. I svejedno, lepinja je bila malo tanja. Možemo reći na rubu. Ulila sam žlicu mlijeka u prahu. Nisam dodavao brašno. Kruh je gust. Odnosno, upravo suprotno od onoga što bi se trebalo dogoditi prema naslovu teme. Okus joj je dobar, ali slan. Mislim da je to jedan od razloga lošeg učinka kvasca. Večeras ću ponoviti proizvodnju ovog recepta s mlijekom i 1 - 1,3 žlice soli. Da vidimo što će se dogoditi.
Admin

Odnos brašna i tekućine u ovom je receptu normalan. Previše soli, optimalno je dodati težini brašna 2% soli, što znači 8 grama.

Kruh bi trebao raditi, pokušajte ponovo Provjerite oznaku proizvoda.
Mark_trim
Jučer sam ga pekla po malo modificiranom receptu

Pšenično brašno, vrhunska ocjena - 400 g
Mlijeko (3,2%) - 270 ml
Maslac - 25 g.
Šećer - 1 + 3/4 žlice. l
Sol - 1 + 1/4 žličice.
Kvasac - 1,5 žličice.
Mlijeko u prahu - 1 žlica. l.

Budući da imam proizvođača kruha s pomalo čudnim programom, a glavni način rada je 3 sata, program sam postavio na francuski kruh i težinu 700 g (vrijeme - 3 sata 40 minuta). Pokazalo se da je medenjak nevjerojatan. Kruh je prekrasno narastao. No, prilikom pečenja, mala mrvica se objesila i kruh je bio visok kao na slikama drugih pekara. Vjerojatno zaustavljen. Probu je trebalo prekinuti 15-20 minuta ranije, a zatim samo ispeći.
Ali svejedno, pokazalo se da je ovaj kruh najmirisniji koji sam prije probala. Ukusno i mekano (iako, vjerujem, i ne onako mekano koliko je zamišljeno).
Zahvaljujem autoru i administratoru. Eksperimentirat ću s ovim receptom.
Admin

Hvala na lijepim riječima!

Vaš se recept razlikuje od autorskog, ovo je drugačiji kruh! Ako vam se svidjela vaša verzija kruha, ispecite je opet i pustimo je na forumu prema svim pravilima u vaše ime i prema vašem receptu, a VAŠ KRUH počet će se brojati na vašem profilu!
Aprelevna
Hvala na receptu za prekrasan kruh !!!
Pri miješanju sam sipao 1 tbsp. žlica brašna, lepinja je bila prekrasna. Uzela je mlijeko umjesto vode.
Pekla sam u svom Moulinexu na programu "Francuski kruh".

Djevojke mi kažu da ovaj kruh nije sladak, koliko smanjiti šećer?
Nisam ni sama probala, ali moji su ljubimci prasnuli! s liječničkom kobasicom, zelenim lukom, juhom, nutelom i tek tako!
a kad su ostale samo mrvice, rekli su mi: super ukusan kruh, samo slatki iz nekog razloga ...

Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)

Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)

Kukičanje
Citat: Aprelevna

Djevojke mi kažu da ovaj kruh nije sladak, koliko smanjiti šećer?
Natulechka, barem ga uopće ne stavljajte ... to je posao gospodara ...

Ili pokušajte umjesto 2 Umjetnost. l. staviti 2 h. l., čini mi se da će za takvu količinu brašna biti same norme ...

p.s. Super štruca !!! Kupola IdeJalane, bravo Natul !!!
Aprelevna
Kroshik, hvala na pohvalama i nagovještajima !!!!!
Opet sam ispekla kruh, jako dobro. dobro !!!!! i ispada tako lijepo
Taia
Citat: SWIFTA


Jedno ne mogu razumjeti: zašto je tako malo recenzija? Peče li tako malo ljudi ovaj kruh? Šteta ako je tako. Recept je vrlo jednostavan i vrlo dobar.

Dugo sam pekla ovaj recept. Jednostavni sastojci i uvijek dobri rezultati. Napravila sam male izmjene u receptu: pečem u mlijeku i stavljam 1 žlicu. l. Sahara.
Kukičanje
Ponovo sam pogledao recept, to je jedan na jedan praktično tost kruh , onda gledam recept bolno poznat ...
Julia199
Pozdrav, možete li mi reći koliko dugo peći?)
Vilapo
Citat: Julia199

Pozdrav, možete li mi reći koliko dugo peći?)
Yulia 199, odaberite način rada s kruhom, a sve će obaviti sama ..
Admin
Citat: Julia199

Pozdrav, možete li mi reći koliko dugo peći?)

Što znači "pećnica"?
Trebate li cjeloviti ciklus pečenja (s gnječenjem i probi) i način rada koji vam treba, ili samo pečenje, te ručno gnječenje i probiranje?
Julia199
Citat: Admin 74 # msg745074 datum = 1339771247

Što znači "pećnica"?
Trebate li cjeloviti ciklus pečenja (s gnječenjem i probiranjem) i način rada, ili samo pečenje, već ručno gnječenje i probiranje?
potpuno :) vrijeme 3.20 hoće li?
Admin
Citat: Julia199

potpuno :) vrijeme 3.20 hoće li?

Stavite, ispecite i donesite svoj primjerak ovdje za prikaz
IRRINA
Djeca su mi kupila vreću brašna. I prestao sam raditi ovo tijesto za kruh, krov pluta, a mrvica nije tako mekana kao prije. Odlučio sam kako se izvući iz ove situacije, pokušao sam vodu zamijeniti sirutkom. Rezultat je premašio sva očekivanja, a kruh se pokazao mekanim i prozračnim čak i boljim nego prije. Odlučio sam podijeliti, odjednom netko ima takvu situaciju s brašnom. Probati
mango
Napisat ću vlastiti osvrt. Upravo sam jučer kupio aparat za kruh. Na osnovu fotografija i recenzija, svidio mi se ovaj kruh. Odlučio sam peći. Još u fazi polaganja hrane mislio sam da ima previše soli, ali ipak sam se odlučio prema receptu. Pečena. Za moj ukus kruh je preslan. Ali to je samo moje. Nakon par sati ispekla sam još jedan kruh, stavila pola soli - o, čudo! ovo je upravo okus koji sam željela!
Ali sam recept mi ​​se jako svidio! Ovo je moja prva pekarska roba u HP-u! Sve je uspjelo prvi put! Kora je mekana, kora je hrskava, a ni krov se nije slegnuo, a boja je, kako mi volimo, tamna!
Pokušat ću umetnuti fotografiju.
mango
Evo fotografije.
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
I zaboravio sam napisati, dodao sam malo više brašna, inače sam imao malo tekućine.
Općenito, hvala na tako divnom receptu!
Mila.r
Jučer sam ga pekla, ovo mi je treći kruh i najbolji. Jako nam se svidjelo. Prekrasno, ukusno, ukusno, ukusno. Nakon čitanja recenzija, sol i šećer stavili su pola norme i dodali 2 žlice. l. suho mlijeko, uzeo sirovi kvasac. Ispalo je super! I sada, nakon velikog trećeg komada, shvaćam da sam stavio 1/4 pakiranja kvasca, odnosno 25 g. Sad sjedim i razmišljam, idem dalje i pečem, jer je ispalo sjajno, ili pokušavam napraviti to je očekivano, možda će biti još bolje?
Puno vam hvala na receptu
mama Julia
Zdravo! Pomozi mi molim te. Sad sam bez vage.380 grama brašna koliko je čaša?
notglass
150g u tankom 25Og koji i 130 u fasetiranom, onaj koji je 200g
mama Julia
Hvala vam
Sveti Kuklin
hvala na receptu
pečena tri puta, u receptu je samo smanjena količina šećera i soli.
sada želim probati napraviti s mlijekom ...
Lala
Hvala na jednostavnom i ukusnom receptu. Je li to gotovo točno, samo brašno, sol i šećer 1. razreda blago su smanjeni. Ispao je ukusni mekani kruh, dok je kod pečenja vrlo ukusno mirisao na ghee, kruh je univerzalan i s boršom i džemom pogodan za čaj. Bit će favorit pšenice
Gdalinka
Citat: Lala

Hvala na jednostavnom i ukusnom receptu. Je li to gotovo točno, samo brašno, sol i šećer 1. razreda blago su smanjeni. Ispao je ukusni mekani kruh, dok je kod pečenja vrlo ukusno mirisao na ghee, kruh je univerzalan i s boršom i džemom pogodan za čaj. Bit će favorit pšenice
Jedite u svoje zdravlje. Ovo je i moj omiljeni recept.
Ručak
Hvala na receptu, vrlo ukusno. Morao sam dodati još brašna.
IraAya
Molim vas, prosvijetlite početnika - kakav maslac biste trebali koristiti? Rastopljeno?
Vitalinka
Citat: IraAya

Molim vas, prosvijetlite početnika - kakav maslac biste trebali koristiti? Rastopljeno?
Stavio sam male kocke.
IraAya
Hvala vam! Pokušat ću ispeći ovaj kruh
Vitalinka
Odabrali ste dobar kruh! Samo slijedite kolobok. Sretno pečenje!
IraAya
OOO, slučajno sam odabrao način rada „Cijelo brašno“ (pečem samo drugi put). Vodio sam se vremenom - na ovom programu ima 3h 32min. Medenjak je već umijesio, sad se diže. To neće biti katastrofalna pogreška za kruh, što pečem na pogrešnom programu?
Gdalinka
Citat: IraAya

OOO, slučajno sam odabrao način rada „Cijelo brašno“ (pečem samo drugi put). Vodio sam se vremenom - na ovom programu ima 3h 32min. Medenjak je već umijesio, sad se diže. To neće biti katastrofalna pogreška za kruh, što pečem na pogrešnom programu?
Oh, kasno sam vidio poruku. Koliko znam, cjeloviti način zrna ima više vremena za rast. U mom uobičajenom načinu rada, 3.17, čini se da razlika nije kritična, odjavite se, kakav je rezultat?
Sveti Kuklin
Jako volim kruh za ovaj recept hvala
IraAya
Gdalinka, rezultat mog kruha je srušeni poklopac Naravno, tijesto se zaustavilo: dva puta je uključen uspon, ukupno 1 sat i 40 minuta. Ali moj se suprug ovaj kruh svidio puno više od talijanskog Admin kruha. Naručio sam još jedan s normalnim krovom. Znanost je za mene - bit ću vrlo oprezan pri odabiru programa.
Gdalinka
Citat: IraAya

Gdalinka, rezultat mog kruha je srušeni poklopac Naravno, tijesto se zaustavilo: dva puta je uključen uspon, ukupno 1 sat i 40 minuta. Ali moj se suprug ovaj kruh svidio puno više od talijanskog Admin kruha. Naručio sam još jedan s normalnim krovom. Znanost je za mene - bit ću vrlo oprezan pri odabiru programa.
Oh, šteta je, naravno, ali svakako pokušajte ponovo sa željenim načinom rada, stvarno je ukusno.
elektron
to sam dobio prema ovom receptu, ali umjesto maslaca, dodao sam maslinovo ulje (rafinirano ulje Altero), kvasac Pakmaya (suhi aktivni), prvo na električnoj mlinu za kavu radim šećer u prah.
ispostavilo se da je težina štruce bila 621 grama (mlaka i dalje teška). Hvala na receptu!
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
Gdalinka
Citat: elektron

to sam dobio prema ovom receptu, ali umjesto maslaca, dodao sam maslinovo ulje (rafinirano ulje Altero), kvasac Pakmaya (suhi aktivni), prvo na električnoj mlinu za kavu radim šećer u prah.
ispostavilo se da je težina štruce bila 621 grama (mlaka i dalje teška). Hvala na receptu!
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
Jako lijep kruh!
Za-za
Danas sam pekla kruh. Podigla se do samog stropa. i kako ukusno ...

Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)

Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
Irinakija
prvi put je ispao prekrasno, nisam imao vremena ni slikati se, danas sam položio drugi RA, da vidimo što će se dogoditi
Baka Olya
Puno vam hvala na receptu! Uspjelo je prvi put! Prije toga četiri su kruha ušla u krekere, jedan za pseću hranu (((Aparat za izradu kruha Mistery 1204, način rada 1, tamna kora. Na srednjoj kori usisimo bijelo, pokušat ću zatvoriti prozor folijom. Nisam našao gumb za umetanje fotografije (((((
Admin
Citat: Baka Olja

nije pronašao gumb za umetanje fotografije ((((

Gumb ovdje: na samom vrhu prozora s receptom ili porukom nalazi se CRVENA linija "umetni autorsku fotografiju u poruku" , kliknite na nju, a zatim slijedite upute i savjete
Baka Olya
Evo kruha koji dobivam)))) Danas je maslac gotov, zamijenila sam ga margarinom, ispao je ukusniji, ali ovo je drugačiji recept.
Baka Olya
Fotografija nije umetnuta (((((težak telefon))))
lyudmia
Pa sam probala ovaj kruh. Hvala vam. Ispeći ću još malo
A ime je ravno u stvar, jedva je odsjeklo čak i ono ohlađeno. Zgodna težina - 611 g
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
lyudmia
Sjajan kruh, nisam prvi put pekla. Donio još jednu zahvalnicu autoru

Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh) Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
Asta
SRETNA NOVA GODINA!!!
Gdalinka, Zdravo! Vaš je kruh zaista divan. Uvijek sam to radio, pekao sam ga puno puta. Pokazalo se da je medenjak uglađen. Pečeno u vodi i mlijeku. Korišteno brašno Makfa, kvasac Saf moment.Ukusan kruh !!! Tada je uslijedio prekid oko godinu dana zbog selidbe). I kad sam opet počeo, recept se izgubio, ali opet sam ga pronašao na forumu. A onda je počelo. Patim već pola godine. Ili krov padne, onda ispada vrlo visok, vrlo porozan i ruši se. Morate dodati brašno, jer je lepinja na rubu. istina se ponekad dobije s mlijekom (ali i ne uvijek). Kad bih prvi put isprobala recept, odustala bih od njega! ALI ja znam ovaj najukusniji kruh !!! Ne znam što da radim.
Avdanya
Hvala na receptu. ispalo je prekrasno ... ali slano. sad pečem s manje soli.
Genazb
Zapišite težine sastojaka na štrucu od 500g, inače sam i sama probala i kruh nije dobro narastao, ali ispao je vrlo ukusan.
Kako:
Voda -180 g.
Maslac - 20 g.
Sol - 1 1/4 žličice
Šećer -1 1/4 žlice. l.
Brašno - 250 g.
Kvasac - 1 žličica

Ispravite ono što nije u redu
Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha