Admin

7/8 šalice vode iz slavine (210 ml.)
Pšenično brašno 2 šalice otprilike 300 grama (prosijano brašno otprilike 140-150 grama po šalici)
Solite 1 žličicu
Šećer (melasa, med), 1 1/2 žlice
Maslac (maslac, povrće) 1 žlica
Mlijeko u prahu 1 žlica
Suhi kvasac 1 čajna žličica

Koristite tablicu Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina

Odjeljak pomoći SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"

Genazb
Hvala vam! Pokušat ću
Diva
Hvala na receptu. Ovako je ispao moj prvi kruh.
Samo umjesto vode uzeo sam mlijeko, za svoj ukus sol 2 žličice. pokazalo se puno, odjednom ću uzeti manje.
Ne drobi se, prozračan. Glavni način rada (imam ga 2 sata 48 minuta), kora je srednja.
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
Titi
Hvala vam puno na receptu, danas smo kupili aparat za kruh, prvi kruh nije uspio, izbacio sam ga, odlučio sam ispeći i drugi po vašem receptu, rezultat je predivan, ponovio sam ga opet na zahtjev moga muža

Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
Tatjana Alex
Sol 2 žličice također puno mislim, a lepinja je vodenasta, pa, ukusna infekcija
Admin
Citat: Tatiana Alex

Sol 2 žličice također puno mislim, a lepinja je vodenasta, pa, ukusna infekcija

Pa, ovdje i šećer 2 žlice. l., reguliraju sol.
I trebate slijediti punđu, jer za to postoji ravnoteža brašno-tekućina
Tatjana Alex
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh) Ovo je moje prvo dijete - bilo je jako ukusno, sad već vidim pogreške
Katika
Izvrsni kruh, vrlo ukusan, ne mrvi se. Ali, kao što je gore spomenuto, za takvu količinu vode ima vrlo malo brašna - trebalo je dodati gotovo istu količinu.
Drugi put sam stavila samo 200 ml vode. Licitar se odmah pokazao dobrim, nisam morao ništa napuniti. Sada se to još uvijek radi u pećnici, jer će biti spremno - pokušat ću fotografirati
lilulilu
a od kojeg brašna kuha autor? jer sam ovaj recept kuhala 3 puta od različitih. ali svaki put kad sam uzeo 400 grama brašna, jer tijesto izlazi iz 380 grama, a nema koloboka, to je odmah očito. ali, ovisno o brašnu, dodala sam 1-2 žlice. l još brašna. i zato hvala na receptu! ukusan kruh.
Admin

Sudeći prema imenu kruha - uzima se jednostavno bijelo pšenično brašno (pekarsko, ekstra i tako dalje).
Količina brašna i tekućine je točna, po 380 grama brašna oko 270 ml. tekućine, a zatim prilagodite ravnotežu brašno-tekućina-kolobok.

Provjerite jesu li ispravni sastojci i ravnoteža brašna i tekućine. Vlaga u brašnu također može utjecati na kvalitetu tijesta.
Pomoći SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
inp
Hvala vam na receptu, rezultat je na fotografiji, pekla sam u aparatu za kruh Bork 500 u "osnovnom" načinu. (Ne mogu poslati fotografiju, ali, vjerujte mi, kruh je ispao predivan) 😊 [ img
rtrc
Hvala na receptu. Ispalo je ukusno. Moj prvi kruh, užasno sam ponosan na sebe
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)

Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
ksyusha1997
Cure, da li se ovaj kruh jako mrvi? Pečem se isključivo Borodino, ali i moj sin jede bijelo. Nekad sam ga kupovala za njega, sada sam odlučila i njega ispeći, ne želim da jede stvari iz trgovine. Pa sam je pekla (ne po ovom receptu), sve je fino, ukusno, sastav je poznat, ali se mrvi .... draga mama! Dva sam dana proveo s metlom dok ju je moj sin jeo. Možda postoji recept za bijeli kruh za HP vlažniji ili što?
Admin

Ovdje pročitajte savjete naših djevojaka o mrvljenju kruha.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0
Andrey Vorobei
Hvala puno na receptu! Iskustvo pečenja 1 mjesec. Svi prethodni pokušaji (uključujući "gotove" smjese) prema različitim receptima završili su neuspjehom (krov je pao, okus je bio slab, mrvica je bila prilično gusta). Ovaj recept je uspio! Ura! Brašno je doista prepolovljeno sa 180 gr Makfe najvišeg stupnja i 200 gr prvoklasnog brašna, a maslac (zbog nedostatka pri ruci) zamijenjen suncokretovim uljem (3 žlice). Kruh je vrlo mekan, pahuljast i ukusan! Krov je (iznenađujuće) na mjestu. Još jednom hvala na receptu.
Bober_kover
Dobar dnevni kruh, stvarno jako mekan))) S jedne strane mi je malo puklo krov, iako je trebalo puno vremena da se ode - 2,5 sata. Kvasac (saf-moment) stavite samo jednu žličicu.
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
Doroti
Hvala na tako divnom receptu! To je bio prvi kruh u aparatu za kruh, ispao je vrlo lijep i ukusan. Učinio sam to prema receptu, ali dodao sam 1 žlicu u mlijeko i u procesu gnječenja. l. brašno. Pečeno u režimu "francuski kruh".
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)
Vrlo mekani bijeli kruh (aparat za kruh)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha