Stolne peći, peći ...

Cure, hvala: Sve sam namotala u brkove.

Dobra večer, što ako je moje iskustvo za male kuhinje nekome korisno. Namjeravao sam promijeniti ploču i za ovaj sam slučaj uklonio ugrađenu pećnicu (uopće je nisam koristio) i ploču za kuhanje (skuhao sam samo kavu). Naručio sam ormarić od iste tvrtke, gdje sam stavio malu pećnicu za 38 litara, a također sam kupio i Gemlux infracrvenu ploču za stol kako bih koristio bilo koji pribor (na gornjoj polici nalazi se zajedno s multivarkom i kuhalom na pari za Element). Vrlo sam zadovoljan. Toliko radnog prostora - čak i razvaljajte tijesto, čak izvadite pećnicu, čak i pločice. Zahvaljujući Riti Rituslya - pomogao u dimenzijama

Recite mi molim vas, stoji li vaša pećnica tako čak i kad pečete? Kako radi? Ne pregrije se? Svoju sam također stavio u nišu, sada se brinem ima li dovoljno cirkulacije zraka oko nje.

[Oliya2107]

Oliya2107
Neeeeeeeeee! Domaćica vadi pećnicu, isprva sam i ja pomislila da peče na ovaj način - u početku nije bilo baš jasno napisano! Tamo je u nastavku ...

[Gemlukschka]

Lijep pozdrav
Danas Gemlukschka trudio se na bagetama od krumpira i luka:



A također i za pite prema ovom receptu:

Pita "Bulin jabuka" (Lyulëk)

Više brašna nego u receptu. Od polovice norme tijesta dobiveno je 18 kolača, po 30 g:

Nisam podmazao vrh ničim:

S tijestom je vrlo ugodno raditi. Ispalo je ukusno

Stvarno mi treba pomoć. Kupila sam pećnicu Simfer M4017 uglavnom za kobasice. Bio sam jako sretan. Ali ne razumijem što se događa s temperaturom ... I kako to podnosiš? Pokušat ću objaviti fotografiju. Ovo je položaj prekidača.


A ovo je temperatura unutra.


Je li to uopće normalno? Ili ga odnijeti natrag u trgovinu?

Mislim da sam uništio kobasicu, šteta je do suza.

[Anna]

Anna, pogledajte kolika je temperatura unutar kobasice i, ako dosegne 70-72 stupnja, izvadite je i ohladite, kobasica je spremna.

Na fotografiji se ne vidi da termometar samo leži ili je umetnut u kobasicu.

[Anna]

Anna, vaš gornji prekidač je odgovoran za temperaturu, a vi postavite 150 stupnjeva, to je puno. U prvoj fazi (sušenje) kuhanja kobasice T postavili smo 65 stupnjeva, zatim prženje na 85 i ključanje s parom na 80. Srednji prekidač odgovoran je za vrijeme kuhanja, a donji prekidač načina rada vaše pećnice, u fotografija Vidim da je gornji-donji dio uključen. Kobasica se preporučuje kuhati s konvekcijom, ovo je način rada s ventilatorom.

Da, konvekcija i donje grijanje

[Annutka]

Annutka, Termometar samo leži. To je za pećnicu. Na nesreću mesa, samo elektroničkog na željeznoj nozi, pa izvadite samo kobasicu i izmjerite je.

[Anna]

Anna, snizite temperaturu, vrlo je visoka, sve vam je napisala Svetlana.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, dakle činjenica je da je na ručki 150, a u pećnici jedva 80 s dva grijaća elementa, gornjim i donjim. A ako gumb postavim na oko 80, tada se neće uključiti.

[Anna]

AnnaDa biste razumjeli što se trenutno događa s kobasicom, izvadite jedan hljeb i izmjerite temperaturu unutar kobasice, ako je 70 stupnjeva, a zatim je izvadite i ohladite. A s pećnicom morate razumjeti uslugu, jer takvi dovratnici izlaze. Pećnica mora biti uključena na bilo kojem T.

U prvoj fazi (sušenje) kuhanja kobasice T postavili smo 65 stupnjeva, zatim prženje na 85 i kuhanje na pari na 80. Srednji prekidač odgovoran je za vrijeme kuhanja, a donji prekidač načina rada vaše pećnice, u fotografija Vidim da je gornji-donji dio uključen. Kobasica se preporučuje kuhati s konvekcijom, ovo je način rada s ventilatorom.

Na fotografiji je ovo zadnja faza kada sam se uspaničio.Tamo sam isključio konvekciju i stavio zdjelu kipuće vode na pladanj.
Budući da je kobasica prvi put, a peć je nova, tada sve nije jasno.
Mislim da se pećnica ne ponaša ispravno. Ali možda jednostavno ne znam kako se nositi s njom.

[venera19]

venera19, Anna, zašto uništeno, ako temperatura odgovara termometru, onda bi sve trebalo biti u redu. I naravno da je nered, prošao bih, 20-30 stupnjeva za mini pećnice je, u principu, norma, ali 60 definitivno nije norma.

Anyut, probajte na pecivima, izmjerite temperaturu. Nije se uključio na 80 stupnjeva, možda zato što je bio zagrijan na visoku temperaturu. U svakom slučaju imate jamstvo.

A s pećnicom morate razumjeti uslugu, jer takvi dovratnici izlaze. Pećnica mora biti uključena na bilo kojem T.

Svetlana, hvala. Mislim da nisam imao sreće s pećnicom. Šteta, kao da je tvrtka solidna, a trgovina velika (kupio sam je u Eldoradu). A sad da se petljamo sa uslugom. Nalazi se u stotinjak kilometara udaljenom gradu. Nećete pregaziti.
Pa, ovo je razumljivo pitanje svakodnevnog života. Hvala vam puno.
Kobasica spašena, 70 stupnjeva je unatoč tome utrčalo unutra. Ali nekako se naježila, vjerojatno sam nešto zasmetao s temperaturom.
Probao sam onaj vrući, čini se jestivim. Pokušat ću ponovo sutra.
Također sam želio pitati, ali po fazama pripreme, kako uključiti sjene? Uvijek onaj donji?

Kuham s donjim grijanjem i konvekcijom. Sada kobasicu treba brzo ohladiti.

Također sam želio pitati, ali po fazama pripreme, kako uključiti sjene? Uvijek onaj donji?

Anna, uvijek uključim konvekciju - pušeći vrući zrak, pećnica mi je u punoj veličini. U vašem slučaju - konvekcija + donja desetka. Ali ipak, testirajte pećnicu u različitim načinima rada - kako održava temperaturu.

[Anna]

Anna, možda ste dobili takvu kopiju, da, morate je testirati. Znam da mnogi ljudi imaju Simfera i zadovoljni su s njima, ali prošao sam svoj, ne sjećam se modela, već naprotiv, precijenio je temperaturu i zagrijao više od deklariranog maksimuma.

[Annutka]

Annutka, Anna, sutra ću testirati bez proizvoda. A kako bi to trebalo biti od samog početka? Pa uključim dva grijaća elementa, temperaturu na primjer 120. I uključim timer. Treba li se zagrijati na 120 (pa, dati ili uzeti) i održavati temperaturu?

Pa, kao i sve pećnice, mora održavati temperaturu + -

[Yarik]

Yarik, Sada sjedimo zajedno s mojim suprugom, testiramo ... Postavili smo 120, dva grijaća elementa bez konvekcije, uključili timer na 10 minuta. Pećnica se uključuje i isključuje (svjetlo vas o tome obavještava) kako želi. Trebalo je 10 minuta, s termometrom unutar 100 stupnjeva. Je li to norma?

To što se pali i gasi je normalno, radi termostat, dobro, u principu je temperatura gotovo normalna, razlika je 20 stupnjeva, moja stacionarna pećnica također podcjenjuje 20 grama. Probajte sutra kakvu pitu, odmah će se vidjeti je li se snašla ili nije.

Anna, što ako timer ne namjestite na 10 minuta, već na primjer 20? Možda se pećnica ne može zagrijati na 120 stupnjeva za 10 minuta?

Anna, uvijek uključim konvekciju - pušeći vrući zrak, pećnica mi je u punoj veličini. U vašem slučaju - konvekcija + donja desetka.

I ispada da mi konvekcija djeluje cool samo kad je uključeno grijanje. A budući da se uključuje i isključuje, tada ventilator ili puše ili ne. ne puše više nego puše.

Probajte sutra kakvu pitu, odmah će se vidjeti je li se snašla ili nije.

Postoji li drugačija tehnologija s pitama? Puno ću olakšati kolač. Prvo zagrijte na 180, a zatim pecite? Trebao bih dobiti biskvit, ali užasno ga je pokvariti.



Veliko hvala svima koji nisu ravnodušni! Jutro je mudrije od večeri, a sutra za posao. Hvala još jednom!

A budući da se uključuje i isključuje, tada ventilator ili puše ili ne.

Imamo stacionarnu pećnicu, na dači - stolnu ploču, ventilator cijelo vrijeme puše !!!

Pa, opet sam sa svojim pritužbama.
Sada nema odmora. Ujutro, dok sam išao na posao, ponovno sam testirao pećnicu (Simfer M4017).
Isprobala sam dvije nijanse bez konvekcije u načinu rada. Otkrio sam da početno zagrijavanje traje oko 20 minuta do temperature od 60.Tada je izlagala 80, također se dobro drži. Zvižduk (odstupanja između ručke pećnice i stvarne temperature) započinje temperaturom na regulatoru od 170 stupnjeva.
PRi 170 na regulatoru, zapravo u pećnici 190. A kada je gumb u pećnici postavljen na 190, on se podiže na 250 i neće se isključiti. Sjene su crvene. Čekao sam oko pet minuta da se isključim, a zatim sam ga isključio.



Izgleda da se u njemu ne mogu kuhati pite ...

[Anna]

Anna, tada trebate otići u servisni centar.

[Annutka]

Annutka, Anna, Kupio sam u Eldoradu. Ne znate koji je algoritam za komunikaciju s njima o takvom proizvodu? Hoće li popraviti, zamijeniti?
Prilikom kupnje prodavač mi je ustrajno gurnuo uslugu preko cijene peći za 2 tisuće rubalja. Tada ćemo ga, navodno u slučaju problema, zamijeniti u trgovini. Odbio sam ovu dodatnu uslugu. Vjerojatno je znao nešto o tim pećima ...

[Anna]

Anna, prema zakonu o zaštiti potrošača, možete ga odnijeti u trgovinu ili servisni centar po vašem izboru.

[venera19]

venera19, AnnaDa ne biste patili i patili od nepravilnog rada štednjaka, predajte ga trgovini i kupite si Gemlux zapremine 45 litara. Imao sam Simfer 7945, tako da se nije uključio na 80 *, već samo na 150 *, očito svi Simfer rade tako, iako je diploma na mojoj 50 *. Gemlux mi sada potpuno odgovara, koju temperaturu postavite, bit će! U njega stavljam tijesto za kruh prije pečenja, prebacujem ga na unaprijed zadanu temperaturu i pečem kruh i pite. U njemu kuham kobasicu, šunku.

[Anna]

Anna, Znam da je po zakonu, ako je proizvod bio u upotrebi, povratak također putem servisnog centra. Predajete servisnom centru ili sebe ili trgovinu u kojoj ste kupili.
Nedavno sam unajmio stolnu pećnicu. U trgovini su predali servisu, 21 dan čekali rezervne dijelove, općenito, ako ih ne poprave u tom roku, onda daju mišljenje, možete ga vratiti ili zamijeniti. A ako se poprave, tada ih možete predati ili zamijeniti, ako ih predate, tada morate kontaktirati u roku od dva tjedna. Kao da je tako.

[velli]

velli, voljeni, pa sam prošle subote pretrčao cijeli Belgorod u potrazi za 38L Gemluxom i nisam ga našao. Htio sam pogledati peći u pravim trgovinama. CSN-ovi obećavaju svoje prisustvo, ali u stvarnosti nisu.
Već navečer naišao sam na ovog Simfera, sjetio se da sam o njima čitao na forumu i odlučio ga uzeti. Ali uopće nisam očekivao takve "posebnosti" rada.
Zahvaljujem na vašem mišljenju, mislim i odlučujem.

[venera19]

venera19U metrou je mnogo Gemluxa, ako ga imate.

[Anna]

Nedavno sam unajmio stolnu pećnicu. U trgovini su predali servisu, 21 dan čekali rezervne dijelove, općenito, ako ih ne poprave u tom roku, onda daju mišljenje, možete ga vratiti ili zamijeniti. A ako se poprave, tada ih možete predati ili zamijeniti, ako ih predate, tada morate kontaktirati u roku od dva tjedna. Kao da je tako.

Anna, hvala, rok još nije prošao, kupio sam ga u subotu, 8. prosinca. Ove subote (15) planiramo ponovno putovanje u Belgorod.
Razmišljam, što će popraviti ako je to slično uobičajenom ponašanju pećnice ove marke?

venera19, U metrou je mnogo Gemluxa, ako ga imate.

NE, nemamo Metro. Tada pišite samo u internetskoj trgovini. Ali ako je takva zasjeda s pravim trgovinama, tada je u internetskoj trgovini takvu kupnju čak i zastrašujuće učiniti.

[Anna]

Anna, neće ništa popraviti. Predajte ga u trgovini gdje ste ga kupili, naznačite da ne zadovoljava deklarirane karakteristike, pa čak i nesigurno, jer daje temperaturu višu od deklarirane, samo zahtijeva povrat novca. Trgovina nema pravo da je ne prihvati na pregled. Istina, morat ćete pričekati 45 dana ili 21, ne sjećam se točno.

Istina, morat ćete pričekati 45 dana ili 21, ne sjećam se točno.

21 dan, nakon toga možete zatražiti povrat čak i ako je popravljen, ali ako je predan u roku od 2 tjedna. Ako kasnije, u slučaju popravka, novac se neće vratiti.

[Anna]

Anna, Hvala vam! Vratio sam ga za otprilike mjesec dana, pa sam pričekao 45 dana, ali novac je vraćen. Ovo je proizvod neodgovarajuće kvalitete.

[Jaroslavna]

Jaroslavna, nadajmo se da će to ispasti bez problema.

[velli]

velli, voljeni, pa sam prošle subote pretrčao cijeli Belgorod u potrazi za 38L Gemluxom i nisam ga našao. Htio sam pogledati peći u pravim trgovinama. CSN-ovi obećavaju svoje prisustvo, ali u stvarnosti nisu.
Već navečer naišao sam na ovog Simfera, sjetio se da sam o njima čitao na forumu i odlučio ga uzeti. Ali uopće nisam očekivao takve "posebnosti" rada.
Zahvaljujem na vašem mišljenju, mislim i odlučujem.

Upravo sam kupio Gemlux od CSN-a, naručio sam ga putem interneta. Nakon 5 dana su ga donijeli. istina još nije testirana. Moramo preurediti kuhinju. Pećnica izgleda pristojno. Prodavač je već slikao i poslao je svojoj supruzi. Jako se divio. Već sam se iznenadio - momak star oko 30 godina.

[Jaroslavna]

Jaroslavna, AnnaHvala vam djevojke na sudjelovanju i podršci.
Već sam odlučio predati ovu pećnicu. Jučer sam pokušao ispeći biskvit u kipućoj vodi. Učinio sam to u dva oblika, u svojoj uobičajenoj plinskoj pećnici i u ovoj električnoj. Pa, ipak smo uspjeli ispeći, ali praktički je nemoguće napustiti pećnicu, jer nema sigurnosti da će se ugasiti na određenoj temperaturi i neće početi plamtjeti poput elektrolučnog zavarivanja.
A biskvit je izašao iz velike pećnice i bio je veličanstveniji i bolji. To može nekako ovisiti o volumenu peći, ali mislim da ujednačenost temperature također igra ulogu.
I evo moje dugotrajne kobasice:

Uglavnom je piletina, malo svinjetine i slanine.
Svidio mi se domaći okus. U životu je malo lakša nego na fotografiji.



mowgli, Natalia, Izvorno sam ciljao GEMLUX GL-OR-1538LUX srebrni 38 litara. Deklarirano je u CSN-u za otprilike 8700. Ali nije bilo u trgovini. Prodavač je pogledao i rekao da ni internetska trgovina nije dostupna. Postoji Gemlux GL-OR-1838 srebro za 10.400, ali također morate naručiti i pričekati. Jedina razlika između njih je prisutnost toplinske izolacije kućišta. Nisam htio preplatiti, bio sam umoran na kraju dana, stvarno sam želio kupiti štednjak ... Ne znam što je imalo presudnu ulogu.
Izbor u stvarnim trgovinama prilično je oskudan, posjetio sam M-Video, CSN, Order, Redmond i Eldorado butik. Jedan od preduvjeta za odabir bila je temperatura od 30 stupnjeva. Gotovo sve peći imaju 100 ili više navedenih. Upravljanje mehanikom ili elektronikom nije bilo važno. Uz to, Simfer M4017 ima vrlo atraktivan dizajn i šarmantan okrugli pladanj za pečenje.
Šteta je predati, čekati povrat. Odnosno, kupnja štednjaka, koji je trebao postati novogodišnji poklon i poligon za novogodišnje blagdane, pretvorila se u neugodnu kalvariju.
Ali nadam se povoljnom ishodu. A onda ću naručiti u internetskoj trgovini. Sada točno znam što je potrebno i kako izgleda.

Djevojke, sjest ću i malo sam o svojoj mini pećnici Bork 500. Dugo sam je kupio od sebe, ni ne sjećam se koje godine. Kupio sam ga jer u to vrijeme nije bilo ničega drugog na rasprodaji. Iako nisam bio baš zadovoljan njezinom zapreminom (22 litre), moja velika pećnica bila je u kvaru i bilo ju je potrebno barem privremeno zamijeniti nečim. Tada sam 2014. godine kupio inverter parnu pećnicu Panasonic (27 litara) i počeo kuhati u njoj (ima punu pećnicu). I sve bi bilo u redu, ali ne tako davno počeo sam raditi domaću kobasicu. Temperatura u pećnici za nju je 80-85 stupnjeva, a za Panasonic kreće od 100 stupnjeva. Morao sam iz skladišta izvući malu Bork, jer joj temperatura kreće od 60 stupnjeva. Ali toga nije bilo. Najkasnije prije dva dana stavio sam dvije kobasice u hladni Bork, stavio sam dva termometra uz nju (kako je srce osjećalo), a treći sa sondom na žici zalijepim u jedan hljeb kobasice. Upalim pećnicu na 80 stupnjeva i čekam da zacvili nakon postizanja zadane temperature. Moja pećnica zapišti, gledam termometre, a na jednom je gotovo 100 stupnjeva, a na drugom 90 s lipom. Dapače, otvorila je vrata za snižavanje temperature. Ukratko, gotovo 4 sata, dok se pripremala moja kobasica, sjedio sam blizu pećnice i okretao gumb za temperaturu naprijed-natrag. Danas sam ga odlučio testirati prazan.Stavio sam sondu s termometra u nju, sam termometar pored pećnice. Uključim ga na minimalno 60 stupnjeva, kada je pećnica dala signal da je temperatura dostignuta, termometar je u to vrijeme pokazivao - koliko mislite? - 98 stupnjeva. Pa, što učiniti s tim? Suprug kaže: odnesite ga na smeće.

[Svetluča]

Svetluča, Svetlana, ne trebate ići u smeće, možda će vam opet dobro doći.
Šteta je, naravno, što ne podnosi deklarirane karakteristike. Pokušat ću proći svoju.

[venera19]

venera19, Anya, razmišljam kupiti nešto novo. Gemlux mi se svidio kad sam pročitao temu o njima, ali je nisam vidio uživo. I ne bih želio još jednom pogriješiti da budem takva ludnica s temperaturama.

Panasonic inverter mikrovalna pećnica s parom

Možete li nam reći više o kakvoj životinji? Sada je pitanje stolne mikrovalne pećnice akutno.

[Svetlana]

Svetlana, o Simferu je također dobro govorio ovdje na forumu. Možda jednostavno nemam sreće. Već sam napisao da razmatram Gemlux za kupnju. Pa, ili bilo koji ne baš skup sa temperaturom od 30 stupnjeva.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, imam ovo - parnu invertersku peć s konvekcijom i dvostrukim roštiljem Panasonic NN-DS592M. Štednjak nije loš, za 27 litara, radi i kao mikrovalna i kao pećnica. Postoje automatski programi, odmrzavanje, para. Ono što mi se zapravo ne sviđa jest da temperaturno područje u pećnici iznosi 100-220 stupnjeva, a temperatura se ne može mijenjati tijekom postupka kuhanja. I tako, u principu, normalna peć, ali dovoljno velika.

[Svetluča]

Svetluča, hvala, otišao pogledati.

Što se tiče isporuke neuspješne pećnice Simfer M4017 u trgovinu. U subotu je peć predana bez problema. Nisam čak ni morao ručno pisati izjave. Iako sam pripremio i naškrabao dva primjerka. Tamo su ispunili obrazac, samo trebate potpisati i predati ove dokumente blagajni. Novac je vraćen odmah, oko 11 sati. No, banka ih je kreditirala tek sljedeći dan.

Sada sam naručio još jednu peć od CSN-a, GEMLUX GL-OR-1538LUX srebro. Čekam.

[Anna]

Annakako je sve dobro ispalo!