Stolne peći, peći ...

[Vika]

Možete li peći u uskršnjim kolačima ili kruhu?

Vika, Ne ne mogu . Ove godine sam pekla kolače visine 14 cm, pa su se tako digli ... i zalijepili se za gornje sjene, primijetila sam na vrijeme i pomaknula lim za pečenje na donju razinu. Sad ću baciti fotografiju ...

kolika može biti maksimalna visina pečenja u vašoj pećnici?

[Vika]

Ovi u papirnatim oblicima i izgorjeli ... zalijepili su se za gornje sjene, pa, brzo sam ih stavio na donju.
Zamislite samo ..., imate npr. 22 cm između sjenila, a lim za pečenje stavite na srednju razinu, odnosno od peke do gornjih sjenila, samo 11 cm (22 podijeljeno na pola) , a moja visina pečenja porasla je za 14 cm .... Djevojke se, naravno, snalaze i stavljaju oblik za pečenje (kad je kruh pečen) točno na dno, između šatora. U ovom je slučaju sjene bolje da nisu kovrčave, inače nećete staviti oblik ispod njih. Nadam se da razumijete i moje iskustvo i iskustvo djevojaka. I stvarno visoko pečenje samo u visokoj, velikoj stacionarnoj pećnici, ponekad se ne može zamijeniti. To je to, trčim po trgovinama, a onda noću na posao.



Vika, od lima za pečenje koji stoji na najnižoj razini (a ima ih samo tri) do gornjih desetina od 19 cm, odnosno najviše 19 cm možete nešto ispeći, ali to je ako ga stavite donja razina, ali dno može izgorjeti, jer je u ovom slučaju lim za pečenje vrlo blizu donjih nijansi. Idealno je da se pleh u bilo kojoj pećnici uvijek postavi na srednju razinu. Sav bježim

[Ljudmila]

Ljudmila, ugodan vam dan i lagana radna smjena!
hvala još jednom II ... nešto puno zabune s ovim pećnicama kao na fotografiji koju gledate, što djevojke rade u tim pećnicama, također želim isto ... ali zapravo .. čini se da maman neće dobiti što se očekuje

[Vika]

... čini se da maman neće dobiti ono što se očekuje

Vika, zašto neće dobiti očekivano ..., bit će potrebno. U takvoj pećnici možete peći kekse, lepinje, pite, pite, pa čak i kruh ... Jednostavno se morate prilagoditi takvoj pećnici i to je to. Naravno, stacionarne električne pećnice su ugrađene, te bebe nikada neće u potpunosti zamijeniti. Ali ako u kuhinji nema dodatnog prostora ... iako se veličina velike pećnice možda neće toliko razlikovati. Mala peć se brže zagrijava i brže hladi i to može biti njena prednost kad je vani 30-35 stupnjeva. i vrućina kod kuće. I potrošnja energije male peći je manja, samo 10 minuta i zagrijala se, a za velike stacionarne i napredne (turbo, roštilj ...) snaga je puno veća (oko 3000 W). Ako ne optereti potrošnju energije i ako u kuhinji ima dovoljno mjesta, kupio bih ugrađenu električnu pećnicu i to je to. Iako mnoge djevojke imaju oboje.

[Ljudmila]

UUUFF ... Napokon sam ga kupila! čekati! pa želim u tome nešto eksperimentirati
Svi, posebno Ljudmila, Draga, hvala ti puno na pomoći i savjetima!

[Vika]

Vika, Vikul, ali na kraju ste naručili koji? Da, i svakako ga testirajte na temperaturu. Da biste to učinili, potreban vam je termometar za pećnicu, koji možete objesiti u nju, staviti je, odnosno potreban vam je i neovisni termometar kako biste provjerili koliko je točno postignuta temperatura koju smo postavili. Možete, naravno, i bez toga, prilično sam dugo radio bez termometra. Samo trebate paziti kako pećnica peče iste lepinje od tijesta s kvascem. A ako, u određenom vremenu i na točno postavljenoj temperaturi (prema receptu), lepinje pregore, tada će štednjak povisiti temperaturu. To sam radio nekoliko puta, vidim da već u 15-18 minuta lepinje gore, počeo sam postavljati temperaturu niže i sve je postalo kako treba. I tek onda, puno kasnije, provjerio sam temperaturni režim i ispostavilo se da štednjak precjenjuje temperaturu, ali to sam shvatio i bez termometra.
Stoga je glavna stvar otkriti prirodu peći, a ne da vas zastraši ovaj lik i sprijateljiti se s njim. A onda ... sreća

Stoga je glavna stvar otkriti prirodu peći.

DA DA! To je sigurno!
ali naručio sam ovo
#

[Vikus]

Za mene je, poštenosti, ovaj mali Gemlux u potpunosti zamijenio veliku Boschevu garderobu. To je u potpunosti. Sve je samo u njoj, ali. Ali opet, radi poštenosti, moja je obitelj sada prilično mala.
Jedemo tepsije iz Gemluxa više od dva dana, a to iz Big Boshika nećemo moći za tjedan dana.
Kad je Shteba bio tamo, usprkos tome, veliki Bosch bio je prisutan u mom domaćinstvu, ali sada uopće nije.
Vikus, čestitamo na kupnji!

[Vika]

Vika, dobar izbor

Djevojke i dječaci trebaju proračunsku pećnicu za zemlju. Birajte između

🔗

🔗

🔗
Možda netko ima nešto slično i može podijeliti informacije

[Galina]

Galina, Nemam takvih peći. Ali da ne vidim svojim očima, donio bih sljedeće preliminarne zaključke:
Mini pećnica Redber EO-5290
Prednosti - njegova cijena, visina peći (to je važno, što je veća to bolja, sjene neće biti toliko blizu pečenja), ražnju (ima je u mnogim modelima), način odmrzavanja, konvekcija (sa slike ne vidim je li moguće peći bez nje ili ide prema zadanim postavkama i uvijek se uključuje u načinu gore + dolje. A ponekad uopće nije potreban, na primjer, kada pečete biskvit. Ako je konvekcija u pećnici uključena prema zadanim postavkama, tada ne bih želio ovu opciju)
Mogući nedostaci - minimalna temperatura nije naznačena, ali nije vidljiva na fotografiji; nema žarulje u peći

🔗

Mini pećnica Eurostek ETO-048SR
Prednosti - minimalna temperatura od 70 stupnjeva. (u njemu vjerojatno možete kuhati šunku ...), visina štednjaka, ražnji

Mogući nedostaci - ne vidim konvekciju (konvekcija je posebno potrebna u velikim pećnicama kada se istovremeno peče na nekoliko razina. U mini pećnicama sjenila su smještena toliko blizu proizvoda na limu da mi nije poželjno postavljanje drugog pleha za istodobno pečenje). video za konvekciju

Iako moram pobjeći od kuće, raznim poslovima, i sada više ne mogu pisati. Možda će me djevojke nadopuniti

[Mila56]

Mila56, Lyudochka, hvala, imam jednostavan u zemlji jako dugo, ali ona ima 18 litara, postalo je nedovoljno. Ljeti imam roditeljske dane, ljudi dolaze, a ja sam se navukao na kolače, pa nema dovoljno volumena. Stoga ne znam je li potrebna konvekcija (kod malene nije, nekako nije patila), ali želim pljuvanje.

[Galina]

Galina, ako je za kolače, tada konvekcija nije potrebna. Konvekcija se obično uključuje 10 minuta prije kraja pečenja samo radi ujednačene boje, rumenila, preplanulosti, kako god to želite nazvati. A vi svi isti, kolače prelijte kremom. Pa, recimo da preplanulost neće biti sasvim ujednačena, neće biti idealna, pa, tko će je vidjeti ispod kreme. Napokon, već ga koristite bez konvekcije i sve je u redu, pa nije potrebno ako ga ne pečete u industrijskim razmjerima.

[Luda,]

Luda, u industriji na dači nemaju vremena Dakle, za sebe, na jesen šarlota, povrće, meso, ali jednostavno ne trebam koru.
Hvala vam, mislim da sam se odlučio.

[Galina]

Hvala vam, mislim da sam se odlučio.

Galina, sretno sa novom kupnjom !!!

Cure, zdravo. Pomozite. Ne razumijem ni na koji način u količinama / litrama, je li bolje uzeti mini pećnicu za tročlanu obitelj od 23 ili 30 litara? Molim savjet.

Ljubazni ljudi! GEMLUX 1538LUX 38 litara nije dovoljno ni za dvoje ...

Pozdrav svima! Tražim informacije, povratne informacije ili raspravu o pećnicama s konvekcijom i parom Steba DG 30 i DG 40. Možda su ovi modeli već raspravljeni, dajte vezu, vrlo zanimljivo. Privlači paru, konvekciju na stražnjoj strani, broj pladnjeva, 49 programa ...

[AnnettaL]

AnnettaL, štednjak je vrlo sličan Endever Danku 4040

Primamljiva igračka. I ja sam nešto željela

[AnnettaL]

AnnettaL, štednjak je vrlo sličan Endever Danku 4040

Da! Izravna kopija)) Hvala vam što ste primijetili, ovo nisam vidio.
Otišao sam na google, a također i nema puno informacija, recenzija (suho) samo u internetskim trgovinama, dotaknuo bih ih oboje, naravno))

Cure! Molim pomoć! Pećnica, visoka 19 cm, možete li kuhati ili ispeći nešto pametno?

[Vika]

Pećnica, visoka 19 cm, možete li kuhati ili ispeći nešto pametno?

Vika, pogledajte video, sigurno sadrži mini pećnicu 3 u 1, ali pećnica u ovoj jedinici je mala i zato u nju možete uzeti neku vrstu peciva

I u sljedećem videu objavljene su dimenzije (3:56 minuta) ove jedinice i ispada da je pećnica vrlo mala, što ne ometa pečenje u njoj.

Preostalo je samo upoznati i sprijateljiti se s vašim mini štednjakom, odnosno saznati njegove temperaturne karakteristike.

[Mila56]

Mila56, Hvala na odabiru!
Da postoji takva peć, odmah bih je kupio.
A nude mi samo malenu pećnicu vrlo jeftinu

[Mirabeluška]

Mirabeluška,

Imam staru, već 10-12 godina, i još nisam umirovljenu Mini pećnicu DeLonghi XU 440 SfornaTutto
h (vanjski) = 19 cm; v = 9L
U uputama za nju uopće nije bilo riječi o pečenju, samo roštiljanje, grijanje, tost. t ° = 0 ° -230 ° Dugi niz godina bio je dodatak stacionarnoj pećnici. U njemu sam skuhala gotovo sve, kao i u velikoj pećnici, ako nije trebalo puno.
Nije sve savršeno, ali pronašao sam neke ilustracije
Recept:

Pite od divljih mačaka (Tortilla Chef 118000 Princess posuđe za pečenje, DeLongy XU 440 mini pećnica, Philips HD 9220/20 friteza) (Marysya27)

Recept:

Pite od tijesta sa zobenom kašom i raženim brašnom (Linadoc)

A moj današnji pomoćnik kod velike princeze bio je:

Posna verzija pita bez šećera (na tijestu od vernisaga) u mini pećnici:

Izrez:

Ukusno :)

Recept:

Pita od tijesta od svježeg sira s jabukama (Lerele)

Opet smo to mi, sa "savršenim pitama"
Od manyuni Delonghi XU 440:

Recept:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess pribor za pečenje) (Marysya27)

Evo današnjih iz pećnice:

"Saće" iz pećnice:

Baguettes:

Pozdrav svima!
Danas sam napravio verziju s maslacem. U drugoj fazi nije korištena samo voda za potrebnu količinu tekućine. Dio je zamijenjen jajetom i sv. l. biljno ulje. Dodala je umjetnost. l. Sahara. I evo što se dogodilo:

[Marysya27]

Marysya27, Alla, stalo mi je do tvojih rezultata, kao prije Mjeseca, ali odlučio sam kupiti štednjak i isprobati ga u praksi

[Mirabeluška]

Mirabeluška, onda se hvalite da ću pojasniti još neke detalje o značajkama "režima"

Precizirat ću još neke detalje o značajkama "režima"

Allochka! reći o tim značajkama. Još nisam ni probao svoju pećnicu

[Mirabeluška]

Mirabeluška, s novom stvari

U maloj pećnici postoji jedan trenutak i glavna nijansa, zbog koje među programima nije proglašeno "pečenje" - ovo je mala udaljenost između grijaćih elemenata. Stvari koje treba uzeti u obzir.
Peć zagrijavate na potrebnu temperaturu, ili bolje na potrebnih + 10 °. Umetnite lim za pečenje i odmah prevedite regulator grijanja na 10 stupnjeva ispod. Tako da se grijaći elementi za grijanje ne uključuju odmah. Inače, vrh peciva odmah će početi intenzivno rumeniti duž desetke. Zatim ga zavijanjem smanjite za dodatnih 10 °. Tijekom održavanja načina štednje topline unutar pećnice (s povlačenjem i aktiviranjem užarenog) stvorit će se +/- jednolična rumenkasta i pečena boja. Ako je potrebno, na kraju kuhanja možete dati + 10 ° da dodate nijansu.
Pri pečenju, pečenju fokusiramo se na vremenski i temperaturni režim +/- kao u uobičajenoj pećnici.
Ne stavljajte pečene proizvode u negrijanu pećnicu. Dugotrajno uključivanje grijaćih elemenata jako će neravnomjerno porumeniti, a proizvod će biti napola pečen.
Pećnica se zagrijava vrlo brzo (max. 15 ') Stavio sam termometar unutra, ali razina grijanja odgovara skali regulatora. S deklariranim zamahom - 230 °, može izdati 250 ° s grijaćim elementima.
Imao sam lim za pečenje i umetak za pečenje povrća sa štednjakom. Ako se rešetka postavi naopako u utore (rešetka prema dolje) i na nju se postavi lim za pečenje s umetkom, tada se intenzitet donjeg zagrijavanja može smanjiti; malo povećajte udaljenost do gornjeg grijaćeg elementa.
Povrće možete peći na malo nižoj temperaturi nego u uobičajenoj pećnici.
Kad se slažete, s operacijom neće biti stresa. Jednostavno, jednostavno i prikladno. Uživajte u svojoj upotrebi

[Mirabeluška]

Mirabeluška, pa sam pekla ciabatke od Helen:

Rešetka naopako, pleh za pečenje s umetkom:

Zagrijavano na maksimumu dok grijaći elementi ne izblijede. Stavio sam lim za pečenje s prazninama Dakle na maksimumu i pečenih 25 ', bez ikakvog mijenjanja:

A to su iz velikog, također stolnog računala Gemluxo:


Na recept:

Ciabatta fermentirana s 50% vlage (Helen)

S kiselim tijestom:

"Vječni" kiseli tijesto na krumpiru (bez brašna) (Jurij K)

[Marysya27]

Marysya27, predivan!
Sve, koliko je tvoja beba?

iako postoji hladna druga pećnica, ne zaboravite na manyunya

[Mirabeluška]

Mirabeluška, za 9L

Evo još nekoliko zalogaja kruha manyuni:



[/ spojler
A također preporučujem da obratite pažnju na novu početnu kulturu iz Yuriak

za 9L

[Helen]

Ciabatta iz Helen

Ciabatta fermentirana s 50% vlage (Helen)

U Levito madre iz manyunija

Cure .. dobar dan.
Molim vas, pomozite mi savjetom - muka po izboru
Električna pećnica Delonghi EO 241250.M - Razmatram je za kupnju .. košta 17 tisuća rubalja ... molim vas savjetujte .. što tražiti za sitnice (pečenje)
Želim malu kompaktnu ..., također smatram Panasonic-om s parom (susjedna tema) postoji električna pećnica - želim malu temperaturu, po mogućnosti od 30 i elektroničko upravljanje ..
Hvala unaprijed - tko će se odazvati

[80]

Delonghi EO 241250.M

Ima temperaturni raspon od 80° S do 220 ° C, tj. Ne zadovoljava kriterij

po mogućnosti temperatura od 30

i otprilike

Panasonic s parom (susjedna tema)

Prema str. 16 i dalje, ruska inačica uputa [vidi. Priručnik za upotrebu parne pećnice s domaćom konvekcijom, Panasonic Model NU-SC101W]
Da bi se očuvao životni vijek komponenata peći temperatura obrade postupno se smanjuje na 200 ° C kada se hladna pećnica uključi za kuhanje na 230 ° C oko osam minuta... Ako se obrada nastavi u ovom načinu rada, vrijeme održavanja zadane temperature smanjuje se, ali to ne utječe na pripremu jela.
...
Fermentacija - 40 ° C.
...
Temperatura konvekcije može se namjestiti u rasponu 100-230 ° C.
...
Temperatura konvekcije pare može se namjestiti u rasponu od 190-230 ° C.

🔗

Pa, usporedba 24 i 15 litara je nekako neusporediva ...

Obratite pažnju na temu
Gemlux konvekcijske peći
možete birati između volumena od 25 l, 28 l, 32 l, 38 l, 45 l, 65 l. Svi oni imaju elektroničku kontrolu, rotacijski roštilj, raspon temperatura 30-230 ° S. Gotovo svi ovi modeli imaju konvekciju, osim 25-litrenog.

🔗da / att_temperaturediapazon-is-30-230os / apply /

Kitforth ima nekoliko sličnih modela.

trebate pogledati cjelovit opis svakog od modela, jer web mjesto nema sortiranje prema rasponu temperatura
🔗

I paru u bilo kojoj pećnici jednostavno stvara zdjela ili lim za pečenje s kipućom vodom smještenom u donji žlijeb ili na dno pećnice (ako dizajn grijaćih elemenata u određenom modelu to dopušta).

[Helen]

Ciabatta iz Helen od brašna 1c + mekinje na levito madre:

Maksimalno za 20 ':

["Postoji nehrđajući čelik koji magnetno zahrđa (kineski). Ništa se ne može spasiti od korozije."]

Pozdrav svima! Zbog problema koji su zadesili moju glavu, moja peć-Gemluxochka (45L) nije zatražena, bila je bez posla 2-3 mjeseca. Nakon malo oklemavshis-a, odlučio sam ponovno peći, ali prvo sam počeo čistiti štednjak. Zidovi, vrh su očišćeni spužvom i deterdžentom za pranje posuđa. Čak sam i dva problematična mjesta na zidu protrljao metalnom krpom - ništa nije bilo oljušteno. Izvukao sam paletu, a ispod nje ...


Takav pogled da je na dnu ispod palete bila lokva. Pouzdano znam da tijekom postupka kuhanja iz bilo koje posude ništa nije pobjeglo. U sredini se nalazi tamno mjesto - umjesto hrpe nalazi se hrđa.
Dakle, od čega je izrađena peć ostaje tajna.
Evo pročitao sam: "Postoji nehrđajući čelik koji magnetno zahrđa (kineski). Ništa se ne može spasiti od korozije." I što sada mogu učiniti? Možda je to bilo poput kondenzata koji se tamo nakupio? Onda nemojte stavljati paletu, pa, oni nafig s mrvicama? Kako obraditi da hrđa ne bi pojela dalje? Jamstvo je davno isteklo, ali mislim da ovo nije slučaj garancije.
Pekla sam kruh, pećnica dobro radi (pa-pa-pa).
Allochka-Marysya savjetuje se da ovaj problem podijele s članovima foruma.

Pozdrav svima
Naporima mnogih Delonghija:



Na recept:

Pšenični kruh s topljenim sirom (ANGELINA BLACKviše)

Ciabattkoy:


Na recept:

Ciabatta fermentirana s 50% vlage (Helen)

I lepinje:


Na recept

Recept za današnje pečenje je sljedeći:
Tijesto:
150 gr toplog mlijeka
180 g Levito Madre
150 gr brašna
Tijesto:
Sve tijesto
2 jaja
150 g šećera
80 gr maslaca
350 gr brašna
Vanilin
1 žlica. l. konjak
Kora od 1 limuna
Mijesiti u aparatu za kruh. Kad se tijesto diglo, dizajnirao sam 12 kiflica i 1 pletenicu. Stavio sam ga na proofer. Namazan mlijekom, možete žumanjak. Lepinje je posula makom, a pletenu košaru šećerom. Pečeno na temp. 180 g

Cure, dobra večer svima! Može li mi netko reći o našim mini pećnicama Oursson, kako su pouzdane? Gledam model Oursson MO4225 / DC mini pećnica, Dark Cherry.
Potrebno je kupiti pećnicu za ljetnu rezidenciju za 38-45 litara, za uporabu samo ljeti. Isprva sam se odlučio za mini pećnicu Gemlux GL-OR-2045LUX, ali naišao sam na informaciju da metal iznutra može zahrđati i bojao sam se da je razdoblje jesen - proljeće dok ne budemo na dači, izrđaće unutra. Može li itko ostaviti svoje GEMLUX-ove na zimi na dachi, recite nam svoje iskustvo, molim vas.

Divne hostese!

Recite mi, molim vas ... Želja je promijeniti mikrovalnu u mini pećnicu s jedinom svrhom podgrijavanja hrane. Povremeno se odmrzavajte.

Jedino mjesto ugradnje - umjesto mikrovalne pećnice - je polica zatvorena na 4 strane. Ako se tamo instalira, udaljenost od zidova bit će maksimalno oko 1-2 centimetra.

Pitanje: Koliko se zidovi zagrijavaju kad se hrana zagrije?

Prema onome što se nalazi u trgovinama i odgovara veličini police, pronašao sam Stebu KB 27

Unaprijed hvala svima!

Lijep pozdrav, Maxim.

Divne hostese!

Recite mi, molim vas ... Želja je promijeniti mikrovalnu u mini pećnicu s jedinom svrhom podgrijavanja hrane. Povremeno se odmrzavajte.

Jedino mjesto ugradnje - umjesto mikrovalne pećnice - je polica zatvorena na 4 strane. Ako se tamo instalira, udaljenost od zidova bit će maksimalno oko 1-2 centimetra.

Pitanje: Koliko se zidovi zagrijavaju kad se hrana zagrije?

Prema onome što se nalazi u trgovinama i odgovara veličini police, pronašao sam Stebu KB 27

Unaprijed hvala svima!

Lijep pozdrav, Maxim.

Ayuuuu ... Ima li koga kod kuće?

[Pimka]

Pimka,
Mini pećnica definitivno neće biti prikladna za sigurnosne zahtjeve.
1. Zidovi su vrlo vrući (barem za druge). Ovaj također ne sumnja u to. U takvim primitivnim uređajima zasigurno nema prisilne ventilacije za hlađenje vanjskih zidova.
Konačno, nitko vam ne zabranjuje pronaći putovnicu ovog Shtebe na mreži i vidjeti koji su zahtjevi za udaljenost od namještaja tamo napisani. Ako odjednom nitko nema takav štednjak, tada nitko ne može ništa reći.
2. Bez ikakve sumnje, prikladnije je zagrijati se u mikrovalnoj pećnici i zamrznuti! Ako se bojite „zračenja“ - tada vam nitko neće pomoći!

Ako se bojite „zračenja“ - tada vam nitko neće pomoći!

Hvala na stručnom mišljenju. Po zanimanju sam se bavio reaktorima. A moja potreba za električnom pećnicom nije da razbijem strukturu hrane.

[Pimka]

"Koliko se zidovi zagrijavaju prilikom zagrijavanja hrane?"

Pimka, zidovi pećnice se jako zagriju, čak i za 10 minuta. Ako stavite ruku na vrh peći, tada vaša ruka neće izdržati ovu vrućinu, povući je natrag i tako sa bočnim zidovima. Nadam se da sam jasno objasnio

tada će udaljenost do zidova biti najviše 1-2 centimetra.

To uopće nije dovoljno. Upute za štednjak naznačuju da udaljenost treba biti 10-12 cm do bilo kojih zidova kuhinjskog ormarića.

Pokušajte potražiti mini pećnicu za 10-12 litara, a ne za 20. Ima i takvih beba, one će imati manje dimenzije. Naravno, griju se i njihovi zidovi.
Na primjer, takav štednjak za 10 litara.

🔗

Ili 9 litara, koji ima lim za pečenje 22 x 18 cm.

🔗./products/Minipech_ERISSON_MO0901

Link nije umetnut drugačije
Jasno je da je to upravo ono što ne možete pronaći. U pretrazi se samo trebate voditi ukupnim dimenzijama štednjaka.

mini pećnica isključivo za podgrijavanje hrane

Ali zar ne želite razmotriti ovaj?

🔗

[Natalia]

Ali zar ne želite razmotriti ovaj?

Natalia, cool dijete za zagrijavanje. Takve nisam ni vidio

Ali zar ne želite razmotriti ovaj?

🔗

Puno vam hvala na tome!

Otišao na google

Pozdrav svima
Jučer sam pekla kruh s proklijalim zrnima pšenice prema receptu:

Vreteno (ne staklo)

Manyunya je pomogao



I kolačići:



Na recept:

Posno tijesto za biskvit (vernisag)

Pite s kupusom na nemasnom tijestu:

Pita od ribe Valaam (Tatyana1103)

Danas je manyunya pomogao Gemluxu u pečenju lepinja od kiselog tijesta Levito madre

Na recept:

Recept za današnje pečenje je sljedeći:
Tijesto:
150 gr toplog mlijeka
180 g Levito Madre
150 gr brašna
Tijesto:
Sve tijesto
2 jaja
150 g šećera
80 gr maslaca
350 gr brašna
Vanilin
1 žlica. l. konjak
Kora od 1 limuna
Umijesite u aparatu za kruh. Kad se tijesto diglo, dizajnirao sam 12 kiflica i 1 pletenicu. Stavio sam ga na proofer. Namazan mlijekom, možete žumanjak. Lepinje je posula makom, a pletenicu šećerom. Pečeno na temp. 180 g

Tijesto:

50 g praznih mjesta:



Proboj cijevi:

Rez je još topao: