Kalač s čokoladnom glazurom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kalač s čokoladnom glazurom

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 400g.
Svježi kvasac 10g.
Mlijeko 250g.
Jaje 1 računalo.
Biljno ulje 1. st. l.
Kiselo vrhnje 1. st. l. s toboganom (40g)
Šećer 1. st. l. šećer (za ljubitelje slatkog treba povećati količinu šećera)
Sol prstohvat
Punjenje:
Maslac od povrća (maslac) + šećer + cimet ukus
Glazura:
Maslac 50g.
Šećer 4.st. l.
Kakao 2h l.
Mlijeko 2.st. l.

Način kuhanja

  • Kvasac sameljite sa šećerom. Na dno HP-a ulijte mlijeko, dodajte maslac, jaje, kiselo vrhnje, kvasac. Na vrh brašno, sol. Način "tijesto".
  • U ovo vrijeme pripremite glazuru. Kuhajte sve sastojke miješajući 7-10 minuta. Smiri se.
  • Na kraju programa stavite tijesto na pobrašnjeni stol i razvaljajte u veliki pravokutnik. Podmažite biljnim uljem, pospite šećerom i cimetom po ukusu (zaboravio sam podmazati maslacem i malo sam posipao, treba mi još):
  • 🔗
  • Zatim tijesto razvaljajte u valjak uzduž velike strane i prerežite ga na pola, ne dosežući malo kraj:
  • 🔗
  • Zamotajte svaku polovicu kaikom:
  • 🔗
  • Obje polovice uvijte zajedno u obliku koluta:
  • 🔗
  • Stavite u oblik obložen papirom. Pokrijte ručnikom, stavite na vrh štednjaka za provjeru 30 minuta. Uključite štednjak da se zagrije na 200C.
  • Pecite 30 minuta.
  • Izvadite gotov kolut iz kalupa. Premažite glazuru sa svih strana četkom izravno na papir. Neka se ohladi.
  • Kalač s čokoladnom glazurom
  • Izgleda vrlo originalno na stolu !! I vrlo ukusno !!
  • (na osnovu recepta sa željezničke stanice "Volim kuhati")

Slični recepti


Lisssova
Omelka, o kako krasno, čak i tako!

ali kakav je okus, meko-slatki?
Omela
Lisssova , Hvala! Ukusnog je okusa !!! Ali za ljubitelje je slađe - dodajte tijesto šećer!
Agata21
Kalach je jednostavno super !!!!! Htio sam pojasniti: je li kvasac svjež?
Omela
Agata21 , Hvala vam! Svježi kvasac. Ispravio sam ga u receptu.
kava
Omela, došao vam je uz kolut i hvala! Upravo sam ispekao vaše remek-djelo. Istina, krivo sam ga uvio (morao sam uviti svežnjeve i samo sam ih položio u krug, ali ovo je dizajnersko pitanje) I dalje vrlo lijepo! Probajmo kavu sutra ujutro. HVALA VAM!

Kalač s čokoladnom glazurom

Vitalinka
Imela, prihvatite izvještaj i veliko hvala na listi! Reći ukusno znači ne reći ništa. Ovo je jakooooooooooooo ukusno !!! Tek sljedeći put ću dodati još cimeta.

Kalač s čokoladnom glazurom
Shishanti
Izvrsna rolada. Ispalo je vrlo smiješno tijesto. Zaista nisam stigla napraviti čokoladnu glazuru progutao usuditi se očistiti.

Kalač s čokoladnom glazurom
Aleksandra
Imela,
Jako lijep recept, mislim prilično lagan. U moje svrhe, ponekad se možete prebaciti. A on je zgodan muškarac!

Nedavno eksperimentiram s bijelom čokoladom - moji pecivi s tamnom čokoladom nisu toliko voljeni, ali s bijelom su izvrsni. Tako sam odmah zamislila ovaj luksuzni kolut u glazuri od bijele čokolade ... mmmmm
chapic
Oh. a i on će po tortu
Omela
chapic , dobro, ako samo teoretski. Njegov ukus nije kolač, već muffin!
| Aleksandra |
Predivan! Zapanjen! Zgodan! Om-Nom-nom
Omela
Aleksandra,

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha