Kalach "Rozhdestvensky".

Kategorija: Kruh od kvasca
Kalach Rozhdestvensky.

Sastojci

Mlijeko 200 ml.
Šećer 100 g
Sol 0,5 žličice
Jaja 2 kom.
Kremast ulje 100 g
Pšenično brašno 500 gr.
Kvasac 1,5 žličice.
Vanilin šećer 1 vrećica
Grožđice 80 gr.

Način kuhanja

  • Kuhanje u aparatu za kruh u načinu rada "tijesto". Imam ga 1 sat 30 minuta.
  • Podijelite ga na 3 dijela, ispletite ga u pigtail i od njega napravite "vijenac". Ostavite da odstoji oko 20 - 30 minuta.
  • Premažite jajetom, u pećnici od 180 ° dok ne porumeni.
  • Kalach Rozhdestvensky.
  • Kalach Rozhdestvensky.
  • Ovisno o sadržaju vlage u brašnu, količina tekućine može varirati od 200 ml do 250 ml. Zaključak - svakako pratite kolobok!

Program kuhanja:

proizvođač kruha - način rada

Slični recepti


Svetik_
Viki Ispečem ti kiflicu .... tako zgodan čovjek !!!
Upravo sam prolio sirutku umjesto mlijeka .... i ne znam što se događa, možda tada nema dovoljno brašna ??? Sad stoji na lameli, možda se jednostavno vjerojatno ne mogu nositi s tim, ne mogu ga tkati ??? Dajem mu 1,5 sata da se distancira, možda se ispostavi da je to tako zgodno tijesto, naravno, ukusno, uvijek sam isprobao pekarske proizvode, kad je moja majka radila peciva (ili bolje rečeno uskršnje kolače), uvijek koristim prst, a ako s grožđicama, onda napokon prekrasno
Reci mi što da radim ???
Svetik_
Nisam dobila takvu ljepotu, jer sam jednu isplela i ispalo je .... pa, jako velika rolada, trebate podijeliti s dva ...... Tijesto se upravo nevjerojatno diglo, više od mog HP-a, ovo mi je prvi put, napunit ću ruku i dodati mlijeko umjesto sirutke, kako se i očekivalo, inače je i dalje ispalo razmazano ... ali nemojte previše grditi ... .. prvi zgodan muškarac
Ovdje je Herkulova fotografija
Kalach Rozhdestvensky.

Puzaju me

Razumijem da nisam bio prisutan s remek-djelom, ali pokušat ću natjerati tako lijepog muškarca da ispadne, a pigtail će razočarati ... Pokušat ću ga tada probati
Viki
Svetik_Kako mi je drago što mi je recept dobro došao!
Obično sušim brašno, pogotovo na Badnjak uglavnom "živi" na radijatoru. Ako brašno koristite izravno iz trgovine, sigurno smanjite količinu mlijeka za 50 ml. Od ovog tijesta radim lepinje - sviđa mi se. Moja susjeda ispekla je rolat prema ovom receptu na brašnu Kulindorovskaya (ovdje je prilično mokro), uzela je samo 200 ml mlijeka. Liječio me
Svetik_
Tako ste dobili takvu ljepotu ... a ja nisam mogao isplesti ni običan pigtail ... tkao i tkao, ali jednostavno se raspadao i nije bilo vidljivosti ... Također sam mislio da je tamo previše tekućine, ako je u gurnite takvo tijesto u kalup, čini mi se da bi to bila klasa (to sam i učinila), ali vaša je tako cool, moram još rasti i rasti,
Brašno držim na suncu, odnosno ne lođama, i tamo se suši ...
A kakve lepinje radite ??? Kako ih vrtiti, imam problema s tim ... Želim naučiti kako smotati i dobiti takva remek-djela ...
Svetik_
Viki Napokon sam probala .... slušajte ..... pa ovo je tijesto za lepinje i stvoreno .... takav ukus .... divan
Odrezao sam je dok je još bila topla, pa, jednostavno nisam mogao odoljeti ... s ovim tijestom i lepinjama i pitama ispast će ukusno
Bravo, ne izgleda kao kiflica koju sam želio, ali ovdje su lepinje i pite ... pametna djevojka ... ulov one plus znakove u njihovom smjeru
Viki
Citat: Svetik_

ako takvo tijesto stavite u kalup, čini mi se da bi to bilo klasa
Možeš ti to:
Kalach Rozhdestvensky.
Ili možete:
Kalach Rozhdestvensky.
Ili jednostavno možete vezati "kobasicu" od tijesta u čvor i okrenuti gornji vrh ispod dna:
Kalach Rozhdestvensky.
Svetik_
Viki a prvi u kalupu je samo klasa ..... a pigtail od dva ili tri jesu ??? ne mogu
Viki
Svetik_ , obojica su od tri snopa. Različita "gustoća tkanja".
Svakako ćete uspjeti! I vjerujem u tebe!
A znak plus vjerojatnije je za moju baku nego za mene. Pekla je takve kiflice za svako unuče za Božić. a bilo je petero unučadi.
Svetik_
Dakle, učinio sam to s tri snopa, ali nije uspjelo, konzistencija je malo viskozna, mislim da zato treba biti gušća da tijesto barem drži, a okus super ...
Mišanija
Dobar dan! Sretni svi i prošlost !!! Molim vas, recite mi, bi li trebala izaći punđa u aparatu za kruh? I tada imam klasični zarez s krugom tekućine na dnu. Dodati brašno? Štednjak planiram u silikonskom kalupu, a ne smotam pigtail. Hvala unaprijed!
Stanovnik za vrijeme leta
Medenjak mora biti, inače će se zamagliti prilikom dizanja
Mišanija
Stanovnik za vrijeme leta, hvala na brzom odgovoru! Međutim, u ovo neću imati vremena ništa dodati - stane u HP. Osim ako, kada mijesite na stolu, ne umijesite malo brašna. Ali danas ću napraviti barem 4 komada, u sljedećem ću napraviti punđu, kako se i očekivalo. Hvala još jednom!!!
krapivka
Ovako sam danas dobio božićnu rolu. Pomalo iskrivljeno, ali ukusno. Hvala vam na tako jednostavnom i dobrom receptu.
Kalach Rozhdestvensky.
Živčik
krapivka, imate ukusan kolut. Vrlo sličan vijencu.
Vjerojatno ste se bojali uplesti deblju pletenicu, pa se pokazalo da je to malo tanka rola. Ali to nije utjecalo na okus, pa je sve u redu.
Sljedeći put pokušajte isplesti malo kraće i deblje pletenice, a u ispravnom krugu lopta će sama ležati i bit će lijepa.
krapivka
Da, bojala sam se da će se tijekom razrjeđenja jako udebljati i pretjerati.
Ja ću
Kalach Rozhdestvensky.

Hvala puno na receptu. I dobili smo takvo božićno čudo. Ali uzeli su 200 ml mlijeka i 550 ml brašna.

Kalach Rozhdestvensky.
Živčik
Ja ću , kalach se pokazao odličnim!
Nije sramota staviti takav božićni stol.
Molimo navedite u svom profilu svoj spol i odakle ste kako biste olakšali komunikaciju.
Jefry
Moja je supruga ispekla tako zgodnog muškarca prema ovom receptu:
Kalach Rozhdestvensky.
I ukusno ...
Viki
krapivka, Ja ću, kakvu ljepotu imaš!
I mislila sam da nitko neće obraćati pažnju na recept ...
Jefry, molim te poljubi svoju ženu! Iako .... za takvu ljepoticu jednom - samo malo!
Strašilo
Kako ne obraćaš pažnju na takvu ljepotu. Vicky je vrlo apetitna.
Timoška
Uvijek se divim rukama koje stvaraju slasnu LJEPOTU
Šarapik
Danas sam i ja probala ispeći isto ... ljepoto !!! Hvala vam puno ljudsko na receptu !!!
Mišanija
Još jednom hvala autoru na receptu! Jučer sam ispekla dvije, a danas još 2. Ali pletenice nisam uplela, već sam "kraljevski kolač" ispekla u silikonskom kalupu. Ispale su zgodne, ali zbog nemogućnosti podmazivanja vrha prije pečenja, poželjela sam ga nečim ukrasiti. Napravila sam glazuru - 1 protein + čaša šećera + 1 žličica konjaka. I ona ga je namazala, a na vrhu ga je i ukrasila ušećerenim voćem. Ispalo je vrlo lijepo. Dao sam sve, ali nisam prepoznao okus tijesta. Tko je sam pekao i jeo, recite nam kakav vam je bio tijesto?
Sveta79
Hvala na receptu. .. vrlo korisno ... i kao što su gore napisali, također sam morao povećati brašno na 550 g .. i smanjiti mlijeko na 200 g ...
Kalach Rozhdestvensky.
Živčik
Sveta79, kakav je zgodan muškarac ispao.
Vrlo apetitno. Izgleda kao sunce.
Ann
Viki, puno ti hvala na takvom čudu! Pokazalo se da su moji kalačiji toliko ukusni da sam za svoju rodbinu-sladokusce već pekao petu porciju u tri dana. Svaki put kad pletem novi i stavljam novi nadjev, volim eksperimentirati. Jako mi je drago što sam pronašla vaš recept.

Kalach Rozhdestvensky.

i naravno fotografije, još uvijek vruće
sve
Hvala na receptu.
Evo mojih role:
Kalach Rozhdestvensky.
Kalach Rozhdestvensky.
samo izvadio iz pećnice, ohladi se.
Viki
Šarapik, Mišanija, kako mi je drago što je recept došao na sud!
Sveta79, kako si lijepa ispala - gozba za oči!
rsvek, samo se duša raduje! Kakav lijep grožđica-mak!
Ann, a imate i različite nadjeve! Šteta je što adresa u profilu nije bila detaljnije navedena.
Mišanija
Bok tamo! Jučer sam ipak dobio odgovor od kuma, kojeg sam počastio smotuljom. Kaže da je tijesto nevjerojatno ukusno, izgleda kao kolač. Njušila ga je od djece i jede sve sama.Da, shvatila sam da je rolada uspjela !!!
VladaM
Ispekla sam 2 komada ovog tijesta za uzorak, postavila sam ga na 180 stupnjeva ... ali nisam znala koliko dugo, majka je rekla da obično stavljaju tijesto s kvascem 40 minuta, ali ovo je u našoj staroj pećnici ... a ja imam novu .. .elektro .... i za 35 minuta postali su dobre zlatno smećkaste boje. uvredljivo ((((Želim zlato, a ne da bude sirovo.

Kalach Rozhdestvensky.
Kalach Rozhdestvensky.
Kalach Rozhdestvensky.
Kalach Rozhdestvensky.
Omela
VladaM Ne vidim razloga za uzrujavanje !!! Ispale su izvrsne rolice !!! 🔗 🔗 🔗
VladaM
Citat: Omela

VladaM Ne vidim razloga za uzrujavanje !!! Ispale su izvrsne rolice !!! Kalach Rozhdestvensky.Kalach Rozhdestvensky.Kalach Rozhdestvensky.

Hvala, dobro je što moja obitelj voli smeđe tijesto, a ja volim svijetlo zlatno.

Zaboravio sam napisati, dodao sam koricu 1 naranče i natopio izm rakijom ... sutra ćemo popiti)))
Viki
VladaMkakva rumena ljepota! Da, i s grožđicama, ne baš trijezno. Sretni praznici, sretan Božić!
LightOdessa
Vikusya, hvala ti puno na receptu!
Kalachi su jednostavno nevjerojatni!
Tijesto, znate, bez kvasca, s kiselim tijestom. Vika, to je jednostavno bestežinsko !!! Kalachi su toliko mekani da ne znam kako ću to podnijeti ... I oni su posebno narasli, u sredini praktički nema rupa. Sljedeći put ću ih isplesti puno tanje.
Još jednom hvala !!!
LightOdessa
Evo ih, hlade se:

Kalach Rozhdestvensky.

Kalach Rozhdestvensky.

Zasad samo dva - treći u pećnici ...
Zest
LightOdessa

(y) Cool rolice.

A što je s brašnom, kakvim brašnom? Već sam se izlizao u potrazi za barem više-manje pristojnim Takva količina brašna, čak i u već dobro poznatim i provjerenim receptima, moram dodati, što zahtijeva užas
prvi put sam pomislio da sam se prevario s ponovnim brojanjem, ali sada sam gotovo navikao barem naručiti seriju iz Rusije
LightOdessa
Imam najjeftiniju - "Aminu".
Zest
Citat: SvetaOdessa

Imam najjeftiniju - "Aminu".

Opća namjena? U plavom paketu?
U posljednje vrijeme moje prijateljstvo s njom uopće nije uspjelo ...
Ili sam ušao u lošu igru ​​...
LightOdessa
General, u plavom, s djevojkom na paketu. U Metrou odjednom uzmem 25-30 kg, tamo je vrlo jeftino. Na njemu mogu sve, a prije svega "omiljeni kruh Iziuminkina", to je moj glavni. I tekućina je normalna, iako sam za kiflice, za svaki slučaj, uzeo manje tekućine za 50 g, tijesto se pokazalo savršenim, ali prilično ljepljivim.
LightOdessa
Želim vam reći još nešto - nisam imala mlijeka, bila sam lijena otići u trgovinu, ali postojala je juha od krumpira bez soli, pa sam je dodala u tijesto umjesto mlijeka. Možda je zato tijesto tako dobro pristajalo.
Viki
LightOdessa, lijepa, bravo!
Možete odmah vidjeti majstora!
Sretan Božić!
LightOdessa
Hvala ti, Vikusya! Sretan Božić i vama i svima vama!
Da nije bilo vašeg recepta, imao bih sasvim druge kiflice, a ne zna se koliko su dobri ... A ovo je samo čudo!
LightOdessa
Evo našeg reza, nemam grožđica - djeca ga ne vole, tako čisto. Ukusno! Pomalo nalik tijestu za pečenje, samo što je tijesto za pečenje slađe. Izvrsna rola!

Kalach Rozhdestvensky.
VladaM
Jučer sam ispekla još jedan kolut, ali umjesto grožđica ..... punjena makom

Kalach Rozhdestvensky.
LightOdessa
Prekrasna ljepota!
Kobeika
Božić neće uskoro, pa sam zasad odlučio vježbati.
Kalach Rozhdestvensky.
Ukusno - kako
Viki HVALA na receptu, jako sam zahvalna
Galinka77
Puno vam hvala na kifli, jako ukusno !!! Kako ne primijetiti takvu ljepotu i slasnost !!! Ovo je moj prvorođeni.Kalach Rozhdestvensky.I dalje ću peći, i više puta!
Viki
Koja ljepotica! ...
Galinka77, s prvorođenom!
Peci - peci, samo ne zaboravi nam pokazati. Ne možeš sakriti ljepotu! Divit ćemo se

Kobeika, što je ovo? Jedan trening i to je to? Hoće li biti još treninga? Ovdje se trener iznenada brine prije Božića da ćete izgubiti sportsku formu!
Kobeika
Viki! Tako da trener ni ne sumnja - redovito treniramo. Tijesto mi se toliko svidjelo da sam već ispekao kiflice i samo ogromne pigtaile i lepinje
Ovaj je bio: Kalach Rozhdestvensky.
Sestro, kad nas dođe posjetiti, obavezno zatražite kalačik, a zatim na dijeti. Zato održavajte formu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha