Pita sa svježim sirom i jajima

Kategorija: Kulinarski recepti
Pita sa svježim sirom i jajima

Sastojci

Tijesto:
Šećer 0,5 šalice
Brašno 2 čaše
Margarin 150 gr.
Soda 1/2 žličice
Punjenje:
Svježi sir 500 gr.
Šećer 0,5 šalice
Jaja 4 stvari.
Vanilin

Način kuhanja

  • Za nadjev pomiješajte sve sastojke: svježi sir, šećer, vanilin, jaja.
  • Pita sa svježim sirom i jajima
  • Pomiješamo suhi dio tijesta: brašno, šećer, soda.
  • Pita sa svježim sirom i jajima
  • Utrljamo margarin u suhu smjesu, odmah ga prelijemo ovom smjesom, tako da se ne slijepi odmah, margarin može biti ili iz zamrzivača ili iz hladnjaka
  • Pita sa svježim sirom i jajima
  • Margarin sameljite na ribežu do stanja sitnih mrvica, ulijte 2/3 dijela u kalup
  • Pita sa svježim sirom i jajima
  • Izlijte sav nadjev, dodajte ostatak mrvice.
  • Pita sa svježim sirom i jajima
  • Stavili smo zagrijani na 200okoSkinite pećnicu i pecite oko 40 minuta.
  • Pita sa svježim sirom i jajima
  • Dobar tek!!!

Bilješka

Na forumu postoji sličan recept. Mrvičasta skuta Moderatori, odlučite što je suvišno - izbrišite

Elven
Obožavam ovu pitu! A s čokoladnim tijestom ima još bolji okus
Leka_s
Da, i nama se to jako sviđa.
Leka_s
Jučer sam opet ispekla pitu, položila pola svježeg sira, posula čokoladu u komadićima, prekrila preostalim svježim sirom, pa prema receptu, pa, vrlo ukusno ...
Pita sa svježim sirom i jajima
Maline
Odlična torta, ukusna!
Leka_s
Citat: BerryRaspberry

Odlična torta, ukusna!
Pita je stvarno ukusna, mrvičasta i skuta
Ukosnica
Leka_S!
Zahvalite za prvu tortu sa svježim sirom, u kojoj sam uspio !!!

Sretno!
Leka_s
Hajde ... stvarno prvo chtoli?
Toliko sjajno da je uspjelo i svidjelo mu se!
ulaaa
Koliko ml je čaša?
Leka_s
ulaaa, čaša 250 ml
lettohka ttt
Alenochka, hvala na receptu! Svakako ću probati !!!
Leka_s
Natasha, Čekam s izvještajem Nadam se da će vam se svidjeti
k @ wka
I takvu tortu dugo pečem. Ovo mi je jedan od najdražih.
Ali!
Za nadjev od skute ne miješam samo sastojke, već zasebno tučem proteine ​​u jaku pjenu, a zatim nježno i pažljivo umiješam.
Nadjev je porozniji i prozračan.
A zbog lijenosti da operem suđe (u ovom slučaju ribež), margarin samo narežem na komade i viljuskom ga umijesim do željenog stanja.
Erhan
Leka_s
Svetochka, hvala na foto izvještaju.
Leka_s
k @ wka, Galina, hvala na komentaru o proteinima, neće biti lijeno, moramo probati
k @ wka
Citat: Leka_s
k @ wka, Galina, hvala na komentaru na proteine, neće biti lijeno, moramo probati
Jednom sam pokušao (također zbog lijenosti) samo sve izmiješati i istući mikserom
Prvo se raspršuje tako da se tada mora prati ne samo mješalica već i kuhinjski ormarići. I ispostavilo se da je nadjev od skute gust, a ne prozračan, kao kod odvojeno umućenih bjelanaca.
Sada radim samo ovo.
Robin bobin
Kupio sam sve proizvode za ovu tortu i tek sam kod kuće shvatio da nemam odgovarajući oblik.Pa mislim, ali što ako je u multivarku? Je li itko probao? Ne pada li mrvica s nje kad se izvuče?
Katya1234
Robin bobin,
Lena, Na dno stavite papir za pečenje tako da na zidovima postoji preklapanje. Upotrijebite ove rubove papira, a zatim izvucite tortu. Ali nešto mi govori da vrh pite treba smeđe. Ovdje ne možete bez gornjeg grijanja. Ispravi me ako nisi u pravu.
Molimo vas da napišete o rezultatu ako i dalje odlučite peći ovu tortu u polaganom kuhalu.
Robin bobin
Katya1234, nije se usudio eksperimentirati s sporo kuhalom za Božić, pečenom u širokom obliku. Pokazalo se da je pita sitna, ali vrlo ukusna. Svi gosti i ukućani su bili oduševljeni). Možda ću tada probati u multivarku i usporediti.
Leka_s
Robin bobin, Lena, hvala na povjerenju!
Kuhajte, sa zadovoljstvom za zdravlje i radost vaše obitelji i gostiju!
Robin bobin
Nismo dugo čekali - danas sam to ponovio u polagaču. Šteta, sad nemam nikakve uređaje. Ispalo je sasvim u redu! Pita je izašla više od pećnice, sloj za punjenje je deblji. Pečeno u osoblju DD1, režim kaše 1 sat i 20 minuta. Vrh je bio smeđ poklopcem od ag. Dobio sam ga bez problema, poslušao savjet Katya1234 - pečeno na papiru s dugim "ušima", za koje sam izvukao multi.
Punjenje sam izmiješao prema lijenoj verziji (točnije onoj brzom, nije se imalo vremena za posebno istući) i dodao jedno jaje manje, jer mi se punjenje prvi put činilo prilično rijetkim prije pečenja. Obje su opcije izvrsne, nisam primijetio suštinsku razliku.
Leka_s, još jednom hvala na divnom receptu))). Vrlo ukusno i prilično jednostavno).
Leka_s
Citat: Robin Bobin
Nismo dugo čekali - danas sam to ponovio u polagaču.
Lenochka, hvala na opisu postupka u crtiću!
Citat: Robin Bobin
hvala na divnom receptu)))
Mi ga jako volimo! Hvala vam!
Robin bobin
Leka_s,
Da budem iskren, verzija pećnice mi se svidjela malo više - mrvicu ili nešto slično. I svidjelo mi se široko i nisko - više one čarobne nježne oštrine). Nešto, ali ne možete postići veliki promjer u crtiću)).
Ali moja pećnica zahtijeva ritualne plesove i za njih gotovo nikad nema vremena. Stoga ću se najvjerojatnije naviknuti na opciju multi-štednjaka, što je također vrlo, vrlo ugodno).
Eva_Toneva
Pozdrav svima! Djevojke, koju skutu je bolje koristiti?
Robin bobin
Koristio sam labavi bazar, ali ne domaći, već onaj koji je najjeftiniji. Na njemu je sve u redu. i u trgovini, kubanska krava, i skuplja, i iz nekog me razloga manje voljela. Iako je možda riječ o tehnologiji - taj sam je put preeksponirao, djelovalo je pomalo suho.


Dodano u utorak, 8. ožujka 2016. 00:24

Inače, probao sam to danas na zabavi. ali s nadjevom od limuna. mmmmmmm ovo je nešto
Eva_Toneva
i sadržaj masti?
Robin bobin
Iskreno ne znam. Nije bez masnoće, ali nije ni previše masno.
Eva_Toneva
Hvala vam!)
Leka_s
Robin bobin, Lena, Hvala vam!
Eva_Toneva, Uzmem u trgovini i 5% i 9% masti, što je, ali ne po težini, izgleda kao da imamo bodyazh, malo tekućine
Eva_Toneva
Citat: Eva_Toneva

i sadržaj masti?
odnosno umjesto svježeg sira nadjev od limuna?


Dodano u utorak, 8. ožujka 2016. 13:15

umjesto toga
Robin bobin
Da, limun umjesto skute. Stalno je pečem, sa svježim sirom. Sad sam samo htjela probati s limunom. Savjetujte - kako napraviti nadjev od limuna za takvo tijesto? kuhati limun? Samo samljeti sa šećerom?
Leka_s
Lena, možete pokušati s ovim Krema od limuna
Robin bobin
Alyona, Hvala vam! Odlična ideja. Definitivno ću to učiniti. Ali ovaj put sam ga samo ispekla s limunom i šećerom, plus malo škroba. Ukusno)))
Marina22
Leka_s, Alyonushka, hvala na receptu. Vrlo ukusna. Pekla sam u P2, tako da mi nije visoko.
Citat: k @ wka
Za nadjev od skute ne miješam samo sastojke, već zasebno tučem proteine ​​u jaku pjenu, a zatim nježno i pažljivo umiješam.
Nadjev je porozniji i prozračan.
Svidjela mi se ideja, ali bila sam lijena da odvojim bjelanjke od žumanjaka. Istucite cijela jaja. Rezultat Hvala.

Pita sa svježim sirom i jajima
Leka_s
Marina, jako mi je drago što vam se pita svidjela
eskimski
Alyona, recite mi promjer za koji oblik je izračunata ta količina proizvoda.
eskimski
Alena, hvala na receptu. Ispada vrlo sočno i nježno. Potpuno iznenađenje. Bojala sam se da se nadjev ne ispeče bez škroba. Ali sve je ispalo sasvim u redu. Nadjev je vrlo sočan.
Uradio sve prema receptu. samo mjereno ne čašama i žlicama, već je sve prevedeno u grame.
Ovdje ću napisati raspored u gramima. Odjednom će nekome biti prikladnije i lakše skuhati pitu.
TIJESTO
Šećer 110g
Margarin / maslac 150g
Brašno 250g
Soda 2g
ukupno 512g

PUNJENJE
Svježi sir 500g
Šećer 110g
Jaja 4kom 188g
ukupno 813g

Jaja nisam odvajao. Zaboravio sam da bijele možete pobijediti odvojeno za sjaj nadjeva.
Oblik - prsten 20cm visina 6cm.
Mrvica 340g
Punjenje 813g
Mrvica 170g
Prilikom pečenja kolač se dizao do ruba forme za 1 cm, ali kad se ohladio, slegao je. Visina ohlađenog kolača je 5,5 cm. Mrvica 1,5cm + punjenje 3cm + mrvica 1cm.

Pita sa svježim sirom i jajima

Pita sa svježim sirom i jajima

Pita sa svježim sirom i jajima

Pita sa svježim sirom i jajima

Alyona! Hvala na slasnom receptu.


Leka_s
eskimski, Lyudochka, hvala na gramu!
Jako mi je drago da vam se svidjela torta !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha