Kaša od bisernog ječma i heljde (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kaša od bisernog ječma i heljde (Panasonic SR-TMH 18)

Sastojci

prekrupa od ječma 1 šalica za mjerenje
heljdina krupica1 1 šalica za mjerenje
mesna juha, piletina 6 šalica za mjerenje
svježe bukovače 300 grama
lukovica luk 1 računalo.
Sol, malo crnog papra.

Način kuhanja

  • Evo još jedne mogućnosti za kašu u slow štednjaku. Vrlo ukusno, možete ga jesti kao gotovu kašu, ili prilog za ostala jela.
  • Isperite biserni ječam i namačite 3-6 sati. Dovoljno je 3 sata.
  • Pripremite bilo koju mesnu juhu, dobru od piletine, pogodna je gotova iz zamrzivača. Savjet - kad pripremate juhu za prve tečajeve, dodajte još 0,5-1 litre i ulijte.
  • Izrežemo sitno luk, svježe gljive (možete iz zamrzivača), pržimo u polaganom kuhalu u načinu "pečenja" dok napola ne kuhamo nekoliko minuta. Onemogućite način rada.
  • U gotovu smjesu dodajte opranu heljdu i biser ječam procijeđenu od vode, napunite juhom, dodajte sol po ukusu (ne zaboravite, juha je možda već slana), malo papra i stavite u režim "heljdina kaša" dok ne omekša .
  • Nakon signala, bilo bi dobro neko vrijeme potamniti kašu pod zatvorenim poklopcem.
  • Prije posluživanja promiješajte s nasjeckanim češnjakom i nasjeckanim peršinom. Pri dinstanju povrća koristila sam grubo zgnječeni češnjak.
  • Ispada ukusna mrvičasta kaša, učinila je to dva puta zaredom, išla s praskom.
  • Iako su okus i boja .........
  • Dobar tek!


Admin
Nastavljamo kuhati kašu ...

PERAL PERAL SA GLJIVAMA NA PILETINOM BARONU by Admin

Temelji se na receptu za biserno-heljdinu kašu (vidi gore).
Druga mogućnost za kašu u polaganom kuhaču. Vrlo je ukusan, zadovoljavajući i zdrav, možete ga jesti kao gotovu kašu ili koristiti kao prilog drugim jelima.

Što trebaš:

Kaša od bisernog ječma i heljde (Panasonic SR-TMH 18)

Biserni ječam 2 šalice
Juha meso, piletina 5 šalica. Koristila sam juhu iz zamrzivača s komadićima piletine.
Bukovače ili druge svježe 300 grama. Imao sam 5 šampinjona.
Lukovica luk 1 kom.
Sol, malo crnog papra.
Svježi češnjak 2-3 češnja (zdrobite nožem)
Svježi nasjeckani peršin 1 žlica. l.

Što uraditi:

Isperite biserni ječam i namačite 3-6 sati. Dovoljno je 3 sata.

Unaprijed pripremite bilo koju mesnu juhu, dobru od piletine, prikladna je gotova iz zamrzivača. Savjet - kad pripremate juhu za prva jela, napravite još 0,5-1 litre i ulijte u posudu za porcije te je stavite u zamrzivač.

Izrežemo sitno luk, svježe gljive (možete iz zamrzivača), zgnječimo češnjak nožem, pržimo sve u polaganom kuhalu u načinu "pečenja" dok napola ne kuhamo nekoliko minuta. Juha je bila pomalo masna, pa sam masnoću iz juhe koristila za prženje povrća.
Nije korišteno dodatno ulje.

U pripremljenu biljnu smjesu dodajte biserni ječam procijeđen od vode, napunite juhom, dodajte sol po ukusu (ne zaboravite, juha je možda već slana), malo papra, malo svježeg bilja i stavite u režim "heljde" dok se ne skuha.
Nakon signala, bilo bi dobro da kaša potamni neko vrijeme pod zatvorenim poklopcem, ali ne zadugo.

Ispada ukusna mrvičasta kaša.

Kaša od bisernog ječma i heljde (Panasonic SR-TMH 18)

Jedite u svoje zdravlje!
Slijedi nastavak na kašu ...

Molim te, nemoj mi bacati papuče. Imam ovaj recept ide s praskom.
Recept možete prilagoditi na temelju svog raspoloženja, dostupnosti hrane, zdravstvenog stanja, posta i prehrane i još mnogo toga.

Ispada da je i ječam ukusan.

Dobar tek svima.
Samouki pekar
Citat: Admin


Ispada da je i ječam ukusan.

Tko bi se svađao, ja ne bih !!
Na taj način kuham ječam od dana kada sam kupila multivarku.
Stvarno ukusno i ne toliko problematično, obično radim s gljivama i / ili mrkvom i bundevom. Ispada i ukusno.
U početku sam to krivo napisao - oprostite!
Ispirem sirove žitarice !! u nekoliko voda, a zatim sam ga stavio u lonac.
- Stavio sam ga na timer na otprilike 4 sata cijelu noć, kuha se noću i onda se grije do jutra.
Rustikalna peć
Citat: Admin

Isperite biserni ječam i namačite 3-6 sati. Dovoljno je 3 sata.

Admin, reci mi pliz.
Kašu skuham do jutra na timeru. U ovom slučaju, trebate li se namakati? Možete li kuhati u istoj vodi kao što je žitarica bila natopljena ili je treba ocijediti?
(Nikad nisam kuhao ječam, ali pogledao sam vaše fotografije i želim)

Lagano dinstane vrganje pogodne su za kašu?
Admin

Ispiranje krupice, naravno, potrebno je da biste isprali prašinu, prljavštinu itd., Naletite kamenčiće, pokvarena zrna i tako dalje, bez obzira koliko se trudili kupiti čiste žitarice. I naravno da ovu vodu treba isprati. Perem se u više voda. Tada je napunim malom količinom vode, samo da prekrije žitaricu i namjestim da nabubri, tako da žitarice upije svu vodu, nema se što iscijediti, sve ide u posudu.

Iz iskustva znam da je bolje žitarice prvo namakati 1-3 sata, tako da ima vremena da upije vlagu, a zatim je ne izvlači iz tekućine dodane kaši tijekom kuhanja i brže se kuha. Ako se to ne učini, postoji mogućnost da žitarice možda nisu djelomično kuhane - neke će biti spremne, neke će ostati nedovoljno kuhane. Nedavno sam na to naišao kad sam nasumce stavio neke nenamočene žitarice. Ispalo je neukusno.
Unaprijed zasitivši vodu, namočena žitarica ne gubi vrijeme na vlastito namakanje i bubrenje prilikom kuhanja kaše, već odmah počinje upijati sve korisne sokove tijekom kuhanja, upija se u njih i ostaje sočna ne uzimajući puno vlage iz kaša tijekom kuhanja. A kad se kaša još zagrije zagrijavanjem, ona će i dalje nabubrivati, ali nakon što upije sve vrijedno, okus se poboljšava.

Evo objašnjenja

A kaša je vrlo ukusna, i s heljdom i samo s jednim ječmom, a ako je i dalje u punom programu na pilećoj juhi - mozak i želudac umrijet će od emocija.

Ali ovo je stvar ukusa, naravno ... Pokušajte, to bi vam se svidjelo ...

Admin

Pogledajte ovdje:

Kaša od bisernog ječma i heljde (prilog) by Admin
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0


Za 2 šalice žitarica, 6 šalica juhe. Na fotografiji je biserni ječam već natopljen, stekao je puno vlage i ne treba mu dodatna voda za kuhanje.
Kad ga napravim s lukom, gljivama, mesom, ispadne puno tekućine, a zatim juhu ulijem na šalicu juhe od bisernog ječma 3-3,5, princip je kao na pilafu, tako da ne bude tekućina. Ispada da je kaša mrvičasta - možete je vidjeti na fotografiji. A režim "heljda", namočena krupica brzo se skuha, probajte na zubu, potpuno je mekana.
Rustikalna peć
Citat: Admin

Ispada da je kaša mrvičasta - možete je vidjeti na fotografiji.

Admin, čitao sam tvoj Temki o kaši.
Imate juhu i mrvičastu, prikladnu kao prilog.
I ono što sam dobio je mliječno, NE mrvičasto, istodobno se ne lijepi, već upravo kuhano, nježno (unatoč tome, svako pojedinačno zrno je sačuvano, nije se držalo drugog). A ovo je točno mliječno jelo, neovisno, za doručak, po mom mišljenju ..
Ovo su samo različita jela koja smo ispostavili s vama.
Općenito, morate pokušati odabrati svoj vlastiti.
Kukičanje
Admin,
Želim vam zahvaliti na zanimljivoj ideji spravljanja kašica. Mnoge žitarice kuham točno po vašim receptima, nikad nije bilo probijanja. Hvala vam puno! Jučer sam po vašem receptu pripremala bisernu ječmeno-heljdinu kašu, evo što sam dobila:
Struktura:
Biserni ječam-1 višestruka čaša (potopiti u vodi 3 sata)
Heljdina krupica-1 multi-staklo
Voda-6 multi-čaša
Maslac-50 gr. (Ili po ukusu)
Luk-3 srednje glavice (ili po vašem nahođenju)
Velika sjeckana jaja - 5 kom. (Ili po vašem nahođenju)
Sol - 1,5 žličice (ili po ukusu)
Priprema:
Narežite luk na kockice i pržite na maslacu u načinu "Pečenje" 15 minuta. Dodajte mješavinu žitarica, vode, soli. Način heljde.Na kraju programa možete ga ostaviti na "Grijanju" 1 sat, ali kaša je već izvanredno prokuhana, pa držanje na "Grijanju" uopće nije potrebno. Gotovoj kaši dodajte preostali maslac i grubo nasjeckana jaja. Miješati. Ugodno o apetitu!

Kaša od bisernog ječma i heljde (Panasonic SR-TMH 18)
Admin

Ječmena kaša s gljivama i vrhnjem Admin

Biserni ječam - 1 mjerna čaša
Gljive šampinjoni - 3 velika komada
Luk - 1 srednji
Ulje - 1-2 žlice. l bilo koji (povrće, GI, ghee, itd. koristio sam masnoću od patke za pirjanje)
Sol, papar, kopar, češnjak (1-3 klinčića)
Kašasta voda - 500 ml
Kiselo vrhnje - 150-200 grama

Isperite biserni ječam i namačite 3-6 sati. Dovoljno je 3 sata.

Izrežemo sitno luk, svježe gljive (možete iz zamrzivača), protisnuti češnjak, pržimo u polaganom kuhalu na bilo kojem ulju u načinu "pečenja" dok napola ne kuhamo nekoliko minuta. Isključite način pečenja.

U gotovu prženu smjesu dodajte ječam, opran i procijeđen od vode, napunite vodom, dodajte sol, papar, sitno sjeckani kopar po ukusu i stavite u režim "heljda" dok ne omekša.

U ovoj fazi kuhanja dobivate prekrasnu mrvičastu kašu od bisernog ječma s gljivama, koja se može poslužiti u ovom obliku.

Ali nastavimo kuhati dalje.

Nakon signala isključite način rada "Heljda".
Kiselo vrhnje razrijedimo s malo vode (dok ne postane tekuća kisela pavlaka), dodamo malo soli po ukusu, dobro promiješamo i ulijemo ovu smjesu u gotovu kašu od bisernog ječma, malo je promiješamo i uključimo način rada "Gulaš" 30 -40 minuta.
Kad je kaša upila svu kiselu pavlaku, možete isključiti multivarku i poslužiti kašu do stola.
Kašu možete ostaviti u dodatnoj tavi (bez načina grijanja) - da se oznoji.

Sve, hrana je poslužena!

Kaša od bisernog ječma i heljde (Panasonic SR-TMH 18)

Suzdržat ću se od komentara jer ovu kašu kuham vrlo često.
Pokušajte sami kuhati takvu kašu i podijelite svoje mišljenje o okusu ječmene kaše.

Više opcija za pripremu kaše od bisernog ječma možete vidjeti ovdje:
Kaša od bisernog ječma i heljde (prilog) by Admin
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Ječmena kaša s gljivama u pilećoj juhi od Admin (post 1)
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Više recepata iz Admina možete pogledati ovdje:
Kulinarski trikovi by Admin
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0


Ukosnica
Mrvica!
Moja kaša od mliječno-bisernog ječma grije se već drugi sat! Planiram ga održavati grijanim četiri sata. Užasno me hvata panika da ću je spaliti i pokvariti lonac ...

Jednostavno sam zaboravio posoliti Queenie upozorio ... I evo ideje za zamrzivač.

Upravo sam shvatio da je pola čaše crtića za dvije odrasle osobe. Tako sam to puno odlučio.

A kako ga zagrijavate u crtiću? Napokon, nemoguće je zagrijati se na zagrijavanju?
Pauk3
Prekjučer sam kupio multivarku, jučer sam skuhao biserni ječam na bazi Admina. Samo su svježe gljive zamijenjene suhim gljivama. Omjer je bio sljedeći:
- 2 žlice. biserni ječam (namakan 6 sati)
- 1 žlica. suhe nasjeckane gljive
- 7 žlica. voda
- 3 luka pržena u tavi
- začin za indijsku masalu
- sol

Priprema se u načinu heljde 1 sat 45 minuta, a zatim 15 minuta. grijanje i sat vremena još uvijek zapljusnuo isključeni multitel. Nikad nisam jeo tako ukusnu ječmenu kašu. Dovoljno za sedam porcija.
Ukka
Admin, hvala na slasnoj kaši !!!
Toliko zadirkivano da je to jednostavno nemoguće !!!
Nije me zaustavila ni činjenica da još nemam multivarku! Napravljeno u aluminijskoj posudi s debelim stijenkama.
Pržila sam pileća srca s lukom i pirjala ih. Zaspala sam heljdom i namočila Artekov krupica (nije bilo bisernog ječma). Kuhano na laganoj vatri.
Ispalo je jako ukusno !!! Hvala vam!
svet_ik
Admin, hvala na receptu! Kaša je ispala baš super!
Ali nedovoljno ... Skuhat ću još, i to za 2 porcije! Biserni ječam volim od djetinjstva (uspomene na kiseli krastavac!), Ali obitelj to nije percipirala ... prije. Sad će, mislim, preispitati svoj ukus!
Inače, dodala sam maslac iz konzerve i granulirani češnjak. Aroma je bila sjajna, a i okus -
Admin

Ječmena kaša s gljivama…. uzeti je još jedan.

Kuhanje u sporo kuhaču.

Pržena u 1 žlica.Luk od biljnog ulja, protisnuti češnjak, bukovače, začini - u načinu pečenja.
Zatim je dodano 500 ml pileće juhe (za 1 mjernu čašu bisernog ječma) - heljda dok kuhana.

Krupica je bila natopljena vodom oko 3 sata.

Kaša od bisernog ječma i heljde (Panasonic SR-TMH 18)

Ukusno, već ...
makaroni
Admin, reci mi pliz-za 1 čašu bisernog ječma u originalnom receptu koliko je vode potrebno da se ne pogriješi?
Admin

makaroni, u pravilu 3 šalice vode ili juhe ulijem u 1 šalicu žitarica.
I tamo ćete, stjecajem okolnosti, možda morati malo dodati
Tanyusya b
Admin, ali možete li napraviti mliječnu kašu od Perlovke? ili ne ???
Admin
Citat: Tanyusya b

Admin, ali možete li napraviti mliječnu kašu od Perlovke? ili ne ???

Prema mom iskustvu, i kako mi se to više sviđa - prvo skuham ječam u vodi, a zatim dodam mlijeko. 6-8 sati nisam voljela mliječnu kašu u slow štednjaku
Tanyusya b
onda ću kuhati na vodi)
Administrator,kakvu tortu volite (ne temu
Admin
Citat: Tanyusya b

onda ću kuhati na vodi)
Administrator,kakvu tortu volite (ne temu

Kulich iz knjige "O ukusnoj i zdravoj hrani" rođen 1955. (naslijeđen), kulich se uvijek dobije, pečem samo u pećnici, postupak je dug - ali rezultat se isplati

Kulich - on je KULICH! Stoga sam u tom pogledu konzervativac, pečem prema pravilima i samo ručno i u pećnici.
Kukičanje
Citat: Admin

Kulich iz knjige "O ukusnoj i zdravoj hrani" rođena 1955. godine (naslijeđena)
Romchka, a još uvijek niste podijelili svoj recept za kolače?! Ili imamo ovaj recept na forumu?
Admin
Citat: Krosh

Romchka, a još uvijek niste podijelili svoj recept za kolače?! Ili imamo ovaj recept na forumu?

Inusha, ali tko zna, ima li ih ili nema! Imamo toliko obilje recepata u različitim verzijama, više ni ne pratim

Mogu staviti recept, ali hoću li peći - ne mogu reći, dugo ne radim pečene proizvode, ne bih smjela, i tko je pobjegao dalje

Tanyusya b
i svidio mi se uskrsni kolač Myasoedovsky, s ove stranice)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha