Kondenzirano mlijeko u polaganom kuhalu

Kategorija: Slastičarstvo
Kondenzirano mlijeko u polaganom kuhalu

Sastojci

Ultra-pasterizirano mlijeko 3,2% 1 l
Šećer 300 g
Soda prstohvat

Način kuhanja

  • Sve stavite u posudu za sporo kuhanje (imam 3,5 L Sybarizke), uključite HI način rada s otvorenim poklopcem. Pomiješao sam ga nekoliko puta.
  • Vrijeme - 12 sati.
  • Zatim isključite MDV, pokrijte poklopcem i ostavite da se hladi još 12 sati.
  • Ulijte u staklenku (350 ml), stavite u hladnjak.
  • Nije bilo vremena za fotografiranje. Takav kakav jest.
  • Nakon hladnjaka:
  • Kondenzirano mlijeko u polaganom kuhalu
  • Kondenzirano mlijeko u polaganom kuhalu

Jelo je dizajnirano za

oko 400 g

Vrijeme za pripremu:

12 sati

Melanyushka
Imela, hvala na receptu! Čini se tako jednostavno. Ispada da je izlaz gotovog proizvoda iz litre mlijeka 400 gr., Ispravno razumjeli?
ElenaMart
A lonac za 1,5 litre?
Melanyushka
Citat: ElenaMart

A lonac za 1,5 litre?
Ups, lonac za 1,5 litre - nekako se pomfrit više, ali u Keshik-707 će ispasti, što mislite?
Omela
Citat: Melanyushka

Ispada da je izlaz gotovog proizvoda iz litre mlijeka 400 gr., Ispravno razumjeli?
Melanyushka , Hvala vam. : rose: Otprilike 400-450 g. Nisam ga odmah izvagao, ali sam ga pojeo.

Citat: ElenaMart

A lonac za 1,5 litre?
Elena, Prvo sam ulio u 1,5 litre. Ali tamo se ispostavilo gotovo ispod ruba, bojala sam se da ne iscuri, jer stvarno više prži. Možete pokušati ne za 1 litru mlijeka, već za 800 g, na primjer.

Citat: Melanyushka

i u Keshik-707, što vi mislite?
To će raditi u bilo kojem DVA. Samo će vrijeme biti drugačije. Moramo pogledati državu. Čim postane ugodno smeđa i, miješajući, posegnite za žlicom, tada je spremna.
Mana
Imela, hvala na receptu! Jesam li dobro razumio da je od litre mlijeka dobiveno 350 ml kondenziranog mlijeka?
Sneg6
Hvala na receptu, odnio sam ga u oznake.
Omela
Citat: mana

Jesam li dobro razumio da je od litre mlijeka dobiveno 350 ml kondenziranog mlijeka?
mana , oko.

Sneg6 ,
Svetlana62
I ja sam ga uzeo. Hvala vam!
Omela
Svetlana,
Kuhar
Hvala vam! A ako, na primjer, u Cook, gdje postoji način "Dolgovarka", - tamo, također, kuhati s otvorenim poklopcem?
Omela
PekarDa, trebate kuhati svugdje s otvorenim poklopcem, tako da dolazi do isparavanja. Što se tiče kukavice, samo sam jednom koristio način Dolgovarke i nije mi se svidio. Čini mi se da će u ovom načinu, općenito, biti pripremljen dan.
Lyi
Citat: Omela

PekarDa, trebate kuhati svugdje s otvorenim poklopcem, tako da dolazi do isparavanja. Što se tiče kukavice, samo sam jednom koristio način Dolgovarke i nije mi se svidio. Čini mi se da će u ovom načinu, općenito, biti pripremljen dan.
Kuhala sam u Panasonicu u načinu pirjanja 6-8 sati s otvorenim poklopcem. Iz nekog je razloga drugi put potrajao duže. Ali tada se kondenzirano mlijeko nakon hladnjaka moglo rezati nožem, boja je bila tamno smeđa.
Mistletochka, hvala na receptu u sporom kuhaču, volim kuhati u njemu više nego u svim ostalim loncima. : DN Sad ću kuhati u njemu.
Omela
Lyi , Ali nisam uspio u Panasonicu (mali).
Lyi
Citat: Omela

Lyi , Ali nisam uspio u Panasonicu (mali).
Kuhala sam u velikom Panasiku. Tada mi se čini da puno ovisi o naponu u mreži, zašto imam tako veliku vremensku razliku, a ispalo je drugi put. Već sam se prilagodio i na niskom naponu prelazim na pečenje ili kuhanje na pari.
fronya40
Mogu li dobiti domaće mlijeko? Želim isporučiti SCH.
Omela
Tanja, Nemam domaće mlijeko. Ovdje je glavno da se mlijeko ne uvija. Dodajte još sode bikarbone.
fronya40
Shvatio sam .... ali imam samo th ... zalihe vyrdnym imam tjedan dana, ali ne pijem dućan. Moram pokušati, odjavit ću se.super recept - napokon nema problema :-) to je ono što trebate.
Lyuba 1955
Prijeko potreban recept Imela, Hvala vam puno!!!
Omela
Citat: fronya40

ali ne pijem dućan.
Nemamo izbora. Jedna stvar je dobra što se još uvijek ukiseli i kote je popije.

Ljuba,
praskovija
Intestnenko! Moramo pokušati!
Omela
Alenka, probaj.
GenyaF
Što se radi !!! Dok sam se vraćala kući, Oksana je već uspjela tako slasno upotrijebiti novi lonac!

Tanya - Fronya! Molim vas napišite kako će ispasti od domaćeg mlijeka moj će mljekar biti tek u utorak
Omela
Zhenya, Hvala vam!
fronya40
sutra će ti Zhenya sve reći. Zaboravio sam dodati sodu, samo sam je odvezao do kuhinje :-) Oksan, odmah otvori poklopac? ili kad će proključati?
Omela
Tan, Odmah sam stala s otvorenim poklopcem. Iako je vjerojatno ispravnije ukloniti ga nakon ključanja.
fronya40
pa onda, do sutra, inače sam pročitala puno recepata i još uvijek nisam mogla odoljeti, pojela krišku mahhhhhhhh pizze s kefirom, isključila i sutra pričekala kondenzirano mlijeko :-) i odmah postigla svoj cilj :-)
Omela
Sretno!
Sonadora
Ksyusha, a ako ga još duže kuhate, kuhano kondenzirano mlijeko neće raditi?
Omela
Manyash, tako kuhano i ispalo. Smeđa. Moj je suprug rekao da kuša - bombonska krava. Ili mislite da je bila gušća? Možete pokušati ako ga postavite noću, a danju gledati. Kuhala sam preko dana, bojala sam se ostaviti preko noći.
fronya40
Prošlo je 11 sati, dok je još uvijek poput vode .... ali u veličini se jako smanjilo .... Čekam još .. ako ništa, odvezem ga u trgovinu za ultra-pasterizirano mlijeko.
okus kondenziranog mlijeka, ukusan. pustite da još kipi :-)
sve dok nitko nije odgovorio, dodavat ću, počinje se zgušnjavati, tako rijetko kondenzirano mlijeko.

Tako! ispalo je kondenzirano mlijeko! Imela, hvala!
trebalo mi je 13 sati da skuham! za doručak torte od sira sa kondenziranim mlijekom!
iz litre mlijeka dobiveno je oko 350 ml kondenziranog mlijeka. sad ću ga opet staviti! Danas sam za drozd naručio 6 litara mlijeka, sad idem u šetnju!
fronya40
kad je kondenzirano mlijeko stajalo, dobro se zgusnulo, pa je bilo lako stajati 12 sati, dovoljno je vremena.
ElenaMart
Citat: fronya40


iz litre mlijeka dobiveno je oko 350 ml kondenziranog mlijeka. sad ću ga opet staviti! Danas sam za drozd naručio 6 litara mlijeka, sad idem u šetnju!
Od 1 litre domaćeg mlijeka? I naručio sam samo 3L
Omela
Tanja, Ura !!! Izlaz je isti kao i moj.
sima12
Djevojke, a ako to učinite s otvorenim poklopcem, na vrhu mlijeka neće se stvoriti folija-šifon?
Omela
Sima, na početku. Jednostavno sam ga pomiješao i više nisam formirao. Ako vam smeta, možete je baciti.
SchuMakher
Komadić krede. a u Panasiku s otvorenim poklopcem raditi svih 12 sati ili je moguće bez ventila? Isparavanje će biti ...
Omela
Čovjekovdje Lyi napisao kako je kuhala u Panasonicu: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... Neće raditi s otvorenim ventilom.
SchuMakher
Vidjela sam to! Zašto ne ići s otvorenim ventilom? Iz njega var sruši mamane-fire!
Omela
Budući da je područje malo .. trebat će više vremena da ispari.
SchuMakher
aaaaaa
Omela
Vei
Ksyusha, ali ovo je već kuhano kondenzirano mlijeko, ali je li moguće napraviti nešto jednostavno, a ne kuhano kod kuće?
Omela
Liza, kuhana, da ... Nisam mogla drugačije.
Vei
Možda je to na bolje, pojest ću manje slatkog)))
Pustio sam je samo da se kuha u vrhnju, sad će krema biti prirodna, a jednostavnu bih mogla zamotati kruhom. Bit ću vitkiji)))
Omela
Liz, učinite to, isprobajte i tada ćete odlučiti gdje ga pokrenuti.
Gaby
Lizok, kuhaj dvanaest sati i dobit ćeš uobičajeno tekuće kondenzirano mlijeko.
Omela, htjela si i ispalo je što se namjeravalo, čestitam.
Omela
Gaby, Hvala vam.

Citat: Gabi

Lizok, kuhaj dvanaest sati i dobit ćeš uobičajeno tekuće kondenzirano mlijeko.
pa, jaaaako tekući.
Masinen
Ksyusha, jesi li stavila bijeli šećer? Razmišljam, ako stavite smeđu boju, koja je ista količina ili više?
Želim kuhati u plavom. Mislim da se može staviti na nisko?
Omela
Mash, imam bijeli šećer, a ti ga probaj, kad se šećer otopi, trebao bi biti sladak. Uvijek možete dodati. U plavom na niskom, mislim da je tako.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha