Nježna krema

Ili je možda problem stupanj topljenja maslaca u mlijeku? Moj se maslac potpuno rastopio i bio je poput vode, pa nisam razumio zašto je trebalo toliko dugo da se muti. A ako samo pomiješate omekšani maslac s toplim mlijekom, kao za kremu s maslacem, onda je razumljivo zašto tučete tako dugo i smjesa zaista može postati veličanstvenija!

[Qween]

Qween danas sam napravila kremu po vašem receptu .. lijepo sam to napravila .. hvala na receptu + 1

[Qween]

Qween,
Krema -. Jučer sam njima namazala tortu, jedan vaš dio bio je dovoljan za cijelu tortu u tri sloja.
Moje mlijeko je super pasterizirano, nije jako masno i maslac je kupljen u trgovini. Dala sam malo manje mlijeka, oko 20 ml, i sve je ispalo super!
Ukusno, jednostavno, jeftino. Hvala na receptu!

[Qween]

Qween hvala na receptu. Učinio sam. Priznajem, jako sam se bojao, pogotovo jer sam uzimao mlijeko u prahu. hvala na receptu !!!

a sladoled je super izašao! već guštajući!

[Qween]

Imam maslac Ankor, punomasno mlijeko,
maslac i mlijeko bili su iz hladnjaka - u mikronu na 850 snage 1,5 minute nije se topio još 1 minutu,
tekućina je bila vruća - dolazila je para, bičevana podvodnim blenderom - divila sam se uskovitlanim pahuljama ispred prozora i jednim okom pogledala na sat - točno 4 minute,
rezultat je homogena masa, na vrhu prekrasne mliječne pjene
stavi u hladnjak,
Trebala mi je krema za pečenje u tijestu, pa sam nakon tri sata izvadila i izlila dio za sebe - masa jako liči na kupljenu kremu za bičevanje - gusta, žućkasta odozgo, plutaju grudice maslaca, aroma je kremasta
tučeno ostalo - sve je uspjelo, okus kreme je tako nježan, topi se
Napravila sam ovaj desert:



Qween, hvala na receptu

[ako se tijekom mućenja masa podijeli na mlijeko i maslac, a vrhnje ne djeluje, samo ponovno zagrijte smjesu dok se maslac ne otopi, ohladite na sobnu temperaturu. temperature, tucite u blenderu najmanje 5 minuta i vratite u hladnjak, možete čak i na jedan dan. Zatim umutiti.]

Došao sam spasiti sve propalu kremu. Kažem i pokažem.
Samo nekoliko objava iznad, napisala sam da sam prvi put kremu dobila iznenađujuće dobro i lako. Ali drugi put sam dobio isto što i mnogi ovdje - maslac odvojeno, mlijeko odvojeno. I već sam znao u čemu sam pogriješio. Prvi put sam smjesu tukao u blenderu prije hlađenja, očekivano, 5 minuta. I sve je bilo u redu. Drugi put kad je bilo kasno navečer, odlučio sam ne miješati mikserom, već brzo miješati mikserom. Doslovno sam ga miješao metlicama 30 sekundi i odlučio, kao i mnogi ovdje, da je već pomiješan, zašto opet o tome razgovarati? Pa, ujutro sam dobio mlijeko s plutajućim slojem maslaca na vrhu. Ali ni tada nisam sumnjao u trik (pročitao sam svih 11 stranica komentara nakon), a kao rezultat bičevanja - kuhinja poprskana mlijekom i u zdjeli - maslac u komadima koji plutaju u mlijeku. Bila je uzrujana, ali ne i očajna. Dao pola vrećice zgušnjivača za kremu (sastav: škrob, prah), nema smisla. A onda sam odlučio ponoviti cijeli postupak (zaključio sam da neće biti gore). Ponovno sam stavio ovu smjesu na štednjak (ne prepoznajem mikrovalnu pa je jednostavno nemam), zagrijao na laganoj vatri, maslac se rastopio, pojavila se lagana pjena. Skinula ga je s vatre, ohladila na sobnoj temperaturi, ali ne u potpunosti, bilo je malo toplo. I čavrljala je dobrih 5 minuta u blenderu. Stavila sam je u hladnjak. Gledajući s vremena na vrijeme masu u hladnjaku, već sam počeo shvaćati da ću i dalje imati kremu, jer maslac više nije uzet odozgo, već bijela tekućina s bijelom pjenom na vrhu. Ovog puta jedan dan je bila misa na hladnom za mene (dogodilo se). Jednostavno sam ga pobijedio, rezultat je na fotografiji. I mislim da se uopće ne radi o gustinu, već o činjenici da sam ovaj put temeljito istukao masu prije nego što sam se ohladio.Inače, moja je zdjela izrađena od plastike, tako da materijal posuđa ovdje nije važan, mislim.



Ishod: ako se tijekom mućenja masa podijeli na mlijeko i maslac, a vrhnje ne djeluje, samo ponovno zagrijte smjesu dok se maslac ne otopi, ohladite na sobnu temperaturu. temperature, tucite u blenderu najmanje 5 minuta i vratite u hladnjak, možete čak i na jedan dan. Zatim umutiti.

Još jednom hvala autoru na ideji!

[Qween,]

Qween, Hvala vam puno! Htio sam ih izrađivati ​​toliko dugo, ali jučer sam odlučio. Baš je divno!
Napravljeno s mlijekom od 3,2%, ispalo je sjajno! A što će onda biti krema od 10%!
Imam stotinu ideja
Evo kave:

Cure, hvala na kritikama i prekrasnim fotografijama! Za tvoje zdravlje!

Pažljivo sam pročitao temu i htio probati kuhati. Ili je možda netko kremu napravio od pečenog mlijeka? Ili možda ne biste trebali prevesti proizvod?

Jao, ništa se nije dogodilo. Evo fotografije, molim vas, analizirajte, ukažite na pogreške i postoji li mogućnost reanimacije, stvarno želim dobiti potrebnu kremu.
Maslac ispod krave, i mlijeko je uzimalo pečeno mlijeko.
Ovo je mlijeko + maslac nakon mikrovalne pećnice
🔗
mlijeko + maslac umućen u Kenwoodu 15 minuta pri drugoj brzini
🔗
Izdržao 12 sati u hladnjaku, a zatim nastavio tući. Evo što se dogodilo
🔗
Uznemirila se, naravno, sve je ostavila po strani i namazala tortu kiselim vrhnjem i šećerom.
Mislite li da ima smisla sutra nastaviti pokušavati dobiti kremu? Ili ću ipak zasebno dobiti maslac, mlijeko (sirutku ili mlijeko?)?

Oh, Ludik, čini mi se da si to jednostavno pretukao i dobio maslac. Isti trik imao sam s tiramisuom prije godinu dana. Izašao je s uljem s okusom tiramisu ... i punom kuhinjom obrane sirutke ... Ali recept sam primijetio kad sam vidio vaše ime .... Da sutra ulovite, možda i sebe, kremu?

mlijeko + maslac umućen u Kenwoodu 15 minuta pri drugoj brzini

Blender !! Maksimalno! Barem 5 minuta. Pročitajte moj gornji post.

[Iročka]

Oh, Ludik, čini mi se da si to jednostavno pretukao i dobio maslac. Isti trik imao sam s tiramisuom prije godinu dana. Izašao je s uljem s okusom tiramisu ... i punom kuhinjom obrane sirutke ... Ali recept sam primijetio kad sam vidio vaše ime .... Da sutra ulovite, možda i sebe, kremu?

Iročka, Hvala na suosjećanju!
Bičevala je ne ostavljajući Kena ni minute. Nije bilo zgušnjavanja na očekivanoj kremi. Odmah je počelo prskati, zatim su otišla zrna i dobilo se ulje.
Ne želim odustati!
Sada ću pokušati ponoviti postupak ponovo, koristeći isti mikser i miješalicu za miješanje kao u Qween.
Sad ću sjediti pola sata i, ako nitko ne savjetuje ništa novo, podgrijat ću rezultirajuću masu i ići naprijed ..., a zatim u hladnjak do jutra.
Zaista želim dobiti kremu, čak ni za tortu, već za domaći sladoled. Nemamo više od 10% vrhnja, a sladoled je u ovom slučaju više mliječni nego kremasti.

Blender !! Maksimalno! Barem 5 minuta. Pročitajte moj gornji post.

Lozja!
Hvala, uzet ću to u obzir tijekom reanimacije.
Mislite li da sve u QEN-u možete ostaviti za reanimaciju ili promijeniti u stari blender i mikser za miješanje, poput Qween?

Ne mogu ništa garantirati, ali nema se kamo povući. Mislim da vrijedi sve ponoviti, još jednom pažljivo ponovno pročitati recept i učiniti sve potpuno isto. Ako odmah trebate kremu, probao bih i ovo. Ocijedio bih ovu vodu, izlio dio, dodao joj šećer, prokuhao. Povezan s glavninom vode. Stavio bih zdjelu maslaca u vruću vodu. Umutiti maslac, u tanku mlazu uliti ohlađeni sirup. U teoriji bi krema trebala izaći

[Hvala ti: rose]

Hvala ti: rose: !
Već sam rastopila cijelu masu u pećnici, sada se tuče u blenderu, poput Qween-a.
Zatim ga ulijte u posudu iz miješalice za miješanje, prekrijte krpom, ovdje se preporučuje
🔗 , i stavite je u hladnjak.
Odlučio sam ponoviti sve kao Qween radi čistoće eksperimenta.
Tada ostaje samo požaliti se na domaće ulje, jer je gotovo 100% masnoće. Kada se pregrije, praktički ne daje tekućinu.

[Lyi]

Lyi, sretno!
Cijela poanta je u bičevanju, prvom mislim. Ne treba ga bičevati, već ga treba lomiti noževima blendera dok ne postane glatko, maksimalno i dugo. Jedino to mogu učiniti. I tek tada, nakon hladnjaka (bolje je držati ga duže, moguće je i jedan dan) - pobijedite pjenjačom.
Ovo je moj prvi post koji sam dešifrirao, samo sam prvi put prolazno trčao za računalom, vikao i bježao. Oprosti.

Jao! Ništa nije uspjelo! Držao sam ga u hladnjaku dva dana, koristio sam blender i mikser isti kao i Qween, s istim vremenom mućenja na maksimalnoj brzini.
Dakle, krivo je ulje, vrlo masni domaći maslac ispod krave.
Usput, sjetio sam se da je netko savjetovao oživjeti ostarjeli maslac na ovaj način: zagrijte maslac s mlijekom, a zatim pobijedite maslac mikserom, ispada apsolutno svježi maslac, kao da je upravo umućen.
Ali isprobat ću i maslac i mlijeko kupljeno u trgovini. Do ljeta bih volio uzeti šlag za sladoled.
Postoji doista još jedna mogućnost, razrijediti tešku kremu moje mljekarice na pola (ili više) i pokušati vidjeti možete li ih umutiti.
Zasad, evo što sam dobio.
🔗

apsolutno isto smeće ispalo je jutros (((
Jučer sam ga tukao miješalicom 5 minuta ... Stavio sam ga preko noći u hladnjak ... Ujutro sam ga počeo tući mikserom, činilo se kao da je počelo zgušnjavanje, prešao sam na pjenjaču ... i to je to ((ulje je palo u zasebnu strukturu.

[HVALA NA DIVNOJ IDEJI]

A i meni je ponekad žao novca za šlag. I evo tako izvrsnog izlaza; i nema potrebe tražiti ovu kremu ... HVALA NA DIVNOJ IDEJI

pomozite mi da shvatim, sve sam radio po receptu, ujutro sam izvadio kremu, počeo umutiti, krema se isprva zgusnula, a zatim postala tekuća, kako to popraviti?

Oprosti. Imam pitanje. Je li moguće pobijediti drugim miješalicom, a ne onom naznačenom u receptu (sjeckalicom s noževima koja je u kompletu s podvodnim uređajem)

[Qween]

Qween, dotrčao da vam isporučim +. Ovo je čudo, a ne krema! Sve sam radila u visokoj zdjeli iz ručnog blendera. Istucite (oko 5 minuta negdje, ne više) prvo miješalicom. Bilo je to navečer. Danas popodne, bez ulijevanja, umutljeno pjenjačom iz blendera. Prirodno, na kraju sam dodala vanilin i šećer u prahu. Šteta je što neki ljudi ne uspijevaju, jer je jednostavno ukusno !!! Željela sam probati žlicu, ali prestala sam tek kad sam već pojela pola kreme! Ovo je pravi topljeni sladoled - uvijek dovedem sladoled u takvo stanje, ne volim tvrde. I što je najvažnije, to je tako lako učiniti!

Pa ... Pokušao sam napraviti sladoled od vrhnja i kondenziranog mlijeka, ali ispalo je da je to maslac.
Pokušavam reanimirati. hoće li uspjeti ...

HURRAY! dogodilo!
hvala Lozji na receptu za oživljavanje
otopio smjesu maslaca i mlijeka, umutio u blenderu, ohladio, u hladnjaku preko noći. i sada ručno bičevao samo 50 minuta na ledu.
ispalo je da nije jako jaka pjena, tada sam se bojao istući je, staviti je u smrznute kalupe.
čekajući sladoled

HURRAY! dogodilo!
hvala Lozji na receptu za oživljavanje
otopio smjesu maslaca i mlijeka, umutio u blenderu, ohladio, u hladnjaku preko noći. i sada ručno bičevao samo 50 minuta na ledu.
ispalo je da nije jako jaka pjena, tada sam se bojao istući je, staviti je u smrznute kalupe.
čekajući sladoled

Drago mi je da je moje iskustvo nekome bilo korisno!

Odlučila sam isprobati recept „NIŠTA DA RADIM“. Odjednom se dogodilo. Morala sam hitno ispeći biskvit.
Hvala autore iz moje obitelji na neplaniranoj torti.

Pitanje: nitko nije otopio čokoladu s maslacem i što se dogodilo?

P.S
Umjesto šećera dodala sam dvije vrećice vanilije Dr. Oetker od 8 grama.

Qween, puno hvala na receptu. Sve je ispalo predivno, pa čak i nekako neobično lako.Kad sam pročitao temu, očekivao sam probleme, što je rezultiralo prekrasnom kremom i neplaniranom "Milk girl". Danas sam kupila 10% vrhnja želim probati napraviti sladoled. Glavna stvar je pronaći mjesto u zamrzivaču za zdjelu (aparat za led)

[Qween]

Unaprijed sam pročitao cijelu temu, uzeo u obzir sve komentare. Krema se pokazala vrlo lijepom, pa ako strogo slijedite upute, sve će uspjeti! Konzistencija je stvarno poput rastopljenog sladoleda, ali za tortu sam odlučila dodati vrećicu gustina. Hvala vam, Qween, za prekrasan recept!

Ali moja krema se nije zgusnula, imala je ukusan ukus za kavu, već tekući. Napravljeno strogo prema receptu. Čuvati mlijeko i maslac, zbog ovoga? Pokušat ću ponovo, kod kuće. Drugi to rade

Čuvati mlijeko i maslac, zbog ovoga? Pokušat ću ponovo, kod kuće. Drugi to rade

Imao sam sve iz trgovine: i mlijeko i maslac.))) Maslac 82% "Prema GOST-u", mlijeko 3,2% "Poddubny" iz mekane vrećice. Osam sati kasnije, šlag je kapao malo mlijeka na dno. Morat ću probati mlijeko iz boce poput "Prostokvashino".

Ura !!!! treći put sam to dobro učinila !!!! Puno vam hvala na receptu. Danas sam svoj desert napravila s vrhnjem (izrezala sam bananu, breskvu u konzervi, dodala šlag sa šećerom i naribanu čokoladu, ispalo je kao rastopljeni sladoled, vrlo ukusan !!!! Ne riskiram davati sladoled djeci zimi, ali takva krema je taman)

Molim vas, recite mi, možete li bičevati uranjajućim blenderom? I još jedno pitanje: možete li od dobivene ohlađene kreme, ali još uvijek ne umućene, pokušati napraviti mascarpone? Možda je netko probao?

Molim vas recite mi, je li moguće napraviti ganache od ove kreme?

Zanimljiv recept, samo sam htjela napraviti nešto slično! Ako kupim 30% vrhnja za sladoled, tada će biti puno jeftinije kupiti sam sladoled, a ako je napravljen od maslaca i mlijeka ... hmm, zanimljivo je probati Vjerojatno ću jednom kupiti tešku kremu da barem što je i po čemu se razlikuje od kiselog vrhnja. Nemam pojma kakvog su okusa

Učinila sam to prvi put !!
Punomasno mlijeko "kuća na selu", 3,8%, navodno maslac prema GOST "Smetanin"
Danas je trom izvadio smjesu maslaca i mlijeka, mislio sam da ništa neće uspjeti, jer je u mlijeku plutao komad smrznutog maslaca, ali ona je počela kucati, sve se savršeno kombiniralo, masa je ispala gusta, pahuljasta, ali ne kao na prvoj fotografiji - tu su samo vrhovi kreme ... Masa se utrostručila, ali ne zadržava oblik. Dodan vanilin, 2 žlice. l. šećer u prahu, stavite u zamrzivač, navečer ćemo probati sladoled

irisska, napiši kako je ispao sladoled?

Da, sve je već zamrznuto. Sladoled je baš poput trgovine. Kremasto i kremasto. Samo me jedan trenutak zbunjuje. Žlicom izgleda kao da je dodano brašno ili škrob. Vjerojatno je od šećera u prahu. Dodan je i hladnom mlijeku. Sljedeći put ću pokušati dodati šećer ili prah kad zagrijem mlijeko i maslac. I sigurno ću učiniti više. Moja kćer jede, kaže da sam previdljiv, stvarno joj se sviđa. Navečer će suprug to provjeriti, osim sladoleda GOST ne prepoznaje nijedan sladoled.
A vjerojatno možete dodati voće-voće ili kakao ...

Molim vas, recite mi, možete li bičevati uranjajućim blenderom?

Da, sinoć sam to učinio potapajućim blenderom, samo za manje od 2-3 minute. Danas sam uronjenu nogu zamijenio pjenjačom, i to je djelovalo. No, još 2010. godine pokušao sam to učiniti, ali rezultat je bio uzaludan, napustio sam ovaj posao, ali ispadne uzalud. Hvala na receptu!
Dakle, mislim da bi bilo potrebno hladnu kremu srušiti nogom iz blendera s noževima, a niti pjenjača ne može raditi. Napokon, najlakše je dobiti majonezu s takvom nogom.

Često radim takvu kremu, samo je omjer mlijeka i maslaca 1: 1, jer je sve izrađeno u trgovini.Rezultat je uvijek izvrstan! Ali bio sam nestrpljiv da napravim kremu od 20 posto, koji bih omjer trebao uzeti? Tko je prijatelj matematike, molim vas recite mi

Djevojke, sve sam pročitao i nisam razumio što je bolje pobijediti nakon zagrijavanja? Imam obični blender i dodatak za "procesor" za predmemoriju, ima nož za sjeckanje. Princip je isti kao i kod miješalice, samo što je zdjela šira i niža. Što je bolje pobijediti? Možete li dodati ovu kremu u sloj? S voćem?

I, vidio sam sve, Queen je šibao običnim blenderom, a ne potapanjem) pitanje sloja ostaje otvoreno

[Lelik]

Oooh, koliko je odgovora, ali nisam dobio obavijest.

Cure, drago mi je da vam se svidjela krema. Za tvoje zdravlje!

Djevojke, sve sam pročitao i nisam razumio što je bolje pobijediti nakon zagrijavanja? Imam obični blender i dodatak za "procesor" za predmemoriju, ima nož za sjeckanje. Princip je isti kao i kod miješalice, samo što je zdjela šira i niža. Što je bolje pobijediti? Možete li dodati ovu kremu u sloj? S voćem?

I, vidio sam sve, Queen je šibao običnim blenderom, a ne potapanjem) pitanje sloja ostaje otvoreno

Lelik, ovo je vrlo stari sovjetski recept iz bilježnice, jer kad sam jednom napravio ovu kremu s običnom sovjetskom miješalicom "Ros" (usput rečeno, još uvijek je dostupna).

Ne bih koristio ovu kremu u međusloju s voćem. Mekani su i možda se ne lijepe s voćem. Je li moguće dodati zgušnjivač, ali ja ga ne koristim, tako da je odluka na vama.

Da, u redu. Oh, i zvao sam te pogrešno. Ti si Qween! I napisao sam

Danas sam napravila kremu po vašem receptu, sve je ispalo izvrsno. Dugo sam razmišljala, kako je pobijediti nakon raspirivanja maslaca, ako nema stacionarnog blendera i sinulo mi je. Imam 1,2-litreni helikopter Unit s noževima u staklenoj posudi, općenito sam probao - ispada da nije gori od blendera.

Ali, na moju veliku žalost, kremu nisam dobio. Iako je mlijeko 3,5%, a maslac dobar.

Nježna krema

Kategorija:
Jela od mliječnih proizvoda i jaja

Sastojci
Hladni maslac i mlijeko
u omjeru 1: 2.
Način kuhanja
U ovom slučaju, 100 gr. maslac i 200 gr. mlijeko:


Stavili smo u mikrovalnu na 1,5 minute pri punoj snazi ​​(maslac će imati vremena da se otopi):


Ulijte u blender:

Istucite, dok ne postane glatko, 4-5 minuta:


Ulijte u posudu, u kojoj ćemo tući:


I stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi. Odlazim preko noći (ili od jutra do večeri).
Ujutro izvadimo posudu i počnemo tući mikserom:


Masa se počinje pjeniti, ali ne prska:


Nakon 1,5-2 minute masa se osjetno zgusne:


Zatim nastavite po vlastitom nahođenju. Ja sam, u ovom slučaju, dodao 2 žlice. l. sa slajdom šećera i vanilinom (i namažite biskvitni kolut).

Slasno je koristiti takvu kremu poput kreme u kolačima. Ako dodate želatinu ili agar-agar, tada ćete dobiti ukusni souffle. Jednako ukusno u kakau, cappuccinu, voćnim salatama ili gdje god želite.
Krema savršeno stoji u hladnjaku i ne taloži se, na dnu se pojavljuje tek malo tekućine, ali miješajući žlicom, masa ponovno postaje homogena.


Bilješka

Ovaj je recept spas za život kada trebate maslac, ali ne i vrhnje. Ne kupujte u trgovini "Chudoprodukt" pod nazivom "Slastičarska krema" ili "Krema za mućenje".

Odmah vas upozoravam da prilikom izrade ove kreme snaga blendera i miksera nije bitna. Jer ovaj recept dobro pamti mikser "Ros".

Dobar tek !
Dobro jutro, recite mi što da radim, radio sam sve po receptu, ništa se nije dogodilo, u početku se činilo da se tuče, a onda jednom i maslac je odsječen odvojeno mlijeko

Dobar dan,: bok: Imam pitanje, koje je najbolje ulje uzeti? Napravila sam to prema gore navedenom receptu i: girl_sad: jao, ništa mi nije uspjelo, maslac je odvojen od mlijeka i to je to

Napravljena krema više puta. istina se nije pokazala prvi put.Istucite nakon zagrijavanja mlijeka s maslacem potopnim miješalicom 5 minuta (slijedila sam savjet djevojaka): koristila sam različite marke finskih ulja. Hvala na izvrsnom receptu

Djevojke, ja sam ovdje novajlija, recite mi, molim vas, hoće li ova krema zadržati oblik ako njome ukrašavate tortu? ili samo krema? kako dodati šećer u prahu?

je li ovo šala ili što već? Vau! Potrčao sam kuhati! Nikada u blizini nemamo guste pavlake, moramo ići.
Dovraga, nema dovoljno ulja Kako izračunati sadržaj masti u gotovom proizvodu? U kojim slučajevima / receptima takva krema * neće raditi *? (za sleng) Niste razumjeli kakve približne konzistencije treba ispasti proizvod? Na fotografiji su vrhovi, dok drugi, kako pišu, ne rade na taj način. Molim da ne prekidam.
Bilo je i pitanje o ganacheu, je li moguće? Pa, djevojke pišu o beze, ne topi li se od vrhnja?

Nešto dud niko .....
Napisat ću kako radim. Istina, malo sam promijenio omjere, gotovo 1: 1. Što više ulja, krema će biti masnija. Vjerojatno ne trebate uzimati samo maslac, više od mlijeka. Vrlo je teško kod nas naći tešku kremu za mućenje, za mene je to nezamjenjiv recept.
Uvijek uzmem 72,5% maslaca (uključujući sve kreme), mlijeko - ono što je u hladnjaku, obično ga imam najmanje 2,6. Na štednjaku brzo zagrijavam mlijeko i maslac uz neprestano miješanje. Pobijedio sam u zdjeli blendera, ali ne više od pet minuta, možda 4 neće biti, nemam dovoljno strpljenja. Ohladim ga i stavim preko noći u hladnjak. Na tragu. dan se sve jako dobro šiba. Budući da ga obično koristim u kolačima za mastiku, za osiguranje dodam gustin, malo šećera u prahu i tako slatko.
Zadnji put sam ga ostavila na prozorskoj dasci da se ohladi i zaboravila staviti u hladnjak. Ujutro, prije hlađenja, odlučio sam ga vrtjeti nekoliko sekundi u blenderu (još su bili u posudi). Nemojte to raditi)))) za 2 sekunde odmah su se zgusnuli! Brzo sam ih stavila u hladnjak, uplašila sam se, ali onda se sve dobro razmutilo!