Zebra cupcake

Kategorija: Pekarski proizvodi
Zebra cupcake

Sastojci

čaša 250 ml
Margarin mekan 125 g
Šećer 1,5 šalice
Kiselo vrhnje 100 g
Vanilin šećer 1 vrećica
Brašno 1,5 šalice
Prašak za pecivo 1,5 žličice.
Kakao 2 tablica. žlice
Med 1 tablica. žlica

Način kuhanja

  • Margarin sameljite sa šećerom + razmućena jaja s vrhnjem + vanilin šećer + brašno s praškom za pecivo. Podijelite tijesto na dva dijela. U jedan dio dodajte med, u drugi kakao. Kalup promjera 26 cm obložite papirom za pečenje i nalijevajte tijesto naizmjence - svijetlo, tamno itd. Pecite na t ° 160 °. Spremnost za provjeru iverjem. Na gotovu tortu ulijte glazuru:
  • 3 tablica. žlice šećera + 3 žličice. kakao žlice + 3 stola. Kiselo vrhnje zakuhajte, dodajte oko 30 grama šljiva. ulje, ponovno prokuhati. Pustite da se samo malo ohladi i prelijte po kolaču.



IMAG0003 Kopie.jpg
Zebra cupcake
IMAG0005 Kopie.jpg
Zebra cupcake
tatulya
A ovo je bila sinoć pečena "Zebra". Ostalo je sve ...

Zebra cupcake

Nećak je sinoć i jutros pojeo zalogaj, pa će svaki put odgristi i reći "Kako je ukusno ..."

Hvala vam, Sternbodova... Od svih naših izjelica.
Nika3093
Stern, je li tvoja zebra torta s djetetom. ispalo je vrlo ukusno (nema fotografije zbog nedostatka fotoaparata, ali izgleda jako dobro). prije toga sam to radila prema receptu iz "delikatesa" - nikako nije išlo.
Hvala vam!
Pa, budući da u kući nema puno izjelica, hvala i mom timu na poslu
Sonadora


Došao sam reći HVALA. Ispao je vrlo nježan i ukusan cupcake.

Zebra cupcake

Hvala, Sternushka!
aspirant2011
koliko jaja? u sastojcima uopće nisu, ali u receptu - tučena jaja s vrhnjem ...?
Krma
Ispričavam se!
3 jaja.
aspirant2011
hvala na odgovoru. Upravo sam položio 3 jaja, pomislio sam: umnik2: što nije u redu? možda nema dovoljno brašna? ali kolač nije uspio. točnije, ispalo je vrlo podebljano (((((((((((Nije moguće. Sve sam radio po receptu. općenito, bio sam uzrujan. Ali želio sam nešto ukusno.
Aprelevna
Troje je ispeklo prekrasan kolač ... nitko nije pitao za jaja
Zanima me kako su se pekli ??
rinišek
Citat: Aprelevna

Troje je ispeklo prekrasan kolač ... nitko nije pitao za jaja
Zanima me kako su se pekli ??

inače su se jaja jednostavno izgubila u procesu prerade recepta na novi način. A pogledajte recenzije - sve su gotovo prošle godine, pa čak i ranije - kada je recept bio na stari način, ali je sadržavao jaja!
Aprelevna
Ahhh, sve sam razumio ...
Krma
Citat: aspirant2011

hvala na odgovoru. Upravo sam položio 3 jaja, pomislio sam: umnik2: što nije u redu? možda nema dovoljno brašna? ali kolač nije uspio. točnije, pokazalo se vrlo podebljano ((((((((((Nije moguće. Sve sam radio po receptu. općenito, bio sam uzrujan. Ali želio sam nešto ukusno.

125 grama margarina nije puno. Zašto podebljano?
Sudeći po tome što su njih troje dobro surađivali s receptom, znači da su nešto pogriješili, negdje su odstupili od tehnologije. Napišite detaljno, pokušajmo to zajedno shvatiti.
Sonadora
Ni ja nisam razumio definiciju "masti" ...
Ponekad ispečem kolač, pa ima 170 g maslaca (margarina) i ništa.
Možda nije pečeno?
Sern preporučuje pečenje na 160, ali ovo je s konvekcijom, ako dobro razumijem. Sam u plinu bez konvekcije za 180 koraka.
aspirant2011
umutiti jaja mikserom, dodati kiselo vrhnje. odvojeno samljeveni margarin, imao sam namaz s bijelim šećerom. brašno pomiješano s praškom za pecivo. sve povezao. podijelio ga ravnopravno, u jedan dio dodao kakao, a u drugi med. sve je bilo jako lijepo.
peklasraza na 160 na osjetljivim pečenim proizvodima, nakon 40 minuta, postavljeno na 180, inače se uopće ništa nije peklo. još 25 minuta i čini se da je gotovo.
ali kad sam ga izvadio, otvorio sam ga, bilo je vrlo masno, bilo je nemoguće jesti.a pruge nisu vidljive.
pomozite, molim vas, u čemu sam pogriješio?
Sonadora
Dok Sternushke nema, pokušat ću odgovoriti.

Čini mi se da je u početku bila pogreška što je odabran namaz. Služi samo za sendviče, ne ide u pečenje, ima samo jeftine biljne masti, pa je "kapnula" tijekom toplinske obrade.

Maslac koristim samo za pečenje muffina (ali ovo su moji žohari, jednostavno ne volim margarin), uzimam ga na sobnoj temperaturi (mekan, ali ne i tekući) i tučem ga šećerom dok se potpuno ne otopi (dobije se kremasta masa), a zatim dodam jedno po jedno jaje , tucite svaki put najmanje minutu. Zatim pola brašna + prašak za pecivo, kiselo vrhnje i opet brašno, svaki put istucite.
Aprelevna
uho, Hvala vam!!
Ispekao kolač. Jako jednostavno! I to je ukusno !!!
Med i čokolada je predivan duet !!

Jedino: nisam mogao pravilno rasporediti tijesto u odvojivom obliku za tortu, sve je ometalo rupu u sredini
Da, i nešto je za mene neuspješno, sve se lijepi za dno, iako je podmazano i poškropljeno,
ali ipak malo ljepljivog tijesta.

Sljedeći ću ga put peći samo u kalupu za torte, tako da žlica bijelog bude žlica crnog.
Stoga nisam dobio zebru, već žirafu.
Ranjeni vrh prelila je gotovom glazurom, otopivši je u kupaonici.

Zebra cupcake

Bod. ukusno tijesto!
Lopov
Molim vas recite mi, ja sada radim ovu tortu, ispada tijesto, poput kiselog vrhnja, zar bi trebalo? I kako onda najbolje peći: u konvekcijskoj pećnici, pa svejedno na kojoj temperaturi ili u sporom štednjaku?
Sonadora
Lopov , tijesto je tekuće, poput kiselog vrhnja
O crtiću neću ništa, nemam ga, ali u konvekcijskoj pećnici na 160, kako autor preporučuje.
himichka
Dame, što se mučite sa Zebrom? Imam malo drugačiji recept, pečem ga već 20 godina, pečem na dužnosti. Pečem u margarinu, maslacu, ponekad i u jednom i u drugom, namaz je stvarno gori za ovo tijesto. Ništa ne trljam. Prije toga, prije Kenwooda, lagano sam tukao jaja sa šećerom, zatim kiselo vrhnje, rastopljeni margarin (maslac), vaniliju, bez previše tučenja, soda + ocat, brašno. Međutim, tijesto ne smije biti previše tekuće. Pečem bez konvekcije najmanje sat vremena na 170 stupnjeva. Poželjno je da oblik ima rupu u sredini, bolje se peče, bez kupole u sredini.
Lopov
Hvala svima na savjetu. Kolač je već pečen na temperaturi od 170 gr.
Krma
Djevojke, hvala svima na pomoći, savjetima i izvještajima!
mowgli
Također se ne zamaram "zebrom" nikad, uvijek izvrstan rezultat. A ja mogu staviti maslac i svinjsku mast umjesto margarina i maslaca i svinjske masti, i imam štednjak bez da uopće određujem temperaturu, sve na oko .. Ali danas sam sve stavio u crtić, prvi put pečem tamo, vidjet ćemo ..
dogodi se da ga prepolovim i namažem kremom ..
mowgli
Cupcake je ispao u slow štednjaku !!! Ali posebno hvala na čokoladnoj glazuri, nikad je nisam dobio, ali ovdje je jednostavno super !!!! Slikao sam svoje stvaralaštvo na telefonu, ne znam kako ga sam uploadati, ali kćer mi je obećala pomoći! Učitat ću je kasnije ..
Krma
mowgli , Jako mi je drago što vam se svidjela glazura i ispao je muffin u slow štednjaku!
Čekam fotografiju!
mowgli
Zebra cupcake

Zebra cupcake

Zebra cupcake
Pa, naučio sam kako umetnuti slike ... svoja prva peciva u Toon Supra .. Zebra torta
Krma
mowgli , vrlo apetitni cupcake, pa čokolada!
laksi
i evo mog kolača
Zebra cupcake
Krma
Lijepi dečko!
mowgli
Citat: laxy

i evo mog kolača
]Zebra cupcake
A kako ste se razvodili u ovom obliku?
Kukičanje
Moja plodna bo u obliku koji nosi isto ime pakao "Zebra":

Zebra cupcake

Zebra cupcake

Moja domaća hrana bila je jako ukusna !!!

Sahara stavite 150 gr., Za one koji ne vole slatko pecivo, to je to !!!

Sljedeći put kad stavim 120 grama, bolje da dodam još meda ...

Stelochka, hvala na receptu !!!
Irast
Hvala na receptu, vrlo ukusno
Katerina2
Što da kažem - samo "Zebra" ... Baš ukusno. 10 minuta kuhanja, sat vremena u polaganom kuhalu - i ukusni, pahuljasti, nježni biskvit za čaj.
Tinka
Cure, ni meni nešto nije pošlo za rukom. Čini se da sam sve izmiješala prema receptu, odmjerila velikom čašom. Sobni margarin, također sam malo unaprijed dobila kiselo vrhnje.Ali bilo je puno tijesta za moj kalup (silikonski kalup). Međutim, čak i unatoč činjenici da je tijesto bilo do očnih jabučica, sve sam ga strpao tamo (možda je ovo greška ??) Nakon 1 sata i 5 minuta kora odozgo smrdjela je kao izgorena, a ispod nje se sve njihalo kao žele (((( Još ga nisam izvadio, sad se hladi u štednjaku, ali ražanj je sav mokar i vizualno vidite da se užasno širi i nije pečen ((Što nije u redu? Je li to stvarno zbog velike količine tijesta?
Tinka
Dame, ispalo je !!!! Rubovi su ponegdje izgorjeli, ali pola sata hlađenja u pećnici dalo je korisne rezultate. )) Očigledno mi je u pećnici potrebna niža temperatura i više vremena))
Tinka
Tinka
Ne mogu uploadati sliku ((
Tinka
Zebra cupcake
Anatoljevna
Tinka, Sve je uspjelo!
Tinka
DA!!!! A sada se zlokobno nasmiješi fotografijom, jer polovica više nije živa))
Anatoljevna
Tinka, Voljeni, Samo osmijeh od uha do uha!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha