Krma
Dugo sam krala recept iz neke autorske teme. Nažalost, nisam se sjećao autora.

Beth Stroganoff u orijentalnoj

400 gr mesa (svinjetina, govedina, puretina ili pileći file)
1 poriluk ili 2-3 luka

Marinada

0,5 tablice. žlice škroba
1 tablica. žlica vode
2 tablica. umak od soje
1 čaj žlica meda ili šećera
1 tablica. žlica biljnog ulja
4-5 (0,5 žlice) vlasca češnjaka protisnutog kroz prešu

Napunite

1 tablica. žlica vode
2 čaja. umak od soje
0,5 žličice žlice šećera
kajenska crvena paprika na vrhu noža

Meso narežite na medaljone preko vlakana, tanko istucite, narežite na rezance.
Pripremljeno meso umočite u marinadu, dobro promiješajte i ostavite da se marinira u hladnjaku najmanje 30 minuta, najviše od večeri do jutra.
2 tablica. raste žlice. U tavi dobro zagrijte ulje, bacite meso u tavu i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Prženo meso stavite u posudu (maslac pokušajte ostaviti u tavi).
Odvojite zelene dijelove poriluka. Bijeli dio nasjeckajte na kolutiće, pržite. Vratite meso u tavu, dodajte nasjeckani zeleni poriluk, ulijte umak, sve zajedno pržite par minuta i odmah poslužite s kuhanom rižom.
Ako je moguće, najbolje je kuhati s porilukom. Ispada ukusnije.

Beth Stroganoff u orijentalnoj

Beth Stroganoff u orijentalnoj
Iskreno, volimo ovo jelo! Kuhanje traje 20 minuta, a ukusan je više od riječi!
Stanovnik za vrijeme leta
A ako u goveđe strogane ne stavite poriluk, već obični luk sa zelenom paprikom?
Krma
Limenka. Bacite samo zelene dijelove na samom kraju, oni su mekši od poriluka, kao da se ne osuše.
Kukičanje
Sternushka
Mogu li vas "mučiti" na Istočnom Stroganoffu?

1. Jesam li dobro razumio da meso ne smijete ostaviti da se marinira više od "preko noći"? A ako "pretjerate", dobro, izdržat će jedan dan, na primjer, dogodit će se nešto strašno?
2. Česte su marinade sa škrobom. Zašto postoji škrob?
3. Ako je sojin umak "lagan", biste li trebali povećati količinu?

Sternushka
I što je najvažnije, puno vam hvala na "Instant tikvicama", jučer sam pripremio dvostruku porciju odjednom, moju uzeo "s praskom!" !
Krma
Malen, Mislim da se mesu u hladnjaku za jedan dan neće ništa dogoditi. Marinada je puna konzervansa - češnjaka, meda.
Vjerujem da škrob daje jelu nježnost i posebno bogatstvo, a također veže sastojke marinade.
Koji je to lagani soja sos? Koristim samo umak kickcoman.
Jako mi je drago da su vam se tikvice svidjele!
Dobro zdravlje! Beth Stroganoff u orijentalnoj
Kukičanje
Citat: Stern

Koji je to lagani soja sos? Koristim samo umak kickcoman.

Sternushka
Dakle, koristim "Kikkoman", samo što imamo različite, uključujući "lagane", s manjim udjelom soli, poput ove:

Beth Stroganoff u orijentalnoj

Pa sam pomislio, ako je manje slano, pa možda ima još toga?
Krma
Čisto. Ne bih povećavao količinu umaka. Po mom mišljenju, bolje je dodati marinadu malo soli.
Stanovnik za vrijeme leta
Hvala vam na goveđim stroganovima. Vrlo jednostavno i ukusno. A nakon takvog mariniranja meso gotovo ne opada. Ono što je najviše iznenađujuće, svidjelo se i mom suprugu. Rijedak je hir. Sva nova jela su neprijateljska. A onda je progutao oba obraza
Panevg1943
Stern, hvala vam puno na orijentalnoj govedini Stroganoff. Okus je neobičan i impresionirao je moje ukućane. Danas su pitali ima li ostataka. Na svoj rođendan ću pokušati svinjetina gulaš "Almanah" od nekoliko vrsta mesa i peradi. Htio sam se opustiti jer sam tek stigao iz glavnog grada (moja je unuka danas tamo trenirala), ali pod dojmom brze tuđe torte jelo pripreme žure u kuhinju. Zbogom.
irenka
Pa ... Nisam ga pojeo, već sam ga pojeo (i pazite, preko noći) goveđi strogan u orijentalnom ... Komentari su, kako kažu, suvišni !! hvala puno !!

luchok
Govedina stroganov u orijentalnom stilu - jednostavno, ukusno, sočno Ni ne razumijem je li recept toliko dobar ili je meso uspješno, ali ispalo je vrlo sočno

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha