Svinjetina s povrćem u vrlo gladnom umaku od vrhnja (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina s povrćem u vrlo gladnom umaku od vrhnja (Panasonic SR-TMH 18)

Sastojci

Nemasna svinjetina
(pileća prsa 3-4 komada)
500 g
Slatka paprika, rajčica (rajčica), luk.
Svježe vrhnje (po mogućnosti masno) pakiranje 200 ml
Sol, začini, začinsko bilje.
Češnjak (po želji) 1-3 klinčića

Način kuhanja

  • Meso smo izrezali na sitne komade, a ja na trakice.
  • Sječemo povrće. Papriku volim grubo rezati - ne vrije i izgleda lijepo.
  • Pržite meso u multivarku u načinu rada Pečenje dok vlaga ne ispari. Gotovo do potpunog isparavanja.
  • Dodajte češnjak, luk, rajčicu, papar - pomiješajte, pirjajte dok ne omekša.
  • Dodajte vrhnje, sol, začine, začinsko bilje i dovedite do pripravnosti - 5-7 minuta i gotovo.
  • Ukupno vrijeme kuhanja traje oko 30 minuta.
  • Dok se meso kuha, možete imati vremena za kuhanje krumpira - vrlo dobro prilagođeno.
  • Moji "mali trikovi":
  • Kod kuće je gotovo uvijek svježe marinirano meso s povrćem, koje držim u staklenoj posudi pod vakuumom u hladnjaku.
  • Marina je vrlo jednostavna: meso + pileća prsa (zajedno), veliki luk, velike slatke paprike, kriške jabuka, začini po ukusu, limunov sok, protisnuti češnjak. Sve miješam.
  • Na vrh rasporedim svježu rajčicu u krugove, posipam s malo začina.
  • Sve se to ukiseljuje i mirno stoji u hladnjaku pod vakuumom 5-7 dana - i ne pogoršava se.
  • Ako je potrebno, uvijek možete brzo nešto brzo skuhati - pržiti na tavi s povrćem, napraviti s kremastim umakom (vidi gore) itd.

Bilješka

To je točno opcija kada "stvarno želim jesti" i, po mogućnosti brže.
Sve skupa ispalo je vrlo ukusno i brzo
A kad muškarci i djeca ne budu imali vremena i stvarno žele jesti, ručak će biti vrlo brzo i ukusno gotov i lijepo izgledati!

Dobar tek!

grom-ok
Hvala na receptu. Ideja s mariniranim mesom mi se jako svidjela. Molim vas, recite mi, što koristite za zaptivanje staklenog posuđa pod vakuumom? Vidio sam plastične posude, ali staklo je bolje.
I još je jedno pitanje izvan teme. Pročitala sam vaš recept za pileće grudi u vinu i krem-umak sa zelenim graškom. Tu je brokula na pari za prilog. Zamrzavate li sirovu brokulu u boji?
Admin
Citat: grom-ok

Hvala na receptu. Ideja s mariniranim mesom mi se jako svidjela. Molim vas, recite mi, što koristite za zaptivanje staklenog posuđa pod vakuumom? Vidio sam plastične posude, ali staklo je bolje.
I još je jedno pitanje izvan teme. Pročitala sam vaš recept za pileće grudi u vinu i krem-umak sa zelenim graškom. Tu je brokula na pari za prilog. Zamrzavate li sirovu brokulu u boji?

Hvala vam što ste uzeli uzorak.

Imam staklene vakuumske posude, a postoji i posebna. plastika, Zepter sustav, zatvoren posebnom pumpom, priključak na sustav. Koristim ga dugi niz godina i jako sam zadovoljan!

Brokula i cvjetača, ni sama ne ledim grašak. Zimi kupujem gotove. Vjerujem da se takvo povrće može kupiti u trgovini i da je visokokvalitetno. Zauzimaju previše mjesta u zamrzivaču, bolje ga je koristiti za bobice koje se zimi ne mogu kupiti.

Moje mišljenje

grom-ok
Hvala vam na brzom odgovoru. Vaši mesni recepti često su u kremastom umaku, također volim dinstati u vrhnju, iako Pokhlebkin preporučuje dodavanje vrhnja u gotovo jelo i šljive. ulje omogućuje popuštanje terminu. obrada.
Prošetat ću Internetom u potrazi za staklenim posuđem za ukusnu svinjetinu i još mnogo toga.
lilaja
Admin, recite mi - mogu li ovo kuhati bez multivarke? Sumnjam da možeš. A i to bi trebalo biti ukusno ...
Admin
Citat: lillay

Admin, recite mi - mogu li ovo kuhati bez multivarke? Sumnjam da možeš. A i to bi trebalo biti ukusno ...

Zašto ne? Limenka! Samo obratite pažnju, bolje je dodati vrhnje na kraju kuhanja i malo pirjati - tada se neće raslojiti i neće biti pahuljice.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha