Pileća prsa u tijestu

Kategorija: Mesna jela
Pileća prsa u tijestu

Sastojci

Pileća prsa 4 dojke
Sol, začini, biljni mravi
Tijesto:
Pšenično brašno 50 g
Kukuruzno brašno 50 g
Škrob 50 g
Topla voda 250 ml
Jaja 2 kom.
Prašak za pecivo 1 žličica
Sol po ukusu

Način kuhanja

  • Kuhanje pilećih prsa - 4 prsa:
  • Grudi smo otkucali čekićem za meso. To radim kroz plastičnu vrećicu da meso ne leti oko stola i kuhinje.
  • Pospite solju, začinima, začinskim biljem, mravima.
  • Ostaviti da se malo marinira.

  • U to vrijeme pripremajući tijesto.
  • Porcija je velika, prilagodite broju dojki.
  • Brašno i škrob spojite s vodom - istucite pjenjačom, dodajte ostatak proizvoda i dobro istucite.
  • I odmah počinjemo koristiti tijesto, jer ono sadrži prašak za pecivo.

  • - Dojke nabodemo vilicom, umočimo ih u tijesto, okrenemo nekoliko puta na različite strane, pustimo da se višak tekućine malo ocijedi i odmah stavimo dojku u vrlo vruću tavu.
  • - Pržite prsa s obje strane dok ne porumene.
  • - U ovom slučaju ne trebate sipati puno biljnog ulja, jer ovo nije duboka masnoća.
  • - Gotove grudi stavite na tanjur.

Bilješka

Grudi se brzo kuhaju, meso je nježno i sočno.
Tijesto s dodatkom škroba i kukuruznog brašna daje tijestu tanku i blago hrskavu koricu.

Dobar tek!

Merri
Jako lijepe i nježne grudi!
Admin

Ira, u tijestu uvijek ispadnu sočni

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha