Juha od kupusa sa slanom junetinom i svježim kupusom

Kategorija: Prvi obrok
Juha od kupusa sa slanom junetinom i svježim kupusom

Sastojci

Meso
Povrće

Način kuhanja

  • Neću vas naučiti kuhati juhu od kupusa - i sami vrlo dobro znate i svatko ima svoju poslovnu tajnu.
  • Mogu samo reći da sam meso izrezala na sitne komade, i sve stavila u tavu zajedno s povrćem. Juha od kupusa pripremala se brzo, uključujući i meso.

Bilješka

Ovaj je recept predložila stara baka, sjećajući se "poslova prošlih dana" i onoga što su ljudi davno jeli.
Tada se meso sa svinjskom masti solilo, čuvalo bez hladnjaka, a zatim se na njemu kuhala razna hrana.
Zato sam odlučio napraviti hranu od tako usoljenog mesa, posebno vlastitog slanog mesa, koje ima dobar okus.

Okus same kupusove juhe pokazao se izvrsnim, s primjetnim okusom začina u kojima se sušila sol. Samo meso ugodnog je okusa, s okusom slane govedine, a sol se u njemu dobro osjeća, ali umjereno.
Svidjela mi se juha od kupusa, i ponovit ću!

Dobar tek svima

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha