Mesna juha od kupusa sa suhim gljivama

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: ruski
Mesna juha od kupusa sa suhim gljivama

Sastojci

mesna juha
gljive
lukovica luk
kiseli kupus
zrna papra
Lovorov list
krumpir

Način kuhanja

  • Kuhati juhu od kupusa je užitak. Jer je vrlo jednostavno. Dok mesna juha polako ključa, gljive morate namakati kratko (idealno - bijele, ali gdje ih možete dobiti ove godine?). Stoga, za miris, doslovno imam 2 grama bjelanjaka i šaku maslaca. Nakon 15-20 minuta, gljive se moraju kuhati 5-7 minuta.
  • Dobro nasjeckajte dobru glavicu luka, lagano pržite na tavi na biljnom ulju, dodajte tamo kiseli kupus i nastavite pirjati cijelu stvar na tavi. Ako u kupusu nema ili nema dovoljno mrkve, dodajte naribanu mrkvu, nakon par minuta dodajte juhu iz tave, kuhane gljive, papar u zrnu, lovorov list i pokrijte poklopcem - pustite da krčka dok kupus skoro ne postane spreman. Ne zaboravite povremeno promiješati.
  • Ogulite krumpir i stavite ga cijelog u kipuću juhu. Kad je krumpir potpuno kuhan, sav sadržaj tave stavite u lonac, posolite i popaprite, kad zavrije, isključite ga. Juha od kupusa je spremna.
  • Ako je kupus jako kiselkast, možete dodati šećer prilikom prženja. Glavna stvar je ne pretjerivati. Kompot ne kuhamo. Juha od kupusa i dalje bi trebala biti kisela.
  • Juha od kupusa dobra je samo sa gljivama, posebno tijekom posta.
  • Juhu od kupusa možete poslužiti sa ili bez vrhnja. Više volim bez


Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha