Juha od kupusa s kupusom i suhim očima pačjih prsa (guska)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: ruski
Juha od kupusa s kupusom i suhim očima pačjih prsa (guska)

Sastojci

nemasna svinjetina (teletina) 200-300 grama
domaće slano suho suho meso patke ili guske 100-150 grama
luk, mrkva 1 kom.
češnjak 2 zuba
svježa crvena rajčica 1-2 kom. možete iz zamrzivača (ne odmrzavajte!)
ukiseljena rajčica 1-2 kom. srednja, bačva !!!
svježe gljive (smrznute) 1 šaka
svježi kupus 200-250 grama
krumpir 3-4 kom. mali
sol ukus
začini za juhu 1 žličica
voda 1-1,3 litre
svježe zelje 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

  • uključite način Browning 2-3, dodajte kap ulja, zagrijte tavu za prženje.
  • u lonac stavite nasjeckani luk, mrkvu, češnjak (zgnječite), pirjajte nekoliko minuta. Dodajte svježu rajčicu na komade, pirjajte dok tekućina ne ispari, povremeno miješajući kako ne bi izgorjeli. Ogulite rajčicu. Isključite način smeđe boje.
  • stavite u lonac kupus (izrezan na velike kvadrate), krumpir, gljive, meso i prsa (izrežite na dijelove), slanu rajčicu (izrežite), začinsko bilje, sol, začine. Napunite vodom do potrebne debljine posude.
  • uključite multivarku u načinu Multipovar, 10 minuta, 110 * i dovedite juhu od kupusa u pripravnost.
  • pripazite na količinu soli koja se dodaje juhi od kupusa, jer imamo slana prsa i slanu rajčicu. Gotovoj juhi od kupusa bolje je dodati malo soli. Učinite isto s količinom vode, povrće i meso tijekom kuhanja uz izlivenu ispuštaju i puno tekućine, a zatim u gotovu juhu od kupusa uvijek možete dodati malo kipuće vode kako biste razrijedili njihovu gustoću i držite 15-20 minuta na zagrijavanju - od takvog postupka zagrijavanja, juha od kupusa samo će postati ukusnija!

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

oko 1 sat

Program kuhanja:

Multivarka CUCKOO 1054

Bilješka

Poslužit ćemo juhu od kupusa sa zelenim lukom i kiselim vrhnjem.
Preporučujem dodati barel slanu rajčicu u juhu od kupusa !!! Okus juhe od kupusa nije slan, kao kod kiselog kupusa, ali ima određenu ugodnu kiselost.
Osoljeno meso suho suhih pačjih prsa (guska) ni na koji način ne ometa okus juhe od kupusa, već samo daje ugodan pikantan okus slane govedine.

Juha od kupusa s kupusom i suhim očima pačjih prsa (guska)

Dobar tek!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha