Janjeći kotleti u začinjenoj marinadi.

Kategorija: Kulinarski recepti
Janjeći kotleti u začinjenoj marinadi.

Sastojci

Janjeća pulpa, prirodni janjeći kotleti koliko trebaš
Marinada za meso:
Umak od soje 2 žlice. l.
Balsamico ocat 2 žlice. l.
Spremni senf 1/2 žličice
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Med 1/2 žličice
Sol, mljeveni papar ukus
Umak od kivija za povrće:
Kivi 1 računalo.
Majoneza + kiselo vrhnje 50 + 50 g
Svježi češnjak za miris 1 klinčić
Hren u konzervi. 1-2 žličice
Sol papar ukus
Svježi kopar, sitno nasjeckan 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Od navedenih proizvoda pripremamo preljev, sve promiješamo, kušamo.
  • Janjeće meso, narezano na dijelove komade debljine 1,5 cm ili uzmite gotove porcijske prirodne janjeće kotlete.
  • Posolite, pospite i dobro istucite (ali ne do stanja palačinki). Gotove odreske složite u posudu u slojevima, svaki sloj malo prelijte marinadom.
  • Ostavite odreske da se mariniraju 30-60 minuta.
  • Pobijedio sam meso omekšivačem, ispada pažljivije.
  • Janjeći kotleti u začinjenoj marinadi.
  • Kako pržiti meso tako da bude sočno i ne bude prepečeno, detaljno sam opisao Janjeći kotleti u začinjenoj marinadi.
  • Dok su kotleti prženi, mi kuhamo ukras smrznutog povrća na pari.
  • Iz zamrzivača uzimamo bilo povrće - boraniju, cvjetaču, brokulu, grašak.
  • Stavimo povrće u dvostruki kotao, dodamo malo za dobar ukus.
  • Dodao sam još malo kuhanog krumpira da se zagrije s povrćem.

  • Kad trebam zagrijati jednu ili dvije porcije povrća, koristim ovakav aparat za kuhanje na pari, koji stane u bilo koji lonac, a povrće se u njemu brzo skuha.
  • Dok se meso pržilo 5-7 minuta, povrće je također imalo vremena za kuhanje.
  • Janjeći kotleti u začinjenoj marinadi.
  • Sad smo sve složili.
  • Stavite krumpir, povrće na tanjur, prelijte ih umakom. Dodajte gotovo meso.
  • Po gotovom jelu pospite malo svježeg zelenog luka.

  • Dobar tek svima!


Kukičanje
Citat: Admin
Kako pržiti meso tako da bude sočno i ne bude prekuhano, detaljno sam opisao u ovom receptu

Tanečka, veza se, nažalost, ne otvara ...
Admin
Citat: Krosh

Tanečka, veza se, nažalost, ne otvara ...

Da, taj post nije
Kroshik, možda se misli na ovaj recept https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77846.0, Uzimam recept za restauraciju
Pogledajte ovdje i sigurno 🔗
Kukičanje
Tanečka , moja zahvalnost nema granica ...

Učit ću ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha