Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama

Kategorija: Mesna jela
Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama

Sastojci

Za Cannelloni:
Pšenično brašno 400 grama
Jaja 4 stvari.
Sol (po ukusu) 1 / 2-1h. l.
Kurkuma / paprika slatka za boju neobavezna
Za punjenje:
Mljeveno meso (imam svinjetinu / govedinu) 500 grama
Repa luk 1 računalo.
Tikvica 1 komad (nije velik)
Gljive šampinjoni 300-400 grama
Sol, papar, začini ukus.
Za umak bešamel:
Maslac 50 grama
Brašno 2 žlice. l.
Mlijeko 750 ml.
Sol, papar, muškatni oraščić ukus
Dodatno:
Rajčica 1-2 kom.
Naribani sir 100-150 grama

Način kuhanja

  • Nudim ukusno i zadovoljavajuće jelo!
  • Takvim jelom možete obradovati svoje najmilije, kao i poslužiti na svečanom stolu!
  • Kuhanje nije jednostavno i brzo, ali vrijedi.
  • Pa krenimo.
  • Prvo, zamijesimo tijesto, radim to u HP-u u načinu "Pelmeni". Tijekom postupka gnječenja možda ćete trebati dodati malo vode, jer je brašno za svakoga različito.
  • Dodao sam malo, očito mi je brašno presuho.
  • Pokrijte gotovo tijesto i pustite da se odmori i "stekne" snagu!
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Dok tijesto odmara, pripremite nadjev:
  • Nasjeckajte gljive i pržite s 1/2 luka.
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Tikvice ili rešetke, ili poput mene, pomiješajte s jajetom, lukom i začinima u blenderu.
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Pomiješajte mljeveno meso, tikvice, gljive, sol i začine.
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Nadjev je spreman.
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Napravimo umak bešamel.
  • Po savjetu Helen Tim u receptu za lazanje (za što ima ogromnu milost), umak je bio djelomično, kuhala sam u mikrovalnoj pećnici.
  • Na tavi otopite maslac, dodajte brašno i sve malo popržite.
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • U odgovarajuću posudu ulijte 1 čašu mlijeka, dodajte brašno i maslac i dobro promiješajte pjenjačom.
  • Zatim ga pošaljite u mikrovalnu pećnicu pri punoj snazi ​​otprilike 1 minutu.
  • Sada dodajte preostalo mlijeko, začine, sve dobro promiješajte i opet u mikrovalnoj pećnici 3-4 minute, u tom procesu trebate miješati, svakih 30-50 sekundi, jer će se masa zgusnuti pred našim očima. Umak bi na kraju trebao uzavreti.
  • Moj gotov umak je izašao glatko i svilenkasto.
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Možete ga kuhati i na štednjaku, odaberite sami kako želite.
  • Da biste sastavili cijelo jelo, također trebate narezati rajčicu na kriške, naribati sir.
  • Kuhanje kanelona:
  • Sreća, tko ima valjak za tijesto, ja imam, pa montaža jela traje 20 minuta.
  • Gotovo tijesto razvaljajte, razvaljam na 1-3-5 (imam Marcato-Atlas), izrežem na pravokutnike veličine 8x10 cm, na svaki kvadrat stavim nadjev od mesa i gljiva, uvaljam u cijev.
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Nasjeckanu rajčicu stavite na dno u obliku u kojem ćemo peći svoje kanelone, zatim kanelone, namažite vrh i bočne strane biljnim uljem da se ne slijepe. Bolje je ako sve cijevi stanu u jedan sloj.
  • Prelijte umakom i pospite sirom.
  • Kanelone pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 * 25-30 minuta, dok ne dobiju zlatnu, apetitnu koricu!
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Ukusno, izdašno jelo je spremno!
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama
  • Pomozite si svom zdravlju, svaka čast!
  • Domaći kaneloni s mljevenim mesom i gljivama

Bilješka

Bilo bi mi drago ako vam se sviđa recept i odlučite ga kuhati!

Recept je špijuniran na web mjestu, autorica strast 1963., s mojim malim izmjenama, za što je sjajna!

Elena Tim
Oh, pa, budi zapanjena, napokon! Još je prikladnije od punjenja gotovih cijevi.
Bravo, Ksyunchik! Odlična ideja.
Trishka
Elena Tim, Lenochka hvala na pažnji!
Pomozite si prije nego što svi pojedu!

Iskreno nisam kupio gotovu nikada, koliko mi je bilo teško zamisliti kako ih napuniti ..

I dalje imate veliko hvala za umak u mikrovalnoj pećnici
Elena Tim
Oh, da, nisam pitanje, hospad ...
Za tvoje zdravlje.
Trishka
Ovdje sam s duhom koji ide prema vašoj Lazanje, da udovoljim svojim dečkima!
julia_bb
Oooh, madonna mia!))) Jako ukusno, sigurno ću napraviti domaće kanelone
Rituslya
Ksyushenka, pa zapravo !!!
Riječi nema, jer su neke emocije ostale.
Neispričana ljepota s ukusom !!!
Sjedim ližući usne poput mačke na vrhnju!
Neću obećati da ću kuhati, ali komunicirat ću kako bih ih pokušao skuhati!
Trishka
julia_bb, Julia, hvala na lijepim riječima!
Bilo bi mi drago da ga skuhate!


Dodano u četvrtak, 24. studenog 2016. 14:02

Rituslya, Pohvalio se Rituel, hvala!
Tamo nije sve tako komplicirano, napisao sam duže nego što sam kuhao, bit će mi drago ako sve skuhate!
Ukusno je, jako!
Galijon-6
Wow, tamo gdje nećete ići - remek-djela - gurmani
Ahtuba
To je tako lijepo! Odnio sam ga u oznake. Imam i kolut od tijesta))) Morat ću isprobati recept! Hvala vam!!!
Trishka
Galijon-6, Helen,Ahtuba, Marisha, hvala djevojkama na pažnji i lijepim riječima!
Bilo bi mi drago ako bi vam se svidio recept!
Oktyabrinka
Ksyusha, veliko hvala na zanimljivom receptu, definitivno ću ga napraviti, iako bi trebao biti ukusan bez gljiva
Trishka
Oktyabrinka, Tanya uvijek rado ugađa!
Mislim da gljiva neće biti!
Čekat ću dojmove ..
Podmosvichka
Trishka, Ksyusha, kakav majstorski tečaj !!!
Pobjede na natjecanju
Trishka
PodmosvichkaHvala Lenus!
Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo!
I ne sudjelujem u natjecanju ...
Gaby
Ksyushenka, kakav je ukusan, vrlo apetit, kakav si fin čovjek, što si učinio i podijelio recept. ... Hvala vam !
Kara
Ksyusha, sjajna ideja! Primit ću na znanje
Trishka
Gaby, Vikulya, Kara, Irishik, hvala cure, drago mi je da vam se svidio recept!
Drago mi je što smo svratili!
Alena Besha
Trishka, vrlo zdrav recept! Hvala vam! : rose: Evo još jednog popisa želja koji mi je bačen - kolut od tijesta ..... Sada ih trebate pažljivije pogledati)))
Trishka
Alena BeshaAlena, hvala na pažnji, jako sam zadovoljna!
A u vezi s "listom želja", da, ovdje na Xn se brzo "razbolimo" od ovoga, a bolest se ne može izliječiti ...
Alena Besha
I sama sam tako bolesna
Natusya
Ksyusha i kako sam propustio takav recept
Dobio sam malog slona, ​​ali za njega nema mlaznice za kanelone ... Penjao sam se tražeći kako da ih izmamim, ali naišao sam na vašu ljepotu.
Hvala dragi
Trishka
Citat: Natusya
Hvala dragi
Nema na čemu, motam tijesto i ostalo, ali vrijedi.
Rada-dms
Kakav krasan recept - sve je stvoreno za naš ukus! Ksyusha, uzela je i sigurno će to učiniti!
Trishka
Citat: Rada-dms

Kakav krasan recept - sve je stvoreno za naš ukus! Ksyusha, uzela je i mi ćemo to sigurno učiniti!
Olya, bit će mi drago ako ti se sviđa!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha