Jetrena pašteta od Larise

Kategorija: Hladna jela i grickalice

Jetrena pašteta od Larise

Sastojci

Pileća jetra (sirova) 300 gr.
Srednja mrkva 1
jaje 1
curry, muškatni oraščić prstohvatom
konjak 2 žlice. l.
maslac 100 g
lukovica luk 1 mandarina luk

Način kuhanja

  • Kuhajte jetru u slanoj kipućoj vodi 10 minuta. Jaje i mrkvu kuhajte dok ne omekša. Nasjeckajte luk i pirjajte dok ne postane proziran na maslinovom ulju.

  • Jetrena pašteta od Larise


  • Zatim sve sameljite u blenderu, dodajte maslac, curry i muškatni oraščić, sol po ukusu, 2 žlice rakije - opet istucite mikserom. Zatim u malu posudu stavite prozirnu foliju, na nju oguljene orašaste plodove - idealno pistacije - zatim paštetu, još jedan sloj orašastih plodova itd., Dok pašteta ne iscuri. U hladnjaku preko noći. Ujutro nježno stavite na tanjur.


  • Jetrena pašteta od Larise


Bilješka

Ovaj recept sa mnom je podijelila davno, prije otprilike 7 godina, moja prijateljica Larisa. Ona nije kuharica, u glavi drži sve svoje recepte, nije upoznata s internetom. Premjestila sam ga na poštu. ru pod njenim imenom je sitnica, ali bila je zadovoljna!

Natalia K.
Puno vam hvala na receptu vrlo ukusnom
MariV
Na zdravlje i radost!
lettohka ttt
Svidio mi se recept zbog jednostavnosti, već pripremam :-) Hvala !!! :-)
MariV
lettohka ttt, Natalia, hvala ti što si me podsjetila na recept. Već sam zaboravio.
Morat će to učiniti.!
lettohka ttt
Izvještavam da se pašteta pokazala izvrsnom, doduše uz neznatne promjene, umjesto orašastih plodova dodala sam pržene gljive, ostalo je sve po receptu, vrlo je ukusnog okusa !!! I nježno! Hvala Olgi na receptu! Kuhat ću još !!! :-) :-)
MariV
Za tvoje zdravlje! I hvala na pažnji prema receptu. Učinit ću to i jedan od ovih dana, inače sam zaboravila na ovaj jednostavni recept.
Lyi
MariV, Puno, puno hvala tebi i Larisi! Recept je vrlo jednostavan za pripremu, a pašteta je vrlo, vrlo nježna iznad svake pohvale. Pobijedio sam ga u zdjelu miješalice Kenwood s nastavkom u obliku slova K (umutiti u blenderu), nakon čega je ispala najosjetljivija masa. Osim toga, napokon sam dobio paštetu od pileće jetre bez imalo gorčine. Prije toga, koliko god sam se trudio, ma kako očistili sve kanale, čak i kod domaćih pilića, pileća jetra za mene je bila gorkog okusa.
Ali ipak, možete li mi oprostiti MariV, nije mogao odoljeti gegu, bilo je potrebno pričvrstiti komad svinjskog trbuha, krčkao u štednjaku za dinje. Ali i ona je bila na mjestu.
Rezultat prije stavljanja u hladnjak
Jetrena pašteta od Larise
Vrlo ukusno i jednostavno za pripremu.
MariV
Lyi, oh, drago mi je da vam se i ovaj recept svidio. I sama to radim vrlo često.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha