Pečenje u Moulinexu OW-3000

Hvala vam! Pročitao sam ga, ali pronašao sam samo jedno za svoj štednjak - tri serije i jeftin raženi kruh ... Razmislit ću kako drugačije oblikovati programe ...

Tema koju preporučuje Seoska peć ima rješenje za apsolutno sve peći.

Odaberite bilo koji način rada od onih u vašem štednjaku.
Definitivno postoji osnovni način rada.
Stavite sastojke redoslijedom preporučenim u uputama za štednjak.
Uključite glavni način rada.
Nakon završetka 1 serije isključite štednjak tipkom Stop.
Ponovno uključite glavni način rada.
Nakon završetka prve serije ponovno isključite štednjak tipkom za zaustavljanje.
Izvadite tijesto iz kante, oblikujte urednu punđu rukama podmazanim biljnim uljem.
Izvadite lopaticu (oštricu) iz kante
Vratite tijesto u kantu.
Uključite glavni način rada.

To je sve. Sada se vaš raženi kruh pravilno miješa, uklanjaju se nepotrebne koštice, ima dovoljno vremena za dizanje, osigurano je automatsko pečenje.

Violet, probajte bez prebacivanja na program "French roll". U vašoj pećnici ovaj program traje 3,32, a vrijeme zadnjeg uspona najdulje je u vašim programima - 1,00. Može li to uspjeti? Ako ne, počnite eksperimentirati.

Način francuske lepinje je izvrstan, budući da je u ovoj pećnici, nije potreban na glavnoj, već na njoj.
U ovom načinu rada, najviša temperatura i trajanje pečenja upravo su ono što raži treba.

Ali tri su smjese previše za raž.
Izvrsno će biti pokrenuti program prije kraja druge serije, isključiti ga, ukloniti oštricu i ponovno omogućiti cijeli način rada od početka.
Na svom Boroku na taj način koristim francuski režim za raž.

Također sam nešto smislio ... na primjer, prema željenom receptu, možete to učiniti - Program zagrijavanja 8 jednak je 30 minuta i odmah isključen + Program zagrijavanja 8 jednak je 20 minuta i odmah isključen. + Mix Prog. 7 jednak je 14 minuta (ovo Program se u potpunosti koristi) + isključite pećnicu i pričekajte 1 sat i 20 minuta (ovo je Rise) + Bake Prog. 10 jednako 1 satu (ovaj se program koristi u potpunosti) ...

Naravno da ste smislili dobru ideju, ali toliko frke ... brzo vam može dosaditi. Potražite nešto lakše i učinkovitije. Općenito, upotrijebite sve mogućnosti, a zatim odlučite koja je najbolja.

Također sam nešto smislio ... na primjer, prema željenom receptu, možete to učiniti - Program zagrijavanja 8 jednak je 30 minuta i odmah isključen + Program zagrijavanja 8 jednak je 20 minuta i odmah isključen. + Mix Prog. 7 jednak je 14 minuta (ovo Program se u potpunosti koristi) + isključite pećnicu i pričekajte 1 sat i 20 minuta (ovo je Rise) + Bake Prog. 10 jednako 1 satu (ovaj se program koristi u potpunosti) ...

OKO! Još uvijek ovdje na forumu čitam da možete izvaditi oštricu, tada će biti lakše: Zagrijavanje 9 jednako je 1 sat i 5 minuta (s uklonjenom oštricom) i odmah isključeno. + Gnječenje Prog 7 jednako je 14 minuta (ovaj program je u potpunosti iskorišten) + isključite štednjak i pričekajte 1 sat 20 min (ovo je uspon) + pecite prog. 10 jednako 1 sat (ovaj program se koristi u cijelosti)

A nakon zagrijavanja bez oštrice, kako ćete ga gurnuti (oštricu) za gnječenje?

Moj vam je savjet da počnete peći raž po receptu Darnitskog iz fugaške
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=596.0
Ovaj recept me nikada nije iznevjerio. Možete eksperimentirati s njom (dodajte kim, korijander, grožđice itd., Itd.)
Izrađujem kruh za kruh Delonghi 125S u osnovnom načinu rada bez ikakvih promjena u programu. Mislim da je za Moulinex OW3000 ujedno i glavni.

Pečem na svojih 3000 raži na glavnom (1.) programu, bez promjena i problema. samo raženo brašno 1/2.

Zašto ne želim koristiti svoje programe - želim pahuljasti raženi kruh, a za to je, napisali su, potrebno da se gnječenje i dizanje izvrše jednom ... ali ja nemam takav program ...
Općenito, ono što sam učinio stavili su sve sastojke kao što sam napisao na početku, ali ... Pogriješio sam i umjesto 7 ml 5% jabuka. octa uliveno 3 ml 9% prirodnog ... pomiješano Plus set Zagrijte se do Prog.9 je 1 sat 05min i zaboravio izvaditi oštricu Kao rezultat, sve se pomiješalo, iako sam ga brzo isključio ... premjestio grijanje na Prog. 8 (tamo se ne miješa), ali budući da je sve već bilo izmiješano, onda je 1 sat zagrijavanja bilo već izmiješano tijesto ... i tada je sve bilo kako treba ... Licitar je normalan, tijesto je dolazilo ne kao obično u kolutićima 3 puta, već 2 puta, možda zato što je raženo brašno bilo (1: 1), ili možda zato što sam ga isprva pomiješao ... Dobro se pekao, imao je okus poput pravog crnog kruha s hrskavom korom, a izgledao je i poput crnog kruha, vrh se nije slegnuo, gustoća je bila poput pekara ... Volio bih još ... Na kraju sam i zeznuo, topli kruh s hrskavom korom stavio u celofan - kao rezultat toga kora je prestala biti hrskava, ali postala je obična ...

Ako želite pahuljasti kruh (to se ne događa crno), onda stavite više pšeničnog brašna i manje raži.

Darnitskiy iz fugaske - izvrstan raženi kruh - dobro ispada u Mulinexu na "Osnovnom" programu №1.
A ako želite jednu šaržu i jedan uspon - tada gnječite usponom - u načinu "Tijesto", a pečenje - na "Pečenju".

Jučer sam pekla raženi češnjak ... Sve sam radila strogo prema receptu koji sam opisala na početku i stavila suhi češnjak, ali kad je tijesto nabujalo, miješalica ga nije mogla miješati, miješala sam ga ručno ... i tada tijesto nije stalo ni 2 puta, kao u prethodni slučaj ... Pokazalo se da se moja slučajna pogreška (u početku se sve pomiješalo, a zatim zagrijavalo 50 minuta) pretvorila u bujniji raženi kruh Evo fotografije kruha s češnjakom, očito je niži od prvog. Sad ću isprobati recept iz fugaške

molim vas recite mi, netko drugi ima recept za "riški kruh" - nekad je to bio narezani kruh, samo što je na vrhu bilo takvih rupa i bilo je mračno, malo ljepljivo, a činilo mi se da ima i sjemenki kima ... nadam se da sam to jasno objasnio ... šporet Mulinex 3000
merci

Već je bio spomenuti kvar s nekom vrstom plutajućeg kontakta na prednjoj ploči. Supruga trči u uzhosu, viče: "KP je umro do smrti!" Dođem - zaista, nema znakova života. Zacijelio je laganim udarcem šake u kundak. Na kraju HP-a. Od tada je let normalan, očito sam shvatio da su šale loše i nitko ga neće nositi u SC-u ako se nešto dogodi.

Zato hvala na savjetu za popravljanje (vidi gore na forumu))))))

Ovaj smo tjedan kupili Moulinex OW-3000. Drugi put, kruh je ispao izvrsno, svima nam se jako sviđa, ali postoji problem, kad smo sve proizvode stavili u kantu, odabrali program, pritisnuli tipku za pokretanje, pećnica počinje piskati i prikazuje E000, E001, HHH. Ako dulje vrijeme vadite / stavljate kantu ili uključujete / isključujete pećnicu iz utičnice, i dalje se normalno uključuje. Je li se netko suočio sa sličnim problemom? Radimo li nešto krivo? Ipak je teško pogriješiti. Ili je to greška u peći i mora se odnijeti u servis

Provjerite je li kanta pravilno postavljena, pritišćite dok ne klikne.

Imam takav problem, već sam nekoliko puta uništio kruh, nakon što sam na forumu pročitao kako kombinirati programe, odlučio sam probati ... isključiti ga, pričekati 7 minuta, uključiti ... i tako 3 puta i kruh je bio crn, bio je pečen, ali tako dalje. jer je stao i ometali su ga puno puta podigli se uopće nije dizao i danas sam probao brzi način rada (s zasebnim programom koji) stvarno mi se nije svidio, morao sam ga ponovno isključiti i prebaciti na glavni, možda to ne radim na ovaj način, možda nije potrebno isključiti mrežu svaki put kad prebacim način rada
Z. Y. Jednostavno nisam pokušao pritisnuti bilo koji gumb na bilo koji način .... samo s mreže.

Za nefig. Moje osobno mišljenje je da će to uspjeti:
1.ili nešto što je ispolirano na vlastitom iskustvu (pokusom),
2. ili na iskustvu drugih (pročitajte upute za uređaj).
Opcija 1 je poželjnija, jer sam se već pobrinuo da proizvođači kruha istog modela peku na različite načine.
Sve ostalo je ista opcija 1. Samo se toga nemojte bojati.

Također bih želio pojasniti oko 10. načina rada, upute kažu da je to samo za grijanje, ali vidim da ga mnogi ne peku, recite pzhalusta da definitivno ne možete peći na 10. načinu rada, svih 60 minuta

Pozdrav vlasnici Moulinex 3000.

Pečem u njemu već 5 mjeseci.Lijep auto, dovoljno snage da se sve pravilno umijesi. Jedina je šteta što ne postoji zaseban program za raženi kruh (jedno dobro miješenje - dugo dizanje - pečenje). Stoga morate kombinirati.

Pannochke.
Način 10 - pravo pečenje. Koristim ga za pečenje raženog kruha.

Ako trebate zaustaviti program, pritisnite tipku za uključivanje / isključivanje. Zatim izvučem utikač iz utičnice, a zatim odmah uključim utikač u utičnicu. Tada uključim željeni program. Neudobno, ali naviknuto.

Ja crni kruh pečem ovako: program 3 - zagrijavanje, kad počne gnječenje, odmah prelazim na program 6 na gore opisani način - (jednokratno miješenje tijesta + dizanje), zatim program 10. Sve se normalno peče.

Marye
Donesite to u službu. Ne bi trebalo biti tako.

Lilyanne
Kuglice za kruh pečem redovito prema receptu. Sve ispada ukusno i lijepo. Mislim da nailazite na nekvalitetne proizvode. Stoga se ne "presavijaju" u tijesto.
Ovdje sam prošao puno brašna i kvasca. Došao sam do zaključka da je najbolje brašno od Chushke (Finska) tvrtke Mullin Paras, maslac - novozelandski Ankor, mlijeko - masnije, a ne "Prostokvashino".
kvasac se također uvozi (na primjer, saf moment, ali ne i Sankt Peterburg)
+
Mislim da ste pročitali preporuke. Potrebno je prethodno omekšati maslac i podijeliti na male komadiće, promatrati redoslijed polaganja proizvoda itd.

Uspjeh želim svim HLEBARIMA!

Roditelji su kupili štednjak Moulinex OW 3000. U trgovini su dobili upute za Moulinex OW 2000. Molim vas recite mi gdje mogu pronaći upute za moj štednjak. Hvala unaprijed.

Da, kanta nije kriva. Odnijeli smo to na servis, čekamo rezultate. Ispostavilo se da se na jednom od programa (sada se ne mogu sjetiti) način pečenja ne uključuje, prebačeni su samo proizvodi.

Marya! Prošli smo tjedan kupili i Mulya 3000, ista priča, samo što smo je umijesili, a nakon 10 minuta zavirilo je na pečenje i program je krenuo od samog početka, ali istodobno se zagrijao tako da je plastika unutar poklopca postala mekana. Kad su počeli pritiskati tipke na zaslonu, pojavili su se i takvi simboli. Sljedeći dan odveli su je u trgovinu, ali odveli bi je na servis tek u petak (6 mjeseci je pod garancijom trgovine) .Služba u Harkovu, a živimo u regiji. Zanima me gdje ste kupili HP? Možda je riječ o neispravnoj seriji? Kad budete imali vijesti o svom HP-u, javite mi, inače će za moje potrajati puno vremena !!!!!!!!

HaTaJIkA, maloprije sam uspio ući na forum.
Kupili smo u Moskvi. Prošao je već 21 dan, ali služba do sada nije dala odgovor. Ne mogu otkriti razlog. Da budem iskren, ne razumijem što se događa, oni moraju potvrditi da mi nismo uzrok kvara i vratiti novac, a ne tražiti u čemu je problem.
Općenito, odlučili smo da više nećemo uzimati Moulinex. Kvaliteta izrade uopće nije dobra, iako možda jednostavno nismo imali sreće.

U obranu moulinexa
Birao sam između Panasa 254 (imamo gotovo sve pekare na poslu) i Delongyja (podmićen sposobnošću programiranja).
Suprug i ja otišli smo u trgovinu kako bismo ih pogledali "uživo", i kao rezultat toga, odmah sam kupila svoj konac - podmićena veličina (imam kuhinju od samo 9 kvadratnih metara M.)
Za gotovo 2 mjeseca korištenja nisam nikada požalio - savršeno se peče, nema prigovora ni na što.

Off-topic: neki dan moj je suprug instalirao amortizer i slavinu za majčinog prijatelja (sudoper - cca 300 USD, mikser - gotovo 200 USD, njemačke proizvodnje - ukratko, skupo zadovoljstvo). Sve sam spojio, a iz miksera iznad "gandera" curi voda. Ispostavilo se da je uložak napukao, što je proizvodni nedostatak. Ne može se popraviti, samo zamjena.
To mislim da eminentni proizvođači ponekad "upadnu u halepu".

Nedavno sam postao vlasnik aparata za kruh. Naravno, bilo je puno pitanja, ali vrlo sam zahvalan svima na savjetima koje sam ovdje pročitao.
Jučer sam ispekla prvi kruh sa zavijanjem, prema Admin receptu, svima se jako svidio. Puno vam hvala, nastavit ću eksperimentirati.

Ira, zdravo!
Imam i takvu peć. Jeste li ispekli išta osim predloženih recepata?

Ispekla sam i crveni uvojak (ali s nesquikom). Svidjelo mi se.
Lola recept
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=168.0

Jučer sam ispekla Cupcake (iz knjige recepata za proizvođača kruha), dodala grožđice, bademe i smjesu od ananasa. Ispalo je slatko i ukusno
Program 4, Kugelhof torta (krušne kuglice)

Bok,
A imam i Mulyu 3000. Toplo vam savjetujem da isprobate uvojak maka (nikad vas nisam iznevjerio). Recept za tijesto je bolji - "Baš sjajno tijesto", a s postupkom pripreme možete se upoznati u "Makovom uvojku". Jako sam volio kruh od krumpira s lukom od krumpira (ne na pire krumpiru), a također i "Just muffin" od Kroshija (vrlo ukusno, ali iz nekog sam razloga imao problema - drugi put sam loše prošao). Pitajte ako nešto. I ja još uvijek "samo učim"

Jako volim mliječni kruh prema drugom receptu. To radim svaki drugi put.

Ispada vrlo ukusna lepinja prema programu 4. Međutim, napravio sam neke promjene. Ali okus je nevjerojatan, svaki put kad eksperimentiram s aditivima - a rezultat je uvijek dosljedno izvrstan!

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5100.0

Jeste li ovaj kruh poslužili kao štrucu? Zašto lopte? Je li to zbog ukrasa? Kakvog je okusa?

Cupcake pečen poput štruce na 4. programu. Kuglice za kruh prijevod su u uputama, ali općenito se zove "Kugelhof Cupcake." Okus je poput Uskrsa.

Već sam probala uvojak maka, vrlo ukusan. Pokušat ću skuhati ostalo, hvala.

Možete li mi, molim vas, reći po kojem programu ste mijesili tijesto za uvijanje maka? 6 (tijesto za pizzu) ili 7 (svježe tijesto)? Jučer sam odlučila biti sofisticirana i ispeći uvojak od maka, ali na bazi "kiflice s maslacem" prema originalnom receptu za HP. Zamijesio sam program 7, smotao kiflice, stavio ih u HP i pustio da se dižu 30 minuta, a zatim pekao na programu 10. Ali mrvica je izišla čvrsto i kruh se nije puno dizao. Možda mi je ovo punjenje otežalo uvijanje? Ili se varam u vezi s programima?

p.s. Ali danas na poslu - svi su oduševljeni mojim remek-djelom (izvana izgleda jako lijepo)

Možete li mi, molim vas, reći po kojem programu ste mijesili tijesto za uvijanje maka? 6 (tijesto za pizzu) ili 7 (svježe tijesto)?

Zamijesila sam tijesto na 6. programu (tijesto s kvascem), pečeno na 10. programu. Ispostavilo se da je i moja uvojka tijesna, ali ukusna.

Uvijek okrećem tijesto za uvojke za 4 ("maslačno tijesto") 10 minuta prije pečenja, izvadim ga i napravim kiflice. Uvijek izvrsni rezultati. Da budem iskren, uzmem 300 g maka za ovu količinu tijesta i 300 g oraha, tako da dobijem 2 uvojka. Dok se prvi, drugi dio tijesta peče, on jednostavno leži na tanjuru - čeka u krilima. Drugi uvoj pečem već u 10. Stalno izvrstan rezultat!

Napravila sam uvojke, ali ne s makom, već cimetom sa šećerom. Uzela sam tijesto prema receptu * baš super tijesto *. Ispalo je ukusno. Tijesto izgleda poput kafanske lepinje.

Molim vas recite mi gdje mogu preuzeti KNJIGU RECEPTA za kruhomat Moulinex 3000? :) Pročitala sam na Internetu da bi set trebao sadržavati knjigu recepata, ali je nisam imao, u knjizi je bilo par recepata o radu samog aparata za kruh.

kebu, tako da za našu Mula (barem, ni ja, ni moji prijatelji) nije postojala posebna knjiga recepata. U priručniku postoji samo nekoliko recepata. Ali zbog toga se uopće ne biste trebali uzrujavati - upravo na ovom mjestu možete pronaći veliku raznolikost recepata. Pa nastavi tražiti. Ako ništa - pitajte, ovdje će uvijek zatražiti i pomoći.

kebu, na ovom mjestu možete potražiti nešto zanimljivo

🔗

Možda ne posebno za naš model, ali za Moulinex sigurno. Vrlo detaljno i sa slikama. Sretno

I pokušajte na ovoj stranici s lijeve strane kod proizvođača odabrati Moulinex i model 5004, naći će se knjiga recepata "Od borodinskog kruha do francuske baguette". Preuzmite i koristite unaprijed izračunatu (ako je potrebno) količinu sastojaka za štednjak.

HaTaJIkA, maloprije sam uspio ući na forum.
Kupili smo u Moskvi. Prošao je već 21 dan, ali služba do sada nije dala odgovor. Ne mogu otkriti razlog. Da budem iskren, ne razumijem što se događa, oni moraju potvrditi da mi nismo uzrok kvara i vratiti novac, a ne tražiti u čemu je problem.
Općenito, odlučili smo da više nećemo uzimati Moulinex. Kvaliteta izrade uopće nije dobra, iako možda jednostavno nismo imali sreće.

🔗 Pa, to je problem u samoj službi, tačnije, u glavama tih radnika. Mislite li da profesionalci tamo rade?

Sada bliže tijelu. Sada se Mulinex sklapa u Kini. Ne sviđa mi se? Pronađite "izvorni" sklop i usporedite. Nećete naći nikakve razlike! Pregledajte sve uređaje u svom domu ... Jamčim vam da će sve biti uz prisutnost kineske ruke! I zaboga, nemojte mi pjevati ratnu pjesmu da je vaše računalo iz SAD-a. Amerikanci imaju i sve kinesko.

No, činjenicu da niste vi krivi, lako je pobiti.

Namotajte brkove i uključite mislioca:
Danas sam kupio Moulinex 3001-01 linije Home Brid. Uzeo sam ga, a da ga nisam ni provjerio. Doveden kući, raspakiran. Sve sam pažljivo pregledao. Stavio sam ga na mjesto gdje neće biti statike, propuha, visoke ili niske vlage. Uključio sam ga u ZEMLJENU utičnicu koja (znam sigurno) ima konstantu od 230 V.
Ispekla sam prvi kruh u životu i sve je ispalo baš bajno! Sad me ne možeš nagovoriti da kupim kruh iz trgovine. Sinčić, koji je mrzio kruh, zgrabio je tri komada bez ičega! I siguran sam da će ova peć raditi i raditi dugi niz godina.

Netko je nezadovoljan što je "stvorio zvuk" i program je opet počeo ... Dakle, ovo je elementarni skok!

Utičnice za uzemljenje, ugradite jake stabilizatore! Bez prenaponskih zaštitnika. Ovo su samo filtri za odsijecanje mrežne buke. I tada neće biti problema.

U obranu moulinexa
Birao sam između Panasa 254 (imamo gotovo sve pekare na poslu) i Delongyja (podmićen sposobnošću programiranja).
Suprug i ja otišli smo u trgovinu kako bismo ih pogledali "uživo", i kao rezultat toga, odmah sam kupila svoj konac - podmićena veličina (imam kuhinju od samo 9 kvadratnih metara M.)
Za gotovo 2 mjeseca korištenja nisam nikada požalio - savršeno se peče, nema prigovora ni na što.

Odabrao sam na isti način, između Panasonica i Delongyja (prvi stvarno nije bio dostupan, a drugi mi se nije baš svidjela kvaliteta izrade), ali svidjela mi se (i dizajnerski mi je više odgovarala) Mulineshka 3000. U početku je nisam mogao dobiti dovoljno, ali nije dugo trajalo i s vremenom je počela nedovoljno peći, a na kraju je počela davati vruće tijesto. Dao sam ga na popravak i odlučio kupiti Panasonic. Čekao sam Mulineshku s popravka oko tri mjeseca, u međuvremenu sam tražio Panasonic. Mullieshka je vraćen s popravka u izvrsnom stanju. Počela je peći puno bolje nego čak i na početku, ali to nije oslabilo moju želju za kupnjom Panasonica i do nove 2008. imao sam sreću da ga stignem u trgovini. Kao rezultat toga, nikada se nisam pokajao što sam Moulinex promijenio u Panasonic 255, a također sam kupio Panasonic 253 kao drugu pećnicu (postoji način rada talijanskog kruha, koji mi osobno nedostaje u 255). Kruh u njima doista se pokazuje drugačijim. Teško je objasniti s čim, ali drugačije.

Ako trebate zaustaviti program, pritisnite tipku za uključivanje / isključivanje. Zatim izvučem utikač iz utičnice, a zatim odmah uključim utikač u utičnicu. Tada uključim željeni program. Neudobno, ali naviknuto.

Jeste li pokušali pritisnuti tipku za uključivanje / isključivanje 5 sekundi (naznačeno u uputama)? Jučer sam bio baš takav i prebacio način rada kad sam morao promijeniti kvasac

Nije potrebno vaditi utikač iz utičnice, ne činim to ako odmah stavim drugi program.

Dugo se nisam odjavio. Let normalan. Uskoro dolazi godina.Brzi kruh ponekad se pokaže vlažnim ako kvasac nije jako dobar. Obični kruh nema 100% greške. Tada je netko napisao da djeca vole kruh iz krušnice. Nedvosmisleno potvrđujem) Ne možete prisiliti trgovinu, već od HP-a - uz prasak.

Recite mi odgovor na ovo pitanje: pečem po stopi od 1000g kruha. Na izlazu - 750g. gotov kruh. Da li bi tako trebalo biti? Zatim ogrebotine na načinu štednjaka 1000, a ne 750? Ili je 1000 g maksimalne težine utovarenih proizvoda?