Timmon
Kolege.
Aparat za izradu kruha Misterija 1202
KNJIGA S RECEPTIMA MLEČARA NE ČITAJTE NITAK !!!
POTROŠIO SAM PUNO VRIJEME I DOBIO SAM MORE NEGATIVNIH EMOCIJA OD KUHANJA KRUHA I PARFELA NA OVOJ KNJIGI ČUDESA!

Mnogi su ovdje podijelili činjenicu dobivanja izvrsnog kruha prema receptu:
MAJONESKI KRUH (ime izaziva kontroverzne emocije ... kako ga drugačije nazvati ...)
Iznenadila sam se jednostavnošću i nevjerojatnim rezultatom !!!
Napravljen preračun u 750 grama.

Majonezni kruh
Program 1.
750gr.
Kora je srednja.
Voda - 170 g ili ml (sobna temperatura) * U 1 g vode, oko 1 ml
Jaje - 1 kom (150 kcal)
Majoneza - 75g. (470 kcal)
Sol - 1,2 žličice.
Šećer - 0,75 žlice l. (60 kcal)
Biljno ulje - 0,75 tbsp l. (100 kcal)
Brašno / s - 420 g (1373 kcal)
Suhi kvasac - 1,5 žličice.

Ukupno: 2153kcal na 750g = 287kcal na 100g

Recept, uzimajući u obzir redoslijed zaspanja u aparatu za kruh.
S vagom je sve jasno i jednostavno, za ovo sam računao.
Naravno da se mogu zbuniti i objaviti slike svake faze, s mjernom čašom, za one koji nemaju vagu ...
Koristila sam mjernu žlicu za aparat za kruh.
Svakako 1,2 žlice, kao i 0,75 - na oko

U osnovi se majoneza pravi od istih jaja, biljnog ulja, senfa, soli, šećera i octa.
Sljedeći tjedan mijenjam recept kako ne bih koristio kupljenu majonezu ... da vidimo što će se dogoditi.

Aparati za kruh Mystery 1202/1203
Timmon
Morate potražiti hrpu informacija kako biste pronašli nešto za sebe!
Također, opisi ostavljaju mnogo želja ...
Kako sakupim nekoliko tri recepta, napravit ću zasebnu granu ...
I tamo ću sve staviti.

Moramo napraviti cupcake!
Eug01
Citat: Timmon
Sljedeći tjedan mijenjam recept kako ne bih koristio kupljenu majonezu ... da vidimo što će se dogoditi.
Obavezno iznesite recept bez upotrebe majoneze iz trgovine.
Pa čak i s kupljenim - pitam se kakvog će to okusa biti.
Sada imam čitav popis recepata u redu za kuhanje, vaš je recept objavljen u bliskoj budućnosti!

Obitelj ne može jesti kruh koji sam skuhala! Mogli ste i češće peći!

Citat: Timmon
KNJIGA S RECEPTIMA MLEČARA NE ČITAJTE NITAK !!!
Pa, o tome smo već razgovarali s vama na drugom resursu.
Prvo sam i razmišljao, a zatim normalno pekao kruh po cjelovitim receptima.
Prirodno, uz vlastite preinake. Ali doze su ostale one naznačene u uputama za proizvođača kruha.
Timmon
Svejedno sam napravila cupcake, hvala Eug01 za savjet i kolege za recept.
Opet sam ga malo ispravio i uveo u svoj format prezentacije.
Već sam imao vremena za pokušaj ... Obećao sam si da ću biti strpljiv do sutra, nisam mogao ...
Sutra idem na simulator ... dakle 5 dana u tjednu kondicija, ali s jučerašnjim kruhom i današnjim i sutrašnjim (završit ćemo jesti) - cupcake ... Morat ćemo iskoristiti 6. dan.


Torta
Program 13.
850-900 gr.

Jaje - 3 kom. (450 kcal)
Maslac - 100 gr. (750 kcal)
Šećer - 200 gr. (750 kcal)
Sol - 0,5 žličice.
Brašno u. iz. - 320 gr. (1050 kcal)
Prašak za pecivo - 2,5 žličice.
Grožđice (suhe marelice ...) - 100g. (275 kcal)
Riga balzam (rum, konjak ...) - 3 žlice. l. (30 ml-80 kcal)
Vanilin - 1 vrećica (1,5 gr.)

Ukupno: 3355 kcal po 850-900g. = 380 kcal na 100 g.

Umutite mikserom jaja sa šećerom i solju (2-3 minute), dodajte otopljeni omekšani maslac (zagrijan u mikrovalnoj pećnici), sve to žlicom promiješajte.
Dodajte brašno i prašak za pecivo pa opet promiješajte.
Dalje, svi ostali sastojci prema receptu.
Ulijte sve u aparat za izradu kruha.
Nemojte označavati okvir, nema smisla, lakše će se ukloniti.

Aparati za kruh Mystery 1202/1203

Aparati za kruh Mystery 1202/1203
Eug01
Timmon, ali kakav je okus?

Imam ovakav cupcake za jutro.
Obično ga pečemo vikendom.

Moja verzija s nedavnih:
Aparati za kruh Mystery 1202/1203
Timmon
Okus je jednostavno super!
svetlya4ok3
Sad sam probala kruh po vašem receptu. Ovo je četvrti kruh zaredom koji sam probao u svojoj tvornici kruha (početnik sam).Ništa ne proizlazi iz toga. Pokazalo se da je visok 6 cm, odnosno da se gotovo nije podigao. Ali okus je ipak bolji od prethodnih, iako mi se sol čini malo previše. Strogo poštujući recept, proizvode na sobnoj temperaturi, ne otvaram poklopac tijekom rada. Što nije u redu?
Timmon
Pokušajte zamijeniti kvasac ...
Učinio to 2 puta. Oba su isti rezultat. Visina ispod pokrivača. 15 centimetara ... a okus je odličan.
mixban
Zdravo. Danas sam kupio Mystery 1202. Stojeći u hodniku, odmarajući se od hladnoće. 10. program, sada ima "Raženi kruh". Je li netko pekao na ovom načinu rada? Je li učinkovit? Počinje zagrijavanjem. Hvala vam
Yulia74-01
Narod!!!! Nevolja !!!! Izgubila se mješalica za tijesto za kruh 1206 ((((3 dana pretraživanja nisu bila uspješna.
sazalexter
Yulia74-01, Možete pokušati potražiti lopatu od Ariete 131 kataloški broj AT6955318000 🔗 Također Scarlett SC-401 i Orion OBM-27G. Ovi su HP izgledom vrlo slični, posebno Ariete 131 i Mystery 1203. Mašine za izradu kruha. Najvjerojatnije klonovi na istom mehaniku, nitko neće preciznije reći. Proizvođač, domaća tvrtka Mystery Electronics, koliko sam shvatio, apsolutno je ljubičast u pogledu trenutne situacije s komponentama.
mixban
Prijatelji, kolika bi trebala biti visina bijelog kruha kada je način rada 750 grama? Ne dižem se više od 11 cm. Istodobno, postoji kupola, mrvica je suha. Ali ne prozračan i bez težine. I stalni osjećaj da peć nema dovoljno vode na početku šarže. Jer nakon prvog petomjesečnog gnječenja često se u uglovima ostavlja suho brašno. Štoviše, tekućina se uzima naravno na recept. Pa, visina, o kojoj sam gore napisao.
sazalexter
mixban, Razlog počinjemo tražiti odavde #
mixban
Citat: sazalexter
mixban, Počnimo tražiti razlog odavde https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Tražili smo i čitali. Glavna stvar je da nema uobičajenih problema u obliku srušenog krova, mokre i vrlo guste mrvice. U redu je. Ali ne visok. Ili barem mislim da je kratko. Stoga sam pitao. Možda je takva visina za pšenični kruh u ovom načinu rada (750 gr.) Norma i ne bih se trebao brinuti.
dopleta
Citat: mixban
Ili barem mislim da je kratko.
Da, mixban, kruha je prenisko. Imam kruha od 450 g, visokog 14 cm, ali ja sam, kao i Sasha (kao i svi drugi), siguran da se ne radi o pećnici.

🔗
mixban
Ono čega nema u peći, siguran sam. Hvala na odgovoru. Ima se od čega odgurnuti. Danas sam otkrio da je brašno prilično blizu baterije. Možda je suho.
Sol * ka
Koristite li uvijek isto brašno i kvasac? Rijetko mijenjam brašno, ali igram se kvascem i pečenje je različite visine. Pa čak i kad je blizu prozora bio proizvođač kruha, kruh se nije puno dizao, tada je s jedne strane bio viši nego s druge strane.
dopleta
Sol * ka, sve je točno - i kvasac i vanjska temperatura utječu na rezultat.
jostik
Moja peć je već treća godina, naravno kanta se dobro istrljala preko pečenja
Ocjena
Štednjak sam dobio na poklon za majku, osobu koja nije upoznata s tehnologijom i ništa ne može zakomplicirati jelovnik! Danas su ga donijeli! Bio sam jako zadovoljan kvalitetom izrade i kompaktnošću! Odmah sam napravio test - ispeći kruh iz knjige n1-bijeli, ali pod kontrolom koloboka i 1 kg!
Da, autori su pretjerali s količinom brašna! Budući da ih sadrži čaša (ako je pažljivo stavite žlicom) 230 g, a ako je natočite iz vrećice-165 g-190 g. Kao rezultat, dobio sam 3 st -525 g, nisam morao dodavati dodatni san! Ulila sam samo sir, jer se 'prazna' bijela ne jede!
Primijetio sam da se princip rada programa razlikuje od Mulinexa! Ali lopatica odgovara - ako netko iznenada izgubi svoju, a općenito je princip sastavljanja kante isti, a dijelovi su svi slični i pričvršćivanje kante u HP-u isto!

Sjedim i čekam rezultat - siguran sam da će biti dobro ako kvasac ne propadne! Testirat ću svaki dan!
Ocjena
Danas sam pekla kruh na programu 2 - francuska lepinja (250 brašna + cjelovito zrno 75+ raž 75 i voda 300 ml + kvasac 1/2 žličice). Svidio mi se ovaj način rada jer je princip izrade kruha sličan mom HP-u, zadnji porast je 1 sat. Pokazalo se da je kruh klasičan - gladak, uredan !!! Pečeno !!!
jostik
Citat: Mar_k
Primijetio sam da se princip rada programa razlikuje od Mulinexa! Ali lopatica odgovara - ako netko iznenada izgubi svoju, a općenito je princip sastavljanja kante isti, a dijelovi su svi slični i pričvršćivanje kante u HP-u isto!
Jeste li usporedili veličine kanti?
Kanta iz Moulinexa uklapa se u Mystery i koja marka proizvođača kruha Moulinex?
Ocjena
jostik, ne, ne odgovara, jer imam kantu za 2 oštrice - Moulinex 600230.
Ocjena
Tako sam dobio kruha
1.na programu 2 (250 w / m + 75 heljde i 75 g cjelovitih žitarica i 300 vode)
Aparati za kruh Mystery 1202/1203 Aparati za kruh Mystery 1202/1203
2.na programu 3 (gotovo Borodinski) 1 žlica meda + 1 žlica octa + sol +300 vode (+ 1 žlica tekućeg slada) + 1 žlica cikorije + 300 w / s brašna + 75 g raži + 75 cjelovitih žitarica)

Aparati za kruh Mystery 1202/1203 Aparati za kruh Mystery 1202/1203 Aparati za kruh Mystery 1202/1203

općenito, štednjak mi se jako svidio! Za vaš mali novac dobivanje takve peći je sjajno! Pravdv za mene nije navikao miješati procese, ali nije zastrašujuće, nadam se da će mi se moj poklon svidjeti. Da, šteta je dati. Pekao sam puno kruha, i bijelog i sivog, hranio prijatelje - svima se jako svidio!
Lvenushka
Uzmite u redove vlasnike Mystery 1202. Zapravo imam Panas2502, ali bilo je potrebno kupiti jeftiniju peć za zemlju. Vuneni forum, izabrao je ovaj model. Odmah sam primijetio količinu brašna u mjernoj čaši, pretvorio je u grame. I, oh, čudo. Ispada da su recepti u knjizi prilično usporedivi s receptima na forumu. Samo imajte na umu da je 1 čaša za mjerenje 1 čaša na čaši iz seta. Ispalo je ovako:
1 šalica - 120-130 grama i cijela, do vrha, pod nožem mjerna čaša posijanog brašna - 210-230 grama.
Tako da je lako brojati. A pokazalo se da se ovdje mogu koristiti i Panasovi recepti. Sada prvi bijeli kruh završava pečenje. Vidjet ću za sat vremena, odjavite se.
Tko želi detaljniju usporedbu Panasonica 2502 i ovog čuda, napišite, odgovorit ću.
Lvenushka
Kruh je pečen, dobar.
Ali, domaćice, poseban "AH", kao iz Panasonica, a on, nažalost, nije nazvao.
Sve je u njemu dobro, i poraslo je, i kora, i mrvica su dobre ... Ali ne može se usporediti s kruhom prijatelja marke. Okus je prilično bljutav i u njemu nema dovoljno prozračnosti, ako ne isprobate druge, vjerojatno bih stavio "5". I tako - samo dobar "4+".
Zaključak je najviše, ali za kuću Panasonic je bolji.
Kamilica
Lvenushka,
Jeste li pekli po istom receptu? Za čistoću eksperimenta od istih sastojaka i prema istom receptu.
Ocjena
Lvenushka, čestitke na štednjaku !!! Neka molim !!! Naravno, sigurno sam uklonio čašu i koristim samo vagu, pa je u svakom slučaju teško mjeriti brašno čašama, orijentacija nije uvijek ista, a o tome ovisi i tekstura i okus kruha !!! Sve mi se svidjelo !!!
Lvenushka
Citat: Kamilica1

Lvenushka,
Jeste li pekli po istom receptu? Za čistoću eksperimenta od istih sastojaka i prema istom receptu.

Da, ali svejedno sam sretan. I tada su pregledi različiti ... Netko nije uspio jednom ...
Lvenushka
Hvala vam cure. Sad ću isprobati Panasonicove recepte iz čarobne knjige recepata. Tamo je sve tako ukusno ...
Sad roditelji objavljuju pogaču, a ja ću pokušati ispeći kruh sa sirom, ali zadovoljna sam štednjakom, nema se na što žaliti. I u njemu ću naučiti peći ... Pa sam vagu kupio preciznije od svoje.
Tko je u njemu ikad radio kruh bez glutena?
Lvenushka
Citat: Mar_k

Danas sam pekla kruh na programu 2 - francuska lepinja (250 brašna + cjelovito zrno 75+ raž 75 i voda 300 ml + kvasac 1/2 žličice). Svidio mi se ovaj način rada jer je princip izrade kruha sličan mom HP-u, zadnji porast je 1 sat. Pokazalo se da je kruh klasičan - gladak, uredan !!! Pečeno !!!
Marina, reci mi jesi li pratila kolobok? Za 400 brašna dodali ste 300 vode. Postao sam malo vodenast ... Dodao sam brašno ručno, žlicom ... Res-t: krov je propao, iako je vrlo ukusno
Ir_VLG
Vlasnici tvrtke MYSTERY 1202, možete li mi reći da li proizvođač kruha ima način tijesta za okruglice?
Kamilica
Citat: Ir_VLG
Vlasnici tvrtke MYSTERY 1202, možete li mi reći da li proizvođač kruha ima način rada s tijestom?
Tamo je. Program 10 naziva se "Beskvasno tijesto za tjesteninu"
Ir_VLG
Kamilica1, Puno ti hvala! Ali sada, nakon što sam pročitao temu, počeo sam sumnjati .... postoji li način tijesta s kvascem u 1202. i 1203. godini?
Oracle727
1202.Svježe tijesto je kvasac, program od 1,5 sata. Svježe - okruglice, 14 minuta.
Aparati za kruh Mystery 1202/1203
p.s. Cool štednjak
Ir_VLG
Oracle727, Hvala vam!
dpy1995
A gdje je odjeljak s receptima za ovaj aparat za kruh na ovom mjestu? Ne mogu naći nešto
Kamilica
dpy1995, uzmite bilo koji recept, samo označite proizvode prema uputama iz našeg štednjaka. Prvo tekuće proizvode, a zatim osušite i gledajte punđu. Sretno!
Tatiana S.
Citat: dpy1995

A gdje je odjeljak s receptima za ovaj aparat za kruh na ovom mjestu? Ne mogu naći nešto
Mogu podijeliti recept po kojem najčešće pečem u posljednje vrijeme:
Biljno ulje - 2 žlice. l. (izlijevanje na oko)
Tekućina - 300 ml (puna mjerica Mystery 1204)
Uzimam ili juhu od krumpira, ili mineralnu vodu, ili samo vodu.
Prešani kvasac - 13 g (mrviti u tekućinu)
Šećer - 1 žlica. l. ili 1h. l. med (u tekućini s kvascem)
Brašno / s - 500 gr
Suha biljna krema - 1 žlica. l. (moguće je i bez njih)
Sol - 1 žličica

Sve stavljam u kantu, biram način rada # 2 (francuski), veličina - 750 g, kora - tamna, odgađam početak za 7-8 sati, pritisnem "Start" i idem u krevet.
Ujutro izvadim gotov kruh
Tatiana Škorpion
Dobra večer! Fotografija štruce proizvođača kruha Mystery 1202. Uuuuuuuuuuu ukusa, a i sama pećnica je super ..
vitaly alekseevich
sav dobar dan. molim te reci mi je li netko pekao čisti raženi kruh? koji broj programa koristiti ?? Imam misterij 1206.
dopleta
vitaly alekseevich, bez obzira na model pećnice, raženi kruh može se peći na glavnom programu, na cjelovitom programu žitarica i na francuskom načinu rada. Uzmite svoj omiljeni recept na forumu - i krenite!
vitaly alekseevich
Hvala vam!!!!!!!!!!!!
Natalia Irkutsk
Dečki i djevojke laku noć! Trebaju vam informacije o misterioznim proizvođačima kruha (1202, 1203, 1204), recite mi kako niz tih proizvođača kruha djeluje prilikom gnječenja, stvara buku poput Panasonica (vrlo tiho) ili poput Kenwooda (kad Kenwood mijesi, morate pojačati televizija) ?? Podijelite sretne vlasnike stroja za kruh Mystery. A također me zanima promatrački prozor, postoji li unutarnje svjetlo u krušnom stroju, tako da lepinu možete gledati bez naprezanja, kao u Kenwoodu 450 ...
dopleta
Natashakakva sreca! Ovdje s nama Tanyusha modeli su isti, ali moja je buka glasnija od svih ostalih modela (a imam ih nekoliko), a pokazalo se da je najtiši. I dobrodošli na forum!
Kamilica
Natalia Irkutsk, stvara buku, ali da ne kažem to jako, jako. Neugodnije je njegovo škripanje, glasno i ponavljano, kada se daje signal za dodavanje aditiva i na kraju programa. Prozor je fikcija, nema pozadinskog osvjetljenja i praktički se ništa ne vidi. Ali u cjelini, štednjak je dobar. Nema pritužbi, ali nema se s čime usporediti. Ona je moja prva i jedina.
Tatiana S.
Imam 1204. Ne žalim se na buku, ali kad se dozator otvori, ponekad ipak zadrhtim. Kuhinja je daleko od spavaće sobe, pa ni noću ne možete čuti kad stavljam kruh s odgodenim početkom. A s pozadinskim osvjetljenjem pronašao sam izlaz: kupio sam LED svjetiljku u trgovini Fix Price - i nema problema. Imam i Rollsen 1160, gnječenje je u njemu tiše, nema ni pozadinskog osvjetljenja, ali ubrzo su prošle 4 godine otkako me služi, a nedostatak pozadinskog osvjetljenja mi nikako ne smeta. Tajanstveno dobar HP, ali Rolsena volim više.
dopleta
Citat: Kamilica1
Prozor je fikcija, nema pozadinskog osvjetljenja i praktički se ništa ne vidi
Olya, znate li mnoge pećnice s unutarnjim osvjetljenjem? Nemam niti jedan od pet modela peći u jednom, ali nikada nisam doživio neugodnosti u tom pogledu.
Natalia Irkutsk
Citat: Tatiana S.

Imam 1204. Ne žalim se na buku, ali kad se dozator otvori, ponekad ipak zadrhtim.

Ne možeš li isključiti ovaj signal?
Natalia Irkutsk
Oh, oprostite, nisam razumio kako to funkcionira .... Pitam ovo: Možete li isključiti ovaj signal?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha