Giacomo juha od pirea

Kategorija: Prvi obrok
Giacomo juha od pirea

Sastojci

Škampi (već kuhani i oguljeni) 100 g
Maslac 50 gr.
Brašno 2 žlice. laži.
Mlijeko 500 ml
Krema 33% 100 g
Mesna ili pileća juha 600 ml.
Juha od povrća 200-300gr.
Mrkva 1 računalo.
Krumpir 2 komada (ne velika)
Krem sir (mekani) 200 gr.
Konjak 40-50 ml.
Sol, papar, paprika, kurkuma, začinsko bilje ukus

Način kuhanja

  • Kuhajte mrkvu i krumpir dok ne omekša, pasirano u blenderu. Otopite maslac u loncu, dodajte brašno. Pržimo, stalno miješamo dvije do četiri minute. Lagano ulijte mlijeko i dobro promiješajte (ako se pojave grudice, procijedite). Juhu uvodimo u pire od mesa, povrća i povrća. Pustite da zavrije i smanjite vatru. Sir postepeno stavljamo (žličnjakom) u juhu, miješamo i čekamo da se potpuno otopi. Dodajte vrhnje, sol, kurkumu, papar, škampe i kuhajte na laganoj vatri tri do pet minuta. Ulijte rakiju pred kraj kuhanja. Sve je spremno, možete poslužiti, samo ukrasite začinskim biljem ili krutonima (umjesto krutona imao sam kukuruzno-češnjak kruh s talijanskim biljem)

Bilješka

Ovakva se juha služi u našem gradu, u "Talijanskom restoranu" juha je vrlo popularna, moj suprug je jednostavno obožava
Apsolutno nije teško to učiniti, iako na prvi pogled ne možete reći ...
Na primjer, sastojke pripremam polako, nekoliko dana (dijete kuham meso ... juha je gotova, škampi za salatu - ostavit ću za juhu)
Pokušajte .... juha je takooo nježna i ukusna !!!

Tasha
Tako ukusna juha. Hvala cijele moje obitelji.
Lelechka84
tasha74, Jako mi je drago što je juha došla po vaš ukus
ev4ik
I hvala od mene! Vrlo nježna juha i ukusna. Nije stavio kurkumu, a prijatelj je rekao da nešto nedostaje. Stavila je ne 100, već 300 gr škampa. Ali kraljevskim bi, za moj ukus, ovdje bilo bolje.
Lelechka84
Citat: ev4ik

I hvala od mene! Vrlo nježna juha i ukusna. Nije stavio kurkumu, a prijatelj je rekao da nešto nedostaje. Stavila je ne 100, već 300 gr škampa. Ali kraljevskim bi, za moj ukus, ovdje bilo bolje.

Hvala vam! Jako mi je drago što mislim da ovu juhu ne možete pokvariti škampima

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha