Cheesecakes sa svježim sirom i grožđicama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Cheesecakes sa svježim sirom i grožđicama

Sastojci

Za test:
Suhi kvasac 4-5 g
Jaje 1 računalo.
Mlijeko 270 ml
Šećer 2 žlice. l.
Pšenično brašno
(približno, prema situaciji, možete dodati željenu konzistenciju tijesta)
500 g
Maslac 50 g
Sol 0,5 žličice
Za punjenje:
Svježi sir 500 g
Jaje 1 računalo.
Šećer 4 žlice. l.
Grožđice

Način kuhanja

  • Mlijeko zagrijavamo na oko 40-45 stupnjeva, u njemu otopimo šećer i kvasac. Ostavite 10 minuta, dok se na mlijeku ne pojavi "čep". Smjesi kvasca dodajte otopljeni maslac, jaje, sol i prosijte brašno. Zamijesite glatko elastično tijesto.
  • Stavili smo ga na toplo mjesto da se digne - tijesto bi trebalo udvostručiti veličinu. Kad se pojavi, smrvimo je i pustimo da se opet pojavi. Ponovo zgužvajte, podijelite u kuglice, stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom i pustite da se popne.
  • Dok se kuglice niču, pripremite nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir sa šećerom ,. jaje, te dodajte grožđice. Kao rezultat, trebali biste dobiti gustu masu.
  • U središte svake kuglice s dnom čaše utisnemo udubljenje tako da izgleda poput košare s dnom i rubovima.
  • Podmažite rubove žumanjkom pomiješanim s mlijekom, napunite sredinu nadjevom.

Vrijeme za pripremu:

20-30 minuta (ovisno o pećnici)

Program kuhanja:

Torte od sira pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva

Ozbiljan
Hvala vam, ispalo je vrlo dobro, a također zadovoljan prilično točnim omjerom svježeg sira i tijesta, nije ostalo ništa suvišno.
Jelen
Želim isprobati vaš recept za tortu sa sirom, ali ako suhi kvasac prenesete u živo, koliko je potrebno? Već sam se navikao na prevođenje iz žličica, ali nekako se to nije dogodilo s gramima.
Oksya
Danas sam napravila ove torte od sira! Strašan recept! Jedini odmak od recepta - nije bilo običnog svježeg sira, uzeo sam zrnati svježi sir s vrhnjem - ispala je neka vrsta prozračne skute. Ispalo je malo vodenasto, ali vrlo nježno punjenje uvukao sam se u rupu
2Vita
zdravo
probao torte od sira, nevjerojatno ukusne
jeo soooooo brzo
Hvala vam puno
samo što sam tijesto radio u aparatu za kruh
u načinu tijesta
ispalo je sjajno
I_Zhanna
Hvala autoru na receptu. Prvi put sam napravila torte od sira)) Tijesto sam pokrenula u aparatu za kruh, dobro se diglo. Ispale su zabavne torte od sira, međutim, odlučio sam ne dodavati grožđice.Cheesecakes sa svježim sirom i grožđicama
Antonela
Puno vam hvala na receptu! Htio sam napisati sutra, ali torte od sira su ispale toliko ukusne da odmah pišem od oduševljenja - zadnji lim za pečenje još je uvijek u pećnici)
ollyan
Ovo je drugi put da pečem ove prekrasne torte od sira !!!

Cheesecakes sa svježim sirom i grožđicama

Ovaj put sam ga prelila kiselim vrhnjem. Jaje je ipak bolje, ima više sjaja i rumenila.
Margaret
i evo mojih, hvala! napravit ćemo više !!!

Cheesecakes sa svježim sirom i grožđicama
tat-63
tko će vam reći koliko kolača od sira izađe iz zadane količine tijesta? Ili koliko grama tijesta po torti od sira?
yawerka
Cheesecakes izvanredne slasnosti!
Evo fotografije Cheesecakes sa svježim sirom i grožđicama
Nadjevu sam dodala 1 žlicu. l. brašno, grožđice nisu dodane
Od 500g brašna dobio sam dva lista siranih kolača. Napravila sam ih malene, komadići tijesta malo su veći od oraha. Tada su tako dobro navalili
Diana
Puno vam hvala na tortama od sira, ispale su vrlo ukusne. Neke sam smrznuo, nakon odmrzavanja ostali su jednako ukusni.
Valya
Puno vam hvala na receptu. Tijesto radim u aparatu za kruh.
Ljeto
Izvrsni kolači od sira, ukusni! Posebna zahvala za najjednostavniji način rezanja!
🔗
lyudmia
I evo mog uzorka. Brojao sam to do 300 g brašna, ispalo je 12 kolača od sira. A sredina - simpatija za krumpir.
Cheesecakes sa svježim sirom i grožđicama
Tijesto mi je dovoljno ukusno i slatko. Hvala vam!
Byaka zakalyaka
Puno vam hvala, vrlo uspješan recept za torte od sira, pečene u Prinessku
Svakako ću ponoviti
Katerina2
Byaka zakalyaka, recite mi, koliko je porcija dovoljno? Koliko ste oznaka napravili i koliko dugo ste ih čuvali? : oops: I ja to želim raditi, samo popijte svježi sir. ?
Byaka zakalyaka
Napravila sam pola dijela tijesta (ne volim jučerašnja peciva), izašlo je 9 kolača od sira za 2 knjižne oznake. Kuglice sam motala na 50 grama, plus nekoliko grama nekoliko minuta, sredinu napravila običnom čašom. Torte od sira izašle su promjera oko 10 cm.
I nekako ga nisam otkrio, dok nije postao rumen. Prvu sam stavio u hladnu, drugu u vruću, pekli su se oko 10 minuta
Katerina2
Byaka zakalyaka, Hvala vam! Dovoljno je i nama 9 kolača od sira za zagrijavanje
Bijeli anđeo
Je li moguće ovo tijesto napraviti u HP-u? Možda je netko probao? Imam Panasonic.
Kukičanje
Citat: WhiteAngel
Je li moguće ovo tijesto napraviti u HP-u?

Moram !!!
Bijeli anđeo
Citat: Krosh
Moram !!!
Tada se postavlja pitanje kakav je slijed? Obično imam kvasac. zatim brašno, zatim sol-šećer i zatim tekućina. Što kažeš na? Uzmite način rada "tijesto" ili možete uzeti "pizzu" (to je 45 minuta)?
Ljeto
Bijeli anđeoPa, obično svaki HP ima vlastiti redoslijed oznaka, bolje ga je slijediti. Ako postoji program za tijesto, učinite to na njemu, napravite HP i probu i zamijesite.
Bijeli anđeo
Citat: Ljeto
Pa, obično svaki HP ima svoj redoslijed oznaka, bolje ga je slijediti

Ali što je s receptom onda? Ako vam kažu da napravite tijesto od mlijeka, kvasca i šećera? Pa, ovo je možda sasvim drugačiji rezultat ...
Julija Yulka
Citat: WhiteAngel
Ali što je s receptom onda?
Imam HB Panasonic, napravio sam cijelu oznaku prema uputama za nju, na "glavnom" načinu tijesta, nakon signala izvadio, umijesio i u crtiću za način "jogurt", oko pola sata, sve je uspjelo)))
ket66
Andrey5757, hvala na receptu.
Maritana
Rezultat su vrlo ukusni kolači od sira. Hvala na receptu. Bili su nespretni, ali sve sam radio na brzinu. Beba nema puno posla.Cheesecakes sa svježim sirom i grožđicama
Elena3021
Pekla sam torte od sira po vašem receptu, ispalo je vrlo ukusno. Hvala na receptu. Mislila sam da neće uspjeti, budući da sam prvi put pekla pečenje, ali sve je prošlo jako dobro
Natališa
Koliko dobrih kritika! Moramo i mi to učiniti!
yga
Andrey5757, dobar dan!
Jučer sam po vašem receptu pripremila torte od sira sa svježim sirom. Divan je, lepinje su se pokazale bestežinskim, elastičnim, ukusnim.
Tijesto za 300 grama brašna stavio sam u HP na način "Pizza", diglo se iznad krova. Podijeljeno 70 grama po kifli.
Hvala na receptu, odmah sam ga zapisala u bilježnicu))

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha