Brzi sir

Kategorija: Pekarski proizvodi
Brzi sir

Sastojci

TIJESTO:
* Šećer 3 žlice. l.
* Sol 1 žličica
* Mljeveno laneno sjeme 2 žlice. l.
* Voda od sjemena lana 5 žlica. l.
* Vanilin ukus
* Rđavo ulje 5 žlica. l.
* Kefir 200 ml.
* Soda 0,5 žličice
* Brašno 500. pr
PUNJENJE:
* Svježi sir 2 pakiranja
* Šećer 3-5 žličice (ukus)
* Mljeveni lan 3 žlice. l.
* Voda od sjemena lana 7,5 žlice. l.
* Suhe marelice dobra šačica (bez obzira koliko mi je žao)

Način kuhanja

  • Tijesto pripremam ovako:
  • Odmjerim mljeveni lan, napunim ga vodom i ostavim da nabubri 10 minuta.
  • Stavio sam šećer, sol, vanilin, natečeni lan u posudu za miješanje. Umutiti malo.
  • Dodam ulje, dobro promiješam.
  • Ulijem kefir, promiješam.
  • Unosim sodu. Ponovno izmiješajte.
  • Ulijem sve brašno odjednom i počinjem mijesiti žlicom. Čim postane teško ometati, pomiješam je rukom. Lepinju možete malo zaprašiti brašnom ako se jako lijepi.
  • Pokrijte posudu tijestom i ostavite 15 minuta.
  • Punjenje:
  • Mljeveni lan prelijte na isti način kao i za nadjev s malo vode i dodajte već natečeni lan u smjesu svježeg sira, šećera i suhih marelica. Da se temeljito promiješa. Ispada da je masa tako dobra, viskozna.
  • Možete početi rezati.
  • Ako pečem slatku otvorenu pitu, tada sam od lepinje odrezao četvrti dio, u pletene cvjetove.
  • Ostatak komada stavio sam na lim za pečenje, prekriven prostirkom koja ne gori.
  • I odmah tamo ga razvaljam do željene debljine, oko 0,8-1 cm.
  • Stavim nadjev, ne došavši do ruba, stisnem rub.
  • Oblikujem ukrase, stavljam ih na površinu torte.
  • Stavim u pećnicu zagrijanu na 180 * C i pečem 35 minuta.
  • Na isti način pečem i kulebyaki (u ovom slučaju u tijesto stavljam samo 1 žlicu šećera)
  • Jako volim ovo tijesto. Izuzetno brzo i ukusno. I debeljuškasti stisnuti rub, a zatim samo uživajte))


Mandraik Ljudmila
Natasha, vrlo zanimljiv recept! Zar lan ne daje okus?
Označi!
zvezda
Natashakako sam ti drago !!!!
Možete li ga u receptu zamijeniti lanenim brašnom?
ANGELINA CRNAviše
Luda, svijetli lan nema okus, ali tamni lan hoće.




Citat: zvezda
Možete li ga u receptu zamijeniti lanenim brašnom?
Čisto teoretski, vjerojatno je moguće. Nisam to sam probao, pa mi je teško reći, Ol.
Fotina
Kakva dobra torta od sira! Evo mog srca - pobjednika!
ANGELINA CRNAviše
Sjaj, posramljeno))

A ja sam samo htjela peći bez jaja. Sjetio sam se lanenog jaja. Ne samo da sam zamijenio jaje u tijestu, već sam odlučio ići još dalje - i zamijeniti ga u nadjevu. Članovi moje obitelji cijenili su i ukus i samu ideju.
Hvala na komplimentu.
Natalia525
Svakako ću to učiniti! Hvala na receptu!
ANGELINA CRNAviše
Citat: Natalia525
Hvala na receptu!
Natalia, pecite, jedite sa užitkom !!!




Na ovom sam testu pekla različite varijante pita.
Ovo je jabuko-planinski jasen (šuma planinskog jasena)
Brzi sir
Brzi sir
I jabuka-ribiz
Brzi sir
Brzi sir
I kupus kulebyaku
Brzi sir
Brzi sir
A ja sam pita od mesa
Brzi sir

Za sve nadjeve tijesto djeluje u potpunosti i učinkovito.
Jedna riječ - UNIVERZALNA.
zvezda
Pa zapišite, peče ljepotu neljudskog ukusa Zvučim ...
ANGELINA CRNAviše
Ol je, naprotiv, običan recept, ali osvojio je jednostavnošću, svestranošću i brzinom. I okus također.
Jutros sam kušao jučerašnju pitu od jabuka od ribiza - jako cool, puno zasita.
Nadjev je pripremljen od smrznutih bobica i svježih jabuka. učinio to u mikrovalnoj pećnici. Škrobam malo da tijekom pečenja ne poteče. Sve je ispalo sjajno.
Mirabel
Bože .. kakva ljepota!zato ne možeš ukrasti zalogaj. dok domaćica ne vidi
ANGELINA CRNAviše
Vikul, Rado bih vas počastila !!!
ANGELINA CRNAviše
Danas (ili bolje rečeno, svaki drugi dan) pečem pite od ovog tijesta.Kućni ljubimci ne žele pustiti ovu pitu))
Brzi sir
Brzi sir
zvezda
Kakav zgodan muškarac !!
ANGELINA CRNAviše
Citat: zvezda

Kakav zgodan muškarac !!
Hvala vam, Olga!!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha