Ciganko
i prodali smo * kapitalnu kiflu *, normalnu ukusnu kiflu .. ali kao dijete uvijek sam imao malo praha, koji je bio posut po njemu
a male za 16 kopejki?
Mašina za izradu kruha Supra BMS 355
Također sam ih volio više od ovih cigli.
IRR
Ako su vam potrebne male količine, a princip specifikacija jedno vrijeme, a sutra je svježe, onda je bolje kupiti peći male zapremine, na primjer Binaton 1008. Cijena izdanja je 65 USD. e. približno.

Mašina za izradu kruha Supra BMS 355

ona ima maks. težina pečenja 450 gr. i pristojne recenzije na Internetu sa slikama.

Kompaktnog dizajna Potpuno automatska priprema kruha (gnječenje, dizanje, pečenje) Održavanje temperature 1 sat Funkcija memorije u slučaju nestanka struje do 15 minuta Prozor za gledanje Uklonjiva zdjela s neprianjajućim premazom Tijelo za pranje posuđa Negrijavajuće noge Noge za mjerenje i žlica 5 automatskih načina kuhanja Težina štruce 450 g Snaga 530 V
tol
Citat: IRR

(to su, naravno, možete i kolačići, ali tko je na što navikao - odgojen sam na malim liliputanskim iz školske kafeterije i bunshopa nasuprot, ali ne sjećam se velikih u HP-u, pa mogu jesti ravno, ali nisam ih upoznao)

Veličina ovdje nije bitna. Ondje sam bio ovisan o mješavinama cupcakea, limuna ili čokolade - samo umijesite, ulijte u tavu od lijevanog željeza i u pećnicu, nakon otprilike sat vremena aroma je kroz troja vrata ispunila sve oko stana. Prije mnogo godina postojao je i nekakav prah od kojeg se dobio vrlo ukusan sloj za muffine, koji nije bio sličan ničem (poput kremastog), pa ovaj veliki kolač izrežete iz tave, tim slojem natrljate sredinu i prekrijete ga druga polovica. Rezultat je bio ništa u usporedbi s cupcakesima koji su se prodavali gotovi u trgovini. Općenito je bio super cupcake, a zbog svoje veličine nije se mogao jesti odjednom i ležao je u hladnjaku tri ili četiri dana i uvijek je bio ukusan, čak i nakon nekoliko dana! Međuslojna puder u prahu bila je toliko ukusna da bih ponekad mogla puknuti kolač i jednostavno ga oblizati. Nažalost, tada se ovaj puder za izradu fondanta više nije prodavao, a i zanimanje za muffine se smanjilo - suhi muffini nisu toliko ukusni, a ni s jednim drugim nadjevom više nije bio isti. Ali veliki kifli od pećnice bili su super!
DenRassk
tol
Tamo sam prije bila ovisna o mješavinama cupcakea, limunu ili čokoladi - samo umijesite, ulijte u tavu od lijevanog željeza i u pećnicu, nakon otprilike sat vremena aroma je kroz troja vrata ispunila sve oko stana ...
I dalje ih prodajemo u istoj ambalaži kao i prije.
Ali s kremom stvarno zasjeda ... sada se ovo ne prodaje. Zadnji put sam radila maslac (od maslaca, šećera u prahu i suhog mlijeka). Fina hrana
Ciganko
Citat: DenRassk

tol
Tamo sam prije bila ovisna o mješavinama cupcakea, limunu ili čokoladi - samo umijesite, ulijte u tavu od lijevanog željeza i u pećnicu, nakon otprilike sat vremena aroma je kroz troja vrata ispunila sve oko stana ...
I dalje ih prodajemo u istoj ambalaži kao i prije.
a kod nas se proizvođač sada zove * ruski proizvod *
* Pretraživanje * nestalo je negdje, ne mogu pronaći .. ali na aparatu za izradu kruha. Čak sam i složio kolač od ove smjese, napravio je u x \ n, čini se da je smjesa * proljetni kolač * kvasac.
tol
Citat: DenRassk

Zadnji put sam radila maslac (od maslaca, šećera u prahu i suhog mlijeka). Fina hrana

Koje proporcije?
DenRassk
tol
Koje proporcije?
Nije bilo proporcija - uzeo sam maslac (oko 600 g), usitnio ga na sitne komade i strpao u procesor za hranu (imamo Bosch MUM 4655) za miješanje.Čekao sam dok se maslac nije umutio (pobijelio je i povećao volumen), počeo malo ulijevati kondenzirano mlijeko (ukupno pola litre) i dodati šećer u prahu (50 gr.).
Napravila sam to po ukusu - dodala kondenzirano mlijeko i prah, pričekala da se promiješa i probala ... Nije mi se svidjelo - dodala još ... i tako dok nije uspjelo, ono što sam htjela.
Na internetu sam pronašla recept:
maslac - 530g
šećer u prahu - 300g
kondenzirano mlijeko - 200g
konjak - 10g
vanilin - po ukusu
Omekšajte maslac i istucite. Na maslac dodajte prosijani šećer u prahu, vanilin, konjak ili desertno vino, filtrirano kondenzirano mlijeko i tucite još 15 minuta dok ne nastane homogena žućkasto-bijela masna masa.

Hm ... ispada da vam treba manje kondenziranog mlijeka i više šećera u prahu ...

Ciganko
* Potraga * je negdje nestala
Je li doista bio na ovom forumu? Čitam ga od siječnja i nikada nisam vidio takav gumb.
Antonovka
DenRassk
Pretraga je u gornjem desnom kutu, ispod datuma i iznad naslova "nedavne teme"
tol
Danas sam odlučio poraditi na pogreškama. Prvi put sam pao na recept u uputama i izmjerio brašno u čašama, zbog čega je došlo do značajnog nedostatka tijesta. Danas sam odlučio mjeriti brašno na skali brzinom od 1 šalice = 160 grama. I bio je u pravu. Ako u čašu ulijete brašno, tada dobijete samo 130 grama, a da biste tamo napunili 160 grama, trebate ga dobro nabiti. Zato je bolje ne mjeriti brašno čašama - možete napraviti značajnu pogrešku!

Također sam odlučio probati napraviti mini kruh za jednokratnu upotrebu, odnosno staviti samo polovicu onoga što je naznačeno u uputama. Za razliku od prvog puta, pekla sam redoviti kruh, a ne francuski. Samo iz zabave, u dozator sam dodala malo grožđica da vidim da li se taloži poput jučerašnjeg "cupcakea" ili ne. Koru sam stavio na najtamniju.

Voda 85 ml
Ulje 0,5 žlice
Sol 1/4 žličice
Šećer 1 žlica
Brašno 160 g
Živi kvasac 4 gr.
Grožđice - malo

Miješenje je bilo sumnjivo, jer tijesto nije bilo dovoljno:
🔗

Ali s vremenom je tijesto i dalje puzalo u obliku.

Prije zadnjeg dizanja tijesta napravio sam hrabar korak - pažljivo podigao tijesto i izvadio veslo. Razlog tome je što je moj mini-kruh bio jedva veći od oštrice, a oštrica je mogla unakažiti cijeli proizvod ... Ništa drugo nisam dodirnuo, postupak je započeo ...

🔗

Kruh je bio gotov za sat vremena. Ovaj put je kora zaista potamnila, ali je i dalje mat i nije sjajna kao u trgovini. Ne znam, možda bi tako trebalo biti.

🔗

Ispostavilo se da je pogača mala (stane u ruku) i uredna (bez tragova oštrice):

🔗

I iznutra, bez neugodnih iznenađenja, kora je gusta, grožđice nisu pale, već su pomiješane u kruhu. Izrezao sam vruće, pa je možda slomio strukturu, ali kruh iznutra je normalan i ujednačen po cijelom kruhu:

🔗

Okus je poput kruha! Težina 225 grama.
Ciganko
Citat: Antonovka

DenRassk
Pretraga je u gornjem desnom kutu, ispod datuma i iznad naslova "nedavne teme"

Nismo vidjeli mopsa. Da .. prije nego što je izgledao da bolje upada u oči, ali ovaj s povećalom mora se potražiti
Antonovka, hvala, inače već dugo patim.
Antonovka
Ciganko,
Ne o tome
Ciganko
tol, lijep ti je kruh i ne ljuti se više, nebo, proizvođač kruha je izvrstan
Da bi kruh sjajio, mora se podmazati prije pečenja, a možete i podmazati nakon pečenja. Postoji mnogo različitih vrsta Mazyuka, mlijeko i jaja, šećer i sve drugo.

fuf, bio je cupcake:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1027.0
tol
Citat: ciganko

tol, lijep ti je kruh i ne ljuti se više, nebo, proizvođač kruha je izvrstan

Da, bilo mi je drago što je moguće napraviti kruh manji od navedene težine, inače sam se bojao da ili neću moći pravilno zamijesiti, ili će gorjeti prilikom pečenja. I sada problem sa ustajalim kruhom više nije relevantan - napravila sam štrucu i odmah je pojela, a ako trebate novu, bit će gotova za 3 sata!
Ciganko
ovdje za vas jasno, tu je i posuto za ljepotu:
🔗
🔗
tol
Citat: ciganko

ovdje za vas jasno postoji i posuto za ljepotu:

Šteta što nema slika prije i poslije.
Jesam li dobro razumio da će, ako radni komad podmažem vodom neposredno prije pečenja, postati sjajan?
Admin
Kora se neće isušiti iz vode. A za sjaj - gotov vrući kruh namažite s malo maslina ili običnog ulja, četkom - i zasjat će i kora će postati mekša!
tol
Citat: Admin

Kora se neće osušiti od vode. A za sjaj - gotov vrući kruh namažite s malo maslina ili običnog ulja, četkom - i zablistat će i kora će postati mekša!

Hvala vam, moram isprobati ovu opciju. Toliko stvari želim učiniti, jedini problem je što nema vremena za jesti sve ovo. Već sam postavio pravilo da se štednjak ne koristi više od jednom dnevno, inače će jednostavno biti toliko pečenih proizvoda da ću morati otvoriti trgovinu
DenRassk
tol
Žao mi je što sam se uvukla u razgovor o kolačima, ali pitanje me muči
- ovaj put ste nečim zatvorili prozor odozgo ili ne?
I tako je ispao prekrasan kruh ... jedino - možda biste trebali pokušati napraviti tijesto u kanti za luk, budući da su vam potrebne male kiflice? Postoji donji mikser ...
tol
Citat: DenRassk

tol
Žao mi je što sam se uvukla u razgovor o kolačima, ali muči me pitanje
- ovaj put ste nečim zatvorili prozor odozgo ili ne?
I tako je ispao prekrasan kruh ... jedino - možda biste trebali pokušati napraviti tijesto u kanti za luk, budući da su vam potrebne male kiflice? Postoji donji mikser ...

Ovaj put je čašu prekrio folijom i ručnikom, a dozator je ostavio otvorenim.

Isprva sam to također želio raditi u okrugloj kanti, ali bojao sam se da niska propelera duž cijelog promjera dna ne baci punđu u oblik, već jednostavno zamijesi tijesto po dnu. Dakle, tijesto se možda jednostavno neće oblikovati u kuglu i nije jasno kako će tijesto izgledati u vrijeme pečenja. Ipak, jednostrana lopatica baca tijesto u oblik i mota ga u kuglu, što je možda važno kad pripremate tvrdo tijesto.
Ciganko
Citat: tol

Ovaj put je čašu prekrio folijom i ručnikom, a dozator je ostavio otvorenim.
E, ti .. Mislio sam da si imao čisti eksperiment, ali opet si folija, ručnik ..
DenRassk
tol
Ovaj put je čašu prekrio folijom i ručnikom, a dozator je ostavio otvorenim.

Ciganko
E, ti .. Mislio sam da ste imali čisti eksperiment, a opet foliju, ručnik ...
Točno, točno! Prepoznajte eksperiment kao "prljav" i zatražite ponavljanje!
tol
Citat: ciganko

E, ti .. Mislio sam da si imao čisti eksperiment, ali opet si folija, ručnik ..

Jednostavno mislim da je ispravno. Panasonicova toplinska izolacija nije uzalud ujednačena sa svih strana. Toplinski valovi odbijaju se s vrha pećnice i vraćaju se prema otvorenom dijelu kruha. To je važno za ravnomjerno pečenje kruha sa svih strana, jer grijaći elementi na bočnim stranama pećnice zagrijavaju spremnik, dno spremnika zagrijava se sa strane, a odozgo ... nema ništa. Ako toplinske zrake i dalje ulaze u prozirni prozor odozgo (a odlaze vrlo primjetno, vjerujte mi), onda je to općenito katastrofa. Folija nadoknađuje taj gubitak i više-manje jamči ravnomjerno zagrijavanje kruha. Druga stvar je da ako je poklopac čvrst, tijekom pečenja ne možete vidjeti što je unutra, a podizanje ručnika nije problem. Pa vidim je li vrh pečen ili nije. Vidite, kad treba odlučiti što je važnije - čisti eksperiment ili ukusni kruh, onda se nekako nagnem prema drugom Što me briga ako pečem "pošteno", a kruh nije dovoljno pečen odozgo? Pripremajući "cupcake" gledao sam u stvarnom vremenu kako se sve događa: stranice i dno se odmah peku, a zatim, vrlo polako, sredina vrha. Sasvim je moguće da se dobar kruh može peći i bez folije, ali s folijom je nekako mirniji.

A kruh je ispao ukusan i kad je bio potpuno hladan, ali prvi (francuski) mi se svidio više po okusu.
tol
Citat: DenRassk

Točno, točno! Prepoznajte eksperiment kao "prljav" i zatražite ponavljanje!

Za što? Administrator je već izveo čisti eksperiment i rekao sve što misli o ovoj peći. Druga je stvar što se tehničke nedostatke peći mogu poboljšati. Točnije, to čak nije nedostatak, već mogućnost implementacije. U idealnom slučaju, čaša bi trebala biti tu kad trebate pogledati unutra, a ne bi trebala biti sve ostalo vrijeme.
DenRassk
Točno! Hit sehona - proizvođač kruha s prozorom s roletama!
tol
Citat: DenRassk

Točno! Sehonin hit - proizvođač kruha s prozorom s roletama!

Razmislio sam, ali ne želim unakaziti novu peć! Na prijateljski način, reflektor (metalni lim) trebao bi biti postavljen ispod stakla, ali tada trebate ponijeti neku vrstu poluge da ga pomaknete u stranu za vrijeme gledanja. Ali sve je to nepotrebna izopačenost, jer je folija s nekoliko puta presavijenim ručnikom prilično dobra izolacija koja se može koristiti ili ne koristiti po volji, a ako je nešto trajno ograđeno, tada to nećete učiniti onako kako je bilo. U međuvremenu korporacije smisle takav dizajn, proći će godine, tako da ručnik vlada!

Čitao sam na raznim forumima, mnogi koji su ručnik koristili u pećnicama s velikim prozorom dobili su na vrhu kvalitetniju koru. Toplina na vrhu peći mora biti zaštićena! Ovaj je problem relevantan čak i za Panasonic, gdje nema prozora, ali se dozator ne zatvara automatski. Mnogi su primijetili da ako ručno zatvorite dozator nakon što djeluje, kora na vrhu se bolje peče, a o Panasonicu često napišu sljedeću ideju: "... bolje je zatvoriti dozator. Ne urezuje se u moju pečenu robu, ali kora nije dovoljno pečena sa svoje strane, ometa cirkulaciju vrućeg zraka." - Mislim da je to istina za bilo koji model peći. Što su zidovi pećnice ujednačeniji i njihova refleksija topline to bolja. Velika je razlika od običnih plinskih peći, gdje je staklo sa strane, i u manjoj mjeri utječe na pečenje gornjeg dijela proizvoda, budući da je u plinskim pećnicama gornji dio potpuno metaliziran i odražava toplinu koja raste od dna natrag do pečenja, za razliku od stakla koje praktički ne odražava toplinsku zrake i općenito je loš toplinski izolator.
Ciganko
proizvođači kruha iz Sanya
Mašina za izradu kruha Supra BMS 355
Mašina za izradu kruha Supra BMS 355
Mašina za izradu kruha Supra BMS 355

proizvođač kruha toshiba
Mašina za izradu kruha Supra BMS 355

i još mnogo pećnica s prozorima i da svi peku blijedu koru? Napominjemo da ove tvrtke razvijaju i proizvode strojeve za kruh više od jednog desetljeća.
tol
Citat: ciganko

i još mnogo pećnica s prozorima i da svi peku blijedu koru? Napominjemo da ove tvrtke desetljećima razvijaju i proizvode proizvođače kruha.

Sve je to razumljivo, ali prozori se izrađuju ne zato što poboljšavaju kvalitetu kruha, već zato što ljudi žele vidjeti što se događa s njihovim pečenim proizvodima, a značajka dizajna proizvođača kruha ne dopušta izradu prozora sa strane, kao u klasičnim pećnicama. Na fotografijama proizvođača kruha koje ste dali možete i sami vidjeti da su prozori izuzetno mali. Iz istog razloga, u starim vremenima u Rusiji, prozori su se napravili sitni u kolibama kako bi se uštedjelo na toplini u kući. Proizvođači su postigli da pećnica s prozorom na vrhu MOŽE peći kruh, ali tko je rekao da zatvaranjem prozora ne možete poboljšati kruh? Kruh, on je poput osobe na plaži - ne želi se sunčati s jedne strane, već želi ujednačenu preplanulost sa svih strana, ali ako se osoba može preokrenuti kad osjeti da je s jedne strane više preplanuo nego s druge strane, kruh se ne može preokrenuti tijekom pečenja potrebno je osigurati približno jednake temperaturne uvjete sa svih strana obratka. Ali ovo je IMHO. Ako netko voli ispuštati lavovski udio toplotnog zračenja kroz prozor (a u mojoj je tvornici kruha to ogromno - gotovo veličine sve pekarske robe), onda molim. Kažem ovo kao infracrveni grijač jer imam ideju kako možete prenijeti toplinu u bilo kojem smjeru, jednostavno postavljanjem nečega ispred grijalice što odražava uobičajenu vidljivu svjetlost, na primjer zrcalo. Grijaći element u pekaču kruha također oslobađa valove vrućine, pa je glupo puštati ih kroz prozor ako ih, koristeći samo foliju, možete preusmjeriti prema dolje, izravno u kantu za pečenje.
Ciganko
Nepravedno je uspoređivati ​​s vašim, ali s kruhom od preživača pečenim bez folije i ručnika možete usporediti:
Mašina za izradu kruha Supra BMS 355
tol, misliš li da ima ujednačenu preplanulost? Ne bih to rekao.

a ovdje ima još više remek-djela 🔗
🔗
DenRassk
Citat: ciganko

Nepravedno je uspoređivati ​​s vašim, ali možete usporediti s kruhom od preživara pečenim bez folije i ručnika:
tolMislite li da ima ujednačenu preplanulost? Ne bih to rekao.
Duc .. ovo .. zašto u Panasonicu postoje ručnik i folija - nema prozor
Ipak opet rum položio slike kruha iz u ovoj niti ovog HP-a i čini se da je sve u redu s bojom kore ... Mislim da nije koristila ručnik i foliju
Ciganko
Kažem da usporedite kruh iz pećnice bez prozora i kruh iz ove nad peći s prozorom. I onda teorija, onda je teorija, ali u praksi kruh iz pećnice bez prozora izgleda često lošije od kruha iz kineske peći s prozorom.
Panasonic SD255:
Mašina za izradu kruha Supra BMS 355
tol
Citat: ciganko

Nepravedno je uspoređivati ​​s vašim, ali s kruhom od preživača pečenim bez folije i ručnika možete usporediti:

Prvo, u Panasonicu jednostavno nema gdje staviti ručnike, jer nema prozora i nema se što zatvoriti (osim dozatora). Na gornjoj fotografiji stranice su očito tamnije od gornje, ali to ne govori ništa, jer nije jasno kakav je rezultat postigao pekar - tamna i hrskava kora ili svijetla i mekana. Ova razlika u boji samo potvrđuje moju teoriju - vrh kruha peče se sporije od svih ostalih strana. Ako se vratite na moju fotografiju lepinje pečene s folijom na prozoru ( 🔗), tada se može vidjeti da su debljina kore i njena boja približno jednaki na cijeloj površini proizvoda od kruha. Ova opcija mi se više sviđa od one tamne sa strane i odozdo, i one svijetle odozgo. Ali sve je to gadno, jer to u stvarnosti teško utječe na okus kruha.

U potrazi sam pokušao pronaći tuđe fotografije kruha napravljene na supra bez folije.
Pronašao sam samo Supru BMS-230, vrh je očito nezreo, iako je fotografija loše kvalitete (s bljeskalicom):
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72430.0

Također u jednoj internetskoj trgovini pronašao sam komentar o Supri BMS 355:
"izvrstan model, postoji okrugli oblik, mijesi se tijesto ne za pečenje, knjiga s receptima) timer se može postaviti tako da ujutro bude vrućeg kruha)) samo jedan nedostatak, kruh ispada bijel, ali možete ga popraviti tako da stavite komad folije u prozor za gledanje."

Dakle, postoji problem s bijelim vrhom, a kako se ispostavilo, nisam bio jedini koji je dovršio peć "narodnim metodama".
Ciganko
Citat: tol

Prvo, u Panasonicu jednostavno nema gdje staviti ručnike, jer nema prozora i nema se što zatvoriti (osim dozatora).


tol
Radi eksperimenta ispekla sam današnji mini-kruh bez folije i ručnika. Razlika od jučerašnjeg recepta bila je dvostruka količina šećera i više grožđica (25 g). Pokazalo se da je kruh prekrasnog okusa, super štruca! Kao što vidite, kruh na vrhu nije bijeli, već je lakši od mjesta koja su bila u dodiru s oblikom:

🔗

Pokušala sam ga i pomazati uljem. Doista, kora poprima plemenitiji sjajni izgled (zdesna - razmazana, lijevo - ne):

🔗

Nisam mogao odoljeti i odrezati komad, a da se kruh ne ohladi, pa je struktura kruha bila slomljena (vrlo mekana i ne možete je rezati a da je ne oštetite!). Gornja kora lako puca i ljušti se:

🔗

Eto, kruh se malo ohladio i bolje se reže:
🔗

Ne znam možete li to vidjeti na fotografiji, ali razlika od jučerašnje lepinje (s folijom) je ta što je kora odozgo bila jednake debljine kao i odozdo, a boja je bila jednolična po cijeloj kifli, a u današnjem kruhu kora odozgo je potpuno tanka (doslovno površna), puno tanja od donje kore i lakša od onih dijelova koji su bili u dodiru s oblikom.

Pa tko voli - tko ne treba oštar, možete i bez ručnika, iako je kora tanka, ali je i dalje tamna, a ne bijela.
IRR
Jako mi se svidio drugi koji je danas! ne trošite foliju
Rina
vrh kruha, po definiciji, ne može biti tamniji ili isti kao stranice. Stranice su u izravnom kontaktu sa stranicama kante u neposrednoj blizini desetice.
tol
Citat: IRR

Jako mi se svidio drugi koji je danas! ne trošite foliju

Da, već sam pojeo pola. Štoviše, ukusan je, čak i kad je potpuno hladan. Samo što ovo nije kruh, već slatka rolada: povećana količina šećera i puno grožđica stvaraju jedinstveni slatkasti okus koji ne možete prestati jesti, a odsječete novi i novi komad. Tvorničke role odmaraju se
tol
Citat: Rina

vrh kruha, po definiciji, ne može biti tamniji ili isti kao stranice. Bočne stranice izravno dodiruju stranice kante u neposrednoj blizini desetice.

To vjerojatno vrijedi za klasični kruh, ali iz nekog razloga volim kad se kora hrska poput krutona
IRR
Citat: tol

Vjerojatno je eito pošten za klasični kruh, ali iz nekog razloga volim kad se kora hrska poput krutona
i krcat će na bilo koji način. Nemojte ga samo pustiti da se ohladi u HP-u, već ga odmah izvadite.
tol
Citat: IRR

i krcat će na bilo koji način. Nemojte ga samo pustiti da se ohladi u HP-u, već ga odmah izvadite.

Ne, danas je hrskalo samo pri dnu i malo sa strane, ali na vrhu je bilo prilično mekano.

tol
U pećnici je još jedan zanimljiv neprovjereni program - marmelada! Ali recept je nerazumljiv:

NARANČA
Naranča 3 kom
Limun 1 kom
Šećer 2 žlice. l
Pektinski žele 1,25 šalice

JAGODA
Jagode 1,5 šalice
Limunov sok 2 žličice
Šećer 1 šalica
Pektinski žele 1 žlica l.

Ako sve ovo stavim u pećnicu, teško da će sve samljeti i ispljunuti nepotrebno. I nemam što istisnuti sok, a nije jasno ni koliko će se istisnuti. Tu je vjerojatno važna preciznost. Treba negdje uzeti i pektinski žele, a ja ni sama ne znam kako to izgleda. Općenito želim marmeladu, ali prepreka je mnogo. Možda je netko već napravio foto vodič za izradu marmelade u krušnici?
IRR
Citat: tol

Ne, danas je hrskalo samo odozdo i malo sa strane, ali na vrhu je bilo prilično mekano.
kako si se prehladio? nije prekriven ručnikom?
tol
Citat: IRR

kako si se prehladio? nije prekriven ručnikom?

Jednostavno sam ga istresao iz kalupa i stavio na rešetku odmah po završetku programa.
Trebate li pokriti?
DenRassk
I svidio mi se kruh
deresto
I ja takvog proizvođača kruha imam odnedavno, a također se češem po glavi "zašto bi to bila druga mješalica".
Pogledao sam upute za Panasonic, postoji nešto poput ovoga namijenjeno raženom kruhu, ali ne baš točno.
Sastavljači uputa za Supru, naravno, rijetki su .... (Neću se zakleti, pogotovo jer ona jako dobro peče kruh). Dok postim, suho mlijeko zamjenjujem limunovim sokom, ispada jako dobro.
tol
Ovdje je rasprava o ovoj pećnici prošla bolje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

Okrugla zdjela, očito za izradu želea i drugih tekućih tvari.
Upute su stvarno lakonske, a usluga podrške je ista. Pisao sam službi za podršku, ali nisu mi odgovorili na kojoj temperaturi pećnica radi u načinu pečenja, pa čak nisu ni napisali "oprostite, ne znamo", odnosno samo su šutjeli.
tol
Žao mi je, novi sam na ovom forumu, nesvjesno sam pritisnuo tipku Bolk +/- dolje, misleći da će prikazati neku vrstu skrivenog bloka informacija, a ispada da zatvorim temu! Čudno, kad bi se napravili samo opisi na gumbima! U redu.

Jučer sam probala napraviti medeno-čokoladne medenjake. No, budući da je zadnji put proizvod smrdio na soda, u njega sam stavio malo sode i puno kakaa. Kao rezultat toga, proizvod se gotovo nije dizao i imao je jak, ne baš ugodan okus kakaa u prahu. Općenito, potpuni neuspjeh. Vjerojatno bismo se trebali odreći sode i prijeći na prašak za pecivo. Da, i bez mlijeka i jaja, ispada neka vrsta smeća. Dok postim, eksperimentirat ću s kruhom, jer je kruh u pećnici neusporedivo bolji od "muffina". Uspio sam kupiti mak, pitam se što se događa.

🔗 🔗 🔗
IRR
tol,: cvijeće: stvari sa sodom bikarbonom ili praškom za pecivo najbolje je peći u pećnici. I uzmite provjerene recepte. Ako postite - visi na našem forumu, obratite pažnju

nemasni medenjaci Možete zamijesiti tijesto u HP-u na progama, dobiti ga odmah nakon gnječenja, nemojte čekati uspon. Zatim u kalup i u pećnicu.
tol
Citat: IRR

tol,: cvijeće: stvari sa sodom bikarbonom ili praškom za pecivo najbolje je peći u pećnici. I uzmite provjerene recepte.Ako postite - visi na našem forumu, obratite pažnju

nemasni medenjaci Možete zamijesiti tijesto u HP-u na progama, dobiti ga odmah nakon gnječenja, nemojte čekati uspon. Zatim u kalup i u pećnicu.

Da, trebate probati u pećnici, samo trebate negdje kupiti normalan oblik, inače se cijelo vrijeme drži mojih željeznih, nije bitno mažete li ih uljem ili ne. Inače, kakao sam posula dvostruko manje od naznačenog recepta, a okus mi je bio neugodno nametljiv. Možda je moj kakao drugačiji? Kruh iz nekog razloga delikatnije oprašta neuspješne eksperimente s dozama od cupcakesa :-( U koji kruh, koliko god stavite - još uvijek ukusan kruh, ali pokušavam cupcakes miješati točno prema receptu, ali ispostavi se da nešto uopće nije ono što sam želio ...
IRR
Citat: tol

Da, trebate probati u pećnici, samo trebate negdje kupiti normalan oblik,
Jeste li dobro s teflonom? Imam jedan za cupcake, leti!

Mašina za izradu kruha Supra BMS 355

Postoji i tema za silikon. Tyts.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha