Mašina za izradu kruha Supra BMS-350

Priručnik za izradu kruha Supra BMS-350
Tehničke karakteristike aparata za kruh Supra BMS-350

Neki dan sam kupio Supra BMS-350 Mašinu za kruh. Ovo je moj prvi proizvođač kruha i prvo iskustvo pečenja. Bio sam jako iznenađen da u uputama i u receptu nema recepata za obični kruh, već samo sa svim vrstama nečistoća, pa sam pogriješio pogađajući, isprobao različite mogućnosti. A onda sam pogodio da pogledam ovu stranicu, jučer sam uzeo recept za model Supra BMS-230, ispalo je sjajno

Dobro napravljeno!
Supra ima najviše proizvođača kruha!
Vodiči će sustići i nadmašiti ostatak pekara po količini i kvaliteti pečenog kruha !!!
(prokletstvo da je izbio ...)

Pa, vrlo sličan Viconteu 801, poklopac (gornji) samo drugačijeg oblika ...

Jučer sam pekla kruh, mijesila ga kao za uskršnji kolač, samo bez grožđica, u program uvrstila slatki kruh, do kraja ciklusa sva su se domaćinstva vrtjela po kuhinji, okupljajući se za aromu pečenja. 🔗
🔗 ispalo je sjajno, puknuo je još vruć, kad sam se sjetio da još želim fotografirati narezani, bio je takav komad. Jedini negativ, ako se rez ne ohladi, drobi mrvicu 🔗
🔗 a kuhala sam i pekmez od jabuka. Oljuštila je, izrezala jabuke, držala ih u mikrovalnoj pećnici dok ne omekšaju i stavila u aparat za kruh, gdje je prelila šećer. pijesak 1: 1, instalirao program marmelade, nakon završetka činilo se da je ispao tekući džem, stavite ga ponovo. Rezultat je nadmašio sva očekivanja, hladni se džem reže nožem. ogroman plus kuhanja u aparatu za kruh je taj što postupak može biti praktički nekontroliran, nema potrebe za miješanjem, nema pjene i ne gori. 🔗
🔗

To je upravo ono što nikako ne razumijem, zašto ovaj model nije na web stranici Supra. ru ???? 7

Pa zašto ne, evo ga - 🔗
Ali u supramazinu nema tona ... očito još nije isporučeno

Evo je, gdje je ljepota !!! Hvala vam puno !!!! Odatle sam izvukao korisnički priručnik, samo za model BMS-250

Neki dan sam kupio aparat za izradu kruha Supra BMS-350.

Yulechka, molim te odgovori mi, je li pogon u ovom hp metalu? a koliko oštrica? Prema fotografiji, čini se da bi trebalo biti dvoje

Ovdje odavno nema nikoga
Drugovi! Tko ima isti model! Pa, molim vas odgovorite. Već sam ga naručio! Možda su kod vas već zakazali?

Tko bi još preporučio ovaj model?!?!?!?!

metalni pogon, dvije miješalice u kanti, do sada se izvrsno peče, dva puta tjedno za štrucu, prekrasno bez ikakvih zamjerki, uzmite, ne oklijevajte. 🔗
🔗
🔗
🔗

Uraaaaaaa! A onda sam se već počeo navikavati na onu, na onu virtualnu! Pa se radujem kad ga donesu !!!

Julia, reci mi kakav kruh pečeš?
Ako utovarite manje od kilograma, što će se dogoditi?
Jeste li probali pećnicu od kiselog tijesta bez kvasca?
Miješa li se tijesto za okruglice? nije pretjerano?
Pečete li noću? jako tutnjava?
Sve mi je tako zanimljivo !!!! Naravno da ću sve to isprobati, ali želim sada znati za što je sve sposobna!
Žao mi je što gnjavim

onda redom:
u receptu nema jednostavnog običnog kruha, pa sam recept uzeo iz Supre 355,

Pekla sam kruh prema rasporedu za 500 grama, ispalo je da je to mala uredna hrskava lepinja.

Nisam pokušao bez kvasca, kiselo tijesto sam napravio kod kuće, odbijalo je fermentirati, očito sam negdje razbio tehnologiju, pokušat ću ponovo.

Nisam probala tijesto za okruglice.

Ne preporučujem pečenje noću, jer monotona buka mješalica praktički ne ometa (štednjak je u kuhinji), ali kreštav signal usred ciklusa kada trebate dodati potrebne sastojke probudit će sve .

Isprobajte, zasigurno ćete uspjeti, prvi put isprobajte strogo prema receptu, evo recepta za jednostavan bijeli kruh i upotrijebite priloženu mjernu žlicu i čašu (aka šalicu).

Težina kruha 500 g 750 g 1000 g
voda 170 ml 250 ml 330 ml
rast. maslac 1½ žlice. žlice 2 žlice. žlice 2 žlice. žlice
sol ½ žličice ¾ žličice 1 žličica
šećer 1 žlica. žlica 1½ žlice. žlice 2 žlice. žlice
suho mlijeko 1 žlica. žlica 1 žlica. žlice 2 žlice. žlice
brašno 2 šalice 3 šalice 4 šalice
suhi kvasac 1 žličica 1 žličica 1 žličica

jučer pekli brzi kruh na programu 🔗
🔗

Moj proizvođač kruha nije isporučen. Napišu da "iz razloga izvan njihove kontrole" ... čekam. Još se nadam. Čak sam i prestao birati ...
Imate krasan kruh!
Mislim da u receptu vodu i mlijeko u prahu možete zamijeniti istom količinom mlijeka. Hvala na točnim omjerima !!! A ipak recept sadrži obične žlice, ili mjernu žlicu od štednjaka?

Hvala vam, recept sadrži mjernu žlicu, imam je dvostranu, radi interesa izlijem sadržaj u žličicu i žlicu, ispada puna žlica s malim toboganom, samo što mi je prikladnije koristiti mjernu žlicu.

Iz iskustva izrade tijesta na uobičajeni način (ne u aparatu za izradu kruha), a zatim pečenja u pećnici, mogu reći da dodavanje običnog mlijeka u tijesto utječe na konzistenciju krušne mrvice, po mom mišljenju mrvica postaje teža i ljepljiva ili nešto slično.

Hvala ti, Julia.
Nešto što već ne čekam štednjak. Napisali su mi da ni oni nisu dostupni od dobavljača. ponuditi alternativnu mazgu. Ne želim. Već čekam suprugu i cijena mi odgovara. Napišu da bi moglo čekati dva tjedna ...
čekaj bok

vi ste na web mjestu 🔗 naručen ?? ili preko trgovine - posrednik ??

Naručio sam preko Positronic internetske trgovine, donijeli su ga doslovno 4 dana kasnije, htio sam prvo preko službenog. stranica Supra, samo mi je dostava bila skupa, možda imaju kamionet, nisu tražili

Pekla sam kruh prema rasporedu za 500 gr, ispalo je da je to mala uredna hrskava lepinja

Julia, i na kojem si programu pekla štrucu od 500g, koliko si je stavila, nije izgorjela? U ovom su modelu u program uključene samo 3 utega - 1000 g / 1250 g / 1500 g itd. vrijeme. Ili ste se već izvukli?

pekla brzi kruh na programu, nije izgorjela, tijekom gnječenja bilo je jasno da nema dovoljno sastojaka, pomagala je lopaticom, jer je tijesto bilo namotano na oštrice i jednostavno se okretalo bez dodirivanja, nije izgorjelo, izvađeno na kraju programa. Jednom sam ga pekla, nisam više ponovila iskustvo, bilo je više iz okusa "razmatranja", ispalo je vrlo hrskavo

pekla brzi kruh na programu, nije izgorjela, tijekom gnječenja bilo je jasno da nema dovoljno sastojaka, pomagala je lopaticom, jer je tijesto bilo namotano na oštrice i jednostavno se okretalo bez dodirivanja, nije izgorjelo, izvađeno na kraju programa. Jednom sam ga pekla, nisam više ponovila iskustvo, bilo je više iz okusa "razmatranja", ispalo je vrlo hrskavo

Da, također sam primijetio da ako je težina manja od minimalno preporučene (1000g), tada se dno pristojno prži na srednjoj kori (što osobno čak volim). Ja sam ovu pećnicu testirao na štruci od 750g. Iz ovoga sam zaključio da je kod polaganja proizvoda na štrucu manju od 1000 g, ako netko ne voli jako prženu koru, potrebno staviti program na slabu koru.

I opet, osobno ne vidim svrhu peći male štruce u pećnici od 1,0 kg do 1,5 kg. Jasno je da će rezultat biti nebitan.

Julia_44, ne živim u regionalnom gradu, imamo samo dvije internetske trgovine sa samopreuzimanjem, kao i obične elektroničke trgovine s mahnitim omatanjem. U tom bih slučaju želio imati određenu adresu za povratak. Pronašao sam suprugu, bilo mi je drago zbog cijene. Ne želim kupiti markiranu peć, jer u početku to stvarno želim, a onda oprema miruje

Sad ću vidjeti što nudi pozitronic, hvala na savjetu

Julia, hvala na fotografiji kante. A tamo gdje je kanta umetnuta u samu pećnicu, jesu li pogonski dijelovi također metalni?

da metale, nisam pogodio da ću se odmah fotografirati, položit ću je pored kante

Dobar dan.Kako ide štednjak? što pečeš? Koliko često? Vjerojatno već imate omiljeni recept? Jeste li probali pećnicu s ražom?

Moj supružnik dolazi iz Moskve! Čim stigne, pridružit ću se vašim redovima pekara !!! Već domaći cvile, traže knedle)))) A ja čekam pomoćnika

vrlo dobro, čekamo fotografiju, korak po korak postupak izrade tijesta za okruglice, možda ću naučiti kako napraviti domaće okruglice))

[vma]

sad sam pročitao temu o tijestu za knedle u krušnici

vma !! Samo tijekom miješanja UVIJEK stojte blizu štednjaka i gledajte! Budući da gledam vaše - LG Možda nije dizajniran za tako strmo tijesto !! A onda izgorite motor ...

ovdje je Temka https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=82161.0

Nema problema! Mislim da će supra povući. Skija ima plastični pogon, a snaga je mala. Panas tijesto s vremena na vrijeme čini strmim, iako je pogon plastičan i snaga je 550

Uraaaaa! Danas ću pokupiti svog proizvođača kruha !!! Čekao sam je 4 tjedna !!!!

Pa to je to! Supra 350 je moja !!!! Jučer je bilo dovoljno vremena za proučavanje instrumentacije, pranje svih komponenata i dvostruko kalciniranje tijekom 10 minuta. Danas ću peći navečer !!! Tako mi se svidjela! I na dodir i na miris (nije puno mirisao). Ravan sam i ne znam koji kruh prvo umijesiti !!!

Nitko nije bio sretan zbog mene
Jučer sam pekla kruh s dodatkom raženog brašna. Ukusan! Još ne mogu objaviti fotografije.
Samo što ja već imam mali problem. Jedna oštrica, okrećući se, prianja za dno kante. Danas sam na dnu kante vidio krug promjera oštrice upravo ... kad sam skupljao suhi HP ... Tužno. Tako će ona ukloniti cijeli neprianjajući sloj ... Suprug je rekao da će smisliti konac.
Yulia to nemaš?

propustio poruku jučer
u mojoj kanti, oštrice se okreću paralelno s dnom, ne. Gdje se dodiruju između dna i oštrice, udaljenost je oko 0,5 cm, pretpostavljam da vaš HP ima proizvodni nedostatak,
ako se oštrica trlja po dnu, uklanja se ne samo neljepljivi sloj, već i kao rezultat trenja stvara se dodatno opterećenje na rotirajućem elementu i, prema tome, na motoru.
Možete pokušati čvrsto staviti nešto poput podloške ili O-prstena na zatik tako da lopatica ne dodiruje dno, a idealno bi bilo zamijeniti proizvođača kruha u trgovini.

Dobar dan, Julia !!!

Ne mogu ići u trgovinu. Stvarno mi treba ... Toliko sam ga čekao ... I opet će ga kotrljati naprijed-natrag. Pokušat ću za sada izrezati silikonske brtvene prstenove, a oni se neće odlijepiti i izgorjeti ili oksidirati. Morate donirati jedan kalup za muffine

Dobar dan.
Šteta za plijesni, možda u trgovini za kućanstvo možete kupiti selikon podkadki, 15 pregršt i stvoriti nešto od njih, jer možete pretpostaviti da će se podloga istrošiti i da će se povremeno mijenjati

Julia, hvala na savjetu! Nisam ni pomislio da se mogu negdje prodati. Iako ne znam imamo li još uvijek trgovina za kućanstvo))). Sjećam se jednog para, vozit ću danas. A onda se pojavio moj kvasac, moram ispeći kruh)))

Zdravo! Ukusan kruh za vas! Razmišljam i o kupnji aparata za kruh, svidjela mi se Supra BMS-355 što se tiče funkcionalnosti. Što možete reći dobro ili loše o svojim pećima? Želim ispeći još kruha s kiselim tijestom (još ga moram uzgajati), možda ga je netko probao?

dobar dan, peć Supra BMS-350 je predivna, testirana je i radi već pola godine bez ikakvih zamjerki, nisu pronađeni minusi izravno na modelu koji vas zanima napišite u temu ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120774.0
Također sam želio napraviti kruh od kiselog tijesta, pokušao sam uzgajati kiselo tijesto, uzeo sam tehnologiju negdje ovdje na forumu, moje kiselo tijesto nije htjelo fermentirati, očito sam nešto slomio kad ga stavim, pokušat ću ponovo.

Tako da ni sa mnom ne luta. Stavio sam uobičajeno na vodu i raženo brašno i kiselo mlijeko, ne može se živjeti! Pokušat ću staviti još jedan kefir

Pokušao sam na raženom brašnu, pokušat ću opet na pšeničnom, uostalom, duša mi više leži uz bijeli kruh))

A ja više volim raž ili pšenicu-raž! Ali koliko sam shvatio, bez obzira na to od kakvog brašna se koristi kiselo tijesto, možete peći pšenicu i raž i s mekinjama ... Imam i ja pitanje, stvara li vaša peć puno buke kada mijesite?

A ja više volim raž ili pšenicu-raž! Ali koliko sam shvatio, bez obzira na to od kakvog brašna se koristi kiselo tijesto, možete peći pšenicu i raž i s mekinjama ... Još uvijek imam takvo pitanje, stvara li vaša peć puno buke tijekom gnječenja?

Čini mi se da nije baš bučna. Još ga nisam stavio noću.
Ako stavite kruh na 1 kg ili više, onda će se ona sama nositi, a ako manje onda slijedim kiflu i nakon zadnjeg gnječenja malo ispravljam da se tijesto ravnomjerno rasporedi po kanti. Na srednjoj kori dobijete rumeni lijepi kruh. Jako volim štednjak. Pečem svaki drugi dan)))

Zdravo! Ukusan kruh za vas! Razmišljam i o kupnji aparata za kruh, svidjela mi se Supra BMS-355 što se tiče funkcionalnosti. Što možete reći dobro ili loše o svojim pećima? Želim ispeći još kruha s kiselim tijestom (još ga moram uzgajati), možda ga je netko probao?

Pitanje nisam vidio odmah.
Pokušao sam. Kiselo tijesto i voda te brašno i sol u kanti redom i uključite program za tijesto, čim se sve pomiješa (ne ostane nepomiješano brašno) isključite program i ostavite 30 minuta s zatvorenim poklopcem. Nakon pola sata uključite program TEST 2-3 minute, isključite ga na silu i zaboravite na test dok se ne udvostruči. Imam od 3 do 5 sati. Uključite program BAKING, nakon isključivanja ne uklanjajte ga 30 minuta. svi
Ali, ovako to radim. I još uvijek se možete nekako prilagoditi)))

Sasvim je moguće ... Zasad ću se prilagoditi u pećnici, budući da je vani zima, dodatna vrućina neće naštetiti! Do sada sam u crtiću ispekla 2 štruce s kvascem))) Svidjelo mi se

Dobar dan . Neki dan smo kupili aparat za kruh Supra BMS 355 - evo rezultata, prvo iskustvo s programom - obični kruh.

Dobar dan, sve je više supersila !!!!!!!!!! : yahoo: ispao je prekrasan kruh,
još je oko 355 modela
tema ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120774.0

kruh od pšeničnog brašna ??

Pozdrav svima!!!
Sretna Nova godina!!!!

Nešto što sam sprijateljio sa svojom peći))) Krov se sruši (očito se bojim uliti brašno. Općenito, niti jedan recept nije prošao bez dodavanja brašna (. Svakako dodajte od 50 do 100 grama prilikom miješanja. A kako ste s ovim poslom, hostese) ?

Prije Božića pekla sam pola raženog kruha, pola pšeničnog brašna, bez glutena. I prvi put nije bilo vremena za kontrolu i juha je gnječila i nisam pomalo pomogao. Ispostavilo se da je khebushek čak i ujednačen))), ali krov je otpao (. Obično sam nakon zadnjeg gnječenja izvadio tijesto i malo oblikovao šipku i vratio je u kantu))). Gosti nisu ni dotaknuli prodajni kruh

[StAnna]

StAnna Pecite prema receptima s foruma i uspjet ćete

Sretni praznici svima !!!!!!!

Pozdrav svima!!!
Sretna Nova godina!!!!

Nešto što sam sprijateljio sa svojom peći))) Krov se sruši (očito se bojim uliti brašno. Općenito, niti jedan recept nije prošao bez dodavanja brašna (. Svakako dodajte od 50 do 100 grama prilikom miješanja. A kako ste s ovim poslom, hostese) ?

Prije Božića pekla sam pola raženog kruha, pola pšeničnog brašna, bez glutena. I prvi put nije bilo vremena za kontrolu i juha je gnječila i nisam pomalo pomogao. Ispostavilo se da je khebushek čak i ujednačen))), ali krov je otpao (. Obično sam nakon zadnjeg gnječenja izvadio tijesto i malo oblikovao šipku i vratio je u kantu))). Gosti nisu ni dotaknuli prodajni kruh

Isti problem bio je s prvim pečenjem, tada sam pronašao ovaj forum, puno čitao, našao Temko direktno na ovaj problem, uzeo recept (negdje gore u temi) i, uzimajući to u obzir, položio sastojke za sljedeće pečenje
Sretni blagdani svima !!!!!!!!!!!!! Sve najbolje!!!!!!

Dobar dan, jučer su mi donijeli 350. Osjećaj je bio poput novogodišnjeg.Dok sam je čekao, pročitao sam kritike i pomislio čak i odustati od kupnje, ali cijena od 2000 (ovo je s dostavom) bila je ugodno iznenađenje.
Tako sam bio siguran da je malo vjerojatno da će kruh ispasti prvi put, ali ovako je djelovalo:


Uspio sam fotografirati samo polovicu, jer su to svi odmah probali. Dakle, učinio sam to prema receptu s foruma, ali malo promijenio: 420 ml vode 2 žlice. l šećera, 2 žličice. sol, 2 žlice. l. utrke. ulja, 4,5 žlice. brašno (dodatno izvagano i izašlo je oko 650 g brašna), ali kvascu sam dodala 1 vrećicu začina (10 g ili 2,5 mjerne žlice). Pečeno u 1 načinu rada, tamna kora i 3 lb (maksimalna težina) i noću uz odgođeni start. Ujutro je ispalo 980 grama gotovog kruha. Kruh se dizao gotovo do poklopca, više neće stati, ali svejedno sam se bojao da naručujem veliku peć, ali s deklariranih 1500, 1000 gr. ispada pravi kruh. Veličina kruha bila je nevjerojatna, samo ogromna.
Bilo je, naravno, i minusa prve upotrebe: još uvijek miriši malo na plastiku, iako sam prije upotrebe dva puta kalcinirao i oprao dijelove. Kora kruha je prekrasna. hrskava, ali malo oštra, i premda je mrvica bila dobro pečena, već je bila vrlo prozračna, sljedeći put ću malo prilagoditi recept i program.
Prvi put samo SUPER! Sve sam složila prema receptu i legla u krevet. Nisam čuo škripanje, ujutro se štednjak počeo tiho miješati. Iznenađujuće, očekivao sam buku, tresak, ali sve je bilo tiho. Ujutro su izvadili bujni kruh, ohladili ga i doručkovali.

Dragi pekari, molim vas napišite recepte koje ste testirali i dobili za ovaj model pećnice, jer recepte morate uzimati iz drugih modela, a oni su za sitni kruh. Podijelite svoje dragocjeno iskustvo, jer supra nema uobičajenu knjigu recepata, morate eksperimentirati.

čestitke, ispao je jako divan kruh
na prvoj stranici predmeta nalazi se recept, uspješno sam ga testirao na težini od 1000 g,
isprobajte recept koji ste prvotno uzeli, samo na programu brzog kruha, tamo se skraćuje vrijeme provjere tijesta, pa se čini da je mrvica prilično lagana, ali bez pretjerane labavosti

Hvala ti, Julia, na savjetu. Sad lomim glavu da ispečem nešto slatko, a također želim zamahnuti receptima s raženim brašnom.