Kenwood kuhinjski stroj: rad s nastavcima

što još flexi treba učiniti osim miješanja u brašnu

Miješanje u brašnu je soufflake (švrljanje je tako plastično). Flexy je onaj s kojeg se uklanja guma i vjerojatnije je za mućenje maslaca.

Cure, dobar dan. Napisat ću osvrt na privitke, koristim ga više od nekoliko mjeseci, mogu objektivnije reći. I oduševljenje kupnjom je splasnulo. Imam kuhara 8300 bez indukcije. Odgovara mi potpuno i potpuno. Veličina zdjele je jednostavno super! Istodobno, sam automobil ne djeluje ogromno, izgleda sjajno, brzo sam se navikao, sad jako volim kako je moja vlastita mačka postala
O mlaznicama.
Nema ograničenja za moju žalost - ne mogu se sprijateljiti s mini drobilicom. Ovo je ono staklene čaše i nož. Djeluje odvratno, orašasti plodovi ne mogu se ravnomjerno samljeti kad se izvade iz zamrzivača, nedavno sam pokušao nasjeckati nasjeckani luk - on ga ne nasjecka, dodao sam mlijeko - svejedno, komadići se klimaju unutra i to je to. Ista je priča s češnjakom. Općenito, dobro je što imam smeđi blender sa zdjelicama, inače bi se moje majke raširile po Moskvi (vjerojatno ću prodati (
Volim sito. Uzeo sam ono što sam imao - ulovio sam ga u MVideu za manju veličinu, ali sve dobro funkcionira, nariba se ogromna količina pečenih jabuka, šljiva i marelica. Redovno radimo sljez, jedemo džem - baš super.
Aparat za sladoled je također odličan, ja pečem jabuke s medom, obrišem ih u rešeto, a zatim ih uvijem u aparat za sladoled i stavljam u Zuko kalupe za popsicle. Djeca vole ovaj sorbet! I dodatna plastična posuda - koliko mi je puta već pomoglo? U njoj čuvam vjenčiće od Keše.
Ni mlin za meso još nije iznevjerio, super je s njom uvijemo svježu teletinu za mljeveno meso, odvezemo je u Foodcity iz Dagestanaca, meso im je izvrsno.
Posao za tijesto također posluje, jer djeca jako vole knedle. Tijesto radim na brašnu od tvrde pšenice (griz ili što je to? Fino, a to nije zrno) - ispadne žuto i okruglice se ne raspadaju prilikom kuhanja, iako su moji voljeli raditi okruglice u duplom kotlu (ovo mi je i najdraže, jer sam kupio u proljeće Nisam presretan i savjetujem svima, FS5100 crna). Odmah razvaljam vrpce i izrežem čašu soka. Sve su knedle iste i lijepe.
Kupila sam i blender za staklo. Gotovo 5 tisuća - moj se suprug onesvijestio. Ali onda kaaaak idemo na smoothieje! Suprug je došao k sebi i sad je zadovoljan sa mnom)) Glavno je da se ne sruši, obala se muči - staklo. Teška, zaraza. Ali kvaliteta je super, jako sam zadovoljan!
Umutiti nastavke - dobro, svaki dan. Prvi mjesec s foruma nije nestajao danima. Naučila sam kako se peče kruh. Otresao sam prašinu s velike glinene posude, zagrijavam je u pećnici i pečem u njoj, ispada strašan kruh. Pite sa želeom - meni najdraže sa šljivama (kupujem smrznute polovice) i bademovim brašnom. Charlottes. Pizza se obično registrira kod nas, prije nego što smo naručili svaki petak iz restorana, a tamo ima 500-700 rubalja, ovisno o punjenju, i više njih. Moj je suprug zaključio - Keshenka će se isplatiti za godinu dana samo na pizzi)))) Sad tijesto stalno držim u hladnjaku - razvaljala sam ga, namazala umakom od pesto iz staklenke, natrljala parmezan i stavila u pećnicu - 7 minuta i vruća torta je gotova.
K-shkoy miješamo nadjev, ali to nije glavno. Kupio sam Teskomovu šunku i sada u kući redovito imamo domaću šunku, uzimam file pilećeg buta, režem ga na komade K-shkoyem i pečem u pećnici, a zatim preko noći stavim u hladnjak.Ujutro muž odlazi na pecanje, otvara cijelu stvar, mačka trči preskačući, pada na stranu - miris je takav da se sva živa bića probude i poput zombija odvuku duh kobasica u kuhinju)))
Općenito, takvi su dojmovi. Žao mi je zbog mnogih pisama i emocija. Hvala svima ottakenny na savjetima o odabiru.

[Kotyawka]

Kotyawka, Catherinei hvala vam na ovako obimnom i emocionalnom izvještaju!

Šteta je, naravno, što se niste sprijateljili s multi-drobilicom.
Ali ima nade: napisali ste da cijelo vrijeme koristite pesto umak. Osobno ga također često koristim, i to u multi-drobilici. Ispada jako dobro!
I ne samo ovaj umak.
Osobno imam multi-drobilicu - jednu od najomiljenijih, najkorisnijih i najtraženijih mlaznica.
Čak sam kupio i drugi set da bih imao zasebne podloge za slatka i slana jela. I usput, nisam to samo ja učinio.
Dakle, nadam se da ćete i vi postati prijatelji sa "šalicama".

Recite nam, što osim pesta u njemu radite? Možda ga ne koristim na taj način? Zasad ležim besposlen.

A s "naočalama" se nisam sprijateljio.
Koristim aparat za pripremu smoothieja. Super mi je (i s drugim nožem za brušenje)
"Naočale" nisu usporedba s njim ...

.

[Catherine]

Catherine, ne vjerujte .. iako gnječim otprilike 9 godina, ali sprijateljio sam se s naočalama kasnije od svih ostalih! Ali sada .. umak od rajčice UVIJEK je u h-ke, kao Olenka napisao-pesto, orasi .. prilagodite se s vremenom!
Zapravo nisam razumio šunku .. ali kako kuhati plastiku u pećnici?

kako kuhati plastiku u pećnici?

I ja mogu odgovoriti na ovo pitanje.)) Sasvim nedavno sam pekao šunku u Teskomu u pećnici, temperatura je bila postavljena na 80C, šunki se ništa nije dogodilo. Rezultat me obradovao, ispao je bolji od kuhanja u Shtebeu.

[Catherine]

šunki se ništa nije dogodilo

: o Nešto se bojim .. Ja imam točno 80 stupnjeva samo u AG-u koji se mogu postaviti ?!
Recept za šunku Catherine ne želi ga staviti u odjeljak s receptima za Kenwood?

[Olya]

Olya, dobro, namijenjen je i šunki. Kuhajte u vodi ili u pećnici. Temperatura joj je 80-normalna.

Kupio sam Teskomovu šunku i sada redovito imamo domaću šunku u kući, uzimam file pilećeg buta, režem ga na komade K-shkoyem i pečem u pećnici

Teskomovskaya tvornica šunke je plastična, što je s pećnicom? Ili što još postoji?
I tako - da, mijesiti smjesu na šunki je sjajno.
Šalice - za umake "a la pesto" (maslac, sir, začinsko bilje, češnjak, sok od limuna itd.) Ili mali dio neke rajčice. Ili nasjeckati bilje. Općenito, mali drobilica je vrlo popularan. Pokušao sam samljeti žitarice (proso), mljevene po 80 g 2 puta, normalno je dodavati ih kruhu, ali petljati okolo: i ne previše fino, i bilo bi potrebno oprati i osušiti.

[Catherine]

: o Nešto se bojim .. Ja imam točno 80 stupnjeva samo u AG-u koji se mogu postaviti ?!
Recept za šunku Catherine ne želi ga staviti u odjeljak s receptima za Kenwood?

Ovdje sam uzeo recept, samo što se miješam u mljeveno meso K-shkoy, pa ga morate dobro pobijediti.

Volim Teskomovsku šunku VRLO, pečem u pećnici.

Recept je jednostavan: 1 kg pulpe od pilećih butina bez kože (ako se ogulite, a masnoću ostavite, treba vam) narežite na komade, posolite 2-3 žličice (pogledajte kako vam se sviđa, stavim manje), začine (imam mlin za začine za pilećeg Djeda Božićnjaka -maria), zgnječite režanj češnjaka i možete poprskati hladnu kremu. Sve to u posudi Kesha, nastavku K-shka, miješam 10 minuta (timer). Stavim ga u Teskomovu šunku, dobro nabijem žlicom, bacim krug izrezan od papira za pečenje i zatvorim poklopcem. Gumb posebno ne nabijam, i to tako dobro djeluje.
Stavio sam je u hladnu pećnicu, postavio temperaturu na 50 stupnjeva i timer na 1 sat. A onda svaki sat dodam 10 stupnjeva. Najviše 80 stupnjeva, ne više. Na termometru vidim kako će temperatura unutar šunke biti 75 stupnjeva (nisam je doveo do 80 - za sve mi treba oko 5 sati, ali stavim tajmer i krenem svojim poslom, u principu se iz mirisa vidi da je vrijeme da provjerim spremnost).
Termometar zalijepim unutar aparata za šunku, na poklopcu su 3 rupe za ispuštanje vode, a na preši (crvena ispod poklopca) pravokutne rupe (stavljam krug papira da meso ne izlazi van u njima) - tako da ih kombiniram, a termometar se savršeno uklapa u kobasicu što vam omogućuje da jasno regulirate temperaturu unutra.
Kad završim, u sudoper stavim veliku zdjelu hladne vode i istresem 2-3 pladnja leda. Izvadim šunku, ISPUŠIM juhu i šunku stavljam u šalicu u ledenu vodu. Naš je zadatak smanjiti temperaturu što je brže moguće kako biste je mogli staviti u hladnjak, jer je temperatura od 30-40 stupnjeva povoljna za razvoj bakterija. Ohladili su ga, jer je vani postalo hladno - mi ga uklonimo, unutra će se hladiti preko noći u hladnjaku.
Ujutro, tko je prvi i najhrabriji - vadi šunkaricu, odvrće poklopac, pažljivo vadi šunku (s papirom se obično ne lijepi za poklopac i potrebno je pažljivo povući nož zid - tada će i sam ispasti - gladak i lijep.

Trenuci: potrebno je sporo zagrijavanje kako ne bi došlo do bubrenja mesa, tako da kobasica, skupljajući se, ne potiskuje sav sok iz sebe. Stoga je najbolje uzeti si vremena. Neki kuhaju u loncu na štednjaku - to mi je nezgodno, jer je cijela kuhinja u pari. Izvrsno je u pećnici, temperatura je niska, šunka do 100 stupnjeva (a ne trebaju nam) mirno podnosi.
Nitritnu sol ne dodajem pa meso ne držim u hladnjaku 24 sata, već ga odmah kuham. Šunku jedemo za doručak tijekom radnog tjedna, ako nešto ostane, ide u juhu ili pizzu, dok se niti jednom ne pokvari. Češnjak pomaže da se zadrži malo duže, ali dovoljan je 1 češanj, miris je vrlo jak.

U proizvođaču šunke, kažu, dobivate sjajne kiflice, ribu, itd., Ali samo ću probati sve. Jako je volim, imala sam željeznu, ali ispalo je da nije moja - prodala sam je.

Ali sad .. umak od rajčice UVIJEK je u h-ke

I podijelite recept, molim vas.

[Elona]

Koristim aparat za pripremu smoothieja.

Elona, kakvog proizvođača smoothieja imate?
Također mi ne idu baš najbolje s naočalama, tačnije, ne ispadne sve kako bih želio. Nisam volio sjeckati luk ili češnjak. Zelje je relativno normalno. Vrlo je teško postići potpunu jednoobraznost. Evo neki dan, sušena slatka paprika samljevena je u papriku, svidjela mi se, a ne prašina i sitni komadići kakvi trebam.

podijelite recept,

Da, nema recepta .. Stavio sam 3-4 žlice, l volumena u čašu. tjestenina + 2-3 češnja češnjaka + začini po ukusu + gorka paprika (ili malo čilija u suhom obliku) i rast. maslac do ramena. Na vrh noževima i zavrnite .. sve! Za auto i brzinu od 3-4 do malo izbjeljivanja.

[Kotyawka]

Kotyawka, Catherine, molim vas podijelite recepte za smoothije i žele pite.

[Kotyawka]

Kotyawka, Catherine, molim vas podijelite recepte za smoothije i žele pite.

Smoothieji: zrele banane, sladoled, malo mlijeka i vrećica smrznutih bobica bilo koje vrste (borovnice, maline, jagode - svejedno). Ponekad prođem i bez sladoleda, više banana je također ukusno.

Pita: na YouTubeu tražimo Juliju Vysotskaju - Torta s orasima sa šljivama - tamo je sve detaljno, uzimam gotovo bademovo brašno. Link koji mi treba umetnuti na forum daje, piše početnicima nizzy.

Zdravo! Također samo savladavam Keshu)))) Smoothieji su se prvi put radili svaki dan (u blenderu) ... oko 800 ml kefira, banana, žlica (ili dvije) zobenih pahuljica i žlica meda . Čak i oni koji ne podnose kefir piju sa zadovoljstvom
Nisam to skužio ni s multi-drobilicom. Ali pobijedite rajčicu solju i začinskim biljem na suho, sada glavni umak za tjesteninu)). Patio sam i s lukom, isprva najčešće je izlazio i na komade. Danas sam pokušao nasjeckati luk za mljeveno meso na puls III modu ... sve je ispalo Hura !!!

[Kotyawka]

Kotyawka, Anna D, hvala, djevojke) Idem probati :))

Tako sam doživio svoj prvi kvar: gurač s brze staze. Gornji rub se odmaknuo. Pokušat ću ga staviti na superljepilo, ako ne uspije, potražit ću gdje kupiti.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, potiskivači iz rezača kockica, brze strugače i procesor su potpuno isti. Sigurno netko ima dodatnih ili možete naručiti uslugu

[Kotyawka-Ekaterina]

Pita: na YouTubeu tražimo Juliju Vysotskaju - Torta s orasima sa šljivama - tamo je sve detaljno, uzimam gotovo bademovo brašno. Link koji mi treba umetnuti na forum daje, piše početnicima nizzy.

Kotyawka-Ekaterina, ovaj?

Torta "Orašasti plod sa šljivama" (Merri)

🔗

Hvala na savjetu!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, potiskivači iz rezača kockica, brze strugače i procesor su potpuno isti. Sigurno netko ima dodatnih ili možete naručiti uslugu

Moramo ga isprobati) hvala)))

.

Cure, dobio sam sito! Super! Jako mi je drago, jer se nisam ni nadao da bih mogao pronaći ovu privrženost. Postavlja se pitanje - kojom brzinom radimo s tim?

.

[Ljubaša]

Ljubaša, Radujem se zajedno s vama! Ovisi o tome što ste prosijali / obrisali? Pogledajte upute, stoji! A ako ne možete voziti brašno za 6? ne stavljajte tamo poklopac

Poklopac je bio savršeno odjeven)), ali za to ne postoje upute ((. Ali nadam se da će za naš tim napisati ljubazna duša. Imali su te dodatke, poput kompleta za popravak (cijela kutija) u skladištu, općenito mislili da su proizvođači sladoleda)).

Poklopac je odjeven savršeno

zaintrigirana: girl-th: možda sam zaboravila?
Slikat ću i poslati vam! Je li potrebno?

.

[Miranda]

Miranda, Hvala vam! A onda sam već letjela po upute s fotikom u zubima

.

[Olga]

Djevice su lijepe Olga, Miranda, hvala ti draga! Ne zamjerite mi - malo sam na gubitku. Naravno, morao sam to i sam potražiti, ali danas sam izmaknuo kontroli - došlo je moje posuđe i sito (neočekivano, čekao sam ga nakon 20). Zato sam tako dosadna)). Da, i u istoj trgovini nalazi se kuharski kuhar. Kijev. yuei ima gulilicu za krumpir po posudi od 6,7 litara. Možda nekome treba? Telefonski sam broj napisao prije jedne ili dvije stranice.

Ljuba, reci mi, imaju li dostavu u Rusiju?



Hvala)) pronašao telefon na prethodnim stranicama



Pogledao sam stranicu. Ne postoji sito (((i podaci o isporuci samo unutar Ukrajine ...

Dobro jutro Početnik sam koji se upoznajem s kuhinjskim strojem KVC 70 (Chef). Set od 3 u 1 Kenwood MAX 980 za motanje tijesta i izradu tjestenine, jesu li prikladni za ovaj model?

[Vera]

Verastane! U uredu. na web stranici pogledajte priloge koji su vam potrebni i u opisu je potpisan za svaki za koji model idu.

[Angela]

Angela, nazovi ovaj telefon u Viberu - sita je došla prekjučer, jučer sam je dobila. Pitao sam postoji li dostava u Rusiju. Rekli su da postoje ruski partneri. Tako je sasvim moguće uhvatiti sito! Samo nemojte odgađati - ovo je proizvod koji će se brzo raspršiti. Ne znam postoje li gulilice za krumpir na web mjestu, ali jučer je njihov menadžer rekao da ih ima (jednostavno mi ne treba - postoji samostojeći).



Olga, ovo je za vas - poklopac se savršeno zatvara. Prokletstvo, opet ne mogu umetnuti fotografiju ((, je li moj tablet opet glup?

To je ono čega se treba držati i što ne dopušta da potiskivač padne ispod razine? Zašto se pokvario? Je li otpao ili pao?

Da, potiskivači su apsolutno isti za priključke, možete ih koristiti bilo koji.

Da on je. Sišao je sa sebe, točno takav.

Lyuba, puno ti hvala))) u ponedjeljak i nazovi

[Ljubaša]

Ljubaša, Hvala vam! Imate li željezni rub? Nije jasno sa fotografije .. i

koliko vas je u čudima koštalo ovo čudo?

[Olga]

Olga, da, željezo. Ne znam tečaj rublje za grivnju, ali u grivni sam to učinio - sama mlaznica je 2994 UAH + otprema = 3074 UAH. Možda je skupo, ali shvatio sam da više njih definitivno neće biti na prodaju ((.

[Ljuba]

Postavlja se pitanje - kojom brzinom radimo s tim?

Ljuba, brzina sita 1-2. Pa sam to zapisao kad sam kopao temu.
Anita, ako je zalijepljen, najbolje je s kozmofenom. Njime sam zalijepila ispucali procesor hrane. Više od šest mjeseci savršeno se drži. Istina, nije moja u perilici posuđa.

Olga, ovo je za tebe - poklopac se savršeno zatvara.

Kako zanimljivo. I ne zatvara mi se - govorim o plastičnom situ (još ga nisam probao sa željeznim).Na putu je pipeta na kućištu.

[Valerija]

Valerija, Nemam indukciju - možda ova pipeta nije?

[Miranda]

Valeria, nemam indukciju - možda ove pipete nema?

A na fotografiji mi se činilo da je kućište naokolo. Kakva sam bezobzirna.
Miranda, hvala na linku do poljskog kluba.
Inače, posljednjih dana na YouTubeu dobivam obavijesti o novim video zapisima našeg Kenwooda. Sve za najnoviji model sa i bez programa. Razne beze, bešamel, tepsija. Kratko, nema razgovora, ali sve je jasno.

kozmofen

Hvala vam! Otišao sam na google)

[Mindalka]

Mindalka, Zdravo! Ako vam nije teško, želio bih prihvatiti vašu ponudu za pomoć u kupnji sita: girl_claping Ja sam iz Jekaterinburga. Razumijem da ćete ih i dalje kontaktirati naručivanjem sita ... molim vas naručite za mene. Imam posudu od 6.7L. model 8300S

Pokušao sam komad kuhane piletine s mlinom (za malog psa), ispalo je da je to pasta), ne uspijeva da je bio s malim komadićima konzistencije. Ako uvijete 3-4, dno je plitko, a komadići su preveliki u gornjem dijelu čaše. Piletina je bila ohlađena. Ali kavu sam savršeno mljela na impuls, natočila pola čaše zrna.

[Mindalka]

Mindalka, Kavu odmah zavrnem do maksimuma. Impulsivno - kad želim nešto dobiti u komadima. Kratak.

Ali mlin je teško pogodan za meso.

sjeckalica je jedva pogodna za meso

Ako je potrebno pire, onda je sasvim prikladno.
Iskoristila sam to kad je suprug nakon operacije trebao dijetu.

Cure, molim vas recite mi, je li netko namjestio udicu? Želja je pokušati spustiti malo niže, sada je udaljena 3-4 mm od dna posude.
Za meso za "komade za male pse") - prikladnija je velika zdjela s nožem, na nju izlaze komadi - ono što je liječnik naložio), sjeckalicu bi sigurno bilo brže oprati i upotrijebiti ..

[Tatjana]

Tatjana, moja kuka je prvotno bila 5 milimetara viša od dna, patio sam (piše "ne") i spustio sam je niže. Puno bolje. Mislim da se to u rijetkim slučajevima može učiniti.

Što se tiče sjeckalice: on je samo spas za usitnjavanje dijela juha za bebe - 1 kratki "zip" - i masa s malim komadićima je spremna, ako s nekoliko mahunarki, onda pire krumpir.