ljupko80
Kukičanje, Inna, je li potrebno dodati koricu i sok od limuna na kraju zadnjeg kuhanja? Hoće li loše pokvariti okus?
Kukičanje
Citat: lovely80
Hoće li loše pokvariti okus?

Mašenkai zašto pokvariti?!

Što se mene tiče, ako limunov sok i korica utječu na okus, onda ga oni mijenjaju isključivo na bolje !!!

Ali ako nema želje ili iz nekog razloga), dodajte limunov sok i koricu, a zatim ga nemojte stavljati da jedete ...
ljupko80
Hvala ti, Inna
Baš sam jaaaako lijena. Mijenjanje vode svakih 8 sati, pa ukuhavanje u sirupu je jednostavno, ali ne mogu si naribati koricu
Kukičanje
Citat: lovely80
Ne mogu se natjerati da naribam koricu

Ah), tu je ...

Ako je to slučaj, nemojte se mučiti, Mašenka , bez žara, sve će ispasti jako dobro ...
Olga VB
Ako ste lijeni trljati koricu, tada barem iscijedite sok od limuna, inače će kandirano voće biti jednostavno slatko, gotovo bez limunske note - kuhano je. I tako će se dodati malo kiselosti. A zest bi također dodao potrebnu notu.
marina-asti
Kukičanje, Inna, dobro, razumijete li da se neću zamarati s 5 naranči?)))
Ujutro ih stavljam na pladnjeve da se suše, ne znam što će biti s njima navečer, možda ih prevrnem, ali sigurno neću sušiti u pećnici navečer po noći))
Vjerojatno još jedan pladanj od 1 volumena, suprug i ja smo jeli u par dana s svježim sirom i u obliku pekmeza za čaj (dok se kuhalo kandirano voće - jeste li morali uzeti uzorak?!

Ukupno je bilo: 1,4 kg limuna
1 kg kora naranče
kuhani sirup za cijeli volumen s 1,2 litre vode i 2,4 kg šećera

Kuhano 2 puta sa soli, kuhano u sirupu 4 puta po 5 minuta (dok se potpuno ne ohladi, svakih 15-24 sata)
rezultat: da se nije jelo iz lonca, bilo bi 8 punih pladnjeva)))) + najmanje 1,5 litre gustog sirupa.
Kandirani limunski kora
Kandirani limunski kora
Olga VB
Marina, lijepa!
I zadnji put kad nisam imao vremena za zezanje, prvo sam skuhao gorčinu, a zatim skuhao nešto poput marmelade - i to u staklenkama.
Suprug pije uz čaj i samo ga ljubi, ponekad koristim malo u pečenju, jer je okus specifičan.
Ali sljedeći put ću opet, prema pravilima, u uskršnjim kolačima koristiti kandirano voće.
marina-asti
Moram kupiti šećer, napraviti prah i smotati)))
Dok sam kuhao, jedva sam smjestio lonac u 5,2 litre

Jednostavno pojedemo ostatke sirupa, vrlo je gust. Imao sam puno pulpe, sok se istiskivao iz svih agruma i bilo je rezervi u "magarcu". Dok razmišljam gdje da spremim takav iznos
Olgabozhok
Inna, puno ti hvala na slasnom kandiranom voću !!! : rose: Ispale su tako ... čarobne))) Radimo to povremeno, u malim obrocima, s čajem i s gorkom čokoladom .. mmm ... Moja je kćer odnijela u školu (za međuobrok), bilo je senzacija! : girl-yes: sada svi studenti i nastavnici trebaju recept! Danas ćemo napraviti još jednu seriju - sada na izboru
Kandirani limunski kora
AlKA
a ja ću izvijestiti. Innochka, hvala ti puno, sve je uspjelo - ukusno, postoji pikantna gorčina, nije kritična, sirup s svježim sirom izvrsno se slaže s čajem. Hvala vam!!
Kandirani limunski koraKandirani limunski kora
marina-asti
Ovdje sam sa svojim dugovima po granama

(s instr. ovdje postavljenim slikama - inače vide sve, osim ideoloških nadahnitelja, a to nije u redu!)


Moja ljepota je tvoja!
Banke od 1,5 l
Kandirani limunski kora
Yarik
Kukičanje, Inna, danas je kore prokuhala tek treći put, kako su lijepe postale! Najviše jantara je grejp, ostala su još dva dana)))

Kandirani limunski kora
Yarik
Inna, kandirano voće je super! Hvala vam!

Kandirani limunski kora
Dixsi
Innakuhajući drugi put. Baš na vrijeme za Uskrs sazrijet će moje kandirano voće. Prvi put smo odletjeli za otprilike tjedan dana. Bit će potrebno sakriti se za uskršnje kolače od mojih gurmana. Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha