Pekmez od latica božura

Kategorija: Kulinarski recepti
Pekmez od latica božura

Sastojci

Latice cvijeta božura bilo koje boje 400 g
Šećer 800 g
Voda 300-400 ml
Čaj od hibiskusa (moguće su vrećice čaja od šipka) 2 žlice. l.
Sok od limuna 2 žlice. l.
Korica limuna po želji 1 žličica

Način kuhanja

  • U nedostatku ruža, pokušala sam napraviti pekmez od svojih omiljenih božura. Sad ću uvijek kuhati - pokazao se ekskluzivni proizvod čiste vode. Ne samo da je ovaj džem ljekovit, već je i vrlo ukusan - trpki, izvrsnog okusa s blagom gorčinom. Općenito šutim o aromi!
  • Otrgnite latice i sortirajte od insekata. Nisam se oprala, imala sam ih čiste nakon kiše.
  • Pekmez od latica božura
  • Zatim lagano trljajte rukama da bolje pristaju u tavu. Tepsija 3,5 l.
  • U lonac ulijte vodu i pustite da zavrije, ubacite par žlica suhih latica hibiskusa - čaj od hibiskusa ili nekoliko vrećica čaja s čajem od šipka. Kuhajte minutu i postupno dodajte sav šećer te uz stalno miješanje dovedite dok se šećer potpuno ne otopi na laganoj vatri.
  • Pekmez od latica božura
  • Zatim dodajte sve latice u dijelove, možda neće odmah stati. Kako se latice sliježu u sirup, dodajte ostatak.
  • Pomiješajte. Prokuhajte na laganoj vatri i kuhajte 5 minuta.
  • Tavu odvojite od vatre i pustite da se latice namaču sirupom dok se ne ohlade.
  • Pekmez od latica božura
  • Džem možete kuhati sljedeći dan.
  • Na laganoj vatri ponovno zakuhajte marmeladu, dodajte koricu i limunov sok i kuhajte dok ne omekša. To je trajalo oko 10 minuta snažnog, ali ne jako jakog vrenja. Nije bilo pjene.
  • Ako je vaš šećer pjenast, morat će se ukloniti.
  • U međuvremenu pripremamo staklenke i poklopce. Steriliziramo ih na prikladan način za vas i u njih stavimo kipuću marmeladu, hermetički ih zatvorimo, lagano okrenemo, provjerimo cure li staklenke.
  • Zatim svaki pojedinačno umotamo u dva sloja novina i stavimo naopako ispod jastuka ili pokrivača, gdje ih držimo dok se potpuno ne ohlade.
  • Planiram ovaj pekmez držati u hladnjaku jer sam ga prvi put kuhao. Ostavit ću jednu teglu na sobnoj temperaturi da vidim kako će se čuvati.
  • Pekmez od latica božura

Bilješka

Obišao sam tavu s manijakalnom željom i probao ili sirup ili žvakao elastične mirisne latice. Jednostavno se nisam mogao otrgnuti. I moj je suprug to cijenio, ali to je bio sirup.
Usput, latice su ostale elastične. Mnogo čvršće od pekmeza od ruže. Dakle, možda vam se sviđa sirup koji je aromatičan i ima izražena ljekovita svojstva.
Sirup u loncu nije bio gust, već tekući. Može se smrznuti u hladnjaku. Možda će tijekom postupka kuhanja netko poželjeti dodati malo vode, jer je sav tsimus u sirupu.
Zimi ću otvoriti i odjaviti se.
Intenzitet boje pekmeza ovisi o boji cvjetova. Ovdje imam uglavnom ružičaste, pa savjetujem dodavanje hibiskusa ako kuhate od svijetlih. Možete samo prokuhati bijelo svjetlo, također će ispasti lijepo - može se koristiti u koktelima. Za ovu sam opciju dodala par žlica pasiranih bobica medonoše za boju. Ispalo je još zdravije.
Božur je vrlo lijepa i ljekovita biljka. U službenoj medicini uglavnom se koriste lijekovi na osnovi korijena božura.
Dok cvjetovi biljke imaju i ljekovita svojstva - od latica do sjemena.
Neću nabrajati bolesti kod kojih se stanje pacijenta može ublažiti - o tome ima puno podataka na Internetu.
Osobno inzistiram na alkoholu latice, ponekad s bijelim laticama ljiljana, i koristim ih za grgljanje, liječenje posjekotina i nanošenje latica na upalne elemente kože.Radim vodene tinkture za pranje. Sirup koristim kod prehlade i upale grla, kod kolika i tahikardije, pogoršanja osteohondroze. Primijetio sam da pomaže u ublažavanju suhog kašlja, vjerojatno zbog blagog sedativnog učinka. Malo snižava krvni tlak.

Za početak koristite najviše 1 žlica. l. žlice odjednom i ne davati maloj djeci mlađoj od 14 godina. TRUDNE ŽENE NE KORISTE!
Općenito, marmeladu ne treba konzumirati po pola limenke! :))
Otišao sam kuhati na drugačiji način, želim postići mekoću latica.

Losion za lice.
Pronašla sam recept, želim ga isprobati.
Sljedeći sastojci uzimaju se u jednakim dijelovima: ruža; latice božura; ljiljan bijeli; kamilica; pepermint; cvjetovi lipe. Dobivena smjesa prelije se s 500 ml kipuće vode i ulije najmanje sat vremena, a zatim filtrira i pomiješa s 50 ml crnog vina. Dobiveni proizvod stavlja se na tamno i uvijek hladno mjesto. Ovaj losion koristi se za brisanje lica tri puta dnevno tijekom 10 dana. Zatim morate napraviti sedmodnevnu pauzu, nakon koje se tečaj može nastaviti ako je potrebno.

plasmo4ka
Zapanjen! Ovo je kreativnost!
Rada-dms, ali nije li takva delikatesa opasna? Božur ima moćna ljekovita svojstva, a kao i svaki lijek, osim ljekovitih svojstava, može imati i kontraindikacije. Na primjer, tinktura božura (ne znam je li iz latica ili korijena) ne smije se uzimati za hipotonične bolesnike, za bolesti jetre i bubrega. Osim toga, božur pripada otrovnoj obitelji ljutića, stoga je zabranjeno koristiti ga za liječenje djece i trudnica. A također je i snažno abortivno sredstvo.
Rada-dms
plasmo4ka, sve je dobro umjereno! Ne smanjuje krvni tlak, testirano je na suprugovu hipotenziju, već normalizira. Ali svakako morate slušati sebe kad primate. Od žlice sigurno neće biti ništa.
Osim toga, u službenoj i netradicionalnoj medicini uglavnom se koriste korijeni, smatraju se aktivnijima. Štoviše, kod inzistiranja na votki ili alkoholu dolazi do ekstrakcije tvari, odnosno dobivaju se visoko koncentrirani ekstrakti.
Kontraindikacije za bolesti jetre i bubrega nastaju, čini mi se, činjenicom da se općenito alkoholne tinkture ne mogu koristiti s njima. Uz to postoji koleretički učinak.
Moja baka, travarica, točno se sjećam, liječila je krvarenja, gotovo sve ženske bolesti tinkturama korijena i lišća božura, a i sama je pila dekocije kako bi razrijedila krv, kako je rekla.
O trudnicama ću sada dodati! HVALA VAM!
Inače, vjeruje se da latice ruže također pomažu u snižavanju krvnog tlaka i prilično su alergene.
Ako nešto nije u redu, neka dokovi to poprave, već ljekarnici.
plasmo4ka
[Eh, ove godine neću više pokušavati .. Pošaljite božure već s nama. Ali recept je u knjižnim oznakama do sljedeće godine! Rada-dms, Hvala vam!
Rada-dms
plasmo4ka, Da! U međuvremenu ću eksperimentirati na sebi!
plasmo4ka
Citat: Rada-dms
U međuvremenu ću eksperimentirati na sebi!
Current, pripazite, nemojte se zanositi!
Rada-dms
plasmo4ka, ali ispada tako malo, ali prvi dan smanjio sam šest žlica! Ništa, dobro sam spavao! I kašalj je popustio, što tri tjedna nisam mogao ublažiti. Ali promuklost nije uklonjena!
Pa razmišljam, možda bih mogao pokušati napraviti vino od njih, miješajući se malo s medunom ...
Natalia K.
Rada-dms, vrlo zanimljiv recept. Puno ti hvala. Ali ove godine to neće biti moguće kuhati, božuri su već procvjetali.Recept uzimam u kasici prasici. Svakako ću ga pokušati skuhati sljedeće godine
Marusichka
"Pa mislim, možda od njih mogu pokušati napraviti vino, miješajući se malo s medunom ..." - od latica božura, vino i bez medonoša ispadne zanimljivo)
leo-kadija
"Pomiješano s 50 ml crnog vina. Dobiveni proizvod stavlja se na tamno i uvijek hladno mjesto. Ovaj losion koristi se za brisanje lica tri puta dnevno tijekom 10 dana." Iz nekog me razloga zanimao recept za losione ... Pa, kakve će boje biti lice nakon crnog vina ???
Hvala na receptu! Glavna stvar je ne koristiti crveni božur (smatra se otrovnim) 😊😂
alba i atra
Olya, ovo je recept!
Moramo skuhati takav pekmez.
Cvjetaju božuri.
Istina, imam samo one ružičaste, što znači da ću kuhati na hibiskusu!
lettohka ttt
Rada-dms, Olja ubijena prilikom sječe! Prekrasna fotografija! Kreativni recept !! Ljepota !!!: bravo:
Jouravl
Rada-dms, Olya, jako lijepa marmelada
Zar nema gorak okus? Osušila sam lišće božura za čaj, daju gorčinu.
Ali pogled je nevjerojatan
Gala
Olya, pa, vi ste eksperimentator! Ispao je lijep džem.
Rada-dms
Citat: Natalia K.
Ali ove godine to neće biti moguće kuhati, božuri su već procvjetali.Recept uzimam u kasici prasici. Svakako ću ga pokušati skuhati sljedeće godine
Natalia! Vjerojatno imate ruže! Oh, kako volim od latica ruže!




Citat: Marusichka
od latica božura, vina i bez medonoša ispadne zanimljivo)
Ne ... Sad ćemo pričekati recept od vas, ne želim se baviti amaterskim predstavama! Napokon, još ima božura, mogu to uspjeti!




Citat: leo-kadia
Pa, kakve će boje biti lice nakon crnog vina ???
Hvala na receptu! Glavna stvar je ne koristiti crveni božur (smatra se otrovnim) 😊😂

Katyusha! Mislim da 50 g vina za 500 g vode nije tako zastrašujuće, boja neće biti jako crvena, već će naprotiv "oživjeti" naša lica, mučena od Moskve ovog ljeta! Ukratko, sutra ću pokušati napraviti takav losion. Ali mislim da joj treba dodati malo votke radi očuvanja.
Svi su božuri otrovni, nisam vidio podatke o crvenima, podijelite da znate sigurno.




Citat: alba et atra
Istina, imam samo one ružičaste, što znači da ću kuhati na hibiskusu!
Ispostavlja se da je hibiskus vrlo lijepe boje! I ja još uvijek samo cvjetam ružičasto i bijelo, sutra ću staviti zabavu svijetlih.




Citat: lettohka ttt
Rada-dms, Olja je ubijena padom! Prekrasna fotografija! Kreativni recept !! Ljepota !!!: bravo:
Sačuvao sam staklenku za vas! Dapače, staklenka, izlaz je mali!





Citat: Jouravl
Rada-dms, Olya, jako lijepa marmelada
Zar nema gorak okus? Osušila sam lišće božura za čaj, daju gorčinu.
Ali pogled je nevjerojatan
Da, ima malo gorak okus, i u tome je ljepota po mom mišljenju. Slatko, trpko, s gorčinom, mirisno! Žvače dugo!





Citat: Gala
Olya, ti si eksperimentatorica! Ispao je lijep džem.
Pa, znate me već nekoliko godina! Pa ruke svrbe da se nešto skine!
Loksa
Rada-dms, Zanimao me je ovaj pekmez prošle godine. Zrelo točno godinu dana, božuri samo cvjetaju. Karoch-Recept se pojavio u pravo vrijeme,: girl_manikur: kuhaj. Hibiskusa nema, bit će blijedo ružičasti. Olya, možda s miješalicom na lišću? ili ne vrijedi?
Rada-dms
Loksa, U glavi sam imao na umu ovu opciju .... Ali ostavio sam je do sljedeće godine. Danas sam kuhala na drugačiji način.
Listove je prelila vodom dok su se smjestili, dodala još vode tako da je razina vode bila dva prsta viša. Zatvorila je poklopac i kuhala dok lišće nije omekšalo 15-20 minuta. Pustila je da se skuha i u njega ulila 700 g šećera, kuhala 5 minuta, zatim dodala koricu i limunov sok, oko pet medonoša preostalih od grma za dodavanje boje, pektin 2 žličice. ... Kuhala sam tri minute m u vrućoj limenci, a zatim ispod deke. Ispale su latice nježnije, samo sam "okusila" oko pet žlica dnevno! Tlak je normalan, miran poput spremnika !;))
Dio ste blendera i recite mi kasnije!
Danas je procvjetao posljednji ružičasti božur ...
VitaVM
Radushka, Olenka, kakav neusporediv recept. Ovo je radost gurmana. Hvala vam puno. Recept je označio knjigom. Svakako ću probati!
Loksa
Rada-dms, dogovoren! Još ga nisam smotao, danas ću ga opet prokuhati, a sutra ću ga skuhati i smotati! Vjerojatno ću dodati još vode, nemam dovoljno sirupa!
OlgaGera
Citat: leo-kadia
Glavna stvar je ne koristiti crveni božur (smatra se otrovnim)
a imam samo tamne, od crvene nadalje.
Rada-dms
OlgaGera, Ol, dodajem suhe crvene u čaj tijekom cijele godine bez posljedica. Džem također ima tamnu, ravnu boju vina.
OlgaGera
Citat: Rada-dms
U čaj dodajem crvenu bez posljedica
umirio))) Sada sljedeće godine. Već izblijedjelo.
Rada-dms
OlgaGeraAko prođem u posjet rodbini, donijet ću staklenku za uzorak.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha