Kolačići "Čokoladne spirale"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladni spiralni kolačići

Sastojci

Brašno 270g
Kakao 2 žličice
Šećer 85g
Maslac ili margarin 200g
Protein 2 kom
Šećer 85g

Način kuhanja

  • Pomiješajte sve zajedno: brašno, kakao, šećer i dodajte maslac narezan na male komadiće. Zamijesite tijesto.
  • Zamotajte ga u kuglu i stavite u hladnjak na 20 minuta.

  • Čokoladni spiralni kolačići

  • Istucite bjelanjke, dodajte šećer i opet istucite.

  • Izvadimo tijesto. Podijelimo na pola.
  • Svaku polovicu razvaljajte u pravokutnik 16 sa 30.
  • Iz papira za pečenje sam izrezala komad željene veličine i razvaljala na njemu.
  • Na vrh tijesta nanesite sloj tučenih bjelančevina.

  • Čokoladni spiralni kolačići

  • I zamotamo ga u kolut, pomoću papira za pečenje, na kojem je valjan.

  • Čokoladni spiralni kolačići

  • Pošaljemo rolu u zamrzivač na 40 minuta.

  • Čokoladni spiralni kolačići

  • S vremenom, izvadivši ga iz hladnoće, osjetit ćete i cijeniti ugodnu tvrdoću vaše role ...

  • Proširite i izrežite oštrim nožem na okrugle komade od 2-3 cm.
  • Stavite na lim za pečenje i pecite 170 g, 20 minuta.

  • Čokoladni spiralni kolačići Čokoladni spiralni kolačići Čokoladni spiralni kolačići

Jelo je dizajnirano za

komadi 25

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Bilješka

Kad narežete lijepo tvrdu rolu, puknut će.
Ali to nije zastrašujuće, proteini neće dopustiti da se tijesto raspadne.
Nožem stavite izrezano okruglo meso na lim za pečenje.

Kolačići su suhi s malo žilave meringe ... znamo s vama koja je ukusna kombinacija prhkog tijesta i beze ... i nije baš dobra. slatko.
Obitelj je tražila slađe, mislim da u sljedećem. jednom kada povećam šećer na 100 g.
Za ovo sva sreća!

RaisaSolo
Pripremljeno! Ali ispalo je ne baš lijepo! Bijelih nakon pećnice više nema, a jetra su ravna! Ali ipak, svidio se mom huligašu!
Aprelevna
RaisaSolo
Hvala na pečenju!
Pokušajte ponovo, sve je točno prema receptu, uvijek dobijem isto
zapravo ukusno i beze rastezljivo ... super!
Merri
Mogu zamisliti kako je to ukusno! Oznaka, oznaka!
Aprelevna
Irina, probaj napraviti kolačiće. Tako su šuškavi.
Pravi sushki (na češkom), recept, inače, iz češkog časopisa.
Merri
Citat: Aprelevna

Irina, probaj napraviti kolačiće. Tako su šuškavi.
Pravi sushki (na češkom), recept, inače, iz češkog časopisa.
Pa da, Aprelevna, I mislio sam. Vidio sam sličnu. Ispeći ću je kad-tad za praznik!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha