Natalia Polt
Citat: Ingrida

Dobar dan svima! Jučer sam pekla uskršnje kolače prema ovom receptu. Sve je super funkcioniralo. Izlaz gotovog proizvoda je 3168 grama. Aroma oduzima dah! Mislim da je i ukus.
Hvala Nataliji na tako jednostavnom, ali prekrasnom receptu.
Hvala ti, Inga, jako je dobro što smo izmjerili prinos. Ti su brojevi vrlo važni.
Lizaus
Sretan Uskrs svima! Mir, dobrota, blagostanje SVIMA!
Uskrs sam ispekla po ovom receptu. Prvi put! Nisam mislila da će prvi put sve uspjeti, nisam probe radila poput djevojaka, predugo je trebalo odlučivanja o receptu. Cure !!!!!!!!! To je nešto! Tako ukusan sam i prije mislio da su uskršnji kolači impregnirani nečim za takav ukus, ali ispostavilo se da je to proces fermentacije ... Ukratko, VELIKO HVALA na receptu! Uradio pola porcije i dvije vrste.
Uskršnji kolač Aleksandrije
Uskršnji kolač Aleksandrije
Ramada
Zdravo! Krist je uskrsnuo! Ispekla sam tortu po vašem receptu i ispala je točno onako kako sam htjela - mokra, mirisna, dobra mrvica, male rupice! Koristila sam kandirano voće - brusnice, trešnje, grožđice, koricu naranče i krušku. Umjesto konjaka nalazila se tinktura crvenog ribiza. Išao je vrlo dobro. Tijesto je stajalo 8 sati, a zatim se mijesilo, tijesto je raslo pred našim očima. branio 1 sat 40 minuta. Lijeska cca. sati. Izašla su tri uskrsna kolača, svaki težak od 1 kg. Ali reći ću da nisam imao pečeno mlijeko, dodao sam uobičajeno selo. Ispalo je super! Svi koji su dijelili uskršnje kolače cijenili su okus i aromu! Hvala vam! Vaš će recept biti omiljen!Uskršnji kolač Aleksandrije
Ramada
Uskršnji kolač Aleksandrije
VVB_UA_NIK
Želim vam zahvaliti na receptu. Moja majka ima 75 godina, rekla je da je prvi put u cijelom svom životu tako ukusno okusila Uskrs. Svake godine ispečem novi recept kako bih pronašla savršen. Sada je moja potraga zaustavljena. Hvala vam!
VVB_UA_NIK
Da, umjesto kandiranog voća koristio sam sušeni limun umočen u rakiju.
olbabich
Puno vam hvala na receptu! Takve kolače pečem već treću godinu i uvijek ispadnu izvrsno! Na takav odmor ima puno peciva, ali ti su kolači trenutno rasprodani, sve je u njima umjereno, i slatkoća i vlaga. Minimalan napor (u usporedbi s ostalim receptima za kolače), ali najbolji rezultat! Visoko preporučeno!
Uskršnji kolač Aleksandrije
butska
Hvala vam puno!!!!!!!! Za divan recept. Radim to drugu godinu, tijesto se brzo digne. Ukusno !!!!!!!!!!!! I jedu se vrlo brzo
Kirks
I koliko treba mijesiti tijesto za ovu tortu?
Kirks
Hvala na receptu, ukusne uskršnje kolače lako je napraviti. Stavit ću još šećera za svoj ukus.Uskršnji kolač AleksandrijeUskršnji kolač Aleksandrije
sonai
Natalia, hvala na ukusnoj i apsolutno neugodnoj torti. Pekla sam prije tjedan dana. Torta je ostala sočna cijeli tjedan. Rođaci su cijenili. Zamolite za pečenje za Uskrs. HVALA VAM.
Barbales
Možete li mi reći možete li u ovom receptu kandirano voće zamijeniti bademima - moj sin ih ne jede
sonai
Evgeniya, ovdje ne jedu kandirano voće. Nitko ne voli. Pečeni kolač s grožđicama i suhim marelicama. Pečenim proizvodima dodajte orašaste plodove koje neće pokvariti.
Antoksik
Molim vas recite mi, na početku je spomenuto da se oblik bočne strane ne smije podmazivati ​​... već samo dno? I onda dobro izlazi? Hvala unaprijed ))))))
qjl
Antoksik, Savjetujem vam da unutrašnjost pošaljete s pergamentom (papirom za pečenje). Najzanimljivije je bilo kako će izaći iz obrazaca. Upravo sam ispekao, nisam namazao stranice kalupa, već sam samo dno poslao papirom, kao rezultat, 3 uskrsna kolača u kojima su kape bile lagano umotane preko ruba obrasca, samo su se poklopci odlijepili ( pokušao ih intenzivno istresati iz kalupa), a oblike u kojima rub kapice nije "odgovarao" nožem sam otkinuo vrh uz rub forme i samo na taj način uspio sam uzeti njih van. Brisanje ručnikom namočenim u hladnu vodu nije dalo pozitivne rezultate. Za sebe sam zaključio: pokriti ću stranice obrazaca. Zaboravio sam naglasiti da su moji oblici tvornički izrađeni okrugli, poput kalupa za pečenje kruha s ciglom.
orhideja
Oh, djevojke, i ja sam nešto radio. Stavio sam tijesto i morao sam krenuti u drugi grad, vratio se nakon 27! Sati.
Ne znam što će se dogoditi. Odlučio sam zamijeniti. iskoristi šansu. Čekajući kada će ustati ili ne ustati. Djevojke profesionalke, recite mi da postoji šansa za dobar ishod?
qjl
orhideja, da, ovo je definitivno pitanje za profesionalce. Jeste li već pekli? Podijelite svoje iskustvo s nama. Uskršnji kolači, usprkos činjenici da su bili jako istresani iz kalupa, ispali su prozračni i ukusni. Hvala autoru na divnom receptu. Djevojke-forumchanki s odmorom 🔗
orhideja
Hvala Bogu da je sve uspjelo !!! Trebalo je 3 sata da se digne, a kvasac je naravno bio suh. Ukusno mekano prozračno. Dakle, tijesto nije umrlo. Naravno da je smrdio jako kiselo. Ali kako hladno. miris je nestao.
orhideja
Uskršnji kolač Aleksandrije
qjl
orhideja, pekli prekrasne uskršnje kolače. Moje tijesto je stajalo samo 4 sata, stajalo je 1 sat, tako su dobro sjele i sve je također uspjelo.
mila61
Uskršnji kolač Aleksandrije

Pečem treću godinu, super recept
orhideja
Mila nego pokrivena odozgo?
mila61
Angelin recept (s drugog foruma)

Karamela: uzimam 200 grama slatkiša Korovka ili mliječnog karamela (ne voće), 40 g odvoda ulja, 1-2 žlice. l šećera, mlijeka 1/4 šalice. Sve zagrijavam u mikrovalnoj pećnici (ili u vodenoj kupelji) dok se slatkiši potpuno ne otope, temeljito promiješam i zalijevam kolače, pite, šarlote. itd.
Često koristim ovu glazuru na bilo kojoj pecivoj, čak i sladoled začinim ovom karamelom. ukusno.


Vrlo ukusna
Irina1607
Ove godine odlučila sam i probati ovu tortu. Okusnog je okusa, ali nekako je vrlo težak, a tijesto je nekako kovano, ali ja volim prozračno.
Evo komadića
Uskršnji kolač Aleksandrije
Antoksik
qjl, Ksenia, hvala na odgovoru))) Da, upravo sam to učinila - namazala sam dno smjesom, a stranice položila pergamentom. Letjeli su kao iz topa))))
Recept je prekrasan, veliko hvala autoru. Pokušavam prenijeti fotografiju, novi sam u ovom poslu!))))
Antoksik
evo moje radosti)))) Uskršnji kolač Aleksandrije
svetlana)))
Djevojke, nije potrebno kuhati mlijeko, a tijesto ne oksidira, inače nemam sreće s myasoyedovkom. Koliko uskrsnih kolača izađe iz ovog testa?
OleSynia
Sinoć sam započeo tijesto. U 12-00 noću. Samo sam ga stavio na stol. U 3-00 ujutro .... lagano se digla. Vratila sam lonac u pećnicu ... bez topline i bez žarulje. Do 7-00 ujutro sve je bilo izvrsno ... i onda se sjetim ... da sam zaboravio rezati maslac. Ostao je u hladnjaku. Lagano sam ga odmrznuo u mikronu (ne prije raspirivanja, jednostavno je postalo mekano) ... i dodao ga u tijesto. A onda i svi preostali sastojci.
Udvostručio sam kvotu za litru mlijeka.

Odmah položeno u papirnate obrasce. Rastali smo se točno jedan sat. U pećnici sa žaruljom na temperaturi od 30 °.
Pekla sam 45 minuta, ali moji vrhovi su uvijek u plamenu .... iako sam nakon 30 minuta stavila mokri papir za pečenje.

Išli smo dobro. Ali ne volim kad tijesto puže iz kalupa. Volim kad nedostaje točno ili jedan dan. Tada sva prskanja i zaleđivanje ne mrlje stranice kolača.
Pokazat ću vam kasnije. Kad sutra ukrasim. Sad su tamnokosi ... neochenb izgleda prelijepo.

Iz moje zapremine 1 litre mlijeka .... ispalo je 12 velikih papirnatih oblika.

Albina
U šoku sam. Želim ispeći gotovo sve recepte za kolače. Upravo sam naišla na ovaj - zanimljiv recept 🔗 Čini se da sam se već odlučio za recepte, ali odnijet ću ih u svoje oznake.
Resetirati
Citat: Irina1607
Ove godine odlučila sam i probati ovu tortu. Okusnog je okusa, ali nekako je vrlo težak, a tijesto je nekako kovano, ali ja volim prozračno.
Ali moja je, naprotiv, previše lagana. Želim postići više lukavosti. Osjetila se lagana aroma kvasca, po mom mišljenju tako normalna, ali moj muž to ne voli.
Napravljeno za 1/3 porcije. Proteinska glazura + prah položili su se transparentno. Pečeno u papirnatim limenkama. Evo fotografije posljednjeg, već ogoljenog:
Uskršnji kolač Aleksandrije
Uskršnji kolač Aleksandrije
Petrovna
Pa, stavi tijesto. Prvi put ću ispeći takav kolač, svake godine u potrazi za najboljim receptom. Možda će i ovaj biti takav. Zabrinuta sam jer ne znam kako će to ispasti. 1/3 je uzelo normu, nema dovoljno izjelica. Tada ću izvijestiti.
svetlana)))
Djevojke, 75 grama kvasca nije puno?
Galinka77
Citat: svetlana)))
Djevojke, 75 grama kvasca nije puno?


Objavljeno u petak, 29. travnja 2016. 11:31

Ne, ne puno. Mnoge web stranice to kažu. Upravo sam probala takvu tortu koju je kolega donio na posao koristeći ovaj recept. Doista mi se svidjelo. Danas ću to sam staviti.I takooooo nadam se da će biti ukusno.
Petrovna
Učinio sam to. Nakon gnječenja, kalupi su stajali 2 sata, tijesto se polako dizalo, svejedno je bilo hladno u kuhinji. Kao rezultat, 3 uskrsna kolača, jedan srednji i dva mala, vrlo lijepa i ujednačena, krov nije pukao. Stoje hladeći se i odaju ludu aromu koju ću ukrasiti navečer, pa probati tek u nedjelju, iako stvarno želim vidjeti što se ispostavilo upravo sada
svetlana)))
Zaista se nadam da neće mirisati na kvasac, iako s obzirom na pola kilograma šećera to možda neće biti puno


Dodano u subotu 30. travnja 2016. 02:50

Možete ga peći s običnim mlijekom, ali danas na tijesto stavljam tijesto (volim pečeno mlijeko)
Galinka77
Oh, tijesto mi se tijekom noći uopće nije diglo. Užas.......
svetlana)))
Citat: Galinka77
Oh, tijesto mi se tijekom noći uopće nije diglo. Užas.......
Imam istu stvar, maslac pluta u komadima, i što da radim?
Petrovna
Djevojke imaju slobodu savjetovanja. Nastavite dodavati sve ostalo prema receptu, umijesite tijesto i slažite u oblike. Učinite sve kako je napisano u receptu i sve će uspjeti.
Galinka77
Nisam mogao dobiti. Probao sam novi kvasac, možda su oni krivi, jako loše pristaju. Šteta, vrlo ... Ili sam takav
svetlana)))
Citat: Petrovna
Djevojke imaju slobodu savjetovanja. Nastavite dodavati sve ostalo prema receptu, umijesite tijesto i slažite u oblike. Učinite sve kako je napisano u receptu i sve će uspjeti.
Hvala Natalia! Sve sam ostavila u kanti, pustila da dobro stane, dobro promiješam i onda u obrasce djevojke pišu recepte, čak i ako naznače kakvo brašno mijese, brašno je za sve drugačije.
svetlana)))
pokazalo se da su kolači ukusni, ali vjerojatno trebaju i jedan dan ležati
IraAya
Puno vam hvala na divnom receptu !!! Samo me jedno ime već podmitilo)))) Imamo prezime Aleksandrovskie, a evo i aleksandrijskih uskršnjih kolača)))))) Pa, i recept je potpuno bez problema. Iako je moja mama sumnjičavo gledala tijesto bez brašna ... Napravio sam pola norme da mijesim tijesto u aparatu za izradu kruha. Jer nema vremena ni energije za gnječenje rukama. Sve sam savršeno umijesio s HP-om, ostalo je samo staviti u kalupe i staviti u pećnicu na probu. Za 1,5 sata uskršnji kolači utrostručili su se. I bio sam pohlepan i stavio sam puno tijesta u kalup, pa su se prilikom pečenja moji kolači pretvorili u "gljive")))) Ako to želite namjerno i neće uspjeti)))) Na svečanom jelu uzeo sam uzorak i bio vrlo, jako zadovoljan! Meko, nježno i jako ukusno !!!! Sad ću ih peći i sljedeće godine. Treću godinu pečem Royal Bummer. Ali trebao mi je recept za pečenje kolača u limenkama u pećnici. I ispadne da je bummer u pećnici suh. Stoga ću imati aleksandrijske kolače posebno za pečenje u pećnici za poklone svojoj obitelji. Hvala još jednom !!!!
mila61
Već tri godine pečem uskršnji kolač po ovom receptu, super

Uskršnji kolač Aleksandrije
kirpochka
Uskršnji kolači su ukusni! Prvi put je pekla prošle godine (zaboravila prijaviti). Ove godine ću opet peći)
Uskršnji kolač Aleksandrije
lisa567
Molim za savjet !!! Uvijek pečem sa suhim kvascem. Nisam pekla sa živima. Ovo je prvi put. Pečeno u aparatu za kruh. Prvo sam stavio tijesto za noć. Zatim režim slatkog kruha, traje 3 sata. Je li konverzija u 350 grama brašna 18 grama. kvasac. Pečeni kulich imao je postojani miris kvasca, što se odražavalo i na okusu. Što nije u redu?
Natališa
Olesja, lisa567, vaše tijesto je stalo. Tijesto je fermentiralo cijelu noć, a zatim još jedan način tijesta tijekom 3 sata. Potrebno je mijesiti na brzom načinu, na primjer, imam režim pizze. Odmah rastavite na kalupe, probijte 1-1,5 sata i pecite.
lisa567
3 sata slatkog načina pečenja - gnječenje, probiranje i 1 sat pečenja.
Yu
Također ove godine želim isprobati ovaj recept))) Tada ću izvijestiti
svetlana)))
JAJA KOJU KATEGORIJU UZIMATI?
Barbales
svetlana))), prva je baš ona (imaju oko 60 grama)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha