Nemasne kotlete od gljiva

Kategorija: Jela od povrća
Nemasne kotlete od gljiva

Sastojci

kuhane gljive 500gr
riža 100gr
lukovica luk 1 računalo.
sol papar ukus
ulje rast 2 žlice. l.
pšenično brašno za pohanje 50gr

Način kuhanja

  • Riža u ovom receptu igra ulogu veziva umjesto jaja, pa je bolje uzeti lagano kuhanu rižu, poput Arborio. Od nje skuhajte kašu i pomiješajte s gljivama prženim s lukom. Uvijek imam kuhane šumske gljive smrznute od ljeta, ali ako koristite svježe šampinjone, savjetujem, prvo, da za ovaj recept ne uzmete 500, već 700 grama svježih gljiva i da ih ne prokuhate, već ih odmah popržite s lukom, i drugo, budući da nemaju istu „ljepljivost“ kao šumske gljive, onda ih nakon prženja zajedno s rižom sameljite u blenderu ili prođite kroz mlin za meso. Začinite solju, paprom, oblikujte kotlete, uvaljajte u brašno i pržite dok ne postane hrskava.

Jelo je dizajnirano za

10 komada.

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

lenok2_zp
oh, i kakve lijepe ruže
dopleta
Citat: lenok2_zp

oh, i kakve lijepe ruže
Hvala vam ! Ovo je (razumljivo) kuhana cikla. U savršenom je skladu s gljivama i oh-oh-jako je voli (od davnina u vrtiću) moja najmlađa kći.
celfh
Citat: dopleta

Ovo je (razumljivo) kuhana cikla.
to je razumljivo, ali ne može svatko napraviti takvu ljepotu
slatka
kotleti na pozadini ruža - slikari mrtve prirode (?) slikari mrtve prirode (?) pisci mrtve prirode već bi se trebali postrojiti!
tajanstveni
Pripremljeni kotleti, vrlo ukusni, hvala, Larisa na receptu. Jedino što sam gutljaj i rižu nasjeckao pretjerano u blenderu, ispalo je da je to tekuća konzistencija, kotleti nisu dobro držali oblik prilikom prženja. Ali u ovom slučaju, takva smjesa riže i gljiva može se poslužiti kao pašteta.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha