Posni kolač od orašastih plodova u aquafabi

Kategorija: Slastičarstvo
Posni kolač od orašastih plodova u aquafabi

Sastojci

Torte (za dvoje)
aquafaba 165 g
mljeveni orasi 110 g
vrhunsko pšenično brašno 105 g
sol čips.
šećer 150 g
prašak za pecivo 1 žličica
soda 1/4 žličice
biljno ulje b / s 2 žlice. l.
limunska kiselina 1/2 žličice
Krema
kokosovo vrhnje ili mlijeko 400 ml.
voda 100 ml.
griz 80 g
šećer 80 g
kokosovo ulje 50 (100) g.
-------- --------
oblik d 16 2 kom.
aroma badema ukus

Način kuhanja

  • Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiU posudu ulijte aquafabu. Imam tekućinu iz graška u konzervi. Umutiti. Počnite s malom brzinom, postupno povećavajte. Čim sva tekućina postane pjena, dodajte limunsku kiselinu.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiUmutite dok čvrsti vrh ne postane čvrst. Bez prestanka bičevanja ulijte tanku mlaznicu ulja. Tucite s maslacem 30-40 sekundi. Dodajte aromu prilikom miješanja. Uzeo sam jedan od badema.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiSameljite orašaste plodove u male mrvice. Možete ih prethodno osušiti u pećnici. Nisam ga osušila. Uzeo sam orah. Pomiješajte mrvicu s brašnom, soli, praškom za pecivo i šećerom.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiU tri do četiri doze dodajte umućenu aquafabu suhim sastojcima. Lagano promiješajte presavijanjem.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiEvo tako prozračnog tijesta. Izgleda apsolutno nemoguće reći da nije s proteinima.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiPodijelite tijesto u dva oblika. Poravnati. Dno oblika obložite papirom i dobro podmažite.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiPecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Spremnost za provjeru drvenim ražnjem.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiIzvadite obrasce, pustite da odstoje 10-15 minuta. Oslobodite kolače iz oblika i papira. Papir morate ukloniti vrlo pažljivo. Napravite još jednu šaržu tijesta i ispecite još dvije torte.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiPomiješajte šećer sa grizom. Dodajte vodu u vrhnje ili mlijeko. Promiješati. Stavi na vatru. Kuhati. Na kišu ulijte griz i šećer i skuhajte kašu. Na kraju dodajte kokosovo ulje. Ako imate vrhnje, dodajte 50-60 grama, a ako mlijeko onda 100.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiUlijte vrhnje u posudu i tucite velikom brzinom. Masa će postati homogena i prilično će se povećati. Ostavite da se krema ohladi.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabiPokrijte stranice prstena trakom za tijesto. Kremu podijeliti na 4 dijela. Tri dijela trebala bi biti ista, a četvrti je nešto veći. Stavite jednu tortu i podmažite je kremom. Ponovite s još dva sloja. Pokrijte četvrtom korom. Zategnite obrazac folijom i pošaljite ga na nekoliko sati u hladnjak. Shvati. Uklonite prsten i traku. Bočne stranice malo obrubite preostalom kremom i podmažite vrh torte. Ukrasite ili ostavite tako.
    Posni kolač od orašastih plodova u aquafabi
  • Posni kolač od orašastih plodova u aquafabi
  • Posni kolač od orašastih plodova u aquafabi
  • Kuhanje nije teško. Post je ukusan. Glavno je to raditi s ljubavlju i ne jesti jedni druge!

Bilješka

Recept za tortu špijuniran je na stranom blogu.
Nije tajna da se tijekom korizme još uvijek održavaju neke obiteljske proslave. I premda ovo vrijeme nije za zabavu, ali želim razmaziti sebe i najmilije.
Vrlo pristojna posna torta. Pogodno ne samo za post, već i za vegane. Kolači su vrlo mekani, orašasti, vlažni. Torta je slatka. Ako ne volite slatke kolače, tada treba smanjiti količinu šećera. U kolaču uopće nema okusa graška. Kolač je vrlo orašast, a okus badema čini ga "bademovim". Ova torta mi je ukusna po marcipanu. Ako vam se ne sviđa miris i okus badema, tada bademov okus zamijenite vanilijom.
U kremi sam koristila kremu i vodu jer nisam htjela otvoriti drugu limenku. A količina gotove kreme iz jedne staklenke ne bi bila dovoljna. Krema, zahvaljujući kokosovom ulju, nije tekuća. S njega se može posaditi nekomplicirana strana. Ruže, naravno, neće raditi.
Moja je obitelj voljela tortu. Preporuči!

ladnomarina
Citat: ang-kay
pristojna vitka torta
Remek djelo!
Tatjana1103
Citat: ang-kay
Nije tajna da se tijekom korizme još uvijek održavaju neke obiteljske proslave. I premda ovo vrijeme nije za zabavu, ali želim razmaziti sebe i najmilije.
Ovo je za mene gotovo svake godine liječnik padne na mjesto i svi odu na tortu
ang-kay
Marina, Tatjana, Hvala vam.
Tatjana, Nadam se da ćete i ovaj put jednom probati. Izvrsno za vitku opciju.
Tatjana1103
Citat: ang-kay
Nadam se da ćete jednom probati i ovaj. Izvrsno za vitku opciju.
Angela će definitivno probati u aquafabi Nisam još ispekao nijedan kolač, rezultat je vrlo zanimljiv

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha