Džem od marelica s đumbirom, cimetom i paprom

Kategorija: Praznine
Džem od marelica s đumbirom, cimetom i paprom

Sastojci

marelice w / c 1 kg.
šećer 0,7-0,8 kg.
svježi đumbir 100 g
limun 1 računalo.
cimet 1 pao.
crni papar u zrnu 10-12 kom.

Način kuhanja

  • Džem od marelica s đumbirom, cimetom i papromPokrijte marelice šećerom i ostavite nekoliko sati da puste sok.
  • Džem od marelica s đumbirom, cimetom i papromOgulite đumbir i narežite na male kockice. Izrežite limun i izvadite sjemenke. Marelicama dodajte đumbir, limun, štapić cimeta i papar.
  • Džem od marelica s đumbirom, cimetom i papromStavite na vatru, pustite da zavrije i kuhajte 5-10 minuta. Isključiti. Ostavite da se ohladi. Ponovite postupak 4-5 puta.
  • Džem od marelica s đumbirom, cimetom i papromIzvadite cimet. Savjetuje se vađenje paprike (ja je nisam izvadio). Zagrijte dobro.
  • Džem od marelica s đumbirom, cimetom i papromProbijte masu miješalicom dok ne postane glatka.
  • Džem od marelica s đumbirom, cimetom i papromStavite na vatru, pustite da zavrije. Uz stalno miješanje, prokuhajte do željene gustoće. Kuhala sam još 15 minuta kako bi se pekmez zalijepio za stražnju stranu žlice.
  • Džem od marelica s đumbirom, cimetom i papromKipući džem ulijte u sterilne staklenke i zarolajte sterilnim poklopcima.
  • Džem od marelica s đumbirom, cimetom i paprom
  • Ukusno zimovanje!

Bilješka

Recept sam vidio u LiveJournal-u Dima trablina.
Ispalo je vrlo ukusno. Napravila vlastite promjene u kuhanju. Džem se može kuhati bez limuna, tada se šećer može smanjiti na šest stotina grama. Ljut, ljut, mirisni džem. Odlično se slaže sa sirom, a s čajem je u redu). Preporuči!

M @ rtočka
Angela, ne sjećate se koliko je litara izašlo iz porcije?
Zanimljiv recept ...
ang-kay
Daria, dvije pune limenke od pola litre i još jedna čaša, ako se ne varam.
M @ rtočka
Da budem iskren, iznenađen sam što recept nije tražen. Kuhati malo za zimu upravo tako nešto neobično je upravo ona stvar!
Otišla sam posjetiti tetu, ona jako voli pekmez od marelica. Pronašla sam ovaj recept, zanimala je, odlučili su kuhati
Džem od marelica s đumbirom, cimetom i paprom
Dobio sam 2 takve staklenke, dovoljne za uživanje u zimi (kuham i od bijelih trešanja)
Tako da, Angela, još jedno hvala!
Dodali smo i malo karanfila.
Limun i đumbir nisu u potpunosti razbijeni miješalicom, ima komada.
Sviđa mi se! Džem "s preokretom"
Već se radujem ispijanju čaja u zimskim večerima
naranča
I zašto ovaj recept nisam već vidjela. Žao mi je. Marelice su bile bedem.
M @ rtočka
A naše je tržište i dalje puno!
Za 40 rubalja prodaje se zgužvani.
naranča
Zašto trebam sakupljati i obrađivati ​​svoje s tržišta. :
ang-kay
Citat: M @ rtochka
da recept nije tražen
Daša, zašto si iznenađen? Ljudi su prilično konzervativni u svom ukusu. Mnogima je teško zamisliti što se iz ovoga može dogoditi, ali ne žele riskirati.
Citat: M @ rtochka
nešto neobično
Napravili ste jako lijep džem. Drago mi je da mi se svidjelo. Jako je ukusna. Pravi. Hvala vam što se ne bojite eksperimenta)
Citat: narančasta
zašto nisam ranije vidjela ovaj recept
Svetlana, ali je li zaista moguće sve vidjeti) Sad ćete znati i pokušati sljedeće godine)
Citat: narančasta
njihovi mučeni da bi ih sakupljali i reciklirali
A mi smo ove godine bez marelica. Cvatnja je zahladila. A oni koji su kasnije procvjetali i parili se - raspadali su se. Neka vrsta bolesti.
rujan
Kakav zanimljiv recept, odvela sam ga u oznake. Radim džem od šljiva s različitim začinima, a moram probati i pekmez od marelica. Već sam skuhala dio uobičajenog džema, ali danas sam tek dobila recept. Ako skuham još jednu šaržu, tada će to biti prema novom receptu.
ang-kay
Olga, Bit će mi drago ako mi ovaj pekmez dobro dođe)
okcin
Kuham, samo stavim klinčić, a ne papar. Svidio mi se okus.Čuvati u hladnjaku?
ang-kay
Oksana, ako se ne smota u sterilne staklenke, onda u hladnjak.
Pačuli_ t123
ang-kay,
Najam je bio zainteresiran. Volim ovu ljutu. Pitanje - umjesto cimeta u štapiću, možete li ga zamijeniti prahom? Sve je već kupljeno, ali palice nisam uspio pronaći.
ang-kay
Tatjana, ako prah ne ometa kada se jede, onda možete. Koliko? Po vašem ukusu.
Pačuli_ t123
Već kuhana štapićima, kupila mi ga je.
Miris đumbira već je nestao. Kupila sam si par puta džem od đumbira s limunom - ne možete jesti puno odjednom, ali volim aftertaste. A ovo će biti naše i puno toga. Kuham od dva kg. marelica.
Džem od marelica s đumbirom, cimetom i paprom
ang-kay
Tatjana, slikarstvo uljanim bojama
M @ rtočka
Tatjanakakva slatka fotografija! Ljeto, vedro, sočno!
Ukusna marmelada
Pačuli_ t123
M @ rtočka, Džem od marelica s đumbirom, cimetom i paprom
Pačuli_ t123
Ostavit ću za sebe bilješke za sljedeću godinu.
Ja bih to napravio od 2 kg. marelica je nešto više od 2,5 litre. I tako je ispalo samo 2 litre i malo.
Džem od marelica s đumbirom, cimetom i paprom
Džem od marelica s đumbirom, cimetom i paprom
U procesu kuhanja potrošeno je dobrih pola litre za testiranje. I probao sam uživati, žlice, žlice, često ...
Vidjet ću tko će jesti ove godine.
Ako samo ja, onda sljedeći neću miješati. Toliko mi se svidjelo.
Hvala na receptu :-)

ang-kay
Tatjana, ispao je prekrasan džem. Bilo bi mi drago da svi imaju tako dobar ukus)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha