Svježe pečene kobasice

Kategorija: Mesna jela
Svježe pečene kobasice

Sastojci

svježe pečene kobasice

Način kuhanja

  • Kupili smo crijeva na tržnici (čista!), Radili mljeveno meso sa začinima i dobili smo takve kobasice
  • Rešetke poškropite uljem, položite kobasice tako da je između njih mali razmak, na nekim mjestima pažljivo probodite tankim nožem ili vilicom kako ne bi pukle tijekom kuhanja, a zatim ih poškropite uljem i tekućim dimom.
  • 20 minuta pri prosječnoj brzini od 180-200 stupnjeva
  • Slično kupljene svježe kobasice.


Meduza
Tekući dim može samo ocrniti vašu reputaciju!
lira70
Možete i pokvarit ćete ako se odlučite i koristite. ali ispravan tekući dim je ekstrakt iz borovine.
ispravljanje - od johe ...
jučer sam pogledao puno bora na fotografiji .... ujutro sam to pomiješao ..
orah
Lira70 ako je moguće, pokažite mi svoj tekući dim da znam što točno moram kupiti
Kalyusya


orah evo fotografije jedne od opcija za tekući dim. Samo što to nikako ne rade - ni od bora ... ni od smola. Samo listopadne vrste, uglavnom joha.

(Ne vidim je li slika umetnuta, kući sam s posla)
orah
Nisam stao. Imam bocu takvog dima i to je ono što piše, sastav: vodena otopina prirodnog drvenog dima i svega. A što je u prirodi - nitko ne zna
Kukičanje
Djevojke, koristim ovo (već nekoliko godina):

Svježe pečene kobasice

Sastojci: vodena otopina prirodnog drvenog dima
orah
I ja imam isto
Kukičanje
orah
Imamo najispravniji dim Svježe pečene kobasice !!!
lira70
oh .. točno .. ujutro sam pomiješao ... od johe ..
čak su me i borovi privukli .. kao da je vrijeme za odlazak na odmor)))

općenito, netko tko želi koristiti tekući dim, tko ne želi, ne želi.
Sada jedemo puno otrova i već smo mu se prilagodili, pa malo tekućeg dima neće naštetiti.
Prvi sam kupio na Seven Hillsu, ali boce već dugo nema, sad kupujem jednu kao na fotografiji))))
Spustio sam strugotine johe - nema smisla ... zato koristim ovo što je na fotografiji)))

na kraju, svatko sam odlučuje kako i što jesti i što kuhati ... budući da je sada gotovo sve štetno ...
Zemljak
A pušnicu koristim za vruće pušenje. Trideset godina već sedmi po redu. Bilo ih je svakakvih. I kupljene i domaće i izrađene u domaćem pogonu po narudžbi. Iz raznih su razloga napustili utrku.
Ali sada ne mogu zamisliti svoj kuhinjski park alata bez pušnice.

S njom radim na grijaćim elementima, na otvorenom. Pušim na domaćim strugotinama johe, vrbe, planinskog pepela. Ako riba - onda od 20 minuta do sat vremena. Ako je meso svih vrsta pilećih nogu ili svinjskih, onda malo duže. Ali kobasica se još nije dogodila. Pronašao sam vezu do web stranice o crijevima - sada moram probati.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha