yara
Citat: annet13

PS: Vagu sam već naručio, stižu u utorak)))
Pa to je druga stvar.Sretno!
vishnevaia
Opet napravljen kruh od maslaca od briochea - drugi pokušaj. Ovaj put sam iz recepta izbacila čokoladu kako tijesto ne bi bilo toliko masno (iako na kraju nisam mogla odoljeti i svejedno stavila 2 komada), izabrala sam način "francuski" i srednju koru.
Izrađivačica kruha Scarlett
Izrađivačica kruha Scarlett
- magarac od čokolade na dnu.
Ali u kontekstu, iako je kruh opet bio toplo rezan (šamarao bih ruke !!)
Izrađivačica kruha Scarlett
A ovo je u kontekstu jutra druga stvar:
Izrađivačica kruha Scarlett
Općenito, rolat je izašao ukusno, zadovoljavajuće, čak i jako. čini se da je mrvica gusta, ali rastresita - još je uvijek ne mogu nazvati prozračnom. Okus pomalo podsjeća na takve uvijene štruce - zovu ih i "saichki", ali s gušćom mrvicom ...
Daleko od ideala, pa se ima čemu težiti !!! Radit će!
annet13
UrrrrAAAAAAA !!!!!!!
Kruh je ispao prvi put !!!!!
vishnevaia Još jednom hvala na receptu !!!

Slikao sam se telefonom, sutra ću naučiti kako umetnuti fotografiju i izložiti prvu palačinku))) koja uopće nije kvrgava
vishnevaia
annet13, za tvoje zdravlje !!! Ovo je bio i moj prvi kruh - a aparat za kruh imao sam samo tjedan dana !!!!
Drugi put sam takvom kruhu dodala 30 grama sjemenki, a neposredno prije pečenja vrh sam podmazala mlijekom i posula sjemenkama sezama - mmm bilo je ukusno !!
-Elena-
Pozdrav svima! Želim pokazati kruh od kiselog vrhnja
Izrađivačica kruha Scarlett
Pečeni recept:
pšenično brašno - 300 g
stara pavlaka - 230 g
sol - 1 žličica.
šećer - - 1,5 žlica. l.
ulje raste. - 1,5 žlica. l.
kvasac - 1 žličica
Program - Osnovni, mala štruca, srednje kore
A ovo je drugi cupcake
Izrađivačica kruha Scarlett
Dobro kuhano.
Irinaaa
Zdravo! Djevojke koje imaju takav HP Scarlett SL-1525, recite mi kako vam je? Bez obzira jesu li sretni ili ne, koje su njegove prednosti i nedostaci. Trenutno sam pred odabirom HP-a kao poklon.
Sabrina
Citat:


A ovo je drugi cupcake
Dobro kuhano.
Hmm .. kakav krasan kolač imaš! Vjerojatno ću probati još jednom
Alyon, bez uvrede, molim te, pogledaj ponovo recept za tortu, da sam zadnji put imao jednu grožđicu, (tamo je po mom mišljenju 107 grama) dodao i konjak, a imao sam i neku sivu. Oh, usput, na kojem ste programu pekli cupcake, ja sam na "cupcakeu".
yara
Citat: Irinaaa

Zdravo! Djevojke koje imaju takav HP Scarlett SL-1525, recite mi kako vam je? Bez obzira jesu li sretni ili ne, koje su njegove prednosti i nedostaci. Trenutno sam pred odabirom HP-a kao poklon.
Ovdje su vlasnici Scarlet 400 i 401. Je li 1525. nešto novo?
-Elena-
Sabrina, evo recepta za cupcake:
107 g brašna
100 g šećera
107 g grožđica
87 g maslaca
2 jaja
2/3 žlice rakije
malo soli
prašak za pecivo - 1 tsp.
I pečem cupcake na programu Keks. Danas sam to učinio: otopio sam maslac, razbio jaja u pamuku, zatim šećer, maslac, brašno, prašak za pecivo. Nešto kasnije, tijekom gnječenja, bacio sam grožđice. Štednjak možete ostaviti uključenim 10 minuta nakon završetka programa. Cupcake može kuhati bolje. Sretno!
Sabrina
Citat:

Sabrina, evo recepta za cupcake:
Cupcake može kuhati bolje. Sretno!
Pa da, sve je točno, samo sam me natjerala da ponovo napišem recept.
Pokušat ću ponovo. Bolno je, fotografija kolača je ukusna.
vishnevaia
Citat: Irinaaa

HP Scarlett SL-1525
Koliko sam razumio iz opisa i izgleda modela, ovo je 400. Scarlett, samo u metalnom kućištu.
vishnevaia
Jučer sam ispekla Zebra cupcake po ovom receptu Izrađivačica kruha Scarlett
sam crtež zebre je izašao tako-tako - zamagljen, ali JAKO ukusan !!! pravi kolač, mrvica nije suha, već sočna.
Izrađivačica kruha Scarlett
Sabrina
Citat: vishnevaia

Jučer sam ispekla Zebra cupcake po ovom receptu JAKO ukusno !!! pravi kolač, mrvica nije suha, već sočna.
Anja, pa, detaljnije, kako su pekli?
Komponente su jasne, ali što dalje? Sve pomiješajte u zdjelice, a zatim stavite u HP i pecite, pa što? I ispeći cupcake na programu? Samo pecite 60 minuta! Peć odmah? Smiri se
vishnevaia
Mijesio sam u HP-u. Svi sastojci su prethodno izvagani i izmjereni. Rastopljena šljiva. ulje, natočio ga u kantu HP, umetnuo kantu u HP i uključio način 8 tjestenine. Počelo je gnječiti, zatim dodati šećer, zatim jaja, zatim prašak za pecivo (dodao sam 1/2 žličice sode gašene ocatom), a zatim brašno. Nisam čekao kraj gnječenja - kad je tijesto bilo homogeno - zaustavio sam način rada, tada trebate tijesto podijeliti na 2 polovice i u jednu dodati kakao. Upravo sam izlio polovicu mase iz kante, a u ostatak stavio oko 50 grama čokolade (sobne ili malo otopljene) i uključio način 8. Zatim sam izlio dio čokolade iz kante, isprao kantu , nije ga podmazao, dobio ga je lopatica za gnječenje i prema čl. žlica sipala te smjese zauzvrat. Uključio sam način rada 12 naše-Grijanje-pečenje na 1 sat. I to je sve. Otprilike 15 minuta prije kraja nisam mogao izdržati, popeo sam se u HP kako bih štapić izbokao kolačem - bio sam vlažan (čak i previše), užasno sam se zabrinuo da ga neću imati vremena ispeći. .ali iznenađujuće je sve bilo pečeno !!!
Sabrina
Pozdrav svima !!!
Požurim podijeliti prekrasan recept za kruh za našu pećnicu.
Izvorni recept Izrađivačica kruha Scarlett

Izrađivačica kruha Scarlett

Izrađivačica kruha Scarlett

Probajte, mislim da će vam se svidjeti !!!
Sabrina
Annushka veliko hvala na detaljnom opisu !!!
vishnevaia
Sabrina, ukusan kruh !!!
A jučer sam bio potpuno "drski" sa svojim HP-om i u njemu pravio meso ...
Uzela sam recept Izrađivačica kruha Scarlett
A ovo je već na tanjuru u tvrtki s pečenim tikvicama (od MV):
Izrađivačica kruha Scarlett
Ispalo je ukusno, vrlo mekano sočno meso (uzeo sam svinjetinu za roštilj - ono što je bilo u najbližoj trgovini). Meso sam napravila prema receptu, ali nisam imala sherry ni bijelo vino - pa sam samo dolila kuhanu (vruću) vodu. Od začina sam koristila sol, papar, hmelj suneli i muškatni oraščić.
Kanta HP bila je prekrivena folijom.
Sabrina
Citat: vishnevaia

Sabrina,
A jučer sam bio potpuno "drski" sa svojim HP-om i u njemu pravio meso ...
Ne zamišljaj se
Zašto se ne „drsi“ ako to štednjak dopušta
Skok
vishnevaia, i koji ste program koristili?
vishnevaia
Za pečenje mesa koristio sam način rada 12 (grijanje) 1 sat.
Ponašao sam se ovako: umetnuo sam kantu (bez kuke) u HP, uključio način rada 12 sati. Natočila je ulje i ostavila da se tamo grije. U to vrijeme brašno, sol, začini sipali su se u zasebnu posudu, miješali i bacali u meso, sve se opet miješalo. Protrljala sam mrkvu, izlila u kantu HP, a zatim dodala meso u kantu HP (sa svim brašnom iz posude - potrebno je za umak). Promiješano lopaticom. Prokuhao sam vodu zasebno (u receptu je bilo naznačeno Sherry ili neko drugo bijelo vino - ali je nisam imao) i ulio u kantu HP-a tik iznad razine mesa, sve dobro promiješao kako brašno ne bi bilo grudica. Pokrivao sam kantu običnom folijom u dva sloja - napravio sam list folije širok kako bi virio ispod poklopca HP-a, jer je nastala velika kondenzacija i bojao sam se za deset, tako da je ne bi kapao po njemu.
Ukratko, dodao sam sve sastojke tijekom rada režima - do kraja programa sve je bilo spremno.
Matilda-N
Djevojčice i dječaci!!! pomozite savjetom! : nedavno kupio tvornicu kruha Scarlett za pečenje malih kruhova, pokušao na njemu ispeći jednostavan kruh i krov je propao, tko zna, recite mi u čemu je moja pogreška - kvasac-1,3 žličice voda-180 ml, (2 žlice, l) dodano prilikom miješanja,brašno-300 gr. sol-1 h, l šećer-1,5 st., L ulje rast, - 20 ml Francuski režim ... Još sam posipala grožđice, malo grožđica se opere, osuši na ručniku i uvalja u brašno! Napravio sam oznaku kao u Panasonicu - prvo, kvasac, brašno, šećer i sol u uglovima, tekućina se zagrijavala u mikrovalnoj, biljno ulje se jednostavno nije zagrijavalo! Gnječenje je počelo i dodala sam vodu da napravim punđu (2 žlice, žlice), kada je pekarija hranjena krov je pao !!! : cray: Provjereni kvasac i brašno, ja ih pečem u Panasonicu !!! Bit ću zahvalna na svakom savjetu !!
-Elena-
Matilda- N, Uzimam 160 ml vode za 300 g brašna. Pokušajte položiti hranu prema Scarlettovim uputama - prvo tekući, a zatim suhi sastojci. Nemojte dodavati malo brašna, kad lepinja počne stvarati, dodajte ako nije dovoljno.Kod kuće također pečem u Panasonicu, a na dači u Scarlettu. Primijetio sam da kod Scarlett pecivo treba malo više vremena.Prvo imam želju dodati tekućinu, ali suzdržavam taj impuls i pričekam još malo. Kao rezultat, lepinja je dobra. I dalje. Pokušajte peći obični kruh. To će vam pomoći da bolje vidite rezultat.
yara
Za dvije čaše brašna dovoljna je 1 žličica. kvasac.
Matilda-N
,yara Hvala vam!!! pokušajte smanjiti tekućinu i kvasac! Pečem u Panasonicu već otprilike dvije godine! i evo takvog neuspjeha! Dobro, eksperimentirajmo dalje !!!
-Elena-
Citat: yara

Za dvije čaše brašna dovoljna je 1 žličica. kvasac.
[/ b]
Sasvim točno, kvasac mi je potpuno nedostajao. Naravno, previše ih može dovesti do propadanja krova kruha.
Matilda-N
, yara Hvala još jednom na savjetu !!! danas pečeni kruh, sve je u redu !!! (y) ispravljanje ovdje učinjenih pogrešaka slika je današnjeg kruha Izrađivačica kruha Scarlett
yara
Što se dogodilo! Fino!!!!!!!!!!!!!!!
-Elena-
Kakav lijep muškarac! Matilda-N-Sveta, mislim da će sada sav kruh biti lijep kao i ovaj.
-Elena-
Pozdrav svima! Nedavno sam kupio pšenično brašno od cjelovitih žitarica i odlučio isprobati program Dijeta. Evo što se dogodilo: 150 g pšenice + 150 g brašna od cjelovitih žitarica, 160 ml vode, 2/3 žličice. sol, 2/3 žlice. l. šećer, 1 žlica. l. rast. ulje, 1 tsp. kvasac.
🔗 🔗
Sabrina


Cool kruh, ali kakav je okus?
To je da bismo znali da nemamo brašno od cjelovitih žitarica
-Elena-
Sabrina, kruh je nevjerojatnog okusa, mrvica je porozna i prozračna! 🔗
Sabrina
Citat:

okus kruha je nevjerojatan, mrvica je porozna i prozračna!
Želim tako porozan, prozračan !!!
Pitam se je li uključeno cjelovito zrno raž seeian.... ali čime ga možete zamijeniti, kruh je siv ili je bijeli? Izgleda sivo !!!
-Elena-
Sabrina, mljela sam pšenicu u mlinu za kavu s mlinskim kamenjem - ovo je brašno od cjelovitih žitarica. A onda sam ga slučajno vidio u trgovini i odlučio probati. Kruh je siv. Ako ovo brašno zamijenite raženim, boja će biti slična, ali okus će vjerojatno biti drugačiji.
Sabrina
Razumljivo ću pogledati izbliza, možda već imamo negdje, pojavio se kvasac za jogurt, samo zamislite !!! U čudima, u kojem stoljeću živimo
Matilda-N
kruh je dobar !!! ako nađem brašno svakako ću ga probati!
-Elena-
Cure! Pogledajte fotografiju brašna
🔗 🔗
Matilda-N
hvala na fotografiji koju ću pogledati !! Jako volim grimizni kruh iz krušnice! ali do sada sam pekla samo od bijelog brašna, s raženim brašnom, a još više s cjelovitim zrnom, još nisam probala!
Matilda-N
danas pekao bijeli kruh s grožđicama i poljubio je prozor za gledanje! Izrađivačica kruha Scarlett
Sabrina
Citat:

Cure! Pogledajte fotografiju brašna
Nažalost, nemamo. Alena hvala na fotografiji, ako te oči sada uhvate !!!
Sabrina
Citat: Matilda-N

i poljubio je prozor za gledanje

Uvijek uspijem s bijelom, ali s ražom .... ona je hirovita, raž jest, ali nema se što ukrotiti !!!
Matilda-N

Sabrina, ništa se ne događa !! učit ćemo zajedno, a ovdje će oni pomoći savjetima !!!
raznolikost
Citat: Sabrina

Razumljivo ću pogledati izbliza, možda već imamo negdje, pojavila se kisela tijesta za jogurte, samo zamislite !!! U čudima, u kojem stoljeću živimo
Oh, nešto zbunjujete - kiselo tijesto od jogurta u Minsku pojavilo se prije najmanje tri godine (tada sam to saznao), ali zapravo, možda i ranije, tada me jednostavno nije zanimalo!
Inače, brašno od cjelovitih žitarica vidio sam na prodaju, mislim, u Coroni, ali davno, krajem prošle godine. Možda se sada isporučuje, rijetko odlazim tamo, ali kad to učinim, ne tražim ga, jer je tada cijena, sjećam se, bila vrlo visoka.
raznolikost
Citat: Sabrina


Uvijek uspijem s bijelom, ali s ražom .... ona je hirovita, raž jest, ali nema se što ukrotiti !!!
Ne rađam se uvijek s ražom, a imam problema i s mekinjama. Posebno ne volim mekinje, mljevene od „kobasica“. Kruh s njima ispada nekakav mokar, ljepljiv, kao da mu je dodana kaša. I, kao, dodam malo mekinja, gr. 30, ne više, a ako i više, to je samo užas, užas. Kakva je svrha u ovih 30 grama? Za organizam to nije ništa.Ispada da daju samo psihološki učinak i gotovo nula fiziološki. Pa mislim, možda da uopće ne patim od smeća i odričem se kruha s mekinjama? Bilo bi zanimljivo pročitati sastav pekarnice Minsk s pšeničnim mekinjama u proporcijama, kako bismo saznali koliko mekinja dodaju
Sabrina
Citat: sorta

Oh, nešto zbunjujete - predjelo od jogurta u Minsku pojavilo se prije najmanje tri godine (tada sam to saznao),
Nevjerojatno !!!! Jogurt i sama radim već 4 godine i pitala sam u ljekarnama, i pogledala sam trgovine, nisam bila dobra ... ali evo, dobili smo ga u GIPPO-u, bila sam tako sretna, jogurt od kiselog tijesta puno je gušći nego od gotovog (kupujem kiselo tijesto kupili uživo).
Kako je to? Zadnji put sam pitao za kiselo tijesto ovog proljeća i nikad ga nisam pronašao, ali gdje ste ga kupili? Ako je u ljekarni, kako se onda zove.
Sabrina
Citat: sorta

Minsk pekara u proporcijama, saznajte koliko dodaju mekinje
Čini mi se, čak i gotovo siguran, da još uvijek postoji skrivena infa, a produkcija kod kuće vjerojatno vjerojatno neće biti reproducirana točno, točno. I umjesto mekinja stavljam vlakna, suha su. i ne manje korisna.
vishnevaia
Tako da i ja više volim vlakna
raznolikost
Citat: Sabrina

Nevjerojatno !!!! Jogurt i sama radim već 4 godine i pitala sam u ljekarnama, i pogledala sam trgovine, nisam bila dobra ... ali evo, dobili smo ga u GIPPO-u, bila sam tako sretna, jogurt od kiselog tijesta puno je gušći nego od gotovog (kupujem kiselo tijesto kupili uživo).
Kako je to? Zadnji put sam pitao za kiselo tijesto ovog proljeća i nikad ga nisam pronašao, ali gdje ste ga kupili? Ako je u ljekarni, kako se onda zove.
Da, tako to nije bilo u ljekarni i trgovinama prije tri godine. Kvasac sam kupio od neke tvrtke, ni imena se ne sjećam, nešto bilo u "E" ili "I". Postojale su različite vrste starter kultura, uključujući i one s bugarskim štapom. Točnije, poslao sam prijateljicu, jer joj je bilo zgodnije tamo otići. I tako, mazila sam nekoliko mjeseci, ali onda smo zajedno zaključili da i dalje više volimo kefir i prestala sam kupovati ove kisele tijesto. Da, nikad nismo stvarno voljeli jogurt, čak ni onaj iz trgovine.
Znam da je prije godinu dana prijatelj kupio Vivo kulturu jogurta za početak u trgovačkom centru Monetka i u trgovini Agash. Pa ipak, jeste li u ljekarni prepoznali Zdravo rješenje na Kiselevi? Tamo sam kupio kiselo vrhnje i vidio da postoje i druge kulture.
raznolikost
Citat: Sabrina

Čini mi se, čak i gotovo siguran, da još uvijek postoji skrivena infa, a produkcija kod kuće vjerojatno vjerojatno neće biti reproducirana točno, točno. I umjesto mekinja stavljam vlakna, suha su. i ne manje korisna.
Citat: vishnevaia

Tako da i ja više volim vlakna
Slažem se da su vlakna bolja. Ali svejedno, ako ga dodam malo više, tada kruh ispada gumenast.
raznolikost
Sabrina, ovdje sam pronašao prodajna mjesta na kojima se prodaju početne kulture Vivo:
Buslik
Minsk, sv. L. Bedy, 2 \ Minsk, sv. Dunin-Martsinkevich, 11 (TC "Rakovsky kirmash") \ Minsk, sv. Umanskaja, 54 (TC "Globo") \ Minsk, sv. Sukharevskaya, 16 (TC "Odmor") \ Minsk, sv. Lozhinskaya, 22 (TC "Dmitriev kirmash")
Maloprodajna mjesta
🔗 \ r. Minsk, sv. Rokossovsky, 145 \ Minsk, križanje sv. Logojski trakt i MKAD \ g. Minsk, sv. Rokossovsky, 2 \ g. Minsk, sv. Gorodetskaya, 30
Pogledajte koliko !!! ; D Negdje, da trebalo bi biti.

P. S. Nadam se da moderator ovo ne smatra reklamom - samo želim pomoći oboljelom
Adria
Pozdrav svima opet! Sa svojom kćeri uopće nije vrijeme za eksperimentiranje, ali stvarno želim bez puno brige napraviti cupcake od pamuka, koliko puta ga nisam probao i nije uspjelo (imam SC 400). Molim vas podijelite svoj recept tako da sve ispustite i krenete na posao s djetetom. Hvala unaprijed.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha