Pan kolač

Kategorija: Slastičarstvo
Pan kolač

Sastojci

Torte:
Kondenzirano mlijeko 1 limenka
Jaja 1 računalo.
Pšenično brašno 3 žlice.
Soda (gašena) 1 žličica
Krema od kreme:
Mlijeko 500 ml
Pšenično brašno 4 žlice. l.
Jaja 2 kom.
Šećer 1,5 šalice
Vanilin šećer 2 žlice. l.
Maslac / margarin 200 g

Način kuhanja

  • Torte:
  • Zamijesite tijesto (ispada da je mekano) kako se ne bi lijepilo za ruke i dobro razvaljalo (pazite, nemojte premještati brašno, inače će biti tvrdih kolača). Stavili smo tavu na štednjak za grijanje. Podijelite tijesto na 8 dijelova, razvaljajte ga na veličinu malo veću od promjera posude, na nekoliko mjesta izbockajte vilicom i stavite na suhu zagrijanu tavu. Nakon minute preokrenite (kolači se vrlo brzo prže, pa morate paziti da ne pregore). Odrežite uklonjeni kolač (reznice će zatim ići na posipanje kolača). Treba mi najviše 30 minuta da umijesim tijesto i ispečem kolače.
  • Krema od kreme:
  • Napomena autora: umjesto 4 žlice. Uzeo sam 2 žlice brašna. žlice (s toboganom). I umjesto 1,5 šalice šećera uzeo sam 1 šalicu šećera.
  • Dakle, stavite sve sastojke u lonac (osim maslaca), istucite pjenjačom i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok se ne zgusne. U vruću kremu dodajte maslac i istucite mikserom. Podmažite kolače vrućom kremom.
  • Svi! Ukupno imate tortu spremnu za sat vremena! Neka se namače sat vremena i VEZITE APETIT! "
  • A sad moji komentari.
  • Umjesto sode, u tijesto sam stavila 2 žličice. prašak za pecivo. Stavio sam kolače na tavu rukama, nisam bockao vilicom. Isprva sam pokušavao razvaljati tijesto bez brašna, kako ne bih "čekić", ali za prenošenje je mrtvi broj, pa tijekom valjanja ulijte brašno, bez štednje. Ovaj pokušaj mi je dugo potrajao. Kolači su se kotrljali brašnom poput sata. Prvo sam pekla kolače, a zatim kremu. Kolači su vrlo brzo pečeni, ne zijevaju i ne broje vrane.Dobila sam 7 kolača, promjer posude je 21-22 cm.Ali sljedeći put ću razvaljati razrjeđivač tijesta da izađe 8 kolača.
  • Kremu sam napravila od litre mlijeka koristeći 360 g maslaca (ne koristimo margarin), IMHO, količinu maslaca i, općenito, njegovu prisutnost u kremi, svaka varira prema svom ukusu, stavila sam 360-400 g šećera (vagala sam, ali nisam zapisala, stoga ne sjećam se točno). Više šećera definitivno nije potrebno, za naš ukus. Brašno za kremu porumeni u tavi tako da krema ima karakterističan okus. S količinom kreme nisam izgubila! Ali ako volite suhe kolače, tada možete smanjiti količinu kreme i vrijeme namakanja. Nije prešala kolače kako bi sva krema ostala između njih.
  • Priprema kolača trajala je 2 sata, ali bilo bi puno manje kad bih odmah počeo motati kolače na brašnu.
  • Torta je nakon dana i pol postala puno ukusnija: otkrio se i okus, i vlaga je bila veća. A nakon dva dana to je samo pjesma! Dakle, sada ću napraviti ovu tortu barem dan prije čajanke. Svi smo voljeli ovu tortu! Jednostavno se priprema, ali nije sramota staviti ga na svečani stol, jer je UKUSAN !!! Sada definitivno ne trebam kupiti pećnicu za svoju daču, napravit ću kolače u tavi..
  • DOBAR TEK!
  • PySy: torta je bila probna, namijenjena za domaće ispijanje čaja, tako da se ne razlikuje po ukrasu. Gornji kolač je manjeg promjera, jer je u početku trebao postati mrvica, ali tada bi bilo ostataka kreme.

Vrijeme za pripremu:

90 minuta

Bilješka

Količina šećera i maslaca ovisi o količini mlijeka.

Recept sa sei 7. Autor publikacije je Aliy.
Autorski recept, moja fotografija.

celfh
Vole kolači od kreme
SkoNaNi
Citat: celfh

Vole kolači od kreme
Uzajamno
Bilo bi mi jako drago da vam se sviđa torta.Nisam očekivao od njega ništa neobično. Ali kad je moj suprug probao i uzviknuo: "VKUSNOOO!", Bilo je vrlo ugodno. Šteta je što kolač postaje puno ukusniji kada ga nema dovoljno
Nisam mogao ne podijeliti recept
celfh
Citat: SkoNaNi

Nisam mogao ne podijeliti recept
Sjajno je što su podijelili tako veličanstven recept.
NatalyaN
SkoNaNi , ili sam propustio ili niste napisali koliko ulja vam treba u receptu za kremu ...
slatka
Citat: celfh

Vole kolači od kreme
samo VOLITE KOLAČE !!!!
SkoNaNi, prekrasan recept
SkoNaNi
Citat: NataliaN

SkoNaNi , ili sam propustio ili niste napisali koliko ulja trebate u svom receptu za kremu ...
Nedostajalo mi je ovo Hvala što ste primijetili
Citat: sweetka

samo LJUBAJTE TORTE !!!!
SkoNaNi, prekrasan recept
HVALA VAM!!!
YaMama
recept je jednostavno super!
posebno za one bez pećnice. inače i dalje gledam recepte - pa čak i plačem! Vlastitim rukama želim nešto ukusno, a pećnica jednostavno nije namijenjena kolačima ... ali sada je sve u redu, ugodit ću svojim prijateljima, hvala
SkoNaNi
YaMama, Bit će mi jako drago ako se vama i vašim najmilijima sviđa recept
mIRCa
Hvala na divnom receptu - vrlo jednostavan za pripremu. Učinila sam to s različitim kremama - i sa souffleom, i sa svježim sirom i zgusnutim maslacem - sve je jako ukusno !! Ali glavno je stvarno pokušati ne prije nego za jedan dan.
SkoNaNi
mIRCa, za tvoje zdravlje !!!! Jako mi je drago što mi se svidio recept i što ste probali takvu raznolikost krema. Puno vam hvala na iskustvu, povratnim informacijama i pažnji prema receptu.
kalfa
Učinim vašu tortu divnom i imam pitanje, što ako dodam sloj džema od grožđa ... ili nije prikladno? reci mi, inače želiš najbolje ... ili će možda uspjeti ...
SkoNaNi
kalfa, Zdravo! Nažalost, nisam pokušao napraviti međuslojeve, iako sam i ja imao takvu ideju. Mislim da neće biti gore. Nadam se da ćete probati i podijeliti svoje iskustvo
Znam samo jedno, da je tortu poželjno jesti tek drugi dan nakon pripreme, postaje puno ukusnija
kalfa
Tortu sam skupila, u hladnjaku je, probati ćemo je sutra, djevojke ovdje na forumu odvratile su me od sloja, nisam se usudila to napraviti, kremu sa šećerom napravila sam malo manje od 1,5 šalice, probala sam je odvojeno slatkastu za svoj ukus, drugi put ću staviti manje, možda sve u kompleksu neće biti tako slatko
SkoNaNi
kalfa, i zašto razuvjeriti, nego raspravljati? Mislila sam da se džem može zagrijati i odmah nanijeti na kolač.
fomca
To sam bio ja))). Budući da je trebao postojati sloj grožđa zgusnut škrobom, vjerujem da je prikladniji za biskvitne kolače.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha