Kapara salata

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kapara salata

Sastojci

dimljeno pileće meso 300 g
Gljive šampinjoni 300 g
sir 150 g
korijen celera ukus
kapari 2-3 st. l
majoneza

Način kuhanja

  • Pileće meso sitno nasjeckajte, dodajte mu pržene gljive s lukom i naribani sir.
  • Narendajte krišku korijena celera na gruboj ribež (celer možete zamijeniti peršinom i bosiljkom) i pomiješajte s ostatkom sastojaka.
  • Zatim dodajte kapare i majonezu.

Bilješka

Kapari, kapari, kaportsa - začinjeno začinjanje ukiseljenih ili slanih cvjetnih pupova, mladih izbojaka i zelenih plodova trnovitog tropskog grma (istog imena).

Domovina - Azija. Uglavnom se uzgaja u Španjolskoj, Italiji, Balkanskom poluotoku, Francuskoj i Alžiru; u bivšem SSSR-u nalazi se kao samonikla biljka u Armeniji, Srednjoj Aziji i na Krimu.

Kapari imaju kiselkasto-slani, pomalo začinjeni, trpki okus. Zbog sadržaja glikozida rutin (5%) potiče apetit. Od njih se izrađuju umaci, poslužuju se uz hladna predjela, meso, perad, razne ribe i mesne salate kojima daju ugodan, pomalo kiselkast okus. Kapare se beru ljeti (lipanj - srpanj), suše u hladu, soliju u bačvama ili mariniraju u staklenim posudama; mogu se i fermentirati, nakon čega slijedi dodavanje slabe otopine octa.

irza
Svidjele su mi se sve komponente! Već želim probati salatu
Vitalinka
irza, vrlo je ugodno što ste obratili pažnju na salatu. Salata je jednostavna, ali ukusna! Dimljeno meso također se može zamijeniti kuhanom piletinom. Nadam se da ti se sviđa.
izumka
A ja već imam sve proizvode za ovu salatu i 9. maja ću je skuhati!
Vitalinka
izumka, recite mi kasnije sviđa li vam se salata ili ne.
izumka
Vitalinka, potreban!
izumka
Vitalinka, salata je preoooo ukusna! Kapare sam probala prvi put, u ovoj salati daju joj posebnu pikantnost. Hvala na receptu!
Vitalinka
izumra, Jako sam zadovoljan što vam se svidjela salata! Nadam se da ćete nastaviti svoje poznanstvo s kaparima, a malo kasnije objavit ću još jednu salatu s njima (povrće mi je najdraže).
Živčik
I ja, i ja s izvještajem.
Prvi put sam probao kapare.
Nije nam se svidjelo odvojeno. Brunki i brunka ... što im uzeti.
A kad se salata ulila, tada su je moji ljudi jeli sa otprilike sljedećim zvukovima:
`` Ummm, ovaj ... ovaj ... ništa ... ovaj ... ovaj ...
- Hm ... što je ovdje tako ukusno?


🔗
Dakle, salata s kaparima i dimljenom briškulom sada će se povremeno naći na našem stolu.
Dyakuyu, Vitalinka!
Vitalinka
Tanyusha, jedite za svoje zdravlje! Jako mi je drago što se salata svidjela vašim seljacima!
Živčik
Vitalinka, Imam pitanje.
Gdje možete koristiti ostatke kapara iz staklenke? Uzeo sam samo 2 žlice za salatu. l.
Vitalinka
Tanyusha, možete ga dodati soli ili drugoj salati umjesto ukiseljenih krastavaca. S njima imam i omiljenu salatu, ne sjećam se jesam li je slagao ili ne, ali tamo nam trebaju svježa rajčica i krastavci. Pogledat ću svoje salate.
Živčik
Citat: Vitalinka

Tanyusha, možete ga dodati soli ili drugoj salati umjesto ukiseljenih krastavaca. S njima imam i omiljenu salatu, ne sjećam se jesam li je slagao ili ne, ali tamo nam trebaju svježa rajčica i krastavci. Pogledat ću svoje salate.

Ne, sada neću koristiti svježe orurijane i rajčice.
Ni ja ne želim raditi drugu salatu s majonezom.
Ali sol je to .... Samo što ja to ne znam kuhati.
Tiramisu
Napravio sam salatu na NG, kao što sam i htio, salata mi se svidjela ... Hvala ...
Imam takvo pitanje (s kaparima sam "ti"), ovisi li okus kapara o tvrtki?
Vitalinka
Tiramisu , Kupio sam kapare od nekoliko tvrtki. Najviše su mi se svidjele firme "Iberica".
Jako mi je drago što vam se salata svidjela!
Natusichka
Možda griješim, ali čini mi se da bi moji kapari s kosti ... ako jesu, onda kosti trebali ukloniti? I još nešto: trebate li rezati kapare?
Vitalinka
Natusichka , Čak ni ne znam . Koliko kapara kupim, nikad nisam naišao na kost. Zapravo su kapari neotvoreni cvjetni pupoljci, ili se nazivaju i sjemenkama nasturcija, i kakvo sjeme može biti. Ponovno pogledajte kapare koje imate.
Kapare ne trebate rezati, oni su već mali poput velikog graška.
izumka
A imala sam male, manje od graška. Ne sjećam se tvrtke, ali bili su jako ukusni, nisu bili preslani.
Vitalinka
Volim kapare Iberica. Što su pupoljci manji, to su bolji, ukusniji i skuplji.
Natusichka
Sve sam razumio, hvala djevojke, što prosvijetljeno! Možda zaista nema kosti? U tamu ...
rinišek
oh i lijepa salata! Svakako ću ga skuhati. A onda su jadni kapari u hladnjaku poput siročadi
Kupio sam ga posebno za jedno jelo, skuhao - i tada ne znam gdje bih ga zalijepio
Vitalinka
rinišek , Natusichka , probaj! I čekat ću vaše izvještaje.
Natusichka
Vitalinka! Tek nakon posta!
Natusichka
Vitalinka! Već je započeo novi post ....
Moram negdje zapisati što želim kuhati nakon posta ... inače se sjetim ovdje, ali onda sam zaboravio ...
Vitalinka
I zavežeš čvor na maramici.
Natusichka
Citat: Vitalinka

I zavežeš čvor na maramici.
Pa hoću

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha