Američka pita od kiselog vrhnja za kavu (Cake od kiselog vrhnja)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: američki
Američka pita od kiselog vrhnja za kavu (Cake od kiselog vrhnja)

Sastojci

Tijesto:
Omekšali maslac 150 g
Šećer 150 g
Vanilin šećer 1 pakiranje
Jaja 4 stvari.
Kiselo vrhnje 20% 200 g
Kefir 100 g
Soda 1 žličica
Prašak za pecivo 1 žličica
Pšenično brašno 300 g
Za punjenje:
Šećer 50 g
Pšenično brašno 20 g
Cimet 1 žličica
Maslac 25 g
Grožđice 100 g

Način kuhanja

  • Za test. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i sodom bikarbonom.
  • Istucite maslac sa šećerom, vanilin šećer dok ne postane kremast.
  • Bez prestanka mućenja dodajte jedno po jedno jaje. Zatim dodajte kiselo vrhnje i brašno (u nekoliko prolaza). Ne mijesite dugo !!!!!
  • Za nadjev miješajte brašno sa šećerom, maslacem, cimetom dok ne nastanu mrvice. Uradio sam to u kombajnu. Umiješajte grožđice.
  • Pokrijte obrazac papirom za pečenje (ja imam silikon d24cm, pa ga nisam prekrila ničim, već sam ga premazala s malo maslaca).
  • Ulijte polovicu tijesta. Na to stavite 2/3 nadjeva. Zatim ulijte ostatak tijesta i odozgo rasporedite preostali nadjev.
  • Spremnost za provjeru čačkalicom.
  • Gotovu pitu ohladite u obliku. Zatim premjestite na tanjur.
  • Američka pita od kiselog vrhnja za kavu (Cake od kiselog vrhnja)

Vrijeme za pripremu:

55-60 minuta.

Program kuhanja:

Pecite u pećnici zagrijanoj na 175C

Bilješka

Na temelju Anninog recepta ( 🔗.) , s mojim izmjenama, naime:
Umjesto oraha - grožđice.
Umjesto 10% kiselog vrhnja - 20% kiselog vrhnja + kefir.
Smanjena količina šećera u tijestu sa 220 na 150, u nadjevu sa 100 na 50.
Količina punjenja smanjena je za 2 puta.



Jako mirisna i nježna pita !!! Preporuči!!!

koziv
Strašan kolač !!!!!! Pahuljasto, mirisno !!!!!! Prskalice sam napravila jednu i pol normu i s orasima umjesto grožđica, a grožđice sam izlila malo unutra na posip !!!!! Svidjelo nam se jako, ide u kategoriju naših omiljenih pita !!!!!!
Američka pita od kiselog vrhnja za kavu (Cake od kiselog vrhnja)
Lozja
Jednom sam pronašao ovaj recept na Internetu, prijevod s američke stranice, međutim u nadjevu su bili samo šećer, cimet i orašasti plodovi. Prekrasna pita za čaj, pripremala sam je već nekoliko puta, jako nam se svidjela!
Morat ću probati s maslacem i grožđicama.
Omela
koziv , vau !!! Kakav zgodan muškarac !!!! Bolje od originala !!! Drago mi je da ti se sviđa!!

Lozja , probaj!
Vitalinka
Imelakakva pita! Nije samo ukusno, to je božanstveno! Za ljubitelje pečenja s cimetom to je bajka. U fil sam dodala grožđice i orašaste plodove. Uz to, ova je pita uspješno odgovarala silikonskom kalupu, koji nisam mogao ni na što pričvrstiti. 1,5 porcija savršeno se uklapa u kalup. Svi su s užitkom jeli pitu i kod kuće i na poslu.
Hvala draga na piti!

Američka pita od kiselog vrhnja za kavu (Cake od kiselog vrhnja)
Omela
Vitalinka , ispala je divna pita !!! Drago mi je da se svima svidjelo! Jedite u svoje zdravlje!
fomca
I dobio sam takav kolač, iako sam nadjev potpuno eliminirao, cimet zapravo ne volim, ali kiselo vrhnje je trebalo izbaciti, pa sam odlučio uzeti ovo tijesto i dodati malo nektarina! Uzela sam 300 ml kiselog vrhnja samo, bez kefira !!! Svidjelo mi se - vrlo nježno, istovremeno labavo i mokro! Super!

Američka pita od kiselog vrhnja za kavu (Cake od kiselog vrhnja)
Omela
Citat: fomca

Nadjev sam potpuno eliminirao, ali dodajte malo nektarina! Uzela sam 300 ml kiselog vrhnja samo, bez kefira !!!
Sveta, a gdje je čarobna fraza: A ostalo je sve prema receptu!!!

shl. Drago mi je da mi se pita svidjela !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha